Hardware POS per ristoranti: guida definitiva nel 2022

L'hardware del ristorante POS è qualsiasi dispositivo che funge da input e output per il funzionamento del sistema POS. Per il settore della ristorazione, l'hardware POS può essere semplice come un iPad o uno smartphone, oppure può essere complesso come una configurazione completa con scanner di codici a barre, cassetti per contanti e un sistema di visualizzazione della cucina (KDS).

È fondamentale notare che l'hardware di cui hai bisogno dipende dal software POS che stai utilizzando. Significa che non puoi acquistare un lettore di carte casuale e aspettarti che funzioni con il tuo sistema POS. Prima di acquistare qualsiasi hardware, assicurati di verificarne la compatibilità con il software del tuo ristorante POS.

L'hardware POS è il componente fisico del sistema POS. Queste sono le parti che puoi vedere e toccare, come un iPad utilizzato come terminale di pagamento. Tutto l'hardware POS invierà e riceverà dati dal sistema POS centrale, creando una solida connessione per i dati per generare report POS accurati.

Al contrario, il software POS è la parte immateriale. È un insieme di istruzioni che esegue il sistema. È necessario un hardware appropriato per utilizzare il software.

I ristoranti hanno spesso requisiti speciali per l'hardware per soddisfare i loro complicati flussi di lavoro. Oltre all'hardware comune per la vendita al dettaglio come terminali di pagamento e stampanti per ricevute, i ristoranti hanno bisogno di pezzi extra come chioschi per l'ordinazione automatica, sistemi di visualizzazione della cucina (KDS) e sistemi POS portatili.

Esploriamo l'attrezzatura popolare necessaria per un ristorante:

Monitor touch screen

Il monitor touch-screen è la spina dorsale del sistema POS. Il monitor touch-screen funge da front-end del POS per ricevere ordini, timbrare, fissare appuntamenti e altro ancora.

Un monitor per gestire la tua casa può essere un tablet o uno schermo che si collega a un display rivolto al cliente e periferiche. Hai 2 scelte per i tablet POS: iPad e Android, a seconda di quale è compatibile con il tuo sistema POS.

Fascia di prezzo: da $ 350 a $ 2.000 per monitor.

Lettore di carte di credito

Un lettore di carte di credito raccoglie in modo sicuro i pagamenti con credito, debito e contactless. È un componente hardware POS necessario poiché più clienti stanno optando per opzioni di pagamento senza contanti.

I lettori di carte di credito variano nello stile. Può essere un piccolo dispositivo di scorrimento delle carte collegato al tablet o un terminale completo con una stampante per ricevute e un touchpad. Se hai bisogno solo di un'opzione di base, assicurati che il tuo terminale abbia almeno un lettore di chip conforme a EMV. Questo è più sicuro per il tuo sistema POS.

Fascia di prezzo: $ 10– $ 500 per lettore di carte.

Display rivolto al cliente

Un display rivolto al cliente è uno schermo rivolto ai tuoi clienti per consentire loro di visualizzare i loro ordini, confermare le loro transazioni e firmare i loro nomi. Ciò è particolarmente vantaggioso per i ristoranti. Questa schermata previene errori nell'elaborazione degli ordini consentendo ai clienti di controllare i propri ordini prima di inviarli in cucina. Quando il display rivolto agli ospiti non è in uso, puoi programmarlo per mostrare le offerte speciali del giorno, gli articoli in saldo o la pubblicità del tuo marchio.

Fascia di prezzo: circa $ 200– $ 400 per display.

Registratore di cassa

Nonostante la crescente popolarità dei pagamenti digitali, i ristoranti mantengono ancora i cassetti contanti. Un cassetto contanti è un dispositivo con un meccanismo di blocco sicuro per conservare i tuoi contanti per le transazioni. Oggi i moderni cassetti cassa possono essere integrati con i tuoi terminali POS tramite USB o Bluetooth. Nella scelta di un cassetto contanti, puoi considerare le dimensioni e il numero di scomparti e portamonete di cui hai bisogno.

Fascia di prezzo: circa $ 100 per cassetto.

