Restoranlar için sosyal medya pazarlaması söz konusu olduğunda, iştahınızı kabartacak çok sayıda ilginç istatistik var - örneğin, veriye dayalı ölçümlere ekstra dikkat eden bir işletme sahibiyseniz.

Aslında, her ne amaçla olursa olsun süper harika bir strateji formüle etmek için geçmiş verilere güvenmek her zaman iyi bir karardır. Bu şekilde, herhangi bir niş sektördeki belirli bir stratejinin artılarını belirleyebilirsiniz. Ardından, iş gereksinimlerinize vb. göre uyarlayabilir ve doğaçlama yapabilirsiniz.

Son iki yılda sosyal medyada #Yiyecek ve #İçecek ile ilgili hashtag'lerle 371 milyondan fazla paylaşım yapıldı. Instagram, restoran işletmecilerinin baş döndürücü pazarlama taktikleri bulmak için görselleri ve kelimeleri birleştirmesine izin verdiği için en popüler platformdu.

Söylemeye gerek yok, 2016'dan beri, şu ya da bu şekilde restoranlar için sosyal medya pazarlamacılığına dahil olduysanız, müşterilerinizin etkileşiminiz olsun veya olmasın bir şeyler yayınlaması çok muhtemeldir. Öte yandan, dikkate almamız gereken sosyal medya fenomenleri de var. Bu adamlar, ücretli incelemeler, sponsorlu içerik veya tarafsız, derinlemesine analiz gönderileri aracılığıyla herhangi bir markaya yönlendirme trafiği göndermede büyük rol oynar.

2021 itibariyle araştırmalar , sosyal medya kullanıcılarının neredeyse %80 - %90'ının sosyal medya fenomenleri tarafından yayınlanan incelemelerden kolayca etkilendiğini ortaya koyuyor. Ve neden böyle olmasın? Potansiyel bir müşteri olsaydınız, bir markadan bir şeyler satın alma hevesine mi kapılırdınız yoksa bilinçli bir karar vermek için popüler ürün incelemelerine mi güvenirdiniz?

Yukarıda bahsedilen ikilemin cevabını hepimiz biliyoruz.

Devam edersek, bu gönderi, restoran KPI'ları için sosyal medya pazarlamanızı ölçeklendirmeye yönelik farklı stratejiler ve ipuçları hakkında sizi bilgilendirecek.

O halde daha fazla geciktirmeden başlayalım.

İçindekiler

2021 yılının neredeyse sonuna geldik. Bunu göz önünde bulundurursak, bugünlerde bir restoran sosyal medyadan yararlanmamayı göze alabilir mi?

Bazıları tartışır ve evet der, ancak aynı fikirde olmadığımızı kabul ederiz. Söz konusu gıda işi zaten çılgınca popüler olmadıkça ve ağızdan ağza pazarlama faktörü çok yüksek olmadıkça, bu tür bir iş, restoranlar için herhangi bir sosyal medya pazarlamasına aktif olarak katılmadan “iyi” olacaktır.

Aksine, işletmeler gerçekten bu tür bir uygulamaya girmezler. İşte bunun arkasındaki sebep.

Restoranlar için 2016 sosyal medya pazarlama raporuna göre, Sprout Social'dan uzmanlar, insanların neredeyse %75'inin bir sosyal medya fenomeni incelemesini gördükten sonra bir ürün satın aldığını bildirdi.

Bunun da ötesinde, bir şey satın almaya karar vermeden önce bir ürünle ilgili bir tür inceleme veya derinlemesine bir inceleme yazısı görmesi gereken başka bir %60 çevrimiçi ziyaretçi daha var.

Bununla nereye gittiğimizi görüyor musun?

Zaman geçtikçe, restoranlar veya diğer işletmeler için sosyal medya pazarlaması, bu konuda giderek daha önemli hale geliyor. Evet, teknik olarak bir restoran, sosyal medya pazarlama stratejilerinde aktif olarak yer almadan çalışmaya devam edebilir. Bununla birlikte, herhangi bir iyi işletme, yeni ve sürekli müşterilerle bağlantı kurmak için milyonlarca fırsatı - ve bunu da günlük olarak - kaçırmak istemez.

Özellikle insanlar internette pratik olarak iç içe geçtiğinden, bir yaratıcı gönderinin viral hale gelmesi uzun sürmüyor. Ağızdan ağza pazarlama etkisi devreye giriyor. Ve siz farkına varmadan herkes restoranınızın günün en popüler fırsatını, şefin spesiyallerini veya bunun gibi şeyleri merak ediyor.

1. Tüm Profilinizi Doldurun

İşletmeler için, sosyal medya profil sayfalarının 'Hakkında' bölümünde ilgili ve güncel tüm bilgileri doldurmaları esastır. Aktif çalışma saatlerinizle ilgili bilgilerin, iletişim bilgilerinizin ve adresinizin insanların kolayca bakabileceği yerlerde belirtildiğinden emin olun.

