การฟื้นตัวของการค้าปลีกจะเป็นสีเขียวเนื่องจากผู้บริโภคต้องการร้านค้าที่ยั่งยืนมากขึ้น

ค้าปลีกกลับมาฟื้นตัวช้าแต่ชัวร์ นี่คือภาพรวมของวิธีที่ผู้ค้าปลีกต้องปรับตัวให้เข้ากับความต้องการของผู้บริโภคเพื่อประสบการณ์การช็อปปิ้งที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น

การลดลงยังคงลดลงในระดับก่อนเกิดโรคระบาด โดย 20% ในเดือนกุมภาพันธ์ แต่เป็นการปรับปรุงที่ชัดเจน โดยแสดงให้เห็นว่าถนนสายหลักและศูนย์การค้าเริ่มที่จะดึงดูดสาธารณชนหลังจากข้อจำกัดที่ไม่ต่อเนื่องมาเกือบ 2 ปี

อย่างไรก็ตาม สำหรับร้านค้าที่คาดหวังว่าสิ่งต่าง ๆ จะกลับไปเป็น 'ปกติ' มีเรื่องที่น่าประหลาดใจอย่างมาก – ความภักดีก่อนหน้านี้ไม่สามารถพึ่งพาได้อีกต่อไป

ระหว่างการระบาดใหญ่ การวิจัยของ McKinsey แสดงให้เห็นว่า 60% ของผู้บริโภคทั่วโลกเปลี่ยนไปใช้แบรนด์ใหม่และผู้ค้าปลีกเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะได้สิ่งที่ต้องการในราคาที่เหมาะสม ตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นเป็น 71% ในสหราชอาณาจักร ( 59 เปอร์เซ็นต์ในฝรั่งเศส ) เน้นย้ำว่าถึงแม้จะฟังดูซ้ำซากจำเจ แต่ผู้ค้าปลีกจำเป็นต้องปรับตัวสู่ความปกติใหม่อย่างแท้จริง

ซึ่งไม่เพียงหมายถึงข้อเสนอออนไลน์ที่แข็งแกร่งซึ่งผสมผสานกับหน้าร้านจริงที่เรียกว่า 'phygital' ดังนั้นผู้บริโภคจึงได้รับประสบการณ์จากทุกช่องทางที่สอดคล้องกัน ความเป็นจริงใหม่ของการค้าปลีกคือผู้บริโภคมีความผันผวนมากกว่าเมื่อก่อน และการระบาดใหญ่ได้เพิ่มการรับรู้ถึงแบรนด์ที่คุ้มค่าซึ่งมีจุดมุ่งหมายเหมือนกัน

เมื่อรวมแนวโน้มทั้ง 2 ประการของวัตถุประสงค์และการเปลี่ยนแบรนด์เข้าด้วยกัน แล้วคุณมีผู้บริโภคที่เต็มใจที่จะลองผู้ค้าปลีกและแบรนด์ใหม่ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีความเห็นเหมือนกันว่าบริษัทต่างๆ ควรทำทุกวิถีทางเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด

จากการสำรวจของ Mood Media พบว่า 67% ของผู้บริโภคทั่วโลกเปิดเผยว่าแบรนด์ที่พวกเขาเลือกซื้อมีความมุ่งมั่นที่จะเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเป็นสิ่งสำคัญ สัดส่วนที่ใกล้เคียงกันมากคือ 66% เห็นด้วยว่าร้านค้าที่ซื้อแบรนด์เหล่านั้นต้องเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ผู้บริโภคที่มีอายุระหว่าง 35-44 ปีรู้สึกหนักแน่นเป็นพิเศษเกี่ยวกับแบรนด์และร้านค้าที่แบ่งปันค่านิยมด้านความยั่งยืนของตน ที่น่าสนใจ จากการสำรวจในปี 2020 โดย IBM พบว่าผู้ซื้อไม่เพียง 6 ใน 10 คนเต็มใจที่จะเปลี่ยนพฤติกรรมการช้อปปิ้งเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม แต่ 70% ของผู้ที่ต้องการเปลี่ยนแปลงจะต้องจ่ายเบี้ยประกันภัย 35%

เห็นได้ชัดว่าผู้ซื้อต้องการทำสิ่งเล็กน้อยเพื่อสิ่งแวดล้อมและพวกเขาจะให้รางวัลแก่แบรนด์และผู้ค้าปลีกที่สอดคล้องกับค่านิยมของพวกเขา

การเคลื่อนไหวที่ถูกต้อง

การบรรจุเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่ที่ผู้ค้าปลีกสามารถสร้างผลกระทบได้มากมาย จากการวิจัยของ Deloitte นักช้อปเกือบสองในสาม หรือ 64% ต้องการให้บริษัทเป็นผู้นำในการลดบรรจุภัณฑ์ นี่คือสิ่งที่เทสโก้กำลังทำในช่วงทดลองใช้ ซึ่งผู้ซื้อสามารถเลือกที่จะไม่ใช้การห่อและบรรจุหีบห่อที่มากเกินไป

ในร้านค้าสิบแห่งในอังกฤษ นักช็อปสามารถเลือกใช้บรรจุภัณฑ์แบบใช้ซ้ำได้ ซึ่งสามารถส่งคืนได้เมื่อมาเยือนในอนาคต เพื่อให้ผู้ซื้อรายอื่นทำความสะอาดและใช้งาน ลูกค้าจ่ายเงินเพิ่ม 20p เพื่อเลือกใช้คอนเทนเนอร์แบบใช้ซ้ำได้ โดยจะชำระค่าธรรมเนียมคืนเมื่อมีการส่งคืน

