餐廳試營業終極指南
已發表: 2022-04-12您已經購買了您的位置，僱用了員工，完善了菜單，剩下要做的就是開設您的餐廳。
但你從哪兒開始呢？
無論您是想在開業時引起當地人的轟動還是安靜地開業，軟開業都是在向世界敞開大門之前測試和調整流程的好方法。
以下是您宣傳餐廳試營業並取得成功所需了解的一切。
什麼是軟開業？
試營業，或者叫試營業，是新服務、新產品或新場所的低調開業。 開業通常與開業之夜的大張旗鼓有關，但軟開業是您的餐廳開業時沒有受到所有關注。
試營業越來越受到餐館老闆的歡迎，作為一種獲取反饋、讓員工做好準備甚至為可能會在晚些時候舉行的盛大開業做好準備的方式。
每個人都希望他們的盛大開幕式取得成功，因此提前安靜地開業是試用菜單並確保員工接受培訓並準備就緒的好方法。
通過邀請合適的人並舉辦一個美好的夜晚，與立即盛大開業相比，您的試營業將為您的餐廳帶來更多的嗡嗡聲和關注。
您可以從軟開業中學到什麼
每家餐廳的試營業將取決於其位置、客戶和菜單設置。 五星級餐廳與小餐館會有很大不同，但兩者都可以從試營業中受益。
我們建議您在試營業期間密切關注以下事項，以確保您的業務取得成功。
服務
每個餐館老闆都知道員工是成功企業的核心。 儘管廚房有問題，您有多少次給服務員小費？ 顯然，我們不會為糟糕的食物開脫，但如果您的員工友好、高效且細心，那麼您的顧客仍有機會返回。
使用你的軟開口來確保每個人都在同一個頁面上，發揮他們的作用並理解他們的角色。 這是您改善服務並為服務員和廚房工作人員從頭到尾創建順暢流程的時候了。
品牌推廣
在惡劣的天氣下，品牌和藝術決策有時需要改變。 您的品牌是餐廳形象的重要組成部分，因此從客戶那裡獲得反饋至關重要。
雖然完全的室內裝潢改造可能是不可能的，但確保您的菜單易於閱讀以及您的員工製服合適且透氣（餐廳工作會變得非常溫暖）等事情很容易解決並且同樣重要。
菜單
自然，您餐廳的菜單對於留住顧客很重要。 現在是您確保滿足他們的期望、確保食物時間符合實際以及風味組合和菜餚味道極佳的機會。
不滿意的客戶是酒店業的重要組成部分。 但是，對於您的試營業，最好從您的所有客戶那裡獲得反饋，以確保大多數人在用餐結束時感到高興和滿意。
後勤
也許有一張桌子打斷了服務器的流動，或者也許最受歡迎的菜需要 70 分鐘才能準備好。
這是您了解餐廳整體運營情況並了解哪些需要立即更改、哪些需要監控以及哪些運行平穩的機會。
免費試用文字營銷
無需信用卡
邀請人們參加軟開幕的 3 種方法
當然，為您的試營業做準備最重要的部分是讓客人出席。 以下是我們建議您邀請客人的方式，以確保他們不會錯過邀請。
電子郵件
當您有一個直接的目標和熱情的受眾時，電子郵件營銷總是最成功的。 如果您要邀請無法通過短信或電話聯繫到的本地企業或媒體，使用他們的電子郵件（幾乎總是公開的）是最好的聯繫方式。
為確保它到達合適的人，請確保您直接發送電子郵件，而不是發送到可能被忽略的一般收件箱。 例如， [email protected]是直接的通信線路，而不是[email protected] 。
它看起來越不像營銷促銷越好。 我們建議發送包含詳細信息的個性化電子郵件，然後附上更一般的邀請。
您已經購買了您的位置，僱用了員工，完善了菜單，剩下要做的就是開設您的餐廳。
但你從哪兒開始呢？
無論您是想在開業時引起當地人的轟動還是安靜地開業，軟開業都是在向世界敞開大門之前測試和調整流程的好方法。
以下是您宣傳餐廳試營業並取得成功所需了解的一切。
什麼是軟開業？
試營業，或者叫試營業，是新服務、新產品或新場所的低調開業。 開業通常與開業之夜的大張旗鼓有關，但軟開業是您的餐廳開業時沒有受到所有關注。
試營業越來越受到餐館老闆的歡迎，作為一種獲取反饋、讓員工做好準備甚至為可能會在晚些時候舉行的盛大開業做好準備的方式。
每個人都希望他們的盛大開幕式取得成功，因此提前安靜地開業是試用菜單並確保員工接受培訓並準備就緒的好方法。
通過邀請合適的人並舉辦一個美好的夜晚，與立即盛大開業相比，您的試營業將為您的餐廳帶來更多的嗡嗡聲和關注。
您可以從軟開業中學到什麼
每家餐廳的試營業將取決於其位置、客戶和菜單設置。 五星級餐廳與小餐館會有很大不同，但兩者都可以從試營業中受益。
我們建議您在試營業期間密切關注以下事項，以確保您的業務取得成功。
服務
每個餐館老闆都知道員工是成功企業的核心。 儘管廚房有問題，您有多少次給服務員小費？ 顯然，我們不會為糟糕的食物開脫，但如果您的員工友好、高效且細心，那麼您的顧客仍有機會返回。
