สุดยอดคู่มือการจัดการห่วงโซ่อุปทานและการดำเนินงาน 2022

คำว่า "การดำเนินงานและการจัดการห่วงโซ่อุปทาน" (OSCM) หมายถึงการจัดการห่วงโซ่อุปทานและการดำเนินงานขององค์กร มันเกี่ยวข้องกับงานต่างๆ รวมถึงการจัดหา การจัดการวัสดุ การวางแผนการดำเนินงาน การจัดจำหน่าย การขนส่ง การค้าปลีก การคาดการณ์ความต้องการ การปฏิบัติตามคำสั่งซื้อ และอื่นๆ ครอบคลุมทั้งอุตสาหกรรมการผลิตและบริการ

วัตถุประสงค์ของการจัดการห่วงโซ่อุปทานและการดำเนินงานคือเพื่อช่วยองค์กรในการเพิ่มประสิทธิภาพและประสิทธิผลในการดำเนินงานในขณะที่ลดค่าใช้จ่าย

ความคล้ายคลึงกัน

ทั้งการจัดการการดำเนินงานและการจัดการห่วงโซ่อุปทานมีความจำเป็นสำหรับการปรับปรุงการดำเนินธุรกิจ ช่วยให้เวิร์กโฟลว์มีประสิทธิผลมากขึ้น และเพิ่มผลกำไรให้กับองค์กรในที่สุด ทั้งสองตำแหน่งมีความเกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิดเพื่อให้บรรลุเป้าหมายเหล่านั้น

ความแตกต่าง

แม้จะมีเป้าหมายเดียวกัน ทั้งคู่ก็มีคุณสมบัติที่แตกต่างกันมากมาย

OSCM มีความสำคัญต่อธุรกิจทั้งหมด เนื่องจากรวมถึงการวางแผนและการดำเนินการตามการดำเนินการทั้งหมดที่จำเป็นในการผลิตสินค้าและบริการ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการควบคุมการเคลื่อนย้ายทรัพยากร ข้อมูล และเงินตลอดห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด ตั้งแต่ซัพพลายเออร์ไปจนถึงลูกค้า เราสามารถแสดงรายการประโยชน์ที่สำคัญบางประการของ OSCM ที่มีประสิทธิภาพได้ดังนี้:

ปรับปรุงประสิทธิภาพ

การปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานและซัพพลายเชนสามารถช่วยให้ธุรกิจปรับปรุงประสิทธิภาพได้ เมื่อกระบวนการที่สำคัญทั้งหมดได้รับการจัดการและวางแผนอย่างดี จะไม่มีการทำซ้ำและมีเวลาเหลือสำหรับสิ่งที่ไม่จำเป็น หมายความว่าคุณสามารถลดการสูญเสียทรัพยากรและลดต้นทุนได้

เพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า

ข้อดีอีกอย่างที่เป็นไปได้ของ OSCM ที่เหมาะสมคือความพึงพอใจของลูกค้า จากข้อมูลของ zippia.com บริษัท 70% เชื่อว่าซัพพลายเชนเป็นตัวขับเคลื่อนหลักสำหรับการบริการลูกค้าที่มีคุณภาพ การจัดการการดำเนินงานและห่วงโซ่อุปทานอย่างมีประสิทธิภาพส่งผลให้ระยะเวลารอคอยสินค้าสั้นลง ระดับการบริการโดยรวมสูงขึ้น และสินค้าและบริการคุณภาพสูงขึ้น เป็นผลให้คุณจะมีลูกค้าที่มีความสุขมากขึ้นซึ่งมีแนวโน้มที่จะทำธุรกิจกับบริษัทของคุณอีกครั้ง

ปรับปรุงการทำงานร่วมกัน

การปรับปรุงการประสานงานระหว่างแผนกและองค์กรต่างๆ ตลอดห่วงโซ่อุปทานเป็นข้อดีอีกอย่างของ OSCM ที่มีประสิทธิภาพ การดำเนินการจะคล่องตัวและมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อสมาชิกในทีมสื่อสารกันและพยายามบรรลุเป้าหมายเดียวกัน