Scanner di codici a barre

Sebbene il codice a barre sia spesso utilizzato dalle attività di vendita al dettaglio, anche i ristoranti possono utilizzare il codice a barre, in particolare quelli che vendono alimenti o merci preconfezionati.
Uno scanner di codici a barre ottiene informazioni sul prodotto scansionando il codice a barre e aggiungendolo al carrello del cliente. Può essere collegato a terminali POS, quindi puoi controllare la scansione da una tabella di registro o da una schermata d'ordine. Inoltre, gli scanner di codici a barre possono aiutarti a gestire l'inventario con conteggi automatici delle scorte quando viene effettuata una vendita e sincronizzare i dati con il tuo sistema POS.

Fascia di prezzo: da $ 50 a $ 800 per scanner.

Stampante per ricevute

Una stampante per ricevute utilizza la stampa termica per generare ricevute quando i clienti effettuano un acquisto. Se disponi di più monitor e registri, puoi scegliere se desideri più stampanti per ricevute o collegarle tutte a una sola stampante.

Fascia di prezzo: $ 150– $ 600 per stampante.

Stampante da cucina

Sebbene molti ristoranti ora utilizzino biglietti da cucina digitalizzati, molti includono ancora una stampante da cucina nel loro pacchetto hardware. Crea ricevute utilizzando una tecnologia di stampa a impatto che rende difficili le sbavature. A differenza delle stampanti per ricevute, una stampante da cucina è progettata per funzionare in modo specifico in ambienti caldi o umidi. Grazie alla sua capacità di resistere al calore, all'umidità e alle mani appiccicose, la stampante da cucina è la scelta perfetta per le aree di preparazione del cibo affollate.

Fascia di prezzo: $ 200– $ 500 per stampante.

Chiosco self-service

I chioschi self-service, o chioschi self-checkout, consentono agli utenti di personalizzare i propri ordini e pagare da soli senza un cassiere. Secondo NICE, l'81% dei clienti si aspetta più opzioni self-service. Inoltre, il CEO di GRUBBRR Sam Zeitz ha rivelato che il valore medio degli ordini dei clienti aumenta dal 12% al 20% quando utilizzano un chiosco self-service.

Sebbene un punto vendita con chiosco sia un grande investimento iniziale, può fare più soldi per la tua attività nel tempo con ordini in eccesso o importi di biglietti più elevati. Inoltre, può ridurre i costi di manodopera e consentire al personale di concentrarsi sull'evasione degli ordini.

Fascia di prezzo: $ 150– $ 7.000 per chiosco POS.

Sistema di visualizzazione della cucina (KDS)

Un sistema di visualizzazione della cucina (KDS) riceve gli ordini dai camerieri e li invia al personale di cucina tramite il sistema POS. Aiuta a monitorare il tempo di preparazione di un piatto in modo da poter identificare eventuali colli di bottiglia. Si tratta di un hardware POS per ristoranti fondamentale che mira a sostituire gli ordini verbali tradizionali o gli ordini di biglietti scritti a mano, rimuovendo così gli errori di comunicazione.

KDS può essere un touch screen per piccoli ristoranti, mentre può includere una stampante e un bump bar per le aziende più grandi. Un buon KDS dovrebbe visualizzare testi che possono essere letti facilmente a distanza mentre sopporta un ambiente caldo e grasso.

Alcuni KDS hanno più funzioni rispetto al semplice elenco di ordini. Possono organizzare la priorità dell'ordine e separare gli ordini per corso. Inoltre, possono connettersi con gli ordini online e sincronizzare tutti gli ordini in coda.

Fascia di prezzo: $ 100– $ 1.500 per KDS.

Scheda menu digitale

Molti ristoranti ora utilizzano una scheda menu digitale per mostrare ai clienti i loro menu, offerte speciali o promozioni in corso. Puoi creare il tuo menu digitale in un sistema software POS e hai solo bisogno di uno schermo e di un router per visualizzarlo. Alcune opzioni possono essere una TV a schermo piatto, un tablet POS per ristoranti, un pannello dedicato per la segnaletica e altre opzioni portatili.

Fascia di prezzo: $ 130– $ 1.000 per tavola.