使用你的軟開口來確保每個人都在同一個頁面上，發揮他們的作用並理解他們的角色。 這是您改善服務並為服務員和廚房工作人員從頭到尾創建順暢流程的時候了。
品牌推廣
在惡劣的天氣下，品牌和藝術決策有時需要改變。 您的品牌是餐廳形象的重要組成部分，因此從客戶那裡獲得反饋至關重要。
雖然完全的室內裝潢改造可能是不可能的，但確保您的菜單易於閱讀以及您的員工製服合適且透氣（餐廳工作會變得非常溫暖）等事情很容易解決並且同樣重要。
菜單
自然，您餐廳的菜單對於留住顧客很重要。 現在是您確保滿足他們的期望、確保食物時間符合實際以及風味組合和菜餚味道極佳的機會。
不滿意的客戶是酒店業的重要組成部分。 但是，對於您的試營業，最好從您的所有客戶那裡獲得反饋，以確保大多數人在用餐結束時感到高興和滿意。
後勤
也許有一張桌子打斷了服務器的流動，或者也許最受歡迎的菜需要 70 分鐘才能準備好。
這是您了解餐廳整體運營情況並了解哪些需要立即更改、哪些需要監控以及哪些運行平穩的機會。
免費試用文字營銷
無需信用卡
邀請人們參加軟開幕的 3 種方法
當然，為您的試營業做準備最重要的部分是讓客人出席。 以下是我們建議您邀請客人的方式，以確保他們不會錯過邀請。
電子郵件
當您有一個直接的目標和熱情的受眾時，電子郵件營銷總是最成功的。 如果您要邀請無法通過短信或電話聯繫到的本地企業或媒體，使用他們的電子郵件（幾乎總是公開的）是最好的聯繫方式。
為確保它到達合適的人，請確保您直接發送電子郵件，而不是發送到可能被忽略的一般收件箱。 例如， [email protected]是直接的通信線路，而不是[email protected] 。
它看起來越不像營銷促銷越好。 我們建議發送包含詳細信息的個性化電子郵件，然後附上更一般的邀請。
短信
以 98% 的打開率，短信邀請幾乎肯定會被閱讀。
如果您使用商務短信平台，您不僅可以發送多條短信邀請並進行個性化設置，還可以附加 PDF、圖像和鏈接。 您可以隨時隨地通過手機打開您的邀請，收件人仍將獲得完整的體驗。
與電子郵件一樣，始終在郵件正文中包含重要信息，即使您附加了額外的打開邀請。
更好的是，如果您已經收集了電話號碼並決定使用此方法，您還可以快速輕鬆地跟進您的受邀者以獲得反饋。
直郵
有時，e-vite 只是不會削減它。 對於朋友和家人，您可能更喜歡通過普通郵件發送直接邀請。
這不僅是一種更個性化的方式來邀請人們參加您的餐廳發布會，而且還顯示了您對品牌的關心程度。 您可能會從電子郵件邀請和社交媒體邀請的海洋中脫穎而出，最終，每個人都喜歡在冰箱上放一張邀請！
邀請誰參加您的試營業
您試營業時的顧客將直接影響您餐廳的成功。 這些第一印像比以往任何時候都更重要——不僅是為了傳播信息並吸引更多客戶，而且是為了確保他們自己再次回來。
出於這個原因，您的試營業應該是一個僅限邀請的活動。 這樣您就可以更好地控制餐廳的聲譽，同時在當地為自己贏得好名聲。
您應該在邀請列表中擁有的前三組人是：
- 朋友和家人
我們相當有信心，如果您不邀請您的朋友和家人參加您的餐廳開業（無論是軟的還是盛大的），您會聽到的。
離您最近的人最有可能分享好評並傳播信息，因此他們應該獲得第一手體驗。
- 當地企業主
我們建議將直接競爭從邀請名單中刪除。 但是，與當地人建立聯繫並結成聯盟總是有用的。
邀請當地企業主，尤其是那些可能向其他人推薦您的新餐廳的企業主。 酒店經營者、繁忙的當地企業所有者，甚至是商人和服務提供商，都是很棒的客人。
- 媒體和影響者
在您的軟啟動即將結束時，您可能希望開始考慮具有更大影響力的受邀者。 當地影響者、當地報紙和當地美食博客都非常適合添加到列表中。
在試營業而不是盛大開幕或在繁忙的周六晚上邀請他們意味著您可以給予這些客戶所需的關注。 超越和超越將大大有助於獲得積極的評價。
將軟開幕融入您的盛大開幕
您無需在試營業和盛大開業之間做出選擇——您應該將兩者都納入您的餐廳啟動策略。 通過成功的試營業，您將比以往任何時候都更加準備和自信地向公眾開放。
短信是向想要參加試營業的人發送大量邀請和提醒的最有效方式之一。 如果您是餐廳老闆，準備開始通過短信發送邀請，請在 SimpleTexting 註冊為期兩週的免費試用。
愛麗絲·多德
Alice 是 SimpleTexting 的撰稿人。 在不向全世界宣傳商務短信的好處時，您會發現她正在用她最新的烘焙實驗餵飽家人、朋友和陌生人。
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