ลดต้นทุน

การประหยัดต้นทุนอาจเป็นข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของการนำ OSCM ไปใช้ ด้วยการดำเนินงานที่มีประสิทธิภาพและกลยุทธ์ห่วงโซ่อุปทาน ธุรกิจสามารถจัดสรรทรัพยากรได้อย่างมีประสิทธิภาพและควบคุมศักยภาพในการเติบโต ส่งผลให้ธุรกิจสามารถลดต้นทุนการผลิตได้อย่างมากและเพิ่มผลกำไรในที่สุด

นอกจากนี้ ธุรกิจสามารถรับทรัพยากรและสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อพวกเขามีความเข้าใจในเครือข่ายอุปทานของตนดีขึ้น เป็นการปูทางไปสู่คุณภาพที่สูงขึ้นและราคาที่ลดลง

เพิ่มกระแสเงินสด

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด OSCM ที่ได้รับการปรับปรุงจะส่งผลให้กระแสเงินสดเพิ่มขึ้น การจัดการการดำเนินงานและห่วงโซ่อุปทานอย่างมีประสิทธิภาพส่งผลให้ระดับสินค้าคงคลังลดลงและระยะเวลารอคอยสินค้าสั้นลงสำหรับธุรกิจ เป็นผลให้มีเงินน้อยลงในสินค้าคงคลังและมีเงินสดมากขึ้นสำหรับการลงทุนซ้ำขององค์กร

การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล

นี่เป็นความท้าทายใหม่และเป็นหนึ่งในความท้าทายที่น่าตื่นเต้นที่สุดสำหรับ OSCM การใช้เทคโนโลยีใหม่ ๆ เพื่อเปลี่ยนแปลงวิธีการดำเนินงานขององค์กรของคุณอย่างสิ้นเชิงและมอบคุณค่าให้กับลูกค้าคือสิ่งที่ OSCM ต้องการในการเข้าถึง ไม่ใช่แค่การนำเทคโนโลยีใหม่มาใช้ เป้าหมายพื้นฐานของการดำเนินงานและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลของห่วงโซ่อุปทานคือการปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้าโดยลดอุปสรรคระหว่างผู้บริโภคและซัพพลายเออร์ผ่านช่องทางการสื่อสารที่ได้รับการปรับปรุง การมองเห็นระดับสินค้าคงคลังแบบเรียลไทม์ ฯลฯ ตัวอย่างเช่น หากคุณมีธุรกิจค้าปลีก โซลูชันการดำเนินการค้าปลีก สามารถช่วยให้คุณลดความซับซ้อนของกระบวนการดำเนินการทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดการสินค้าคงคลังอัตโนมัติ และทำให้ลูกค้าของคุณพึงพอใจด้วยประสบการณ์แบบ Omnichannel

บุคลากรที่ผ่านการรับรอง

แก่นแท้ขององค์กรคือบุคลากรที่มีคุณสมบัติเหมาะสม ซึ่งทำให้มั่นใจได้ถึงความยั่งยืนและการขยายตัวของบริษัท การสร้างพนักงานที่มีความเชี่ยวชาญและความสามารถในการขับเคลื่อนความต้องการของธุรกิจไปข้างหน้าอย่างต่อเนื่องเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการจัดการการดำเนินงานและห่วงโซ่อุปทานอย่างมีประสิทธิภาพ การเคลื่อนไหวนี้ประกอบด้วยความสามารถที่ไม่เพียงแต่ทำงานให้เสร็จลุล่วง แต่มองให้ไกลกว่านั้น สร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ และทำให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม การหาคนที่มีความสามารถซึ่งมีความกระตือรือร้นและมีส่วนร่วมในงานด้านนี้ยากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเวลาผ่านไป มันเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่

การบริการลูกค้าที่มีคุณภาพ

OSCM เน้นที่ความต้องการของลูกค้า การให้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่เหมาะสม คุณภาพที่เหมาะสม ราคาที่เหมาะสม และการบริการลูกค้าที่ดีที่สุดเป็นสิ่งสำคัญ อย่างไรก็ตาม ลูกค้ามีความชอบที่หลากหลาย ดังนั้นเราจึงต้องตอบสนองความต้องการของพวกเขาเสมอ การนำเสนอโซลูชั่นที่โดดเด่นให้กับลูกค้าทำให้เกิดความแตกต่างอย่างมาก ธุรกิจที่พยายามเรียนรู้และลงทุนในเทคโนโลยีใหม่ ๆ คือธุรกิจที่ประสบความสำเร็จในอุตสาหกรรมนี้

