Che cos'è l'inventario? Dalle materie prime ai prodotti finiti
Pubblicato: 2022-01-05C'erano una volta merci così organizzate, così efficienti, da gettare le basi per snellire un intero processo produttivo.
Ogni azienda che offre un prodotto ha i materiali per realizzarlo. Questi materiali costituiscono l'inventario: gli elementi costitutivi della produzione.
Che cos'è l'inventario?
L'inventario è una raccolta di materiali utilizzati da un'azienda per creare i propri prodotti. Fare l'inventario è l'atto di contare ed elencare i materiali.
L'inventario è considerato uno dei beni più importanti per un'azienda. Questo perché l'inventario è indirettamente una fonte di entrate significativa. In un bilancio, il valore delle scorte è etichettato come attività corrente fino a quando il prodotto non viene distribuito e spostato al costo del venduto (COGS).
La maggior parte delle aziende utilizza software di gestione dell'inventario per organizzare il proprio inventario. Le soluzioni di inventario aiutano le aziende a raccogliere analisi dell'inventario in tempo reale, budget per l'acquisto di materiali, prevedere le esigenze future utilizzando la cronologia dei dati sulle scorte e integrare strumenti di gestione automatizzata dell'inventario.
Tipi di inventario
Le aziende accumuleranno molti tipi di articoli di inventario per il processo di produzione. Esistono quattro tipi principali di inventario che la maggior parte delle aziende ha a disposizione, più alcuni altri che non sono così comuni, ma comunque preziosi.
1. Inventario delle materie prime
Le materie prime sono tutti gli elementi essenziali necessari per creare tutto ciò che di buono offri. Ciò include gli articoli che alla fine faranno parte del prodotto finito o qualsiasi materiale necessario lungo il percorso. Esistono due diversi tipi di materie prime: diretta e indiretta.
Le materie prime dirette aiutano in modo specifico a costruire il prodotto finale. Il costo dei materiali diretti è facilmente misurabile e preventivabile perché le aziende possono determinare il loro fabbisogno diretto di materie prime insieme al numero di prodotti che creano.
Il monitoraggio e la rendicontazione dei costi dei materiali diretti è particolarmente importante perché influisce direttamente sul prezzo del prodotto finale e sul suo valore di mercato. Un esempio di materie prime dirette è il tessuto utilizzato per produrre una linea di abbigliamento.
Le materie prime indirette sono ancora necessarie per la produzione, ma non fanno necessariamente parte del prodotto finale. Le materie prime indirette sono più difficili da preventivare perché non sono necessariamente su base uno a uno con i prodotti creati.
Ciò rende il monitoraggio e la rendicontazione dei costi più complicati e non lineari come i materiali diretti. Un esempio di materiali indiretti sono le macchine da cucire utilizzate per assemblare il tessuto nella produzione di una linea di abbigliamento.
Alcune aziende usano gestione dei materiali per semplificare il modo in cui organizzano i loro materiali. La gestione dei materiali controlla il modo in cui i materiali si muovono lungo la catena di approvvigionamento e garantisce che tutti i materiali necessari siano disponibili per creare il prodotto finale. Alcune aziende utilizzano anche un sistema di gestione dell'inventario in lotti per tenere traccia delle materie prime deperibili o per eseguire un richiamo del prodotto se qualcosa va storto con i loro articoli.
2. Inventario dei lavori in corso
In lavorazione (WIP), o in lavorazione, le scorte sono costituite da articoli attualmente utilizzati nella produzione. Questo inventario può includere materie prime, ma la differenza sta nel punto in cui i materiali si trovano nel processo di produzione. Non appena queste materie prime vengono utilizzate, fanno parte dell'inventario WIP di un'azienda.
Un esempio di inventario WIP è il legno utilizzato per creare un tavolino da caffè. Una volta che il legno è stato tagliato o tinto, è considerato un oggetto in lavorazione.
3. Inventario dei prodotti finiti
Le scorte di prodotti finiti comprendono tutti gli articoli che superano l'intero processo di produzione e sono considerati prodotti finiti. Questi prodotti sono stati controllati e sono pronti per essere venduti.
Ad esempio, un'opera d'arte non è veramente completa finché la vernice non è asciutta. Una volta appeso in una galleria con un prezzo assegnato, è considerato un bene finito.
4. Manutenzione, riparazione e inventario operativo
Le scorte di manutenzione, riparazione e funzionamento (MRO) sono tutti i piccoli materiali utilizzati durante il processo di produzione che non finiscono per far parte del prodotto finale. Ciò include qualsiasi cosa utilizzata per riparare, assemblare o organizzare la merce.
Un esempio di inventario MRO sono i guanti utilizzati dai dipendenti del magazzino che assemblano il prodotto. Un altro esempio è il computer utilizzato per contare gli articoli di inventario e creare report.
