如何设置非接触式订购

我们都看到了冠状病毒对酒店业的影响。

餐馆必须要有创意才能生存，这导致路边取货的兴起和送餐销售的增加。

两者都提供了关键的收入来源。 但它们并不是确保用餐安全的唯一方法。

非接触式订购一直是并将继续是一项重要措施。 这就是为什么现在 51% 的餐厅提供它，而 31% 的餐厅计划在来年添加它。

消除尽可能多的接触点有助于保持社交距离，并让您的客人和员工更安全。

即使世界开始恢复正常，保持安全的努力仍然存在。

这是您需要了解的有关数字订购的所有信息。

什么是非接触式订购？

服务器-客户关系是一种复杂的关系。 有些人喜欢细心的服务员，而另一些人则宁愿安静地离开。

非接触式订购为您消除了这种选择。 当然，您仍然可以获得很棒的餐厅体验，但它会带走服务员试探性地接近您询问您是否准备好接受您的订单。

相反，您只需通过手机订购即可。

由于采取社会疏离措施，这种接受订单的方法变得越来越流行，您可以通过多种方式引入它。

1. 扫描二维码下单

最受欢迎的非接触式点餐方法之一是餐厅在菜单上输入唯一的二维码。

当客户扫描他们的代码时，将出现一个数字菜单供您选择，或者将在您的短信应用程序中打开一个电话号码，供您在选择中发送短信。

2. 输入要订购的 URL

餐厅的另一个选择是在菜单上留下一个 URL，并鼓励顾客通过将其输入手机的搜索引擎来查看和订购。

通常，您面前会出现一个菜单，或者当您按 Enter 时会出现一个菜单。 然后，您可以选择您的选项，将其直接发送到您的服务器，然后在他们完成其余工作时坐下来。

3. 使用短信订购

与 URL 类似，餐馆也可以在菜单上留下一个数字，让顾客直接在他们的订单中发短信。 这使得没有智能手机的人更容易访问，因为不需要相机和互联网连接。

使用短信，您还可以联系您的服务员，要求提供额外的酱汁、餐具或餐巾纸，这是维持客户与服务员关系的最有效方式，同时仍保持社交距离。

数字非接触式订购的好处

非接触式订购系统已经兴起了很长时间。 然而，对于更传统的餐厅来说，很难看到服务员和顾客的古老动态。

让我们来看看其中的一些好处。

提高员工生产力

酒店业是出了名的快节奏。 桌子需要尽可能快速有效地翻转、清洁和查看。

当您取消接受食品订单的任务时，员工可以在其他区域花费更多时间。 以前花在餐厅地板上的时间现在可以用来确保餐厅的平稳运行。

随着任务的减少，您可能还会发现经营餐厅所需的员工更少，从而使您能够削减成本并增加收入。

提高厨房效率

任何曾经做过服务器的人都犯了一个错误。 有时是客户听错了，有时是系统输入了错误的信息。 无论哪种方式，站在愤怒的厨师（以及后来的顾客）的另一端都是不愉快的。

通过非接触式订购，客户可以控制。 如果他们不小心点错了商品，很容易被追踪，顾客很难对餐厅生气。

对于厨房工作人员来说，这意味着他们可以在知道食物正是顾客点的菜的情况下执行订单，并减少修复错误所浪费的时间。

保持社交距离和安全

餐馆已经在稳步实施非接触式订购，但毫无疑问，大流行加速了它的使用。

即使是我们中最有意识的人也需要摘下口罩吃饭，但非接触式点餐可以最大限度地减少员工和顾客之间的接触时间。

无需处理笔和记事本或处理收据和付款。 客户的所有需求都是他们的移动设备，其余的则取决于技术。

如何选择最佳的在线订购平台

对于大多数在线订购平台，您将需要一个可以进行非接触式付款的在线菜单。

市场上有很多在线订购平台，自 covid-19 大流行开始以来出现了许多。

有些收取每月订阅费，而另一些则对每笔订单收取佣金。 月费从 9 美元到 199 美元不等。 基于佣金的费用可以从 5% 开始，最高可达 35%。 您还需要考虑

值得进行研究以确保您选择了最佳系统。

如何创建非接触式订购流程

首先，您需要设置一个 POS 系统，让您从非接触式订购中受益。 您的 POS 系统将告诉您销售数字、收入并提供有关您餐厅成功的信息。

接下来，您需要使用我们上面提到的在线平台供您的客户选择。

当涉及到您的在线菜单时，最重要的是让客户易于浏览。

这听起来很明显，但如果您也将菜单放在桌子上，您的在线菜单需要与之匹配。 餐馆经常忘记，如果你改变了一个，你也需要改变另一个。

确保包括配菜和调味品，并为想要换掉或稍微改变订单的食客提供选择。

在平台上构建您的在线菜单后，就该在整个餐厅实施它了。 那么，你打算怎么做呢？

你想要一个二维码吗？ 你会给人们一个网址吗？ 或者你会告诉客户将他们的订单发送到一个号码吗？

如何使用 URL 或 QR 码设置非接触式订购

二维码和 URL 都提供相同的在线体验。 唯一的区别是您如何访问在线菜单。

将网址或二维码放在菜单上明显的位置，并与您的客户分享使用方法。

当客户使用二维码或 URL 时，他们会来到您之前设置的在线菜单。

使用您已经安装的 POS 系统，从非接触式菜单中订购的任何物品都应直接通过系统并到达厨师手中。

寻找更加个性化的非接触式宾客体验？ 让我们看看如何使用 SMS 进行订购，同时通过文本从客户-服务器通信中受益。

如何使用 SMS 设置非接触式订购

您可以使用二维码或电话号码开始您的 SMS 非接触式订购流程。

二维码将使用相关电话号码打开您的集成消息系统，而电话号码供客户手动输入。 两者都做同样的事情，主要是您将通过短信进行交流。

那你会从哪里开始？

首先，您需要注册短信服务。

然后，您需要在您的桌子上添加一个标志，就像这样，概述您的非接触式订购系统。

当客户向 (833) 222-3059 发送“菜单”一词时，他们会收到这样的短信。

以上只是一个示例，您客户的文本不必是“菜单”。

事实上，通过我们的餐厅短信服务，您可以选择任何您想要的关键字。 （短信关键字是您的客户可以向您的电话号码发送短信以接收自动回复的字词或短语。）

设置也不难。 正如这个视频所解释的，它可以在两分钟内完成。

如果您想知道要使用哪个号码，您可以选择一个带有您的区号的号码，甚至可以为您的商务电话启用文本。

文本启用您的内部团队

创建关键字后，您需要将前台团队添加到您的 SimpleTexting 帐户。

将您的员工添加为队友，以便他们可以访问 SMS 收件箱。 从那里，他们可以看到传入的消息，按等待时间或接收时间对它们进行排序，然后从平板电脑甚至我们的移动应用程序进行回复。

例如，我们的许多餐厅客户喜欢在他们的食物准备好时给他们的顾客发短信。

根据对您的餐厅有意义的内容，您可以让经理或团队负责人将对话分配给不同的餐厅员工。

打造无忧无虑的非接触式用餐体验

非接触式点餐流程不仅为用餐者提供了一种订购和付款方式，而无需处理菜单或信用卡机器。 这是为了促进用餐体验的所有元素。