推动增长的 7 种餐厅移动营销策略

餐厅的移动营销

无论您经营一家大型餐厅还是一家小型咖啡馆，您的盘子里都有很多东西。 订购供应品、管理预算、规划菜单、处理投诉、招聘员工等等。

但最终，你的成功归结为两件事：吸引客户，并确保他们回来。 简而言之，如果餐厅老板和经理想要竞争，就需要制定移动营销策略。

最新研究表明，智能手机用户平均每天检查设备 47 次。 人们每天在手机上花费大约三个小时也就不足为奇了。

饥肠辘辘的人们正在使用手机，餐馆将大部分预算用于接触他们。

如果你不是，你就有可能输给你的竞争对手。 在本文中，我们将探讨什么是移动营销，并提供七种可供您使用的策略。

究竟什么是移动营销？

移动营销是将活动定位到移动设备上的人的过程。 有许多不同类型的移动营销，包括横幅、视频、电子邮件、搜索广告和短信。

一开始可能有点不知所措，但我们将分解餐厅最有效的策略并解释它们为什么有效。

长期以来，移动营销被称为下一件大事。 不再是这种情况了，因为事情就是这样。 2019 年，52.5% 的网络流量来自手机，70% 的手机搜索导致在线操作

这是对移动营销的总体看法。 但具体来说餐饮业呢？

• 通过智能手机和移动应用程序下达的订单在 2020 年成为一个价值 380 亿美元的行业
• 45% 的消费者表示，移动忠诚度计划会促使他们再次从餐厅点餐

数字很​​清楚：移动营销对您的餐厅至关重要。 让我们讨论如何开始。

7 大餐厅移动营销策略

餐厅移动营销的关键是找到取悦客人的机会，让他们的生活更轻松。 这里有七种方法可以做到这一点。

1. 使用 SEO 定位本地关键字

SEO 代表“搜索引擎优化”。 这是改进您网站的设计、内容和可用性的过程，以便它在 Google 搜索中排名更高。

我们不需要告诉你谷歌有多受欢迎，但值得注意的是，数据显示，过去两年与餐厅相关的整体搜索量增长了两位数。

作为一家餐厅，您的目标应该是在本地搜索中排名。 例如，“丹佛汉堡餐厅”。 让我们快速看一下此搜索的结果：

请注意，顶部有三个结果。 这是你想去的地方。 花点时间对您的餐厅进行类似的搜索。

例如，如果您在亚特兰大经营一家比萨店，请继续在 Google 上搜索“pizzeria Atlanta”。 你在前三名中吗？ 如果没有，这就是您可以在比萨店营销策略中使用 SEO 的方法：

• 使您的网站易于在移动设备上浏览并突出显示您的菜单
• 使用您的姓名、地址和电话号码将联系页面添加到您的网站
• 在您的网站上添加点击通话或点击文本按钮
• 如果您有多个位置，请添加包含所有位置的地图
• 在您的网站上包含来自客户的评论
• 在 TripAdvisor、Google My Business、Yelp、Facebook 等上认领您的餐厅。

50% 在智能手机上进行本地搜索的消费者会在 24 小时内光顾实体店。 花点时间做上面的快速修复，你应该会看到你的排名有所提升。

2. 要求食客点评

在上一节中，我们提到本地 SEO 获得客户的评论很重要。 原因是 Yelp 和 TripAdvisor 等评论网站经常出现在搜索结果的第一页。

如果您的餐厅在 Google、Yelp 和 TripAdvisor 上的资料看起来很少，那么是时候开始询问顾客的评论了。 这并不难。 快乐的客户很高兴与他人分享他们的经验。 尝试以下策略以获得更多评论：

• 添加号召性用语，要求对您的餐桌帐篷、菜单、收据等进行评论。
• 如果您有短信列表，请通过短信发送审核请求
• 如果客户进行了在线预订，请发送一封包含评论网站链接的后续电子邮件
• 要求服务员提醒用餐者在用餐后留下评论

虽然每家餐厅都力求获得好评，但即使有出色的后台和侍应生，也可能会出现差评。 如果您收到负面评论，请不要惊慌。

你能做的最好的事情就是真诚地回应它，并提出让事情变得正确。 鼓励他们回来，向他们展示你的餐厅有多棒。

3.让你的饭菜值得自拍

这份 2018 年的报告发现（在考虑利润时）非增长餐厅更有可能使用 Twitter（44% 对 39%），而更成功的餐厅更有可能使用 Instagram（69% 对 64%）。

很容易看出原因。 多年来，我们都知道我们用眼睛吃饭。 人们正在转向 Snapchat 和 Instagram 等视觉上吸引人的平台，同时远离 Facebook 和 Twitter。

