레스토랑용 소셜 미디어 마케팅과 관련하여 식욕을 돋우는 흥미로운 통계가 많이 있습니다.

사실, 과거 데이터에 의존하여 목적이 무엇이든 매우 멋진 전략을 수립하는 것은 항상 좋은 결정입니다. 이런 식으로 틈새 산업에서 특정 전략 의 장단점을 식별할 수 있습니다. 그리고 그 후에 비즈니스 요구 사항 등에 따라 적응하고 즉흥적으로 할 수 있습니다.

지난 2년 동안 소셜 미디어에는 #Food 및 #Drinks와 관련된 해시태그가 포함된 3억 7100만 개 이상의 게시물이 있습니다. Instagram은 레스토랑 운영자가 비주얼과 단어를 결합하여 시선을 사로잡는 마케팅 전략을 제시할 수 있기 때문에 가장 인기 있는 플랫폼이었습니다.

말할 필요도 없이 2016년부터 레스토랑의 소셜 미디어 마케팅에 어떤 식으로든 관여했다면 고객이 귀하의 상호 작용 여부에 관계없이 물건을 게시할 가능성이 매우 높습니다. 다른 한편으로는 소셜 미디어 인플루언서도 고려해야 합니다. 이 사람들은 유료 리뷰, 후원 콘텐츠 또는 편견 없는 심층 분석 게시물을 통해 모든 브랜드에 추천 트래픽을 보내는 데 큰 역할을 합니다.

2021년 연구에 따르면 소셜 미디어 사용자의 거의 80~90%가 소셜 미디어 인플루언서가 게시한 리뷰의 영향을 쉽게 받습니다. 그리고 왜 그렇게 되지 않을까요? 당신이 잠재 고객이라면, 브랜드에서 무언가를 구매하기 위해 변덕스럽게 가겠습니까, 아니면 인기 있는 제품 리뷰에 의존하여 정보에 입각한 결정을 내리겠습니까?

우리 모두는 앞서 언급한 딜레마에 대한 답을 알고 있습니다.

계속해서 이 게시물은 레스토랑 KPI에 대한 소셜 미디어 마케팅을 확장하기 위한 다양한 전략과 팁에 대해 설명합니다.

자, 더 이상 미루지 않고 시작하겠습니다.

목차

2021년이 거의 끝나가고 있습니다. 그런 점을 감안하면 요즘 식당에서 소셜 미디어를 이용하지 않을 여유가 있을까요?

어떤 사람들은 논쟁하고 예라고 말하지만 우리는 동의하지 않습니다. 해당 식품 사업이 이미 미친 인기를 끌고 있고 입소문 마케팅 요인이 매우 높기 전까지는 이러한 유형의 사업은 레스토랑 전략을 위한 소셜 미디어 마케팅에 적극적으로 참여하지 않고도 "잘" 될 것입니다.

반대로, 기업은 실제로 그런 종류의 관행을 탐구하지 않습니다. 여기에 그 이유가 있습니다.

2016년 레스토랑용 소셜 미디어 마케팅 보고서에 따르면 Sprout Social의 전문가들은 약 75%의 사람들이 소셜 미디어 인플루언서 리뷰를 보고 제품을 구매했다고 말했습니다.

게다가 온라인 방문자 중 60% 는 구매를 결정하기 전에 제품에 대한 일종의 리뷰나 심층 리뷰 게시물을 봐야 합니다.

우리가 이것을 가지고 어디로 가는지 보십니까?

시간이 지남에 따라 레스토랑이나 기타 비즈니스를 위한 소셜 미디어 마케팅은 점점 더 중요해지고 있습니다. 예, 기술적으로 레스토랑은 소셜 미디어 마케팅 전략에 적극적으로 참여하지 않고도 계속 기능할 수 있습니다. 그러나 좋은 기업이라면 매일 새로운 고객과 단골 고객과 연결할 수 있는 수백만 번의 기회를 놓치고 싶지 않을 것입니다.

특히 인터넷은 사람과 사람이 거의 엮여 있기 때문에 하나의 창의적인 게시물이 입소문을 타는데 오래 걸리지 않습니다. 입소문 마케팅 효과가 나타납니다. 그리고 당신이 그것을 알기도 전에 모두가 당신의 레스토랑의 오늘의 가장 인기 있는 거래, 셰프의 스페셜 또는 이와 유사한 것에 대해 궁금해합니다.

1. 전체 프로필 작성

기업의 경우 소셜 미디어 프로필 페이지의 '정보' 섹션에서 모든 관련 최신 정보를 작성하는 것이 필수적입니다. 귀하의 활동 시간 , 연락처 정보 및 주소에 대한 관련 정보를 사람들이 쉽게 찾을 수 있도록 언급했는지 확인하십시오.

