Sprzęt POS w restauracjach: ostateczny przewodnik w 2022 r.

Sprzęt restauracyjny POS to dowolne urządzenie służące jako wejście i wyjście do funkcjonowania systemu POS. W branży restauracyjnej sprzęt POS może być prosty, jak iPad lub smartfon, lub złożony, jak kompletna konfiguracja ze skanerami kodów kreskowych, szufladami kasowymi i systemem wyświetlania w kuchni (KDS).

Należy pamiętać, że sprzęt, którego potrzebujesz, zależy od używanego oprogramowania POS. Oznacza to, że nie możesz kupić losowego czytnika kart i oczekiwać, że będzie działał z twoim systemem POS. Przed zakupem jakiegokolwiek sprzętu upewnij się, że sprawdziłeś jego zgodność z oprogramowaniem Twojej restauracji POS.

Sprzęt POS jest fizycznym elementem systemu POS. Są to części, które możesz zobaczyć i dotknąć, takie jak iPad używany jako terminal płatniczy. Cały sprzęt POS będzie wysyłać i odbierać dane z centralnego systemu POS, tworząc solidne połączenie dla danych w celu generowania dokładnych raportów POS.

Natomiast oprogramowanie POS jest częścią niematerialną. Jest to zestaw instrukcji, które uruchamiają system. Do obsługi oprogramowania potrzebny jest odpowiedni sprzęt.

Restauracje często mają specjalne wymagania dotyczące sprzętu, aby dostosować się do ich skomplikowanych przepływów pracy. Oprócz powszechnego sprzętu dla handlu detalicznego, takiego jak terminale płatnicze i drukarki paragonów, restauracje potrzebują dodatkowych elementów, takich jak kioski do samodzielnego zamawiania, systemy wystaw kuchennych (KDS) i podręczne systemy POS.

Przyjrzyjmy się popularnemu wyposażeniu potrzebnemu do restauracji:

Monitor z ekranem dotykowym

Monitor z ekranem dotykowym jest podstawą systemu POS. Monitor z ekranem dotykowym służy jako front-end POS, dzwoniąc do zamówień, rejestrując się, ustawiając terminy i nie tylko.

Monitorem do obsługi domu może być tablet lub ekran, który łączy się z wyświetlaczem i urządzeniami peryferyjnymi skierowanymi do klienta. Masz dwie opcje dla tabletów POS: iPad i Android, w zależności od tego, z którym z nich jest kompatybilny Twój system POS.

Przedział cenowy: od 350 do 2000 USD za monitor.

Czytnik kart kredytowych

Czytnik kart kredytowych bezpiecznie pobiera płatności kredytowe, debetowe i zbliżeniowe. Jest to niezbędny element sprzętu POS, ponieważ coraz więcej klientów decyduje się na opcje płatności bezgotówkowych.

Czytniki kart kredytowych różnią się stylem. Może to być małe urządzenie do przeciągania kart podłączone do tabletu lub pełny terminal z drukarką paragonów i touchpadem. Jeśli potrzebujesz tylko podstawowej opcji, upewnij się, że Twój terminal ma co najmniej czytnik chipów zgodny z EMV. Jest to bezpieczniejsze dla Twojego systemu POS.

Przedział cenowy: 10–500 USD za czytnik kart.

Wyświetlacz skierowany do klienta

Wyświetlacz skierowany do klienta to ekran skierowany do klientów, aby umożliwić im przeglądanie ich zamówień, potwierdzanie transakcji i podpisywanie swoich nazwisk. Jest to szczególnie korzystne dla restauracji. Ten ekran zapobiega błędom w przetwarzaniu zamówień, umożliwiając klientom sprawdzenie ich zamówień przed wysłaniem ich do kuchni. Gdy wyświetlacz skierowany do gości nie jest używany, możesz zaprogramować go tak, aby wyświetlał codzienne promocje, artykuły wyprzedażowe lub reklamę Twojej marki.

Przedział cenowy: około 200–400 USD za wyświetlacz.

Szuflada kasowa

Pomimo rosnącej popularności płatności cyfrowych, restauracje nadal utrzymują kasy. Szuflada kasowa to urządzenie z bezpiecznym mechanizmem blokującym do przechowywania gotówki na transakcje. Dziś nowoczesne szuflady kasowe można zintegrować z terminalami POS przez USB lub Bluetooth. Wybierając szufladę na gotówkę, możesz wziąć pod uwagę rozmiar i liczbę potrzebnych przegródek i tac na monety.

Przedział cenowy: około 100 USD za szufladę.

