Cum să configurați comanda fără contact

Cu toții am văzut impactul coronavirusului asupra industriei ospitalității.

Restaurantele au trebuit să devină creative pentru a supraviețui, ceea ce a dus la creșterea ridicării la bord și la o creștere a vânzărilor cu livrare de alimente.

Ambele au oferit fluxuri critice de venituri. Dar nu sunt singura modalitate de a face mesele în siguranță.

Comanda fără contact a fost – și va continua să fie – o măsură importantă. Acesta este motivul pentru care 51% dintre restaurante îl oferă acum, iar 31% plănuiesc să îl adauge în anul viitor.

Eliminarea cât mai multor puncte de contact posibil ajută la menținerea distanței sociale și la menținerea în siguranță atât a oaspeților, cât și a personalului.

Chiar dacă lumea începe să revină la normal, eforturile de a rămâne în siguranță sunt aici pentru a rămâne.

Iată tot ce trebuie să știi despre comenzile digitale.

Ce este comanda fără contact?

Relația server-client este una complexă. Unii oameni iubesc un chelner atent, în timp ce alții preferă să fie lăsați în pace.

Comanda fără contact elimină această alegere pentru dvs. Desigur, veți avea în continuare o experiență grozavă de restaurant, dar va elimina serverul care se apropie de dvs. pentru a vă întreba dacă sunteți gata să primiți comanda.

În schimb, comandați pur și simplu de pe telefonul mobil.

Această metodă de preluare a comenzilor a devenit din ce în ce mai populară ca urmare a măsurilor de distanțare socială și există o serie de moduri în care o puteți introduce.

1. Scanați un cod QR pentru a comanda

Una dintre cele mai populare metode de comandă fără contact este ca restaurantele să introducă un cod QR unic în meniul lor.

Când clientul își scanează codul, fie va apărea un meniu digital din care puteți alege, fie se va deschide un număr de telefon în aplicația dvs. de mesagerie text, gata să trimiteți un mesaj text în alegerile dvs.

2. Introduceți o adresă URL pentru a comanda

O altă opțiune pentru restaurante este să lase o adresă URL în meniu și să încurajeze clienții să vizualizeze și să comande, introducând-o în motorul de căutare al telefonului lor.

De obicei, fie veți avea un meniu în fața dvs., fie va apărea un meniu când apăsați enter. Puteți apoi să vă selectați opțiunile, să le trimiteți direct pe server și să vă relaxați în timp ce ei fac restul.

3. Utilizați mesajele text pentru a comanda

Similar cu o adresă URL, restaurantele pot lăsa, de asemenea, un număr în meniul lor pentru ca clienții să trimită mesaj direct în comenzile lor. Acest lucru face lucrurile mai accesibile pentru persoanele fără un smartphone, deoarece nu sunt necesare o cameră foto și o conexiune la internet.

Cu SMS-uri, vă puteți contacta și serverul pentru a solicita sosuri suplimentare, tacâmuri sau șervețele și este cea mai eficientă modalitate de a menține relația client-server, păstrând în același timp distanțarea socială.

Beneficiile comenzilor digitale fără contact

Sistemele de comandă fără contact au fost în creștere de mult timp. Pentru restaurantele mai tradiționale, totuși, poate fi greu să vedem dincolo de dinamica veche a serverelor și clienților.

Să aruncăm o privire la câteva dintre beneficii.

Crește productivitatea personalului

Industria ospitalității este notoriu de rapidă. Mesele trebuie răsturnate, curățate și văzute cât mai rapid și eficient posibil.

Când eliminați sarcina de a prelua comenzile de mâncare, personalul poate petrece mai mult timp în alte zone. Timpul petrecut anterior grăbindu-se pe podeaua restaurantului poate fi acum folosit pentru a asigura buna funcționare a restaurantului.

Cu mai puține sarcini, este posibil să descoperiți că aveți nevoie de mai puțin personal pentru a conduce restaurantul, permițându-vă să reduceți costurile și să creșteți veniturile.

Îmbunătățește eficiența bucătăriei

Oricine a fost vreodată server a făcut o greșeală. Uneori este rezultatul audierii greșite a clientului, alteori este introducerea informațiilor greșite în sistem. Oricum, a fi la celălalt capăt al unui bucătar supărat (și mai târziu, al clientului) nu este plăcut.

Cu comanda fără contact, clientul deține controlul. Dacă comandă accidental un articol greșit, este ușor de urmărit și greu pentru client să fie supărat pe restaurant.

Pentru personalul din bucătărie, aceasta înseamnă că poate executa comenzile știind că mâncarea este exact ceea ce a comandat clientul și reduce timpul pierdut la remedierea greșelilor.

Menține distanțarea socială și siguranța

Comenzile fără contact erau deja implementate în mod constant de restaurante, dar nu există nicio îndoială că pandemia și-a accelerat utilizarea.

Chiar și cei mai conștienți dintre noi trebuie să-și scoată o mască pentru a mânca, dar comanda fără contact minimizează timpul de expunere dintre personal și clienți.

Nu este nevoie să gestionați pixuri și blocnotes sau să gestionați chitanțele și plățile. Tot ce are nevoie clientul este dispozitivul lor mobil, iar restul depinde de tehnologie.