앞으로 사람들이 귀하에게 연락하는 데 도움이 되도록 프로필에 여러 위치를 추가할 수 있습니다. 그렇게 하면 관련 소셜 미디어 프로필 관리자가 귀하의 계정을 확인할 수도 있습니다. 게다가 사람들은 소셜 미디어 네트워크에서 계정을 인증한 회사를 더 쉽게 신뢰하고 거래할 수 있습니다.

2. 페이지에 소셜 커머스 요소 추가

소셜 커머스는 요즘 온라인 산업의 빠른 커머스 운동의 일부입니다. 소셜 커머스에는 많은 속성이 있지만 레스토랑 비즈니스의 기본 아이디어는 사람들이 소셜 미디어 페이지에서 직접 주문할 수 있도록 돕는 것입니다.

레스토랑의 소셜 미디어 페이지에 지금 주문 또는 예약 버튼을 추가하면 됩니다. 예를 들어 Facebook은 레스토랑 소유자가 소셜 상거래 기능의 일부로 프로필에 다음 항목을 추가할 수 있도록 도와줍니다.

• 지금 예약 버튼 추가
• 온라인 음식 주문 메뉴 업로드 기능
• 다양한 요리 유형을 추가할 수 있습니다.
• 음식 메뉴를 "어린이용", "단체용", "테이크아웃용" 등으로 분류하십시오.

마지막으로 온라인 페이지에 리뷰 섹션을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 이렇게 하면 누군가가 식당에서 식사를 하거나 온라인 주문을 할 때마다 리뷰 상자를 통해 식당과 비즈니스를 한 경험을 공유할 수 있습니다.

리뷰는 음식을 주문한 적이 없는 처음 고객에게 특히 유용합니다. 많은 긍정적 인 리뷰가 올 수 있도록 고품질 서비스와 맛있는 음식을 제공하고 있는지 확인하십시오.

3. 고객의 말을 경청하고 응답하라

F&B 업계에서 즐거운 고객 경험이 항상 고객에게 서비스를 제공하는 것은 아닙니다. 때때로 고객은 주문에 문제가 있을 때 직원 측에서 문제를 해결하기를 원합니다.

이러한 곤경 대신에 적시에 고객에게 대응하는 능동적인 접근 방식을 취하십시오.

때때로 경쟁업체와 불만을 품은 고객이 온라인 소셜 미디어 마케팅에서 레스토랑의 공식 페이지, 다른 웹사이트에 대한 가짜 리뷰를 공유하거나 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 이것은 귀하의 비즈니스를 부정적인 시각으로 바라보기 때문에 벅찬 전망이지만 여전히 해결할 수 있습니다.

부정적인 리뷰를 처리하는 동안 고객이 정당한 우려를 갖고 있는지, 그리고 실제로 식당 측에서 주문한 것인지 확인하세요. 리뷰가 완전히 근거가 없는 경우 다른 잠재 고객이 오해를 푸는 데 도움이 될 수 있는 증거를 공유하여 상황을 뒤집을 수 있습니다.

많은 엄마들이 식당에서 유아용 기저귀 교환대가 부족하거나 사용할 수 없는 것에 대한 공통된 우려를 공유합니다. 식사 중간이나 출퇴근 시간에 기저귀를 갈아줘야 하는 경우에는 정말 문제입니다.

알고 보니 최근 한 어머니가 페이스북에서 이 문제에 대한 우려를 표명했습니다. 그녀는 식당에서 아기의 기저귀를 교체하려는 사람이 더 이상 당황할 필요가 없도록 휴대용 테이블을 설치해야 한다고 제안했습니다. 그녀의 게시물이 답변되었습니다.

고민에 빠진 어머니에 따르면 요즘은 화장실과 장애인주차구역이 표준이 되면서 식당에서 이동식 탁자 문제를 해결하기 위해 아무런 조치를 취하지 않은 이유가 있다.

많은 엄마들이 마차나 식당 뒤편에서 아기의 기저귀를 갈아줘야 하는 번거로움과 불편함을 겪는 경우가 많습니다.

레스토랑은 Magda에게 이 테이블을 어디에서 구입할 수 있는지 물음으로써 응답했습니다. 더욱이 일부 레스토랑의 관리자는 이 중요한 문제에 대해 우려를 표명한 Magda에게 감사를 표했습니다.

며칠 후, 레스토랑은 Magda와 동일한 문제에 직면한 다른 어머니들에게 테이블을 구입하고 설치했음을 알리기 위해 더 많은 노력을 기울였습니다. 이 모든 일이 Facebook에서 발생했으며 수천 명의 다른 고객이 "농담"이 자연스럽게 펼쳐지는 것을 보았습니다.

