ฮาร์ดแวร์ POS ของร้านอาหาร: สุดยอดคู่มือในปี 2022

ฮาร์ดแวร์ POS ของร้านอาหารเป็นอุปกรณ์ใดๆ ที่ทำหน้าที่เป็นอินพุตและเอาต์พุตเพื่อให้ระบบ POS ทำงานได้ สำหรับอุตสาหกรรมร้านอาหาร ฮาร์ดแวร์ POS สามารถทำได้ง่ายๆ เช่น iPad หรือสมาร์ทโฟน หรืออาจซับซ้อน เช่น การติดตั้งเครื่องสแกนบาร์โค้ด ลิ้นชักเก็บเงิน และระบบแสดงผลในครัว (KDS)

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าฮาร์ดแวร์ที่คุณต้องการจะขึ้นอยู่กับซอฟต์แวร์ POS ที่คุณใช้อยู่ หมายความว่าคุณไม่สามารถซื้อเครื่องอ่านบัตรแบบสุ่มและคาดหวังว่าจะสามารถทำงานร่วมกับระบบ POS ของคุณได้ ก่อนซื้อฮาร์ดแวร์ใด ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ตรวจสอบความเข้ากันได้กับซอฟต์แวร์ร้านอาหาร POS ของคุณ

ฮาร์ดแวร์ POS เป็นส่วนประกอบทางกายภาพของระบบ POS นี่คือส่วนต่างๆ ที่คุณมองเห็นและสัมผัสได้ เช่น iPad ที่ใช้เป็นเครื่องชำระเงิน ฮาร์ดแวร์ POS ทั้งหมดจะส่งและรับข้อมูลจากระบบ POS ส่วนกลาง สร้างการเชื่อมต่อที่มั่นคงสำหรับข้อมูลเพื่อสร้างรายงาน POS ที่ถูกต้อง

ในทางตรงกันข้าม ซอฟต์แวร์ POS เป็นส่วนที่ไม่มีตัวตน เป็นชุดคำสั่งที่รันระบบ คุณต้องมีฮาร์ดแวร์ที่เหมาะสมในการใช้งานซอฟต์แวร์

ร้านอาหารมักมีข้อกำหนดพิเศษสำหรับฮาร์ดแวร์เพื่อรองรับขั้นตอนการทำงานที่ซับซ้อน นอกเหนือจากฮาร์ดแวร์ทั่วไปสำหรับการขายปลีก เช่น เครื่องชำระเงินและเครื่องพิมพ์ใบเสร็จ ร้านอาหารต้องการชิ้นส่วนเพิ่มเติม เช่น ตู้สั่งอาหารอัตโนมัติ ระบบแสดงผลในครัว (KDS) และระบบ POS แบบใช้มือถือ

มาสำรวจอุปกรณ์ยอดนิยมที่จำเป็นสำหรับร้านอาหารกัน:

จอภาพระบบสัมผัส

จอภาพแบบสัมผัสคือกระดูกสันหลังของระบบ POS จอภาพแบบสัมผัสทำหน้าที่เป็น front-end ของ POS โดยการเรียกคำสั่งซื้อ การตอกบัตร การนัดหมาย และอื่นๆ

จอภาพสำหรับใช้งานหน้าบ้านของคุณอาจเป็นแท็บเล็ตหรือหน้าจอที่เชื่อมต่อกับจอแสดงผลและอุปกรณ์ต่อพ่วงสำหรับลูกค้า คุณมี 2 ตัวเลือกสำหรับแท็บเล็ต POS: iPad และ Android ขึ้นอยู่กับว่าระบบ POS ของคุณเข้ากันได้กับตัวใด

ช่วงราคา: ตั้งแต่ 350-2,000 เหรียญสหรัฐต่อจอภาพ

เครื่องอ่านบัตรเครดิต

เครื่องอ่านบัตรเครดิตจะเรียกเก็บเงินจากบัตรเครดิต บัตรเดบิต และการชำระเงินแบบไม่ต้องสัมผัสได้อย่างปลอดภัย เป็นส่วนประกอบฮาร์ดแวร์ POS ที่จำเป็น เนื่องจากลูกค้าจำนวนมากขึ้นกำลังเลือกตัวเลือกการชำระเงินแบบไม่ใช้เงินสด