การคิดต้นทุน

วัตถุดิบ พลังงาน และต้นทุนแรงงานเพิ่มขึ้นทั่วโลกอันเป็นผลมาจากข้อจำกัดทางเศรษฐกิจ นี่เป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่สำหรับ OSCM ธุรกิจของคุณจำเป็นต้องทำการปรับเปลี่ยนบางอย่างเพื่อรักษาการดำเนินงานสำหรับการผลิตเพื่อดำเนินการต่อและเพื่อให้ลูกค้าได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงในราคาที่เหมาะสม

การบริหารความเสี่ยงและการพยากรณ์

ความเสี่ยงสำหรับ OSCM มักมีอยู่เสมออันเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องของตลาด ซึ่งเกิดจากปัจจัยหลายประการ รวมถึงความต้องการของผู้บริโภค วัตถุประสงค์ทางการเมือง และการจัดหาทั่วโลก ธุรกิจของคุณต้องคาดการณ์และเตรียมพร้อมกับแผนการจัดการความเสี่ยงเสมอ

ความยั่งยืน

ในการสำรวจโดย EcoVadis และโรงเรียนธุรกิจ HEC Paris ในปี 2560 ความยั่งยืนได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในห้าลำดับความสำคัญสูงสุดโดย 97% ของเจ้าหน้าที่จัดซื้อจัดจ้าง สามเสาหลักของความยั่งยืน ได้แก่ สังคม สิ่งแวดล้อม และเศรษฐกิจ การจัดการการดำเนินงานจำเป็นต้องพิจารณาว่ากิจกรรมของธุรกิจมีผลกระทบต่อความปลอดภัยและสวัสดิการของชุมชน สิ่งแวดล้อม และความยั่งยืนทางเศรษฐกิจอย่างไร เมื่อผลลัพธ์ของเสาหลักสามประการใดถูกคุกคาม ธุรกิจของคุณต้องเริ่มและติดตามการดำเนินการแก้ไขด้วย เส้นทางของการจัดการการดำเนินงานอย่างยั่งยืนและการจัดการห่วงโซ่อุปทานคือการบรรลุเป้าหมายทางสังคม เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อมภายในการดำเนินธุรกิจและการเชื่อมโยงการดำเนินงานที่ขยายออกไปนอกบริษัทเพื่อครอบคลุมห่วงโซ่ซัพพลายเออร์และชุมชน

ใช้เทคโนโลยี

การใช้โซลูชันที่เหมาะสมเป็นหนึ่งในแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดที่ธุรกิจสามารถทำได้เพื่อปรับปรุง OSCM ตัวอย่างเช่น ซอฟต์แวร์ ERP อาจเป็นตัวเลือกที่ดีในการเพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่อุปทาน อย่างไรก็ตาม คุณต้องประเมินขั้นตอนปัจจุบันของคุณเพื่อระบุด้านที่เทคโนโลยีสามารถสร้างการปรับปรุงได้ จากนั้นเลือกซอฟต์แวร์เพื่อให้เหมาะกับความต้องการเหล่านั้น เทคโนโลยีที่ถูกต้องสามารถช่วยให้คุณได้รับข้อมูลการรายงานที่แม่นยำและละเอียดถี่ถ้วน เพื่อทำการตัดสินใจด้านการวางแผนเชิงกลยุทธ์และการวัดผลการปฏิบัติงานได้ดีที่สุด

การสร้างความสัมพันธ์กับซัพพลายเออร์

แม้ว่าคุณจะปิดข้อตกลงไปแล้ว คุณก็ควรหล่อเลี้ยงและรักษาความสัมพันธ์เหล่านี้ไว้ต่อไป การโต้ตอบที่ดีที่สุดเกี่ยวข้องกับการสื่อสารสองทางระหว่างผู้ซื้อและผู้ขาย เป้าหมายของคุณควรเป็นวิธีการรักษาความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้น ทำให้พวกเขาดีขึ้น และแก้ไขข้อขัดแย้งใดๆ