그렇긴 하지만 2021년에도 레스토랑에 대한 소셜 미디어 마케팅이 관련이 없거나 그다지 "중요하지" 않다고 생각한다면, 우리는 귀하의 의견을 재고할 수 있는 충분한 증거를 제공했을 뿐입니다.

1. 협업을 주저하지 마세요

우리는 소셜 미디어 네트워크에서 다른 사람들과 협력하여 비즈니스를 확장하는 것에 대해 거듭거듭 이야기했습니다. 이것은 인플루언서가 자신의 콘텐츠를 통해 온라인 비즈니스 페이지에 많은 양의 트래픽을 보낼 수 있는 간단하지만 매우 효과적인 전술입니다.

식품 비즈니스 협업의 경우 인기 있는 레스토랑, 셰프 또는 바텐더와 연락하여 궁극적으로 다음 단계로 나아가는 데 도움이 될 전략을 시작하십시오. 물론 많은 인플루언서가 귀하의 서비스와 관련된 콘텐츠 공유에 대해 비용을 청구하지만 일부는 그렇지 않습니다.

인플루언서 프로필에 쉽게 적합하다고 생각하는 소셜 미디어의 모든 사람에게 연락하고 그것이 어떻게 진행되는지 확인하세요.

2. 귀하의 페이지에서 인기 있는 사람을 추천하십시오

레스토랑 전략을 위한 소셜 미디어 마케팅을 확장하는 가장 좋은 방법은 인기 있는 사람과 협력하는 것입니다. 유명인, 유명 셰프 또는 인터넷에서 일반적으로 알려지고 인정받는 기술 업계의 사람들과 연락할 수 있습니다.

그렇게 하면 유명인의 소셜 미디어 프로필을 통해 잠재 고객을 유치할 수 있습니다. 유명인 또는 인플루언서와 협력하는 또 다른 좋은 방법은 협업 온라인 음식 주문 메뉴 또는 이벤트를 만드는 것입니다.

예를 들어 인기 있는 소스 브랜드의 제조업체와 연락하여 먼저 회사의 시그니처 소스가 포함된 특별한 레시피를 만들 수 있습니다.

나중에 이 콘텐츠를 소셜 미디어 페이지와 협력자의 웹사이트에 게시하여 더 많은 사람들을 비즈니스로 끌어들일 수 있습니다.

3. 라이브 이벤트 주최

라이브 스트리밍은 F&B 비즈니스가 이를 최대한 활용하는 또 다른 중요한 전략입니다. 셰프나 직원과 재미있는 Q&A 세션을 설정하거나, 소셜 미디어 팔로어가 커튼 뒤에서 일어나는 일에 대해 이야기하도록 무대 뒤에서 이야기할 수 있습니다.

이러한 라이브 이벤트는 나중에 입소문 마케팅 요소에 영향을 줄 수 있는 청중과의 관계를 발전시키는 좋은 방법입니다. 이 특정 전략을 시도하고 어떻게 되었는지 알려주십시오.

4. 고객 데이터를 유리하게 사용

앞서 언급했듯이 데이터 기반 메트릭은 더 많은 고객을 전환하는 열쇠입니다.

현재 Facebook, Twitter 및 Instagram에는 고객 판매 동향, 과거 주문 내역, 판매 측면에서 연중 가장 활발한 달 등을 확인할 수 있는 자체 분석 포털이 있습니다.

또한 이러한 결과는 인구 통계, 월, 주 및 기타 변수로 필터링하여 강점과 문제점을 강조할 수 있습니다.

레스토랑 캠페인을 위한 소셜 미디어 마케팅이 얼마나 잘 수행되고 있는지에 대한 주요 KPI/지표 중 일부는 다음을 주시하는 것입니다.

• 사람들이 해시태그에서 레스토랑 이름을 사용한 횟수
• 긍정적인 vs. 부정적인 온라인 고객 리뷰의 수
• 레스토랑에 대한 Facebook 체크인
• 고객 측의 태그가 달린 사진이나 게시물 등

현재 식음료 기업은 소셜 미디어가 제공하는 모든 것을 최대한 활용하고 있습니다. 완벽한 피자 조각이나 그을린 브라우니는 더 이상 고객의 테이블에 조용히 앉아 있지 않습니다.

사람들은 소셜 미디어 페이지를 통해 모든 것에 대해 이야기합니다. 이미 사용 가능한 콘텐츠를 최대한 활용하고 고객과 연락하여 모든 것을 다음 단계로 끌어올릴 때입니다.