เครื่องอ่านบัตรเครดิตแตกต่างกันไปตามสไตล์ อาจเป็นอุปกรณ์รูดบัตรขนาดเล็กที่เสียบเข้ากับแท็บเล็ตหรือเทอร์มินัลเต็มรูปแบบที่มีเครื่องพิมพ์ใบเสร็จและทัชแพด หากคุณต้องการเพียงตัวเลือกพื้นฐาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องอ่านบัตรของคุณมีเครื่องอ่านชิปอย่างน้อยที่เป็นไปตามข้อกำหนด EMV ซึ่งจะปลอดภัยกว่าสำหรับระบบ POS ของคุณ

ช่วงราคา: $10–$500 ต่อเครื่องอ่านการ์ด

จอแสดงผลสำหรับลูกค้า

จอภาพสำหรับลูกค้าคือหน้าจอที่หันเข้าหาลูกค้าของคุณเพื่อให้พวกเขาดูคำสั่งซื้อ ยืนยันธุรกรรม และลงนามในชื่อของพวกเขา ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับร้านอาหาร หน้าจอนี้ป้องกันข้อผิดพลาดในการประมวลผลคำสั่งซื้อโดยอนุญาตให้ลูกค้าตรวจสอบคำสั่งซื้อก่อนส่งไปที่ห้องครัว เมื่อไม่ได้ใช้จอแสดงผลสำหรับแขกที่เข้าพัก คุณสามารถตั้งโปรแกรมให้แสดงรายการพิเศษประจำวัน รายการลดราคา หรือโฆษณาแบรนด์ของคุณได้

ช่วงราคา: ประมาณ $200–$400 ต่อจอแสดงผล

ลิ้นชักเก็บเงิน

แม้ว่าการชำระเงินทางดิจิทัลจะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น แต่ร้านอาหารก็ยังคงเก็บลิ้นชักเก็บเงินไว้ ลิ้นชักเก็บเงินเป็นอุปกรณ์ที่มีกลไกการล็อคที่ปลอดภัยเพื่อเก็บเงินสดของคุณไว้สำหรับการทำธุรกรรม ปัจจุบันลิ้นชักเก็บเงินที่ทันสมัยสามารถรวมเข้ากับเครื่อง POS ของคุณผ่าน USB หรือ Bluetooth เมื่อเลือกลิ้นชักเก็บเงิน ควรพิจารณาขนาดและจำนวนช่องและถาดใส่เหรียญที่คุณต้องการ

ช่วงราคา: ประมาณ 100 เหรียญต่อลิ้นชัก

เครื่องสแกนบาร์โค้ด

แม้ว่าธุรกิจค้าปลีกมักจะใช้บาร์โค้ด แต่ร้านอาหารก็สามารถใช้บาร์โค้ดได้เช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านขายอาหารหรือสินค้าบรรจุหีบห่อ
เครื่องสแกนบาร์โค้ดรับข้อมูลผลิตภัณฑ์โดยการสแกนบาร์โค้ดและเพิ่มไปยังรถเข็นของลูกค้า สามารถเชื่อมต่อกับเครื่อง POS ได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถตรวจสอบการสแกนได้จากตารางเครื่องบันทึกเงินสดหรือหน้าจอคำสั่งซื้อ นอกจากนี้ เครื่องสแกนบาร์โค้ดยังช่วยคุณจัดการสินค้าคงคลังด้วยการนับสต็อกอัตโนมัติเมื่อมีการขาย และซิงค์ข้อมูลกับระบบ POS ของคุณ

ช่วงราคา: ตั้งแต่ $50–$800 ต่อเครื่องสแกน

เครื่องพิมพ์ใบเสร็จ

เครื่องพิมพ์ใบเสร็จใช้การพิมพ์แบบใช้ความร้อนเพื่อสร้างใบเสร็จเมื่อลูกค้าทำการซื้อ หากคุณมีจอภาพและการลงทะเบียนหลายเครื่อง คุณสามารถเลือกได้ว่าต้องการเครื่องพิมพ์ใบเสร็จหลายเครื่องหรือเชื่อมต่อเครื่องพิมพ์ทั้งหมดเพียงเครื่องเดียว

