7 Mobile Marketingstrategien für Restaurants, um das Wachstum voranzutreiben

Mobiles Marketing für Restaurants

Ob Sie ein großes Restaurant oder ein kleines Café betreiben, Sie haben viel zu tun. Vorräte bestellen, Budgets verwalten, Menüs planen, Beschwerden bearbeiten, Personal rekrutieren, die Liste geht weiter.

Aber am Ende hängt Ihr Erfolg von zwei Dingen ab: Kunden gewinnen und dafür sorgen, dass sie wiederkommen. Einfach ausgedrückt: Restaurantbesitzer und -manager benötigen eine mobile Marketingstrategie, wenn sie im Wettbewerb bestehen wollen.

Neueste Untersuchungen zeigen, dass der durchschnittliche Smartphone-Nutzer sein Gerät 47 Mal am Tag überprüft. Es sollte daher nicht überraschen, dass die Menschen etwa drei Stunden pro Tag mit ihren Telefonen verbringen.

Hungrige Menschen telefonieren, und Restaurants wenden große Teile ihres Budgets dafür auf, sie zu erreichen.

Wenn dies bei Ihnen nicht der Fall ist, riskieren Sie, gegenüber Ihren Konkurrenten den Kürzeren zu ziehen. In diesem Artikel untersuchen wir, was mobiles Marketing ist, und stellen sieben Strategien vor, die Sie anwenden können.

Was genau ist mobiles Marketing?

Mobile Marketing ist der Prozess der Ausrichtung von Kampagnen auf Personen auf mobilen Geräten. Es gibt viele verschiedene Arten von mobilem Marketing, einschließlich Banner, Video, E-Mail, Suchanzeigen und SMS.

Es kann zunächst etwas überwältigend sein, aber wir werden die effektivsten Strategien für Restaurants aufschlüsseln und erklären, warum sie funktionieren.

Lange Zeit wurde Mobile Marketing als Next-Big-Thing in Rechnung gestellt. Das ist nicht mehr der Fall, weil es das Ding ist. Im Jahr 2019 kamen 52,5 % des gesamten Webverkehrs von Mobiltelefonen und 70 % der Suchanfragen auf Mobiltelefonen führten zu einer Online-Aktion

Dies ist ein Überblick über das mobile Marketing im Allgemeinen. Aber was ist speziell mit der Gastronomie?

• Bestellungen, die über Smartphones und mobile Apps aufgegeben wurden, wurden im Jahr 2020 zu einer 38-Milliarden-Dollar-Industrie
• 45 % der Verbraucher geben an, dass ein mobiles Treueprogramm sie dazu bringen würde, wieder in einem Restaurant zu bestellen

Die Zahlen sind eindeutig: Mobiles Marketing ist für Ihr Restaurant unerlässlich. Lassen Sie uns besprechen, wie Sie beginnen können.

Die 7 besten Strategien für das mobile Marketing von Restaurants

Der Schlüssel zum mobilen Restaurantmarketing liegt darin, Möglichkeiten zu finden, Gäste zu begeistern und ihnen das Leben zu erleichtern. Hier sind sieben Möglichkeiten, wie Sie genau das tun können.

1. Zielen Sie mithilfe von SEO auf lokale Schlüsselwörter ab

SEO steht für „Suchmaschinenoptimierungen“. Es ist der Prozess, das Design, den Inhalt und die Benutzerfreundlichkeit Ihrer Website zu verbessern, damit sie in der Google-Suche einen höheren Rang einnimmt.

Wir müssen Ihnen nicht sagen, wie beliebt Google ist, aber es könnte erwähnenswert sein, dass die Daten zeigen, dass die Suchanfragen im Zusammenhang mit Restaurants in den letzten zwei Jahren insgesamt zweistellig gewachsen sind.

Als Restaurant sollte es Ihr Ziel sein, bei lokalen Suchanfragen zu ranken. Zum Beispiel „Burgerrestaurant Denver“. Werfen wir einen kurzen Blick auf die Ergebnisse für diese Suche:

Beachten Sie, dass oben drei Ergebnisse angezeigt werden. Hier möchten Sie sein. Nehmen Sie sich eine Minute Zeit, um eine ähnliche Suche nach Ihrem Restaurant durchzuführen.