มีความรับผิดชอบต่อสังคม

การลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของห่วงโซ่อุปทานของคุณไม่ได้เป็นเพียงแนวคิดที่ดีอีกต่อไป มันได้กลายเป็นกลยุทธ์การดำเนินงานและห่วงโซ่อุปทานที่สำคัญ การเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจะช่วยให้คุณเข้าถึงลูกค้าที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมมากขึ้นเมื่อเลือกผู้ให้บริการ นอกจากจะเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวมแล้ว นอกจากนี้ ยังช่วยในการจัดการห่วงโซ่อุปทานและการลดต้นทุนด้านลอจิสติกส์ เนื่องจากพลังงานหมุนเวียนดูเหมือนจะถูกกว่าพลังงานเชื้อเพลิงฟอสซิลมาก เพื่อปรับปรุงแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดของซัพพลายเชน ซัพพลายเออร์และผู้ให้บริการจำนวนมากขึ้นจำเป็นต้องส่งข้อมูลเฉพาะเกี่ยวกับความคิดริเริ่มที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่พวกเขากำลังดำเนินการ

ให้ความสำคัญกับคุณค่าของลูกค้า

เป้าหมายหลักของโครงสร้างองค์กรคือการให้ความสำคัญกับความสนใจและความคาดหวังของลูกค้าเป็นอันดับแรก เมื่อตลาดเริ่มเปลี่ยนจุดสนใจ การจับตาดูความพึงพอใจของผู้บริโภคและการค้นหาสิ่งที่ต้องทำอาจเป็นประโยชน์ ธุรกิจสามารถพัฒนาความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดกับลูกค้ามากขึ้นโดยพิจารณาและวัดการรับรู้และวัฒนธรรมของผู้บริโภคเพื่อสร้างพันธมิตรที่ยั่งยืนมากขึ้น

ประสานงานสื่อสาร

ผลผลิตของบริษัทอาจเพิ่มขึ้นด้วยการสื่อสารภายในที่ดีขึ้น เมื่อข้อมูลถูกส่งจากแผนกหนึ่งไปยังอีกแผนกหนึ่งด้วยความรวดเร็วและแม่นยำ บริษัทสามารถทำงานได้อย่างรวดเร็วและมั่นใจมากขึ้นว่าทุกฝ่ายที่จำเป็นมีข้อมูลที่พวกเขาต้องการเพื่อให้เกิดประสิทธิผล

ทั้งการจัดการห่วงโซ่อุปทานและการจัดการการดำเนินงานมีความสำคัญต่อธุรกิจและกำหนดเป้าหมายเป้าหมายเดียวกัน ห่วงโซ่อุปทานเกี่ยวข้องกับการจัดหาและขนส่งทั้งวัตถุดิบและสินค้าสำเร็จรูป การจัดการการดำเนินงานเป็นส่วนตรงกลางที่ผลิตภัณฑ์ทำจากวัตถุดิบ ด้วยเหตุนี้ ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการและผู้จัดการซัพพลายเชนจึงเป็นตำแหน่งที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในตลาดปัจจุบัน ขึ้นอยู่กับว่าวิชาเอกของคุณคืออะไร ความสามารถของคุณ และลักษณะเฉพาะของคุณในการตัดสินใจว่าอันไหนเหมาะกับคุณมากกว่า

ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการสามารถดูแลการดำเนินงานรายวันสำหรับบริษัทเต็มรูปแบบหรือขั้นตอนเฉพาะของกระบวนการผลิต เมื่อเทียบกับห่วงโซ่อุปทาน การดำเนินงานเน้นที่ธุรกิจภายในมากกว่า ตัวเลือกที่สำคัญเกี่ยวกับการออกแบบ การผลิต การวางแผน เวิร์กโฟลว์ และบุคลากรนั้นสร้างโดยผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ

เมื่อเทียบกับผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ ผู้จัดการฝ่ายซัพพลายเชนจะให้ความสำคัญกับภายนอกมากกว่า ผู้จัดการซัพพลายเชนต้องเข้าใจการจัดการกับซัพพลายเออร์ โลจิสติกส์ และลูกค้าทั่วโลกในตลาดโลกในปัจจุบัน พวกเขาดูแลการจัดซื้อ คลังสินค้า การคาดการณ์ และการตัดสินใจที่สำคัญของซัพพลายเออร์

โดยทั่วไป การดำเนินงานและการจัดการห่วงโซ่อุปทานมีบทบาทสำคัญในธุรกิจใดๆ เนื่องจากการผลิตและการส่งมอบสินค้าเป็นกิจกรรมทางธุรกิจหลัก เมื่อคุณมี OSCM ที่มีประสิทธิภาพ กระบวนการผลิตและการส่งมอบของคุณจะดำเนินไปอย่างราบรื่น โดยใช้เวลารอคอยสินค้าน้อยลงหรือสิ้นเปลืองทรัพยากร ส่งผลให้รายได้ของคุณเพิ่มขึ้นอย่างมาก การใช้เทคโนโลยีกับระบบ OSCM ของคุณเป็นวิธีที่แนะนำมากที่สุดเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพและช่วยให้คุณโดดเด่นในตลาด

หน้าที่หลักของ SCM คืออะไร?