İleride, insanların sizinle iletişim kurmasına yardımcı olmak için profilinize birden fazla konum ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak, ilgili sosyal medya profili yöneticilerinin hesabınızı doğrulamasını da sağlayacaktır. Ayrıca, insanlar sosyal medya ağlarında doğrulanmış hesapları olan şirketlere güvenmeyi ve onlarla iş yapmayı daha kolay buluyor.

2. Sayfalarınıza Sosyal Ticaret Öğesi Ekleyin

Sosyal ticaret, bugünlerde çevrimiçi sektörlerdeki Hızlı Ticaret hareketinin bir parçasıdır. Sosyal ticaretin birçok özelliği vardır, ancak restoran işletmeleri için temel fikir, insanların doğrudan sosyal medya sayfasından sipariş vermelerine yardımcı olmaktır.

Bu, restoranınızın sosyal medya sayfasına Şimdi Sipariş Ver veya Rezervasyon Yap düğmesi ekleyerek yapılabilir. Örneğin Facebook, restoran sahiplerinin sosyal ticaret işlevinin bir parçası olarak profillerine aşağıdakileri eklemelerine yardımcı olur:

• Şimdi Kitap Ekle Düğmesi
• Online Yemek Sipariş Menünüzü Yükleyebilme
• Farklı Mutfak Çeşitleri Ekleyebilirsiniz
• Yemek Menünüzü “Çocuklar İçin”, “Gruplara Uygun”, “Paket Yemek İçin” vb. Kategoriler.

Son olarak, inceleme bölümünü çevrimiçi sayfanıza eklemeyi unutmayın. Bu şekilde, biri restoranınızda yemek yediğinde veya çevrimiçi bir sipariş verdiğinde, bu kişi inceleme kutusu aracılığıyla restoranınızla iş yapma deneyimini paylaşabilir.

İncelemeler, özellikle sizden hiç yemek siparişi vermeyen ilk kez müşteriler için yararlıdır. Yüksek kaliteli hizmetler ve nefis yiyecekler sunduğunuzdan emin olun, böylece birçok olumlu yorum size gelecektir.

3. Müşterilerinizi Dinleyin ve Yanıtlayın

Yiyecek ve içecek endüstrisinde keyifli bir müşteri deneyimi, her zaman müşterilere hizmet vermekle ilgili değildir. Bazen, müşterileriniz siparişleriyle ilgili sorun yaşadıklarında, sorunun personel tarafından düzeltilmesini isterler.

Bu tür çıkmazlar yerine, müşterilere zamanında yanıt verme konusunda proaktif bir yaklaşım benimseyin.

Bazen rakipler ve hoşnutsuz müşteriler, restoranların resmi sayfası, diğer web siteleri ve bunun tersi için çevrimiçi sosyal medya pazarlamanızda sahte incelemeler paylaşır. Bu, işinizi olumsuz yönde etkilediği için göz korkutucu bir ihtimal olsa da, yine de üstesinden gelebilirsiniz.

Negatif incelemeleri ele alırken, müşterinin yasal bir endişesi olduğundan ve aslında restoranınız tarafından bir şey sipariş ettiğinden emin olun. İnceleme tamamen temelsizse, diğer potansiyel müşterilerin yanlış anlamayı ortadan kaldırmasına yardımcı olabilecek herhangi bir kanıtı paylaşarak durumu tersine çevirebilirsiniz.

Pek çok anne, restoranlarda bebek alt değiştirme masalarının bulunmaması veya bulunmaması konusunda ortak bir endişeyi paylaşıyor. Bu, yemeklerin ortasında veya yoğun saatlerde bebek bezlerinin değiştirilmesi gerektiğinde gerçek bir sorundur.

Görünüşe göre, geçenlerde bir anne bu konuyla ilgili endişelerini Facebook'ta paylaştı. Bebeğinin altını değiştirmek isteyenlerin paniğe kapılmaması için restoranların portatif masa montajı yapmasını önerdi. Yazısına cevap verildi.

Bu sıkıntılı anneye göre tuvaletler ve engelli park yerleri bu günlerde standart hale geldiğine göre, restoranlar neden portatif masa ihtiyacını gidermek için hiçbir şey yapmıyorlardı.

Pek çok anne, bebeklerinin altını arabada veya restoranın arka tarafında değiştirmek zorunda kalıyor ve bu da zaman zaman sıkıntı ve rahatsızlıklara neden oluyor.

Restoranlar, Magda'ya bu masaların nereden satın alınabileceğini sorarak yanıt verdi. Ayrıca bazı restoranların yöneticileri bu önemli konuyla ilgili endişelerini dile getirdiği için Magda'ya teşekkür ettiler.

