Cara Mengatur Pemesanan Tanpa Kontak

Kita semua telah melihat dampak virus corona pada industri perhotelan.

Restoran harus menjadi kreatif untuk bertahan hidup, yang telah menyebabkan munculnya penjemputan di tepi jalan dan peningkatan penjualan pesan-antar makanan.

Keduanya telah menawarkan aliran pendapatan penting. Tapi mereka bukan satu-satunya cara untuk membuat makan aman.

Pemesanan tanpa kontak telah–dan akan terus menjadi–ukuran penting. Itu sebabnya 51% restoran sekarang menawarkannya, dan 31% berencana untuk menambahkannya di tahun mendatang.

Menghapus titik kontak sebanyak mungkin membantu menjaga jarak sosial dan menjaga tamu dan staf Anda lebih aman.

Bahkan ketika dunia mulai kembali normal, upaya untuk tetap aman tetap ada.

Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang pemesanan digital.

Apa itu Pemesanan Tanpa Kontak?

Hubungan server-pelanggan adalah hubungan yang kompleks. Beberapa orang menyukai pelayan yang penuh perhatian, sementara yang lain lebih suka dibiarkan dalam damai.

Pemesanan tanpa kontak menghapus pilihan itu untuk Anda. Tentu saja, Anda masih akan memiliki pengalaman restoran yang luar biasa, tetapi server yang sementara mendekati Anda untuk menanyakan apakah Anda siap menerima pesanan Anda.

Sebagai gantinya, Anda cukup memesan dari ponsel Anda.

Metode menerima pesanan ini menjadi semakin populer sebagai akibat dari langkah-langkah jarak sosial, dan ada beberapa cara untuk memperkenalkannya.

1. Pindai kode QR untuk Memesan

Salah satu metode pemesanan nirsentuh yang paling populer adalah restoran memasukkan kode QR unik di menu mereka.

Saat pelanggan memindai kode mereka, menu digital akan muncul untuk Anda pilih atau nomor telepon akan terbuka di dalam aplikasi pesan teks Anda, siap untuk Anda kirimi teks pilihan Anda.

2. Masukkan URL untuk Memesan

Pilihan lain untuk restoran adalah meninggalkan URL pada menu dan mendorong pelanggan untuk melihat dan memesan dengan memasukkannya ke mesin pencari ponsel mereka.

Biasanya, Anda akan memiliki menu di depan Anda atau menu akan muncul saat Anda menekan enter. Anda kemudian dapat memilih opsi Anda, mengirimkannya langsung ke server Anda dan duduk santai sementara mereka melakukan sisanya.

3. Gunakan Pesan Teks untuk Memesan

Mirip dengan URL, restoran juga dapat meninggalkan nomor di menu mereka agar pelanggan dapat mengirim pesan langsung ke pesan mereka. Hal ini membuat segalanya lebih mudah diakses oleh orang-orang tanpa smartphone, karena kamera dan koneksi internet tidak diperlukan.

Dengan SMS, Anda juga dapat menghubungi server Anda untuk meminta tambahan saus, peralatan makan atau serbet, dan merupakan cara paling efektif untuk menjaga hubungan pelanggan-server, dengan tetap menjaga jarak sosial.

Manfaat Pemesanan Tanpa Kontak Digital

Sistem pemesanan tanpa kontak telah meningkat sejak lama. Namun, untuk restoran yang lebih tradisional, mungkin sulit untuk melupakan dinamika lama dari server dan pelanggan.

Mari kita lihat beberapa manfaatnya.

Meningkatkan Produktivitas Staf

Industri perhotelan terkenal bergerak cepat. Meja perlu dibalik, dibersihkan, dan dilihat secepat dan seefisien mungkin.

Saat Anda menghapus tugas menerima pesanan makanan, staf dapat menghabiskan lebih banyak waktu di area lain. Waktu yang sebelumnya dihabiskan dengan terburu-buru di sekitar lantai restoran sekarang dapat digunakan untuk memastikan kelancaran restoran.

Dengan tugas yang lebih sedikit, Anda mungkin juga membutuhkan lebih sedikit staf untuk menjalankan restoran, memungkinkan Anda memangkas biaya dan meningkatkan pendapatan.

Meningkatkan Efisiensi Dapur

Siapa pun yang pernah menjadi server telah melakukan kesalahan. Kadang-kadang itu adalah akibat dari salah dengar pelanggan, di lain waktu memasukkan informasi yang salah ke dalam sistem. Either way, berada di ujung lain dari koki yang marah (dan kemudian, pelanggan) tidak menyenangkan.

Dengan pemesanan tanpa kontak, pelanggan memegang kendali. Jika mereka tidak sengaja memesan barang yang salah, mudah dilacak dan sulit bagi pelanggan untuk marah di restoran.

Untuk staf dapur, ini berarti mereka dapat melaksanakan pesanan dengan mengetahui bahwa makanannya persis seperti yang dipesan pelanggan, dan mengurangi waktu yang terbuang untuk memperbaiki kesalahan.

Tetap Jaga Jarak dan Keamanan

Pemesanan tanpa kontak sudah diterapkan secara stabil oleh restoran, tetapi tidak diragukan lagi pandemi telah mempercepat penggunaannya.

Bahkan yang paling sadar dari kita perlu melepas topeng untuk makan, tetapi pemesanan tanpa kontak meminimalkan waktu pemaparan antara staf dan pelanggan.

Tidak perlu menangani pena dan buku catatan atau menangani tanda terima dan pembayaran. Semua kebutuhan pelanggan adalah perangkat seluler mereka, dan sisanya bergantung pada teknologi.