Altri tipi di inventario
I seguenti tipi di inventario non vengono utilizzati da tutte le aziende, ma sono comunque vantaggiosi per il processo di produzione.
- Sicurezza: Articoli che entrano in produzione in caso di imprevisti domanda e offerta picchi o problemi.
- In transito: qualsiasi inventario attualmente in movimento lungo la catena di produzione o di approvvigionamento.
- Imballaggio: materiali utilizzati per imballare gli articoli per la spedizione.
- Disaccoppiamento: Materie prime extra in ogni fase che vengono utilizzate se una fase del processo si interrompe.
- Anticipato: come l'inventario di sicurezza, le aziende utilizzano questi materiali per prepararsi a cambiamenti futuri. Tuttavia, previsioni commerciali prevede questi cambiamenti in anticipo.
- Eccesso: inventario residuo dopo il ciclo di vita di un prodotto.
Perché l'inventario è importante?
Conosci il detto "non sai cosa hai finché non è andato"? Quando si tratta di inventario, non sai cosa hai finché non passi troppo tempo a cercarlo.
95%
dei dirigenti della vendita al dettaglio afferma che l'ottimizzazione dell'inventario è la massima priorità mentre si avvicinano al nuovo anno fiscale.
Fonte: Symphony RetailAI
L'inventario è la base per il successo dell'azienda
L'inventario influisce sul successo della produzione e della distribuzione prima ancora che inizi. Sebbene possa sembrare in qualche modo indiretto, l'inventario ha un enorme impatto sulle entrate complessive dell'azienda.
Pensaci in questo modo: inventario = prodotti, prodotti = vendite, vendite = profitti.
Una produzione più veloce crea soddisfazione del cliente
Un inventario organizzato è efficiente. Più velocemente gli articoli vengono trovati e utilizzati nella produzione, più velocemente vengono realizzati i prodotti. Monitoraggio dell'inventario è essenziale per assicurarsi che il processo si svolga senza intoppi.
L'inventario impreciso provoca notevoli battute d'arresto e ritarda il processo di evasione degli ordini. Allocare più tempo per organizzare l'inventario crea meno opportunità di errore e riduce le possibilità di perdere o smarrire gli articoli. Ecco perché è importante avere una gestione efficiente dell'inventario che si traduce in un'evasione efficace degli ordini.
Più organizzato è il sistema di inventario, più velocemente si muove attraverso la produzione. I clienti sono felici quando ricevono i loro ordini in tempo. Sono ancora più felici quando ricevono il loro articolo più velocemente del previsto. Questo tipo di soddisfazione attira clienti fedeli e pubblicità organica positiva.
L'inventario può aiutare a ottenere informazioni sulle esigenze future
Il successo inizia proprio all'inizio del processo di produzione. Il risultato del tuo inventario offre molte informazioni.
L'eccesso di scorte crea deterioramento e significa che la domanda non sta prosperando come al solito. Inventario insufficiente crea stockout e significa che la tua azienda non sta al passo con le richieste di fornitura. Puoi determinare se hai scorte in eccesso o insufficienti calcolando le tue scorte alla fine del periodo contabile.
Inventario finale = inventario iniziale + acquisti netti - costo delle merci vendute
Puoi aiutare a risparmiare tempo e denaro e prepararti alla domanda dei clienti in modo più efficace regolando i livelli di inventario in base ai tuoi risultati e inventario di previsione necessità.
L'organizzazione dell'inventario aiuta a ridurre i costi
Uno spazio di inventario disorganizzato può causare gravi problemi nel processo di produzione e distribuzione. Qualsiasi problema che crea battute d'arresto e ritardi ha un costo allegato.
Ad esempio, il semplice posizionamento errato degli articoli di magazzino causerà l'arresto del processo di produzione. Significa anche che il denaro speso per quegli oggetti smarriti essenzialmente va in malora. Tenere traccia dell'inventario in modo efficace ti aiuterà a evitare tali perdite.
Oltre a ridurre i costi, conteggi accurati dell'inventario possono aiutare a allocare le finanze esistenti in modo più efficace. Tenere d'occhio l'inventario scoprirà esigenze che non vengono soddisfatte. Tali informazioni possono aiutare la tua azienda a utilizzare il tuo budget al massimo delle sue potenzialità.
Che cos'è la gestione dell'inventario?
Tutte le esigenze di inventario sono diverse; gestione delle scorte anche i metodi avranno un aspetto diverso per ogni azienda. Esistono quattro tipi di gestione dell'inventario che puoi utilizzare per ottimizzare il tuo inventario.
I quattro tipi di sistemi di gestione dell'inventario:
- Sistema perpetuo
- Sistema periodico
- Sistema di codici a barre
- Sistema di identificazione a radiofrequenza (RFID).