Birkaç gün sonra, bir restoran Magda'ya ve aynı sorunla karşılaşan diğer annelere masaların satın alındığını ve kurulduğunu bildirmek için elinden gelenin fazlasını yaptı. Bütün bunlar, diğer binlerce kullanıcının "şakalaşmayı" gelişigüzel bir şekilde izlediği Facebook'ta oldu.

Bununla birlikte, 2021'de restoranlar için sosyal medya pazarlamasının hala alakalı olmadığını veya o kadar “önemli” olmadığını düşünüyorsanız, size fikirlerinizi yeniden gözden geçirmeniz için yeterli kanıt verdik.

1. İşbirliklerinden Geri Kalmayın

İşletmenizi büyütmek için sosyal medya ağlarında diğer insanlarla işbirliği yapmaktan defalarca bahsetmiştik. Bu, etkileyicinin kendi içeriği aracılığıyla çevrimiçi işletme sayfanıza bir tekne dolusu trafik gönderebileceği basit ama oldukça etkili bir taktiktir.

Yiyecek iş işbirlikleri için, sonunda onu bir sonraki seviyeye taşımaya yardımcı olacak bir stratejiye başlamak için popüler restoranlar, şefler veya barmenlerle iletişime geçin. Elbette pek çok influencer, hizmetlerinizle ilgili içerik paylaşmak için ücret alıyor, ancak bazıları almıyor.

Influencer profiline kolayca uyacağını düşündüğünüz sosyal medyadaki herkesle iletişime geçin ve oradan nasıl gittiğini görün.

2. Sayfanızda Popüler Birini Öne Çıkarın

Restoran stratejisi için sosyal medya pazarlamanızı ölçeklendirmenin harika bir yolu, popüler biriyle çalışmaktır. Ünlüler, ünlü şefler veya teknoloji endüstrisinden internette yaygın olarak tanınan ve tanınan kişilerle iletişime geçebilirsiniz.

Bunu yaparak, ünlülerin sosyal medya profili aracılığıyla potansiyel müşterileri çekeceksiniz. Ünlü kişilerle veya etkileyici kişilerle çalışmanın bir başka harika yolu da ortak bir çevrimiçi yemek siparişi menüsü veya etkinlik oluşturmaktır.

Örneğin, başlangıçta şirketin imza sosuna sahip özel bir tarif oluşturmak için herhangi bir popüler sos markasının üreticileriyle iletişime geçebilirsiniz.

Daha sonra, bu içerik, işletmeye daha fazla insanı çekmek için sosyal medya sayfanızda ve ortak çalışanın web sitesinde yayınlanabilir.

3. Canlı Etkinliklere Ev Sahipliği Yapın

Canlı akış, F&B işletmelerinin bundan tam olarak yararlandığı bir diğer önemli stratejidir. Şefleriniz veya personelinizle eğlenceli bir Soru-Cevap oturumu ayarlayabilir veya perde arkasında neler olduğunu sosyal medya takipçilerinize bildirmek için perde arkasına gidebilirsiniz.

Bu tür canlı etkinlikler, daha sonra ağızdan ağıza pazarlama faktörünü etkileyebilecek olan hedef kitlenizle bağlantı geliştirmenin harika bir yoludur. Bu özel stratejiyi deneyin ve nasıl gittiğini bize bildirin.

4. Müşteri Verilerini Avantajınız İçin Kullanın

Daha önce de belirttiğimiz gibi, veriye dayalı metrikler, daha fazla müşteriyi dönüştürmenin anahtarıdır.

Şu an itibariyle Facebook, Twitter ve Instagram'ın müşteri satış trendleri, geçmiş sipariş geçmişi, satış açısından yılın en aktif ayı vb. hakkında sekmeleri tutabileceğiniz kendi analiz portalları var.

Ayrıca, bu sonuçlar, güçlü yönlerinizi ve sorunlu noktalarınızı vurgulamak için demografiye, aylara, haftalara ve diğer değişkenlere göre filtrelenebilir.

Restoranlar için sosyal medya pazarlama kampanyanızın ne kadar iyi performans gösterdiğine dair bazı temel KPI'lar/göstergeler aşağıdakilere dikkat etmektir:

• İnsanların bir hashtag'de restoranınızın adını kullanma sayısı
• Olumlu ve olumsuz çevrimiçi müşteri incelemelerinin sayısı
• Restoranınız için Facebook check-in'leri
• Müşterilerin sonundaki etiketli fotoğraflar veya gönderiler vb.

Şu an itibariyle, yiyecek ve içecek işletmeleri sosyal medyanın sunduğu her şeyden tam olarak yararlanıyor. O mükemmel dilim pizza veya için için yanan kekler artık müşterilerinizin masalarında sessizce oturmuyor.

İnsanlar sosyal medya sayfaları aracılığıyla her şeyi konuşuyorlar. Halihazırda size sunulan içeriği tam olarak kullanmanın ve bir sonraki seviyeye taşımak için müşterilerinizle iletişime geçmenin tam zamanı.