Cara Memilih Platform Pemesanan Online Terbaik

Untuk sebagian besar platform pemesanan online, Anda akan memerlukan menu online yang dapat menerima pembayaran tanpa kontak.

Ada banyak platform pemesanan online di pasaran, dengan banyak bermunculan sejak pandemi covid-19 dimulai.

Beberapa membebankan biaya berlangganan bulanan, sementara yang lain mempertahankan komisi untuk setiap pesanan. Biaya bulanan sangat bervariasi dari $9 hingga $199. Biaya berbasis komisi dapat dimulai dari 5% dan naik hingga 35%. Anda juga ingin mempertimbangkan

Sebaiknya lakukan riset untuk memastikan Anda memilih sistem terbaik.

Cara Membuat Proses Pemesanan Tanpa Kontak

Untuk memulai, Anda harus menyiapkan sistem POS yang memungkinkan Anda memanfaatkan pemesanan nirsentuh. Sistem POS Anda akan memberi tahu Anda angka penjualan, pendapatan, dan memberikan informasi tentang kesuksesan restoran Anda.

Selanjutnya, Anda perlu menggunakan platform online yang telah kami sebutkan di atas agar pelanggan Anda dapat memilih.

Ketika datang ke menu online Anda, yang paling penting adalah memudahkan pelanggan untuk menavigasi.

Kedengarannya jelas, tetapi jika Anda meletakkan menu di atas meja juga, menu online Anda harus cocok. Restoran sering lupa bahwa jika Anda mengubah satu, Anda juga perlu mengubah yang lain.

Pastikan untuk menyertakan pesanan sampingan dan bumbu, dan menawarkan opsi untuk pengunjung yang ingin menukar atau mengubah pesanan mereka sedikit.

Setelah menu online Anda dibuat di platform, saatnya untuk menerapkannya di seluruh restoran. Jadi, bagaimana Anda akan melakukannya?

Apakah Anda ingin kode QR? Apakah Anda akan memberi orang URL? Atau akankah Anda memberi tahu pelanggan untuk mengirim pesan teks pesanan mereka ke nomor?

Cara Mengatur Pemesanan Tanpa Kontak dengan URL atau Kode QR

Baik kode QR dan URL menawarkan pengalaman online yang sama. Satu-satunya perbedaan adalah bagaimana Anda mencapai menu online.

Tempatkan URL atau kode QR di tempat yang jelas pada menu, dan bagikan dengan pelanggan Anda cara menggunakannya.

Ketika pelanggan menggunakan kode QR atau URL, mereka akan datang ke menu online yang Anda siapkan sebelumnya.

Dengan sistem POS Anda yang sudah terinstal, setiap item yang dipesan dari menu nirsentuh harus langsung masuk ke sistem dan sampai ke tangan koki.

Mencari pengalaman tamu tanpa kontak yang sedikit lebih pribadi? Mari kita lihat bagaimana menggunakan SMS untuk memesan sambil memanfaatkan komunikasi pelanggan-server melalui teks.

Cara Mengatur Pemesanan Tanpa Kontak dengan SMS

Anda dapat memulai proses pemesanan SMS tanpa kontak dengan kode QR atau nomor telepon.

Kode QR akan membuka sistem perpesanan terintegrasi Anda dengan nomor telepon yang relevan, sementara nomor telepon dapat dimasukkan secara manual oleh pelanggan. Keduanya melakukan hal yang sama, yang utama adalah Anda akan berkomunikasi melalui pesan teks.

Jadi, dari mana Anda memulai?

Pertama, Anda perlu mendaftar untuk layanan pesan teks.

Kemudian, Anda perlu menambahkan tanda ke tabel Anda seperti ini yang menguraikan sistem pemesanan nirsentuh Anda.

Saat pelanggan mengirim SMS kata “MENU” ke (833) 222-3059, mereka akan menerima pesan teks seperti ini.

Di atas hanyalah sebuah contoh dan kata teks pelanggan Anda tidak harus “MENU”.

Bahkan, dengan layanan SMS restoran kami, Anda dapat memilih kata kunci apa pun yang Anda inginkan. (Kata kunci SMS adalah kata atau frasa yang dapat dikirim oleh pelanggan Anda ke nomor telepon Anda untuk menerima tanggapan otomatis.)

Cara settingnya juga tidak sulit. Itu dapat dilakukan dalam dua menit seperti yang dijelaskan dalam video ini.

Jika Anda bertanya-tanya nomor apa yang akan digunakan, Anda dapat memilih nomor dengan kode area Anda atau bahkan mengaktifkan teks telepon bisnis Anda.

Teks-Aktifkan Tim Depan Rumah Anda

Setelah Anda membuat kata kunci, Anda harus menambahkan tim depan rumah Anda ke akun SimpleTexting Anda.

Tambahkan staf Anda sebagai rekan tim sehingga mereka memiliki akses ke kotak masuk SMS. Dari sana, mereka dapat melihat pesan masuk, mengurutkannya berdasarkan waktu tunggu atau waktu diterima, lalu membalas dari tablet atau bahkan dari aplikasi seluler kami.

Misalnya, banyak klien restoran kami suka mengirim pesan kepada pelanggan mereka saat makanan mereka sudah siap.

Bergantung pada apa yang masuk akal untuk restoran Anda, Anda dapat meminta manajer atau pemimpin tim untuk memberikan percakapan kepada staf restoran Anda yang berbeda.

Membangun Pengalaman Bersantap Tanpa Kontak Tanpa Kerepotan

Proses pemesanan tanpa kontak melibatkan memberi pengunjung lebih dari sekadar cara memesan dan membayar tanpa harus menangani menu atau mesin kartu kredit. Ini tentang memfasilitasi semua elemen pengalaman bersantap.