Il sistema di inventario perpetuo tiene traccia dell'inventario continuamente. L'inventario viene aggiornato in tempo reale mentre gli articoli si spostano attraverso il processo di produzione. Questo metodo è preferito da parti interessate, rivenditori e imprenditori perché le metriche sono costantemente aggiornate. Tuttavia, molti costi di manodopera vengono sostenuti quando l'inventario viene mantenuto manualmente.

Il sistema di inventario periodico assegna intervalli di tempo specifici per aggiornare l'inventario. Le aziende modellano questi intervalli dopo i loro periodi contabili. L'implementazione di questo sistema è semplice perché richiede poca o nessuna tecnologia. Tuttavia, simile al sistema perpetuo, l'errore umano è una preoccupazione.
Il sistema di inventario dei codici a barre utilizza la tecnologia dei codici a barre per monitorare e aggiornare l'inventario. I codici a barre sono personalizzati per corrispondere a specifiche categorie di inventario. Gli articoli vengono scansionati mentre si muovono attraverso la catena di approvvigionamento, quindi i conteggi dell'inventario vengono aggiornati quasi istantaneamente. Alcune aziende potrebbero trovare noioso implementare il sistema di codici a barre perché ogni articolo necessita di un codice a barre univoco.
Il sistema di identificazione a radiofrequenza (RFID) utilizza tag che emettono segnali radio con dati di inventario. I tag possono contenere molte informazioni identificative sull'articolo, incluse descrizioni, conteggi, usi e altro. I segnali radio aiutano a tracciare la quantità di articoli dell'inventario e la loro posizione all'interno dello spazio. Sebbene faccia risparmiare molto tempo, l'implementazione e la manutenzione di un sistema RFID sono costose.
Formule di gestione dell'inventario
Le aziende utilizzano alcune formule per calcolare il modo migliore per rifornire il proprio inventario e prepararsi per le esigenze future.
La formula della quantità dell'ordine economico (EOQ) calcola la quantità ideale di materiali di un'azienda per soddisfare il numero necessario di prodotti utilizzando i dati storici. Puoi calcolare il tuo EOQ raccogliendo dati sulla domanda dei clienti, sui costi di configurazione e sui costi di mantenimento.
Quantità di ordine economico (EOQ):
EOQ = √(2DS ÷ H)
D = domanda
S = costi di installazione (imballaggio, spedizione, consegna)
H = spese di mantenimento (magazzino, assicurazione, deposito)
La formula del punto di riordino calcola quando un articolo di magazzino deve essere riacquistato in base ai precedenti cicli di vendita. Questa formula può essere applicata a ogni SKU e si basa sull'identificazione di modelli.
Punto di riordino = (vendita unitaria media giornaliera x tempo di consegna) + scorta di sicurezza
La formula per giorni scorte in sospeso (DIO) stima il numero di giorni necessari affinché l'inventario si trasformi in vendite. DIO aiuta le aziende a misurare il successo nell'efficienza dell'inventario. Per questa formula, un output inferiore è favorevole.
Giorni scorte in sospeso (DIO) = (inventario medio ÷ costo delle merci vendute) x numero di giorni in un ciclo
La formula delle scorte di sicurezza aiuta le aziende a calcolare la quantità di scorte di backup di cui hanno bisogno. Questa formula aiuta le aziende a evitare l'eccesso di scorte e la sottoscorta trovando una buona media per l'inventario di emergenza.
Stock di sicurezza = (utilizzo giornaliero massimo x lead time massimo in giorni) - (utilizzo giornaliero medio x lead time medio in giorni)
Metodi di organizzazione dell'inventario
Ci sono alcuni modi in cui le aziende possono organizzare l'inventario esistente. Tutti questi metodi aiutano a rendere il processo di inventario più efficiente, sebbene alcuni siano più favorevoli di altri, a seconda dei prodotti che vendi e di come immagazzini e utilizzi i materiali.
- Il metodo FIFO (first-in, first-out) suggerisce di utilizzare per primi i primi articoli di magazzino da acquisire. Questo metodo è favorevole per le aziende che vendono prodotti deperibili.
- Il metodo LIFO (ultimo arrivato, primo uscito) suggerisce di utilizzare per primi gli articoli di magazzino acquisiti più di recente. Questo funziona per le aziende che vendono prodotti non deperibili e sperano di interrompere il meno possibile il loro inventario esistente.
- Il metodo just in time (JIT) assegna la priorità all'acquisto di materiali di inventario in base alle necessità. Le aziende che sperano di ridurre al minimo i costi di inventario effettuando ordini di acquisto quando assolutamente necessario preferiscono questo metodo.