ช่วงราคา: $150–$600 ต่อเครื่องพิมพ์

เครื่องพิมพ์ครัว

แม้ว่าร้านอาหารหลายแห่งในปัจจุบันจะใช้บัตรเข้าครัวแบบดิจิทัล แต่หลายๆ ร้านยังคงรวมเครื่องพิมพ์ในครัวไว้ในชุดฮาร์ดแวร์ สร้างใบเสร็จรับเงินโดยใช้เทคโนโลยีการพิมพ์แบบกระแทกที่ทำให้รอยเปื้อนทำได้ยาก แตกต่างจากเครื่องพิมพ์ใบเสร็จ เครื่องพิมพ์ในครัวได้รับการออกแบบมาให้ทำงานโดยเฉพาะในสภาพแวดล้อมที่ร้อนหรือชื้น ด้วยความสามารถในการทนความร้อน ความชื้น และมือที่เหนียวเหนอะหนะ เครื่องพิมพ์ในครัวจึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับพื้นที่เตรียมอาหารที่พลุกพล่าน

ช่วงราคา: $200–$500 ต่อเครื่องพิมพ์

ตู้บริการตนเอง

ตู้บริการตนเองหรือตู้ชำระเงินด้วยตนเอง อนุญาตให้ลูกค้าปรับแต่งคำสั่งซื้อและชำระเงินด้วยตนเองโดยไม่ต้องมีแคชเชียร์ จากข้อมูลของ NICE ลูกค้า 81% คาดหวังตัวเลือกการบริการตนเองมากขึ้น นอกจากนี้ Sam Zeitz ซีอีโอของ GRUBBRR เปิดเผยว่ามูลค่าการสั่งซื้อเฉลี่ยของลูกค้าเพิ่มขึ้น 12% เป็น 20% เมื่อพวกเขาใช้ตู้บริการตนเอง

แม้ว่าจุดขายของคีออสก์จะเป็นการลงทุนล่วงหน้าจำนวนมาก แต่ก็สามารถสร้างรายได้ให้กับธุรกิจของคุณมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปด้วยคำสั่งซื้อที่เกินกำหนดหรือจำนวนตั๋วที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถลดต้นทุนค่าแรงและทำให้พนักงานของคุณมีสมาธิในการดำเนินการตามคำสั่งซื้อ

ช่วงราคา: $150–$7,000 ต่อคีออสก์ POS

ระบบแสดงห้องครัว (KDS)

ระบบแสดงผลในครัว (KDS) รับคำสั่งซื้อจากพนักงานเสิร์ฟและส่งไปยังพนักงานในครัวผ่านระบบ POS ช่วยตรวจสอบเวลาที่เตรียมจานเพื่อให้คุณสามารถระบุปัญหาคอขวดได้ นี่คือฮาร์ดแวร์ POS ของร้านอาหารที่สำคัญซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อแทนที่คำสั่งด้วยวาจาแบบเดิมหรือคำสั่งซื้อตั๋วที่เขียนด้วยลายมือ ซึ่งจะช่วยขจัดข้อผิดพลาดในการสื่อสาร

KDS สามารถเป็นหน้าจอสัมผัสสำหรับร้านอาหารขนาดเล็ก ในขณะที่สามารถรวมเครื่องพิมพ์และแถบกันกระแทกสำหรับธุรกิจขนาดใหญ่ได้ KDS ที่ดีควรแสดงข้อความที่อ่านได้ง่ายจากระยะไกลในขณะที่ต้องทนต่อสภาพแวดล้อมที่ร้อนและมันเยิ้ม

KDS บางตัวมีคุณสมบัติมากกว่าแค่การแสดงรายการคำสั่งซื้อ พวกเขาสามารถจัดลำดับความสำคัญของคำสั่งซื้อและแยกคำสั่งซื้อตามหลักสูตร นอกจากนี้ยังสามารถเชื่อมต่อกับการสั่งซื้อออนไลน์และซิงค์คำสั่งซื้อทั้งหมดในคิว