想想你餐厅的设计。 是不是让人想拍照？ 是的，食物的味道非常重要。 但作为精明的营销人员，您还需要考虑您的桌面、墙壁装饰和照明。

您还应该与您的厨师合作，以确保每道菜都以吸引人的方式进行。

即使是知名品牌也在改变其食品的展示方式，以利用快速快乐的顾客可以提供的免费广告。

休闲连锁餐厅 Chili's 现在开始用不锈钢盘子供应薯条，并改变了汉堡上的小圆面包，使其更美观。

回顾您的整个用餐体验，并尝试寻找创造柯达时刻的机会。

4.提供在线订购

COVID-19 重塑了餐厅处理订单的方式，在线订购比以往任何时候都更加重要。

尽管社交距离和封锁加速了向移动渠道（包括应用程序和非接触式订购平台）的日益转变，但即使在大流行消退后，它也可能会继续存在。

好消息是在线订购的设置并不复杂。 有一些负担得起的服务可让您轻松实施在线订购。 最受欢迎和评价最高的三个是：

• ChowNow：通过网站、Facebook 页面或移动应用程序接受订单
• Square Order：允许客户通过手机进行预订
• GrubHub：通过市场网站接受移动订单

这种策略对于快餐店 (QSR) 尤其重要。

对 QSR 的移动应用程序（包括麦当劳、汉堡王、Chipotle、达美乐和必胜客）的分析发现，表示这是他们第一次使用它们的评论者数量同比增长了 36%。

如果投资移动应用程序听起来很费力，您可以随时通过短信接受订单。

5. 创建非接触式用餐或接送体验

面对冠状病毒大流行，餐厅的移动功能现在比以往任何时候都更加重要。

随着餐厅外卖订单和路边取货的增加，非接触式交接和用餐越来越依赖移动设备。 （如果您想知道这与营销有何关系，那么对客户体验的投资可以使收入增长 4-8%。）

这不需要是一项重大任务。 我们的客户 Estrella Tacos Y Mas 使用短信自动化了他们的路边取货流程，并发现“客户很欣赏这个过程从开始到结束的顺畅程度。”

客户无需投资购买昂贵的路边取货软件和移动应用程序，而是输入关键字“取货”并收到一条自动消息，询问他们的停车位、汽车型号和订单名称。

6.使用第三方交付应用程序（更好的是，自己提供交付）

在线订购很棒，交付更好。 我们确定您听说过 Uber Eats、GrubHub、Postmates 和 DoorDash。 大流行使这些应用程序的业务增加了一倍多。

全国饭店协会报告称，74% 的千禧一代表示偏爱外卖服务。 而现在，任何拥有智能手机的人都可以在瞬间获得几乎任何他们想要的食物。

客户希望能够通过手机快速订购。 如果您不提供送货服务，您的客户会寻找另一家餐厅。

第三方应用程序意味着您不必为雇用送货司机和寻找配备在线和送货订单的 PoS 系统而烦恼。

对于某些公司来说，不提供送货服务可能会被判死刑。 第三方应用程序可以让您的送货服务快速运行。

但根据您团队的规模，您可能希望迈出更大的一步，将您的交付带到内部。 这将帮助您创建更加一致的客户体验。

7. 定期使用短信与客户互动

到目前为止，我们讨论的所有策略都可以帮助您找到新客户，并使您的餐厅对他们更具吸引力，因此他们会决定与您一起用餐。

但是你现在的客户呢？ 你不能忘记他们。

短信可以帮助您与过去的食客互动并鼓励他们回来。

它的工作原理如下：首先，客户订阅您的消息。 他们可以使用网络表单或通过向您的电话号码发送关键字来执行此操作。

例如，一家寿司店可以将关键字设为“LetsRoll”。 客户注册消息所需要做的就是向他们的号码发送“LetsRoll”。

近四分之一的餐厅正在使用短信营销。 以下是三个原因：

1. 文字有效： 98%的文字被打开，36%被点击。
2. 文本是即时的：一次向数千人发送一条消息只需一分钟，如果您需要弥补比平常慢的一天，这非常棒。
3. 文本是交互式的：客户可以回复您的消息，这非常适合征求反馈或进行民意调查。

以下是餐厅可以使用短信营销的几种方式：

• 发送带有限时优惠的短信促销
• 通知您的客户有关每周特价的信息
• 提醒客户即将发生的事件
• 发送预订短信
• 发送订单就绪短信

想要更多想法？ 我们编写了一份完整的指南，让餐厅老板了解他们需要了解的有关使用餐厅短信营销的所有信息。 如果您想尝试发短信，我们还提供 14 天免费试用我们的平台。

餐厅移动营销总结

智能手机和其他移动设备改变了人们寻找餐馆和点餐的方式。 越来越多的人在手机上花费越来越多的时间。

如果那是他们所在的地方，那就是你应该去的地方。 餐厅有许多移动营销工具可供您使用，包括本地搜索引擎优化、在线订购应用程序、商品推销和短信营销等。

无论您有一个单位还是数百个单位，在您的营销组合中添加其中的几个都可以提高您的底线。