Cum să alegi cea mai bună platformă de comandă online

Pentru majoritatea platformelor de comandă online, veți avea nevoie de un meniu online care poate accepta plăți fără contact.

Există o mulțime de platforme de comandă online pe piață, multe au apărut de când a început pandemia covid-19.

Unii percep o taxă lunară de abonament, în timp ce alții păstrează un comision pentru fiecare comandă. Taxele lunare variază foarte mult de la 9 USD la 199 USD. Taxele bazate pe comisioane pot începe de la 5% și pot ajunge până la 35%. De asemenea, veți dori să luați în considerare

Merită să vă faceți cercetări pentru a vă asigura că alegeți cel mai bun sistem.

Cum să creați un proces de comandă fără contact

Pentru a începe, va trebui să configurați un sistem POS care vă permite să beneficiați de comenzile fără contact. Sistemul dvs. POS vă va spune cifrele de vânzări, veniturile și vă va oferi informații despre succesul restaurantului dvs.

În continuare, trebuie să utilizați platforma online pe care am menționat-o mai sus pentru ca clienții dvs. să aleagă.

Când vine vorba de meniul tău online, cel mai important lucru este să faci navigarea mai ușoară pentru clienți.

Sună evident, dar dacă puneți meniuri și pe mese, meniul dvs. online trebuie să se potrivească cu el. Restaurantele uită adesea că, dacă o schimbi, trebuie să o schimbi și pe cealaltă.

Asigurați-vă că includeți comandă secundară și condimente și oferiți opțiuni pentru mesenii care doresc să schimbe sau să-și schimbe ușor comanda.

Odată ce meniul dvs. online a fost construit pe platformă, este timpul să îl implementați în restaurant. Deci, cum o vei face?

Vrei un cod QR? Vei oferi oamenilor o adresă URL? Sau le vei spune clienților să trimită comanda la un număr?

Cum să configurați comanda fără contact cu un URL sau un cod QR

Atât codurile QR, cât și URL-urile oferă aceeași experiență online. Singura diferență este modul în care ajungi la meniul online.

Plasați adresa URL sau codul QR într-un loc evident din meniu și împărtășiți clienților cum să-l folosească.

Când clientul folosește codul QR sau URL-ul, acesta va ajunge la meniul online configurat anterior.

Cu sistemul dvs. POS deja instalat, orice articole comandate din meniul fără contact ar trebui să treacă direct prin sistem și în mâinile bucătarilor.

Căutați o experiență puțin mai personală pentru oaspeți fără contact? Să aruncăm o privire la cum să folosiți SMS-urile pentru a comanda, beneficiind în același timp de comunicarea client-server prin text.

Cum să configurați comanda fără contact prin SMS

Puteți începe procesul de comandă prin SMS fără contact, fie cu un cod QR, fie cu un număr de telefon.

Un cod QR va deschide sistemul dvs. de mesagerie integrat cu numărul de telefon relevant, în timp ce clientul poate introduce manual un număr de telefon. Ambele fac același lucru, principalul lucru este că veți comunica printr-un mesaj text.

Deci, de unde începi?

În primul rând, trebuie să vă înscrieți pentru un serviciu de mesagerie text.

Apoi, trebuie să adăugați un semn la mesele dvs. ca acesta, care să sublinieze sistemul dvs. de comandă fără contact.

Când un client trimite cuvântul „MENU” la (833) 222-3059, va primi un mesaj text ca acesta.

Cele de mai sus sunt doar un exemplu, iar cuvântul text al clientului dvs. nu trebuie să fie „MENIU”.

De fapt, cu serviciul nostru de mesaje text la restaurant puteți alege orice cuvânt cheie doriți. (Un cuvânt cheie SMS este un cuvânt sau o expresie pe care clienții tăi o pot trimite mesaje text către numărul tău de telefon pentru a primi un răspuns automat.)

Nu este greu nici de configurat. Se poate face în două minute, așa cum explică acest videoclip.

Dacă vă întrebați ce număr să utilizați, puteți selecta un număr cu prefixul dvs. de zonă sau chiar activați prin text telefonul dvs. de afaceri.

Text-Activați-vă echipa din fața casei

Odată ce ați creat un cuvânt cheie, va trebui să adăugați echipa de față în contul dvs. SimpleTexting.

Adaugă-ți personalul ca colegi de echipă, astfel încât aceștia să aibă acces la căsuța de e-mail SMS. De acolo, ei pot vedea mesajele primite, le pot sorta după timpul de așteptare sau timpul de primire și apoi pot răspunde de pe o tabletă sau chiar din aplicația noastră mobilă.

De exemplu, mulți dintre clienții noștri de la restaurant le place să le trimită mesaje text clienților atunci când mâncarea lor este gata.

În funcție de ceea ce are sens pentru restaurantul dvs., puteți solicita un manager sau un lider de echipă să atribuie conversații personalului dvs. diferit de restaurant.

Crearea unei experiențe culinare fără probleme fără contact

Un proces de comandă fără contact implică oferirea clienților mai mult decât o modalitate de a comanda și de a plăti fără a fi nevoiți să se ocupe de un meniu sau de o mașină de card de credit. Este vorba despre facilitarea tuturor elementelor experienței culinare.