- Il metodo di analisi ABC etichetta tutti gli articoli di inventario in tre categorie da A a C, dove A è il materiale più importante e C quello meno importante. Questo aiuta le aziende a stabilire la priorità di quali articoli di inventario devono essere riordinati e quando.
Inventario vs stock
Inventario e stock sono spesso usati in modo intercambiabile, ma hanno significati diversi a seconda del contesto. Differiscono per casi d'uso, valore e costi.
L'inventario include tutti i prodotti finiti creati da un'azienda più i materiali e i componenti necessari per sviluppare i prodotti. L'inventario è annotato nel bilancio di una società come un bene. Il costo dei materiali acquistati calcola la valutazione delle scorte.
Stock si riferisce al numero di prodotti finiti che hanno raggiunto il punto vendita (POS) e sono pronti per la distribuzione. Le azioni sono annotate nei registri degli utili aziendali complessivi in quanto contribuiscono alle entrate finali. L'inventario aiuta a determinare il costo finale delle scorte monitorando il costo medio sostenuto durante la creazione. Il prezzo di vendita sul mercato determina il suo valore.
In sostanza, le scorte sono sempre scorte, ma le scorte non sono sempre scorte. Questo perché i livelli delle scorte possono riferirsi a prodotti detenuti da un'azienda che sono pronti per la vendita, quindi rientrano nell'ombrello dell'inventario. D'altra parte, l'inventario viene utilizzato nella produzione e non è disponibile per la vendita diretta ai clienti, quindi non è stock.
Inventario vs. asset
Anche i beni e l'inventario sono spesso confusi. Le aziende alla fine vendono l'inventario per creare un profitto, mentre le risorse le aiutano a utilizzare e gestire l'inventario.
Ad esempio, le scorte sono i materiali necessari per creare un prodotto e le risorse sono le attrezzature utilizzate nella produzione e la proprietà in cui si svolge. In molti casi, le aziende segnalano il proprio inventario come risorsa corrente.
Migliori pratiche di inventario
Ci sono alcune cose da tenere a mente mentre crei e ottimizzi il tuo inventario. Queste best practice delineano modi per aumentare di livello il processo di inventario, garantendo una produzione regolare per te e un'esperienza positiva per i tuoi clienti.
- Stabilire KPI di inventario. Creare indicatori chiave di prestazione (KPI) può aiutarti a identificare le opportunità di miglioramento nel processo di inventario. Questi KPI possono valutare dove si trovano i punti deboli dell'azienda e quali aree stanno operando con successo. I KPI dovrebbero essere aggiornati periodicamente per offrire nuovi obiettivi di produzione.
- Porta sempre con te scorte di sicurezza. Le scorte di sicurezza sono le migliori per le aziende che detengono scorte non deperibili e sono disposte a budget per materiali extra. Sebbene ciò non sia favorevole per le piccole imprese che desiderano acquistare solo i materiali esatti necessari per creare un numero specifico di prodotti, è altamente raccomandato stock di sicurezza. Lo stock di sicurezza crea un cuscino per proteggere il tuo processo di produzione se qualcosa va storto. Quel "qualcosa" si applica ai materiali che scompaiono, sono danneggiati o sono erroneamente contabilizzati.
- Dai priorità al controllo di qualità. Molte aziende sanno che l'aspetto più importante della produzione è garantire la qualità del prodotto finale. Assicurarsi che tutto soddisfi i tuoi standard inizia con l'inventario. Ciò include garantire che tutti i materiali acquistati siano mantenuti in buone condizioni mentre si muovono attraverso la produzione e la distribuzione.
- Preparati in anticipo. In caso di dubbio, pianificalo. Crea previsioni per le future esigenze di inventario anticipando la domanda dei clienti. Richiesta di pianificazione utilizza i dati storici in modo che le aziende possano prevedere quale potrebbe essere la domanda futura e pianificare di conseguenza.
- Usa l'automazione dell'inventario. Le soluzioni di inventario aiutano le aziende a tenere d'occhio il proprio inventario, senza dover tracciare tutto manualmente. Per esempio, software di controllo dell'inventario si integra con i sistemi di gestione dell'inventario con codici a barre o RFID per raccogliere dati di inventario, tenere traccia degli articoli mentre si muovono attraverso la produzione e creare previsioni per le future esigenze di inventario.
La tua storia di inventario inizia qui
Perfezionare il modo in cui tieni l'inventario non deve essere necessariamente una favola.
L'inventario racconta la storia del tuo prodotto dall'inizio alla fine. Le materie prime iniziano a essere costruite, i materiali WIP continuano a girare, gli articoli per la manutenzione offrono supporto e i prodotti finiti completano la narrazione. Comunque tu scelga di tenere e gestire il tuo inventario, spero che troverai il tuo lieto fine.
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