Wenn Sie beispielsweise eine Pizzeria in Atlanta betreiben, googeln Sie „Pizzeria Atlanta“. Sind Sie unter den ersten drei Ergebnissen? Wenn nicht, können Sie SEO in Ihrer Marketingstrategie für Pizzerien so einsetzen:

• Erleichtern Sie die Navigation auf Ihrer Website auf Mobilgeräten und heben Sie Ihr Menü hervor
• Fügen Sie Ihrer Website eine Kontaktseite mit Ihrem Namen, Ihrer Adresse und Ihrer Telefonnummer hinzu
• Fügen Sie Ihrer Website eine Click-to-Call- oder Click-to-Text-Schaltfläche hinzu
• Wenn Sie mehrere Standorte haben, fügen Sie eine Karte mit allen hinzu
• Binden Sie Bewertungen von Kunden auf Ihrer Website ein
• Beanspruchen Sie Ihr Restaurant auf TripAdvisor, Google My Business, Yelp, Facebook usw.

50 % der Verbraucher, die auf ihrem Smartphone eine lokale Suche durchführen, besuchen innerhalb von 24 Stunden ein Geschäft. Nehmen Sie sich die Zeit, die oben genannten Schnellkorrekturen durchzuführen, und Sie sollten einen Schub in Ihren Rankings sehen.

2. Fordern Sie Bewertungen von Diners an

Im letzten Abschnitt haben wir erwähnt, dass es für lokales SEO wichtig ist, Bewertungen von Kunden zu haben. Der Grund dafür ist, dass Bewertungsseiten wie Yelp und TripAdvisor oft auf der ersten Seite der Suchergebnisse erscheinen.

Wenn die Profile Ihres Restaurants bei Google, Yelp und TripAdvisor spärlich aussehen, ist es an der Zeit, Kunden nach Bewertungen zu fragen. Es ist nicht schwierig. Zufriedene Kunden freuen sich, ihre Erfahrungen mit anderen zu teilen. Probieren Sie die folgenden Taktiken aus, um mehr Bewertungen zu erhalten:

• Fügen Sie einen Call-to-Action mit der Bitte um eine Bewertung zu Ihren Tischaufstellern, Speisekarten, Quittungen usw. hinzu.
• Wenn Sie eine SMS-Liste haben, senden Sie Bewertungsanfragen per SMS
• Wenn ein Kunde eine Online-Reservierung vorgenommen hat, senden Sie eine Folge-E-Mail mit einem Link zu Bewertungsseiten
• Bitten Sie Ihre Kellner, die Gäste daran zu erinnern, nach dem Essen eine Bewertung abzugeben

Während gute Bewertungen das sind, wonach jedes Restaurant strebt, können negative Bewertungen vorkommen, selbst bei einem erstaunlichen Back-of-House- und Kellnerpersonal. Keine Panik, wenn Sie eine negative Bewertung erhalten.

Das Beste, was Sie tun können, ist aufrichtig darauf zu reagieren und anzubieten, die Dinge in Ordnung zu bringen. Ermutigen Sie sie, wiederzukommen, und zeigen Sie ihnen, wie großartig Ihr Restaurant wirklich ist.

3. Machen Sie Ihre Mahlzeiten Selfie-würdig

Dieser Bericht aus dem Jahr 2018 ergab, dass (unter Berücksichtigung der Gewinne) Restaurants ohne Wachstum eher Twitter nutzen (44 % gegenüber 39 %), während erfolgreichere Restaurants eher Instagram nutzen (69 % gegenüber 64 %).

Es ist leicht zu verstehen, warum. Wir wissen seit Jahren, dass wir mit unseren Augen essen. Die Menschen tendieren zu visuell ansprechenden Plattformen wie Snapchat und Instagram, während sie sich von Facebook und Twitter entfernen.

Denken Sie über das Design Ihres Restaurants nach. Macht es jemand Lust, ein Foto zu machen? Ja, der Geschmack Ihres Essens ist unglaublich wichtig. Aber als versierter Vermarkter müssen Sie auch an Ihre Tischplatten, Wanddekoration und Beleuchtung denken.