Skaner kodów kreskowych

Chociaż kod kreskowy jest często używany przez firmy zajmujące się handlem detalicznym, restauracje mogą również wykorzystywać kod kreskowy – zwłaszcza te sprzedające żywność paczkowaną lub towary.
Skaner kodów kreskowych uzyskuje informacje o produkcie, skanując jego kod kreskowy i dodając go do koszyka klienta. Można go podłączyć do terminali POS, dzięki czemu można sprawdzić skan z tabeli kasowej lub ekranu zamówienia. Ponadto skanery kodów kreskowych mogą pomóc w zarządzaniu zapasami dzięki automatycznemu liczeniu zapasów po dokonaniu sprzedaży i synchronizowaniu danych z systemem POS.

Przedział cenowy: od 50 do 800 USD za skaner.

Drukarka pokwitowań

Drukarka paragonów wykorzystuje druk termiczny do generowania paragonów, gdy klienci dokonują zakupu. Jeśli masz wiele monitorów i rejestrów, możesz wybrać, czy chcesz mieć wiele drukarek paragonów, czy połączyć wszystko tylko z jedną drukarką.

Przedział cenowy: 150–600 USD za drukarkę.

Drukarka kuchenna

Chociaż wiele restauracji korzysta obecnie z cyfrowych biletów kuchennych, wiele z nich nadal zawiera drukarkę kuchenną w swoim pakiecie sprzętowym. Tworzy paragony za pomocą technologii druku uderzeniowego, która utrudnia rozmazywanie. W przeciwieństwie do drukarek paragonów, drukarka kuchenna została zaprojektowana do pracy w gorącym lub wilgotnym środowisku. Dzięki swojej odporności na wysoką temperaturę, wilgoć i lepkie dłonie drukarka kuchenna jest idealnym wyborem dla ruchliwych obszarów przygotowywania żywności.

Przedział cenowy: 200–500 USD za drukarkę.

Kiosk samoobsługowy

Kioski samoobsługowe lub kioski samoobsługowe pozwalają klientom dostosować swoje zamówienia i zapłacić bez kasjera. Według NICE 81% klientów oczekuje większej liczby opcji samoobsługi. Ponadto dyrektor generalny GRUBBRR, Sam Zeitz, ujawnił, że średnia wartość zamówienia klientów wzrasta o 12% do 20%, gdy korzystają z kiosku samoobsługowego.

Chociaż punkt sprzedaży w kiosku jest dużą inwestycją z góry, może z czasem zarobić więcej pieniędzy dla Twojej firmy dzięki wyższym zamówieniom lub ilości biletów. Co więcej, może obniżyć koszty pracy i uwolnić pracowników od skupienia się na realizacji zamówień.

Przedział cenowy: 150–7000 USD za kiosk POS.

System ekspozycji kuchennych (KDS)

System ekspozycji w kuchni (KDS) odbiera zamówienia od kelnerów i wysyła je do personelu kuchennego za pośrednictwem systemu POS. Pomaga monitorować czas przygotowania dania, dzięki czemu można zidentyfikować wszelkie wąskie gardła. Jest to kluczowy sprzęt restauracyjny POS, który ma na celu zastąpienie tradycyjnych zamówień ustnych lub ręcznie pisanych zamówień biletów, a tym samym usunięcie błędów komunikacyjnych.

KDS może być ekranem dotykowym dla małych restauracji, a może zawierać drukarkę i listwę uderzeniową dla większych firm. Dobry KDS powinien wyświetlać teksty, które są łatwe do odczytania z daleka w gorącym i tłustym środowisku.

Niektóre KDS-y mają więcej funkcji niż tylko wystawianie zamówień. Mogą ustalać priorytety zamówień i rozdzielać zamówienia według kursu. Poza tym mogą łączyć się z zamówieniami online i synchronizować wszystkie zamówienia w kolejce.

Przedział cenowy: 100–1500 USD za KDS.

Cyfrowa tablica menu

Wiele restauracji korzysta teraz z cyfrowej tablicy menu, aby pokazać klientom ich menu, promocje lub aktualne promocje. Możesz stworzyć swoje cyfrowe menu w systemie oprogramowania POS i potrzebujesz tylko ekranu i routera, aby je wyświetlić. Niektóre opcje to telewizor z płaskim ekranem, tablet POS dla restauracji, dedykowana tablica informacyjna i inne opcje podręczne.

Przedział cenowy: 130–1000 USD za deskę.