ช่วงราคา: $100–$1,500 ต่อ KDS

กระดานเมนูดิจิตอล

ร้านอาหารหลายแห่งในปัจจุบันใช้กระดานเมนูดิจิทัลเพื่อแสดงเมนู เมนูพิเศษ หรือโปรโมชั่นปัจจุบันให้กับลูกค้า คุณสามารถสร้างเมนูดิจิทัลของคุณในระบบซอฟต์แวร์ POS และต้องการเพียงหน้าจอและเราเตอร์เพื่อแสดงเมนูนั้น บางตัวเลือกอาจเป็นทีวีจอแบน แท็บเล็ต POS สำหรับร้านอาหาร ป้ายเฉพาะ และอุปกรณ์พกพาอื่นๆ

ช่วงราคา: $130–$1,000 ต่อบอร์ด

อุปกรณ์สั่งซื้อแบบใช้มือถือ

อุปกรณ์สั่งซื้อแบบใช้มือถือหรืออุปกรณ์ POS บนมือถือ (mPOS) ช่วยให้คุณรับคำสั่งซื้อและประมวลผลการชำระเงินจากสถานที่ต่างๆ ในขณะที่ยังคงเชื่อมต่อกับระบบ POS ส่วนกลาง อุปกรณ์เหล่านี้ยังเชื่อมต่อกับ KDS เพื่อให้แน่ใจว่าคำสั่งซื้อที่ถูกต้องและการชำระเงินที่เรียกเก็บ mPOS ที่ดีควรทำงานแบบออฟไลน์และดำเนินการชำระเงินได้ เมื่ออินเทอร์เน็ตถูกกู้คืน มันจะซิงค์ข้อมูลกับ POS กลาง

ช่วงราคา: $150–$600 ต่อ mPOS

1. ความเข้ากันได้

สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องจำไว้คือความเข้ากันได้ ฮาร์ดแวร์ POS ต้องสามารถทำงานร่วมกับซอฟต์แวร์ POS เพื่อดำเนินการร้านอาหารหลายแห่งได้

เมื่อซื้อฮาร์ดแวร์ร้านอาหาร POS ให้ตรวจสอบล่วงหน้าว่าอุปกรณ์นี้สามารถทำงานร่วมกับระบบ POS ของคุณได้หรือไม่ หากคุณยังไม่มีระบบ POS ตรวจสอบบทความนี้เพื่อเลือก POS ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับร้านอาหารของคุณ

วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันการซื้อฮาร์ดแวร์ที่เข้ากันไม่ได้คือการซื้อฮาร์ดแวร์ POS จากผู้ให้บริการระบบ POS เดียวกันแทนที่จะเป็นบุคคลที่สาม

2. ราคา

ราคาเป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณา อาจแตกต่างกันไปตามความต้องการทางธุรกิจและข้อกำหนดของคุณ ตัวอย่างเช่น รถขายอาหารขนาดเล็กสามารถใช้เครื่อง POS เครื่องเดียวและอุปกรณ์ต่อพ่วงพื้นฐานภายในงบประมาณ $1,000 สำหรับชุดรวม ในทางกลับกัน ร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบซึ่งต้องใช้เครื่อง POS หลายเครื่อง ระบบแสดงสินค้าในครัว เครื่อง POS แบบชำระเงินอัตโนมัติ และจอแสดงผลสำหรับแขกที่เข้าพักจะมีราคาสูงกว่ามาก ดังนั้น คุณควรกำหนดฮาร์ดแวร์ที่เหมาะสมกับความต้องการทางธุรกิจของคุณและการลงทุนที่คุณต้องการ