การจัดการการดำเนินงานห่วงโซ่อุปทานมี 4 หน้าที่หลักในธุรกิจ

การจัดซื้อ

หนึ่งในหน้าที่หลักในการจัดการห่วงโซ่อุปทานคือการจัดซื้อ เกี่ยวข้องกับการจัดหาวัตถุดิบและทรัพยากรอื่น ๆ ที่จำเป็นในการผลิตสินค้า

ปฏิบัติการ

การดำเนินงานในการจัดการห่วงโซ่อุปทาน ได้แก่ การวางแผน การพยากรณ์ และการจัดการคลังสินค้า บริษัทต้องประมาณการความต้องการสินค้าที่อาจเกิดขึ้นและผลผลิตที่จำเป็นก่อนออกใบสั่งซื้อวัตถุดิบ

นอกจากนี้ การจัดการการดำเนินงานในห่วงโซ่อุปทานต้องจัดการพื้นที่จัดเก็บอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อรับประกันว่าจะเก็บเฉพาะรายการที่สำคัญในสิ่งอำนวยความสะดวกขององค์กรเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงการมีสต็อกมากเกินไปหรือน้อยเกินไป พวกเขาจะต้องวางแผนทั้งความพร้อมของวัตถุดิบและสินค้าที่เสร็จสมบูรณ์อย่างระมัดระวัง ด้วยคลังสินค้าหลายแห่ง ซอฟต์แวร์การจัดการคลังสินค้าจึงจำเป็นที่จะช่วยคุณจัดการคลังสินค้าและสต็อกทั้งหมดในระบบเดียว

โลจิสติกส์

หลังจากผลิตสินค้าแล้วต้องใช้พื้นที่ในการจัดเก็บก่อนขนส่งเพื่อส่งมอบ ลอจิสติกส์ช่วยให้แน่ใจว่าการจัดส่งเป็นไปด้วยดีและผลิตภัณฑ์ถึงที่หมาย

การจัดการทรัพยากร

การจัดการทรัพยากรจัดสรรทรัพยากรให้กับงานที่เหมาะสมในเวลาที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มผลผลิตสูงสุดในขณะที่ลดค่าใช้จ่าย ในห่วงโซ่อุปทานของธุรกิจ การจัดสรรบุคคลอย่างมีประสิทธิภาพเพื่องานต่างๆ เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่างานทั้งหมดจะเสร็จสิ้นตรงเวลา แรงงานมีความสำคัญต่อการเคลื่อนย้ายสินค้าและดำเนินการตามคำสั่งซื้ออย่างถูกต้อง

3 ด้านของการดำเนินงานและการจัดการห่วงโซ่อุปทานคืออะไร?

ด้านหลัก 3 ประการของการดำเนินงานและการจัดการห่วงโซ่อุปทาน ได้แก่ การจัดซื้อ การวางแผน และการขนส่ง การจัดซื้อเกี่ยวข้องกับการรับวัตถุดิบสำหรับการผลิตสินค้า การวางแผนเกี่ยวข้องกับการประเมินปริมาณการผลิตที่จำเป็นตามการคาดการณ์ความต้องการ สุดท้าย โลจิสติกส์จะดูแลการจัดส่งสินค้าจากคลังสินค้าไปยังจุดหมายปลายทาง

การจัดการห่วงโซ่อุปทานและการดำเนินงานเหมือนกันหรือไม่

แม้จะมีเป้าหมายเดียวกัน การจัดการห่วงโซ่อุปทานและการดำเนินงานก็แตกต่างกัน การจัดการการดำเนินงานผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ควบคุมกระบวนการผลิตในขณะที่การจัดการห่วงโซ่อุปทานควบคุมการจัดหาสินค้าที่ผลิต