Sie sollten auch mit Ihren Köchen zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass jedes Gericht ansprechend serviert wird.

Sogar etablierte Marken ändern die Präsentation ihrer Lebensmittel, um die Vorteile der kostenlosen Werbung zu nutzen, die schnappzufriedene Kunden bieten können.

Die zwanglose Restaurantkette Chili's begann, Pommes Frites jetzt in Edelstahlgeschirr zu servieren, und änderte die Brötchen auf ihren Burgern, um sie ästhetisch ansprechender zu machen.

Gehen Sie Ihr gesamtes kulinarisches Erlebnis durch und versuchen Sie, Gelegenheiten zu finden, um Kodak-Momente zu schaffen.

4. Online-Bestellung anbieten

COVID-19 hat die Art und Weise verändert, wie Restaurants Bestellungen bearbeiten, wobei Online-Bestellungen wichtiger denn je sind.

Während soziale Distanzierung und Lockdowns die zunehmende Verlagerung auf mobile Kanäle – sowohl Apps als auch kontaktlose Bestellplattformen – beschleunigt haben, ist es wahrscheinlich, dass dies auch nach dem Abklingen der Pandemie anhalten wird.

Die gute Nachricht ist, dass die Einrichtung von Online-Bestellungen nicht kompliziert sein muss. Es gibt einige erschwingliche Dienste, mit denen Sie die Online-Bestellung einfach implementieren können. Drei der beliebtesten und am besten bewerteten sind:

• ChowNow: Nehmen Sie Bestellungen über eine Website, Facebook-Seite oder mobile App entgegen
• Square Order: Ermöglichen Sie Kunden, Vorbestellungen über das Handy aufzugeben
• GrubHub: Akzeptieren Sie mobile Bestellungen über eine Marktplatzseite

Diese Strategie ist besonders wichtig für Schnellrestaurants (QSRs).

Eine Analyse der mobilen Apps von QSR, darunter McDonald's, Burger King, Chipotle, Domino's und Pizza Hut, ergab eine 36-prozentige Steigerung der Zahl der Rezensenten, die angaben, sie zum ersten Mal zu verwenden.

Wenn die Investition in eine mobile App nach viel Aufwand klingt, können Sie Bestellungen jederzeit per SMS entgegennehmen.

5. Erstellen Sie ein kontaktloses Speise- oder Abholerlebnis

Angesichts der Coronavirus-Pandemie sind die mobilen Fähigkeiten eines Restaurants heute wichtiger denn je.

Mit der Zunahme von Restaurant-Lieferaufträgen und Abholungen am Straßenrand verlassen sich kontaktlose Übergaben und Speisen zunehmend auf mobile Geräte. (Wenn Sie sich fragen, wie sich das auf das Marketing auswirkt, kann eine Investition in das Kundenerlebnis den Umsatz um 4-8 % steigern.)

Dies muss kein großes Unterfangen sein. Unser Kunde Estrella Tacos Y Mas automatisiert seinen Abholprozess am Straßenrand mithilfe von Textnachrichten und stellt fest, dass „Kunden schätzen, wie reibungslos der Prozess von Anfang bis Ende ist“.

Anstatt in eine teure Abholsoftware am Straßenrand und eine mobile App zu investieren, senden Kunden eine SMS mit dem Schlüsselwort „Abholung“ und erhalten eine automatische Nachricht, in der sie nach ihrem Parkplatz, Automodell und dem Namen der Bestellung gefragt werden.

6. Verwenden Sie Liefer-Apps von Drittanbietern (besser noch, bieten Sie die Lieferung selbst an)

Online-Bestellung ist großartig, Lieferung ist noch besser. Wir sind sicher, dass Sie von Uber Eats, GrubHub, Postmates und DoorDash gehört haben. Die Pandemie hat das Geschäft dieser Apps mehr als verdoppelt.

Die National Restaurant Association berichtete, dass 74 % der Millennials den Lieferservice bevorzugen. Und jetzt kann jeder mit einem Smartphone so ziemlich jedes gewünschte Essen im Handumdrehen geliefert bekommen.