นอกจากนี้ ราคาของฮาร์ดแวร์ยังขึ้นอยู่กับการตัดสินใจเช่าหรือซื้ออุปกรณ์ด้วย สำหรับการเช่า คุณจ่ายเพียงค่าธรรมเนียมรายเดือนเพียงเล็กน้อย เทียบกับต้นทุนการซื้อล่วงหน้าจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าสัญญาเช่าบางสัญญาผูกมัดคุณกับข้อผูกพันระยะยาวโดยมีค่าธรรมเนียมสูงสำหรับการบอกเลิกสัญญาก่อนกำหนด นอกจากนี้ สัญญาเช่าสามารถรวมอัตราดอกเบี้ยสูง (สูงสุด 13-20% ตามเงื่อนไข) ซึ่งหมายความว่าการเช่าซื้ออาจทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายในอนาคตมากกว่าการซื้อฮาร์ดแวร์ตั้งแต่เริ่มต้น

เมื่อตระหนักถึงความท้าทายนี้ ผู้ให้บริการ POS บางรายจึงเสนอตัวเลือกการชำระเงินที่ยืดหยุ่นโดยรวมค่าใช้จ่ายของฮาร์ดแวร์ POS ไว้ในค่าธรรมเนียมซอฟต์แวร์รายเดือน ดังนั้นคุณจึงสามารถกระจายค่าใช้จ่ายออกไปได้เมื่อเวลาผ่านไป หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายของระบบ POS โปรดดูบทความนี้

3. การใช้งาน

สุดท้าย คุณควรให้ความสนใจกับการใช้งานฮาร์ดแวร์ อุปกรณ์ระบบ POS ที่ดีควรใช้งานง่ายและนำมาใช้โดยพนักงานใหม่ เมื่อคุณซื้ออุปกรณ์ ให้ทดสอบจริงเพื่อดูว่าคุณสามารถควบคุมอุปกรณ์ได้อย่างง่ายดายหรือไม่ ตัวอย่างเช่น iPads คุ้นเคยกับคนจำนวนมากด้วยการออกแบบที่ใช้งานง่าย ทำให้ง่ายต่อการหยิบและใช้งานโดยมีคำแนะนำเพียงเล็กน้อย

นอกจากนี้ คุณควรพิจารณาความทนทานของฮาร์ดแวร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฮาร์ดแวร์ที่ใช้บ่อยในสภาพแวดล้อมในห้องครัว เช่น เครื่องพิมพ์แบบกระแทกหรือ KDS ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฮาร์ดแวร์ POS ในร้านอาหารของคุณสามารถทนต่ออุณหภูมิสูง ความชื้น และการตกหล่นโดยไม่ตั้งใจ

ฉันต้องมีฮาร์ดแวร์ POS ใด

ชุดฮาร์ดแวร์ POS อาจแตกต่างกันได้ขึ้นอยู่กับความต้องการและขนาดธุรกิจของคุณ ยังคงเป็นชิ้นที่สำคัญที่สุดที่ร้านอาหารควรมี:

• จอภาพระบบสัมผัส
• เครื่องอ่านบัตร
• เครื่องพิมพ์ใบเสร็จ
• เครื่องพิมพ์ครัว
• จอแสดงผลสำหรับลูกค้า
• ลิ้นชักเก็บเงิน

ฉันต้องซื้อฮาร์ดแวร์ POS จากผู้จำหน่ายซอฟต์แวร์ POS รายเดียวกันหรือไม่

ไม่จำเป็น. คุณสามารถซื้อซอฟต์แวร์ POS จากผู้ขายรายหนึ่งและฮาร์ดแวร์จากอีกรายหนึ่งได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือตรวจสอบว่าฮาร์ดแวร์เข้ากันได้กับซอฟต์แวร์หรือไม่

ฉันสามารถใช้ฮาร์ดแวร์ POS ที่มีอยู่กับซอฟต์แวร์ Magestore POS ได้หรือไม่

Magestore POS สามารถทำงานร่วมกับฮาร์ดแวร์ที่หลากหลายจากแบรนด์ต่างๆ ตรวจสอบว่าฮาร์ดแวร์ที่มีอยู่ของคุณอยู่ในรายการฮาร์ดแวร์ที่เข้ากันได้นี้หรือไม่ ถ้าไม่ คุณควรซื้ออุปกรณ์ที่เหมาะสม