7 strategii marketingu mobilnego w restauracjach, które napędzają wzrost

Marketing mobilny dla restauracji

Niezależnie od tego, czy prowadzisz dużą restaurację, czy małą kawiarnię, masz dużo na głowie. Zamawianie materiałów eksploatacyjnych, zarządzanie budżetami, planowanie menu, rozpatrywanie reklamacji, rekrutacja personelu, lista jest długa.

Ale ostatecznie Twój sukces sprowadza się do dwóch rzeczy: pozyskania klientów i upewnienia się, że do nas wracają. Mówiąc najprościej, właściciele i menedżerowie restauracji muszą mieć strategię marketingu mobilnego, jeśli chcą konkurować.

Z najnowszych badań wynika, że ​​przeciętny użytkownik smartfona sprawdza swoje urządzenie 47 razy dziennie. Nie powinno więc dziwić, że ludzie spędzają ze swoimi telefonami około trzech godzin dziennie.

Głodni ludzie korzystają z telefonów, a restauracje przeznaczają na ich dotarcie dużą część swoich budżetów.

Jeśli tak nie jest, ryzykujesz przegraną z konkurencją. W tym artykule przyjrzymy się, czym jest marketing mobilny, i zaproponujemy siedem strategii, z których możesz skorzystać.

Czym dokładnie jest marketing mobilny?

Marketing mobilny to proces kierowania kampanii do osób korzystających z urządzeń mobilnych. Istnieje wiele różnych rodzajów marketingu mobilnego, w tym banery, wideo, e-maile, reklamy w wyszukiwarce i SMS-y.

Na początku może to być trochę przytłaczające, ale przedstawimy najskuteczniejsze strategie dla restauracji i wyjaśnimy, dlaczego działają.

Przez długi czas marketing mobilny był uważany za coś nowego. Tak już nie jest, ponieważ o to chodzi. W 2019 roku 52,5% całego ruchu w sieci pochodziło z telefonów komórkowych, a 70% wyszukiwań dokonywanych na telefonach komórkowych prowadzi do akcji online

To całościowe spojrzenie na marketing mobilny. Ale co konkretnie z branżą restauracyjną?

• Zamówienia składane za pośrednictwem smartfonów i aplikacji mobilnych stały się branżą o wartości 38 miliardów dolarów w 2020 r.
• 45% konsumentów twierdzi, że mobilny program lojalnościowy skłoniłby ich do ponownego zamówienia w restauracji

Liczby są jasne: marketing mobilny jest niezbędny w Twojej restauracji. Porozmawiajmy, jak możesz zacząć.

Top 7 strategii marketingu mobilnego restauracji

Kluczem w restauracyjnym marketingu mobilnym jest znalezienie okazji, by zachwycić gości i ułatwić im życie. Oto siedem sposobów, w jakie możesz to zrobić.

1. Kieruj na lokalne słowa kluczowe za pomocą SEO

SEO oznacza „optymalizacje wyszukiwarek”. Jest to proces ulepszania projektu, treści i użyteczności Twojej witryny, tak aby zajmowała wyższą pozycję w wynikach wyszukiwania Google.

Nie musimy mówić, jak popularny jest Google, ale warto zauważyć, że dane pokazują, że ogólna liczba wyszukiwań związanych z restauracjami wzrosła o dwucyfrowe w ciągu ostatnich dwóch lat.

Jako restauracja Twoim celem powinna być pozycja w wynikach wyszukiwania lokalnego. Na przykład „Restauracja z burgerami Denver”. Rzućmy okiem na wyniki tego wyszukiwania:

Zwróć uwagę, że na górze znajdują się trzy wyniki. Tutaj chcesz być. Poświęć chwilę, aby przeprowadzić podobne wyszukiwanie w swojej restauracji.

Na przykład, jeśli prowadzisz pizzerię w Atlancie, śmiało wpisz w Google „pizzeria Atlanta”. Czy jesteś w pierwszej trójce wyników? Jeśli nie, tak możesz wykorzystać SEO w swojej strategii marketingowej pizzerii:

• Spraw, aby Twoja witryna była łatwa w nawigacji na urządzeniach mobilnych i wyróżnij swoje menu
• Dodaj stronę kontaktową do swojej witryny ze swoim imieniem i nazwiskiem, adresem i numerem
• Dodaj przycisk „Kliknij, aby zadzwonić” lub „Kliknij, aby wysłać tekst” do swojej witryny
• Jeśli masz wiele lokalizacji, dodaj mapę ze wszystkimi
• Uwzględnij opinie klientów na swojej stronie
• Zgłoś swoją restaurację na TripAdvisor, Google Moja Firma, Yelp, Facebook itp.

50% konsumentów, którzy wyszukują lokalnie na swoim smartfonie, odwiedza sklep w ciągu 24 godzin. Poświęć trochę czasu na wykonanie powyższych szybkich poprawek, a powinieneś zobaczyć wzrost w swoich rankingach.