Kunden möchten in der Lage sein, schnell von ihren Telefonen aus zu bestellen. Wenn Sie keine Lieferung anbieten, werden Ihre Kunden ein anderes Restaurant aufsuchen.

Eine Drittanbieter-App bedeutet, dass Sie sich nicht mit den Kopfschmerzen herumschlagen müssen, einen Lieferfahrer einzustellen und ein PoS-System zu finden, das für die Annahme von Online- und Lieferaufträgen ausgestattet ist.

Die Nichtanlieferung kann für einige Unternehmen das Todesurteil sein. Apps von Drittanbietern können eine schnelle Möglichkeit sein, Ihren Lieferservice zum Laufen zu bringen.

Aber je nach Größe Ihres Teams möchten Sie vielleicht einen noch größeren Schritt machen und Ihre Lieferung intern durchführen. So schaffen Sie ein noch konsistenteres Kundenerlebnis.

7. Kommunizieren Sie regelmäßig mit Kunden über Textnachrichten

Alle Strategien, über die wir bisher gesprochen haben, helfen Ihnen, neue Kunden zu finden und Ihr Restaurant für sie attraktiver zu machen, damit sie sich entscheiden, bei Ihnen zu speisen.

Aber was ist mit Ihren aktuellen Kunden? Du kannst sie nicht vergessen.

Textnachrichten helfen Ihnen, mit früheren Gästen in Kontakt zu treten und sie zu ermutigen, wiederzukommen.

So funktioniert es: Zunächst abonniert ein Kunde Ihre Nachrichten. Sie können dies über ein Webformular tun oder indem sie ein Schlüsselwort an Ihre Nummer senden.

Zum Beispiel könnte ein Sushi-Restaurant sein Keyword „LetsRoll“ machen. Alles, was ein Kunde tun müsste, um sich für seine Nachrichten anzumelden, ist eine SMS mit „LetsRoll“ an seine Nummer.

Fast ein Viertel der Restaurants nutzt SMS-Marketing. Hier sind drei Gründe dafür:

1. Texte wirken: 98 % der Texte werden geöffnet und 36 % angeklickt.
2. Texte sind sofort verfügbar: Es dauert nur eine Minute, um eine Nachricht an Tausende von Menschen gleichzeitig zu senden, was großartig ist, wenn Sie einen langsameren Tag als gewöhnlich ausgleichen müssen.
3. Texte sind interaktiv: Kunden können auf Ihre Nachrichten antworten, was sich hervorragend für die Bitte um Feedback oder die Durchführung von Umfragen eignet.

Hier sind einige Möglichkeiten, wie Restaurants SMS-Marketing nutzen können:

• Senden Sie SMS-Aktionen mit zeitlich begrenzten Angeboten
• Informieren Sie Ihre Kunden über wöchentliche Specials
• Erinnern Sie Kunden an bevorstehende Veranstaltungen
• Senden Sie Reservierungs-SMS
• Bestellfertige Textnachrichten senden

Willst du mehr Ideen? Wir haben einen ganzen Leitfaden geschrieben, um Restaurantbesitzer durch alles zu führen, was sie über die Verwendung von SMS-Marketing für Restaurants wissen müssen. Wir bieten auch eine 14-tägige kostenlose Testversion unserer Plattform an, wenn Sie SMS ausprobieren möchten.

Zusammenfassung des mobilen Marketings für Restaurants

Smartphones und andere mobile Geräte haben die Art und Weise verändert, wie Menschen nach Restaurants suchen und Essen bestellen. Immer mehr Menschen verbringen immer mehr Zeit mit ihrem Handy.

Wenn sie dort sind, sollten Sie dorthin gehen. Restaurants haben viele mobile Marketing-Tools zur Verfügung, darunter lokales SEO, Online-Bestell-Apps, Merchandising und SMS-Marketing.

Egal, ob Sie eine Einheit oder Hunderte haben, das Hinzufügen von nur wenigen davon zu Ihrem Marketing-Mix kann Ihr Endergebnis steigern.