Dispositivo di ordinazione portatile

Un dispositivo di ordinazione portatile, o un dispositivo POS mobile (mPOS), ti consente di prendere ordini ed elaborare pagamenti da diverse posizioni mentre sei ancora connesso a un sistema POS centrale. Questi dispositivi si collegano anche con i KDS per garantire ordini corretti e il pagamento addebitato. Un buon mPOS dovrebbe essere in grado di lavorare offline ed elaborare il pagamento. Quando Internet viene ripristinato, sincronizzerà i dati con il POS centrale.

Fascia di prezzo: $ 150– $ 600 per mPOS.

1. Compatibilità

La cosa più importante da ricordare è la compatibilità. L'hardware POS deve essere in grado di funzionare insieme al software POS per eseguire più operazioni di ristorazione.

Quando acquisti l'hardware del ristorante POS, controlla in anticipo se questo dispositivo può integrarsi con il tuo sistema POS. Se non disponi di un sistema POS, consulta questo articolo per scegliere il POS più adatto al tuo ristorante.

Il modo migliore per evitare l'acquisto di hardware incompatibile è semplicemente acquistare hardware POS dallo stesso fornitore di sistemi POS anziché da terzi.

2. Prezzo

Il prezzo è un fattore importante da considerare. Può variare in base alle esigenze e ai requisiti aziendali. Ad esempio, un piccolo camion di cibo può andare per un singolo terminale POS e hardware periferico di base con un budget di $ 1000 per il pacchetto. D'altra parte, un ristorante con servizio completo che richiede diversi terminali POS, un sistema di visualizzazione della cucina, un POS self-checkout e un display rivolto agli ospiti costerà molto di più. Pertanto, dovresti determinare quale hardware è adatto alle tue esigenze aziendali e all'investimento che sei disposto a intraprendere.

Inoltre, il prezzo dell'hardware dipende anche dalla tua decisione di noleggiare o acquistare i dispositivi. Per il leasing, paghi solo piccoli canoni mensili, contro un grosso costo di acquisto anticipato. Tuttavia, tieni presente che alcuni contratti di locazione ti vincolano a un impegno a lungo termine con una commissione elevata per la risoluzione anticipata del contratto. Inoltre, i contratti di locazione possono includere tassi di interesse elevati (fino al 13-20% in base ai termini). Ciò significa che il leasing può costarti di più in futuro rispetto all'acquisto dell'hardware all'inizio.

Riconoscendo questa sfida, alcuni fornitori di POS offrono opzioni di pagamento flessibili includendo il costo dell'hardware POS nelle tariffe mensili del software, in modo da poter ripartire il costo nel tempo. Se vuoi saperne di più su quanto costa un sistema POS, dai un'occhiata a questo articolo.

3. Usabilità

Infine, dovresti prestare attenzione all'usabilità dell'hardware. Un buon dispositivo di sistema POS dovrebbe essere facile da usare e adottato dal nuovo personale. Quando acquisti un dispositivo, fai un vero test per vedere se riesci a controllarlo facilmente. Ad esempio, gli iPad sono familiari a molte persone con il loro design intuitivo, che li rende estremamente facili da prendere e utilizzare con poche istruzioni.

Inoltre, dovresti considerare la durata dell'hardware, in particolare quelli utilizzati frequentemente in ambienti di cucina come stampanti a impatto o KDS. Assicurati che l'hardware POS del tuo ristorante possa resistere a temperature elevate, umidità e cadute accidentali.

Che hardware POS devo avere?

A seconda delle esigenze e delle dimensioni dell'azienda, il pacchetto di hardware POS può essere diverso. Tuttavia, ecco i pezzi più importanti che un ristorante dovrebbe avere:

• Monitor touch screen
• Lettore di schede
• Stampante per ricevute
• Stampante da cucina
• Display rivolto al cliente
• Registratore di cassa

Devo acquistare hardware POS dallo stesso fornitore di software POS?

Non necessario. È possibile acquistare software POS da un fornitore e hardware da un altro. Tutto quello che devi fare è controllare se l'hardware è compatibile con il software.

Posso utilizzare il mio hardware POS esistente con il software POS Magestore?

Magestore POS può funzionare con un'ampia gamma di hardware di diverse marche. Verifica se il tuo hardware esistente è in questo elenco di hardware compatibile. In caso contrario, è necessario acquistare l'attrezzatura adeguata.