2. Poproś o recenzje od Diners

W ostatniej sekcji wspomnieliśmy, że dla lokalnego SEO ważne jest, aby mieć recenzje od klientów. Powodem jest to, że często witryny z recenzjami, takie jak Yelp i TripAdvisor, pojawiają się na pierwszej stronie wyników wyszukiwania.

Jeśli profile Twojej restauracji w Google, Yelp i TripAdvisor są nieliczne, czas zacząć prosić klientów o recenzje. To nie jest trudne. Zadowoleni klienci są podekscytowani możliwością dzielenia się swoimi doświadczeniami z innymi. Wypróbuj następujące taktyki, aby uzyskać więcej recenzji:

• Dodaj wezwanie do działania z prośbą o recenzję do swoich namiotów stołowych, menu, rachunków itp.
• Jeśli masz listę wiadomości tekstowych, wyślij prośby o sprawdzenie przez SMS
• Jeśli klient dokonał rezerwacji online, wyślij e-mail uzupełniający z linkiem do recenzji witryn
• Poproś serwery, aby przypomniały gościom o pozostawieniu recenzji po skończonym posiłku

Chociaż każda restauracja dąży do dobrych recenzji, negatywne recenzje mogą się zdarzyć, nawet z niesamowitym zapleczem i obsługą kelnerską. Nie panikuj, jeśli otrzymasz negatywną recenzję.

Najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić, to szczerze na nią odpowiedzieć i zaoferować naprawienie rzeczy. Zachęć ich do powrotu i pokazania im, jak naprawdę wspaniała jest Twoja restauracja.

3. Spraw, aby Twoje posiłki były godne selfie

Ten raport z 2018 r. wykazał, że (przy uwzględnieniu zysków) restauracje nierozwijające się częściej korzystały z Twittera (44% w porównaniu z 39%), podczas gdy bardziej udane restauracje częściej korzystały z Instagrama (69% w porównaniu do 64%).

Łatwo zrozumieć, dlaczego. Od lat wiemy, że jemy oczami. Ludzie dążą do atrakcyjnych wizualnie platform, takich jak Snapchat i Instagram, odchodząc od Facebooka i Twittera.

Pomyśl o projekcie swojej restauracji. Czy to sprawia, że ​​ktoś chce zrobić zdjęcie? Tak, smak twojego jedzenia jest niezwykle ważny. Ale jako doświadczony marketingowiec musisz także pomyśleć o swoich blatach, dekoracji ścian i oświetleniu.

Powinieneś również współpracować z kucharzami, aby upewnić się, że każde danie jest podawane w atrakcyjny sposób.

Nawet renomowane marki zmieniają sposób prezentacji swoich potraw, aby skorzystać z bezpłatnej reklamy, którą mogą zapewnić zadowoleni klienci.

Sieć zwykłych restauracji Chili's zaczęła teraz podawać frytki w naczyniach ze stali nierdzewnej i zmieniła bułki na swoich hamburgerach, aby były bardziej estetyczne.

Przejrzyj całe swoje doświadczenie kulinarne i spróbuj znaleźć możliwości, aby stworzyć chwile Kodaka.

4. Oferuj zamawianie online

COVID-19 zmienił sposób, w jaki restauracje obsługują zamówienia, a zamówienia online są ważniejsze niż kiedykolwiek.

Podczas gdy dystans społeczny i blokady przyspieszyły coraz większe przejście na kanały mobilne – zarówno aplikacje, jak i platformy zamówień zbliżeniowych – prawdopodobnie utrzyma się nawet po ustaniu pandemii.

Dobrą wiadomością jest to, że konfiguracja zamówień online nie musi być skomplikowana. Istnieje kilka niedrogich usług, które pozwalają łatwo wdrożyć zamówienia online. Trzy z najbardziej popularnych i najwyżej ocenianych to:

• ChowNow: Przyjmuj zamówienia przez stronę internetową, stronę na Facebooku lub aplikację mobilną
• Square Order: Pozwól klientom składać zamówienia w przedsprzedaży za pośrednictwem telefonu komórkowego
• GrubHub: Przyjmuj zamówienia mobilne za pośrednictwem witryny rynku

Strategia ta jest szczególnie ważna w przypadku restauracji szybkiej obsługi (QSR).

Analiza aplikacji mobilnych QSR, w tym McDonald's, Burger King, Chipotle, Domino's i Pizza Hut, wykazała, że ​​liczba recenzentów, którzy korzystali z nich po raz pierwszy, wzrosła rok do roku o 36%.

Jeśli inwestycja w aplikację mobilną wydaje się być dużym wysiłkiem, zawsze możesz przyjmować zamówienia przez sms.

5. Stwórz zbliżeniowy posiłek lub odbiór

W obliczu pandemii koronawirusa możliwości mobilne restauracji są teraz ważniejsze niż kiedykolwiek.

Wraz ze wzrostem zamówień z dostawą do restauracji i odbioru z krawężnika, bezdotykowe przekazywanie i spożywanie posiłków w coraz większym stopniu opiera się na urządzeniach mobilnych. (Jeśli zastanawiasz się, jak to się ma do marketingu, inwestycja w obsługę klienta może zwiększyć przychody o 4-8%).