จนถึงตอนนี้ ผลิตภัณฑ์ 88 รายการเป็นส่วนหนึ่งของการทดลองใช้ ซึ่งรวมถึงผงซักฟอก เครื่องปรุงรสแห้ง และเครื่องสำอาง ในร้านค้าเพียงสิบแห่งเหล่านี้ ผู้ค้าปลีกประเมินว่าตัวเลือกบรรจุภัณฑ์แบบใหม่นี้สามารถใช้ได้ถึงสองล้านครึ่ง

ผู้ค้าปลีกโครงการอื่นอาจแสวงหาแรงบันดาลใจจาก Primark กำลังพยายามปรับเสื้อผ้าราคาถูกให้เข้ากับความยั่งยืนที่น่าประทับใจโดยมุ่งสู่เส้นใยสังเคราะห์ ปัจจุบัน เสื้อผ้า 1 ใน 4 ของร้านทำมาจากเส้นใยสังเคราะห์รีไซเคิลโดยมีเป้าหมายที่จะบรรลุ 100% ภายในปี 2573 ร้านค้าจึงเลิกใช้ไม้แขวนพลาสติกเพื่อให้เห็นอกเห็นใจมากขึ้น

การโอบกอดจุดประสงค์ยังกระตุ้นให้ผู้ค้าปลีกให้คำมั่นสัญญาว่าภายในปี 2030 พนักงานทุกคนในห่วงโซ่อุปทานจะได้รับค่าครองชีพพร้อมการเข้าถึงผลประโยชน์เพิ่มเติม เช่น ประกันสังคมและการคุ้มครองการจ้างงาน

การผสมผสานระหว่างความตระหนักด้านสิ่งแวดล้อมและการดูแลพนักงานเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับผู้บริโภค แม้ว่าราคาและมูลค่าจะผลักดันให้นักช็อปเปลี่ยนแบรนด์ในช่วงที่มีการระบาดใหญ่ การวิจัยของ McKinsey แสดงให้เห็นว่านักช็อปในสหราชอาณาจักรหนึ่งในห้า (หนึ่งในสี่ในฝรั่งเศส) เปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อให้รางวัลแก่แบรนด์ที่ดูแลพนักงานของตนอย่างดีในช่วงที่มีการระบาดใหญ่

การเข้าถึงพันธมิตรที่เหมาะสม

ไม่มีบริษัทใดทำสิ่งนี้ได้ด้วยตัวเอง พันธมิตรที่แตกต่างกันจะเชี่ยวชาญในการปรับปรุงประสิทธิภาพด้านสิ่งแวดล้อมในด้านต่างๆ หมายความว่าการทำงานกับที่ปรึกษาที่มีเครือข่ายผู้เชี่ยวชาญที่พวกเขาสามารถพึ่งพาได้นั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง

ที่ปรึกษาบางแห่งเช่น Design Conformity กำลังทำเช่นนั้น โดยให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีที่ผู้ค้าปลีกสามารถลดการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ด้วยการออกแบบร้านค้าปลีกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

อุปกรณ์ประจำร้านคิดเป็น 20% ของคาร์บอนฟุตพริ้นท์ภายในร้าน และสำหรับร้านค้าที่ใช้ไฟฟ้า บางทีสำหรับจอแสดงผลดิจิทัลและไฟส่องสว่าง สามารถเพิ่มได้ถึง 70% ข่าวดีก็คือระบบป้ายดิจิตอล เพลง และการส่งข้อความในร้านค้าในปัจจุบันสามารถกินไฟได้น้อยกว่า 10 วัตต์ พวกเขายังได้รับการออกแบบให้มีอายุการใช้งานยาวนานด้วยความร่วมมือกับผู้ผลิตที่ได้รับการคัดเลือก

เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนประกอบมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการเปลี่ยนอุปกรณ์ เมื่อจำเป็นต้องเปลี่ยนชุดอุปกรณ์ การร่วมมือกับบริษัทจัดการสินทรัพย์ทางอุตสาหกรรมเพื่อให้แน่ใจว่าชุดอุปกรณ์สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในการติดตั้งลงได้อีก

ร้านค้าสามารถเริ่มสร้างความแตกต่างได้ในขณะนี้โดยดูที่ส่วนต่างๆ ของการใช้พลังงานและอุปกรณ์รีไซเคิล ตลอดจนตรวจสอบวิธีจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

จากนั้น ด้วยการขายสินค้าที่มีบรรจุภัณฑ์น้อยที่สุด ด้วยทางเลือกในการรีไซเคิล ผู้ค้าปลีกสามารถสร้างการบริการลูกค้าที่ยอดเยี่ยมที่พวกเขามุ่งมั่นที่จะบรรลุโดยแสดงให้ผู้บริโภคเห็นว่าความปรารถนาของพวกเขาที่จะแสดงความเมตตาต่อโลกนั้นแบ่งปันกันโดยผู้ค้าปลีกที่ทุ่มเทให้กับ ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

สำหรับการฟื้นตัวของร้านค้าปลีก ร้านค้าไม่สามารถเพิกเฉยต่อความปรารถนาจากใจจริงของผู้บริโภคในการให้รางวัลแก่บริษัทที่ก้าวไปไกลกว่าคำพูดที่ผ่อนคลายเกี่ยวกับความยั่งยืนและดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพในร้านของตน