Przenośne urządzenie do zamawiania

Ręczne urządzenie do zamawiania lub mobilne urządzenie POS (mPOS) umożliwia przyjmowanie zamówień i przetwarzanie płatności z różnych lokalizacji, a jednocześnie jest połączone z centralnym systemem POS. Urządzenia te łączą się również z KDS-ami, aby zapewnić prawidłowe zamówienia i naliczoną płatność. Dobry mPOS powinien być w stanie pracować w trybie offline i przetwarzać płatności. Po przywróceniu Internetu zsynchronizuje dane z centralnym punktem sprzedaży.

Przedział cenowy: 150–600 USD za mPOS.

1. Kompatybilność

Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest kompatybilność. Sprzęt POS musi być w stanie współpracować z oprogramowaniem POS, aby wykonywać wiele operacji restauracyjnych.

Kupując sprzęt do restauracji POS, sprawdź wcześniej, czy to urządzenie może zintegrować się z Twoim systemem POS. Jeśli nie masz systemu POS, zapoznaj się z tym artykułem, aby wybrać najlepiej pasujący POS do swojej restauracji.

Najlepszym sposobem zapobiegania kupowaniu niezgodnego sprzętu jest po prostu zakup sprzętu POS od tego samego dostawcy systemu POS, a nie od strony trzeciej.

2. Cena

Cena to duży czynnik do rozważenia. Może się różnić w zależności od potrzeb i wymagań Twojej firmy. Na przykład mała ciężarówka z jedzeniem może kupić jeden terminal POS i podstawowy sprzęt peryferyjny w budżecie wynoszącym 1000 USD za pakiet. Z drugiej strony, restauracja z pełną obsługą, która wymaga kilku terminali POS, systemu ekspozycji kuchennej, kasy samoobsługowej POS i wyświetlacza skierowanego do gości, będzie kosztować znacznie więcej. Dlatego powinieneś określić, który sprzęt jest odpowiedni dla Twoich potrzeb biznesowych i inwestycji, którą chcesz podjąć.

Ponadto cena sprzętu zależy również od Twojej decyzji o leasingu lub zakupie urządzeń. W przypadku leasingu płacisz tylko niewielkie miesięczne opłaty, w przeciwieństwie do dużych kosztów zakupu z góry. Pamiętaj jednak, że niektóre umowy najmu wiążą Cię z długoterminowym zobowiązaniem z wysoką opłatą za wcześniejsze rozwiązanie umowy. Ponadto umowy najmu mogą obejmować wysokie oprocentowanie (do 13-20% w zależności od warunków). Oznacza to, że leasing może kosztować Cię w przyszłości więcej niż zakup sprzętu na samym początku.

Zdając sobie sprawę z tego wyzwania, niektórzy dostawcy POS oferują elastyczne opcje płatności, uwzględniając koszt sprzętu POS w miesięcznych opłatach za oprogramowanie, dzięki czemu można je rozłożyć w czasie. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, ile kosztuje system POS, zapoznaj się z tym artykułem.

3. Użyteczność

Na koniec powinieneś zwrócić uwagę na użyteczność sprzętu. Dobre urządzenie systemu POS powinno być łatwe w obsłudze i przystosowane do nowych pracowników. Kupując urządzenie, wykonaj prawdziwy test, aby sprawdzić, czy możesz łatwo nim sterować. Na przykład iPady są znane wielu osobom dzięki intuicyjnemu projektowi, dzięki czemu są bardzo łatwe do pobrania i używania za pomocą kilku instrukcji.

Ponadto należy wziąć pod uwagę trwałość sprzętu, zwłaszcza tych często używanych w środowiskach kuchennych, takich jak drukarki udarowe lub KDSy. Upewnij się, że sprzęt POS w restauracji może wytrzymać wysokie temperatury, wilgotność i przypadkowe upadki.

Jaki sprzęt POS muszę mieć?

W zależności od potrzeb i wielkości firmy zestaw sprzętu POS może być inny. Oto najważniejsze elementy, które powinna mieć każda restauracja:

• Monitor z ekranem dotykowym
• Czytnik kart
• Drukarka pokwitowań
• Drukarka kuchenna
• Wyświetlacz skierowany do klienta
• Szuflada kasowa

Czy muszę kupować sprzęt POS od tego samego dostawcy oprogramowania POS?

Niekoniecznie. Oprogramowanie POS można kupić od jednego dostawcy, a sprzęt od innego. Wystarczy sprawdzić, czy sprzęt jest kompatybilny z oprogramowaniem.

Czy mogę używać mojego istniejącego sprzętu POS z oprogramowaniem Magestore POS?

Magestore POS może współpracować z szeroką gamą sprzętu różnych marek. Sprawdź, czy Twój istniejący sprzęt znajduje się na tej liście zgodnego sprzętu. Jeśli nie, powinieneś kupić odpowiedni sprzęt.