To nie musi być duże przedsięwzięcie. Nasz klient, Estrella Tacos Y Mas, automatyzuje proces odbioru z krawężnika za pomocą wiadomości tekstowych i stwierdza, że ​​„klienci doceniają płynność tego procesu od początku do końca”.

Zamiast inwestować w drogie oprogramowanie do odbioru z krawężnika i aplikację mobilną, klienci wysyłają SMS-a ze słowem kluczowym „odbiór” i otrzymują automatyczną wiadomość z prośbą o podanie miejsca parkingowego, modelu samochodu i nazwy zamówienia.

6. Korzystaj z zewnętrznych aplikacji do dostarczania (jeszcze lepiej, zaoferuj dostawę samodzielnie)

Zamawianie online jest świetne, dostawa jest jeszcze lepsza. Jesteśmy pewni, że słyszałeś o Uber Eats, GrubHub, Postmates i DoorDash. Pandemia ponad dwukrotnie zwiększyła biznes tych aplikacji.

National Restaurant Association poinformowało, że 74% millenialsów preferuje usługę dostawy. A teraz każdy, kto ma smartfon, może otrzymać praktycznie dowolne jedzenie, które chce mu dostarczyć w mgnieniu oka.

Klienci chcą mieć możliwość szybkiego składania zamówień ze swoich telefonów. Jeśli nie zaoferujesz dostawy, Twoi klienci będą szukać innej restauracji.

Aplikacja innej firmy oznacza, że ​​nie musisz borykać się z bólami głowy związanymi z zatrudnieniem kierowcy dostawy i znalezieniem systemu PoS przystosowanego do przyjmowania zamówień online i dostaw.

Nieoferowanie dostawy może być dla niektórych firm wyrokiem śmierci. Aplikacje innych firm mogą być szybkim sposobem na uruchomienie usługi dostawy.

Jednak w zależności od wielkości Twojego zespołu możesz chcieć zrobić jeszcze większy krok i dostarczyć dostawę we własnym zakresie. Pomoże Ci to stworzyć jeszcze bardziej spójną obsługę klienta.

7. Regularnie kontaktuj się z klientami za pomocą wiadomości tekstowych

Wszystkie strategie, o których mówiliśmy do tej pory, pomagają Ci znaleźć nowych klientów i sprawić, że Twoja restauracja będzie dla nich bardziej atrakcyjna, dzięki czemu zdecydują się zjeść z Tobą kolację.

Ale co z Twoimi obecnymi klientami? Nie możesz o nich zapomnieć.

Wiadomości tekstowe pomagają w nawiązaniu kontaktu z byłymi gośćmi i zachęcają ich do powrotu.

Oto jak to działa: po pierwsze, klient subskrybuje Twoje wiadomości. Mogą to zrobić za pomocą formularza internetowego lub wysyłając SMS-a ze słowem kluczowym na Twój numer.

Na przykład restauracja sushi może umieścić swoje słowo kluczowe „LetsRoll”. Wszystko, co klient musiałby zrobić, aby zapisać się na swoje wiadomości, to wysłać SMS-a „LetsRoll” na swój numer.

Prawie jedna czwarta restauracji korzysta z marketingu SMS-owego. Oto trzy powody, dla których:

1. Teksty są skuteczne: 98% tekstów jest otwieranych, a 36% klikanych.
2. SMS-y są natychmiastowe: wysłanie wiadomości do tysięcy osób zajmuje tylko minutę, co jest świetne, jeśli chcesz nadrobić wolniejszy niż zwykle dzień.
3. Teksty są interaktywne: klienci mogą odpowiadać na Twoje wiadomości, dzięki czemu świetnie nadają się do proszenia o opinię lub przeprowadzania ankiet.

Oto kilka sposobów, w jakie restauracje mogą wykorzystać marketing SMS:

• Wysyłaj promocje SMS z ofertami ograniczonymi czasowo
• Poinformuj swoich klientów o cotygodniowych promocjach
• Przypomnij klientom o nadchodzących wydarzeniach
• Wysyłaj SMS-y z rezerwacjami
• Wysyłaj SMS-y gotowe do zamówienia

Chcesz więcej pomysłów? Napisaliśmy cały przewodnik, aby przeprowadzić właścicieli restauracji przez wszystko, co muszą wiedzieć o korzystaniu z marketingu tekstowego w restauracji. Oferujemy również 14-dniowy bezpłatny okres próbny naszej platformy, jeśli chcesz spróbować SMS-ów.

Podsumowanie marketingu mobilnego restauracji

Smartfony i inne urządzenia mobilne zmieniły sposób, w jaki ludzie szukają restauracji i zamawiają jedzenie. Coraz więcej osób spędza coraz więcej czasu na swoich telefonach.

Jeśli tam są, to tam powinieneś się udać. Restauracje mają do Twojej dyspozycji wiele narzędzi marketingu mobilnego, w tym m.in. lokalne SEO, aplikacje do zamawiania online, merchandising i marketing SMS.

Niezależnie od tego, czy masz jedną jednostkę, czy setki, dodanie nawet kilku z nich do swojego marketingu może zwiększyć Twoje zyski.