วิธีการตั้งค่าการสั่งซื้อแบบไม่สัมผัส

เราทุกคนเห็นผลกระทบของ coronavirus ต่ออุตสาหกรรมการบริการ

ร้านอาหารต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์เพื่อเอาตัวรอด ซึ่งทำให้มีการรับสินค้าริมทางเพิ่มขึ้น และยอดขายส่งอาหารเพิ่มขึ้น

ทั้งสองได้เสนอกระแสรายได้ที่สำคัญ แต่ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะทำให้การรับประทานอาหารปลอดภัย

การสั่งซื้อแบบไร้สัมผัสได้เกิดขึ้นแล้ว และจะยังคงเป็นมาตรการสำคัญต่อไป นี่คือเหตุผลที่ร้านอาหาร 51% เสนอบริการนี้ และ 31% วางแผนที่จะเพิ่มในปีหน้า

การลบจุดติดต่อให้มากที่สุดช่วยรักษาระยะห่างทางสังคมและทำให้ทั้งแขกและพนักงานของคุณปลอดภัยยิ่งขึ้น

แม้ว่าโลกจะเริ่มกลับสู่สภาวะปกติ ความพยายามที่จะอยู่อย่างปลอดภัยก็ยังคงอยู่ที่นี่

นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการสั่งซื้อทางดิจิทัล

การสั่งซื้อแบบไม่สัมผัสคืออะไร?

ความสัมพันธ์ระหว่างเซิร์ฟเวอร์กับลูกค้านั้นซับซ้อน บางคนชอบบริกรที่เอาใจใส่ ในขณะที่คนอื่นๆ ชอบอยู่อย่างสงบ

การสั่งซื้อแบบไม่ต้องสัมผัสจะลบตัวเลือกนั้นให้คุณ แน่นอน คุณจะยังคงได้รับประสบการณ์ร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่เซิร์ฟเวอร์อาจเข้าใกล้คุณอย่างไม่แน่นอนเพื่อถามว่าคุณพร้อมที่จะรับคำสั่งซื้อของคุณหรือไม่

คุณเพียงแค่สั่งซื้อจากโทรศัพท์มือถือของคุณแทน

วิธีการรับออร์เดอร์นี้ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ อันเป็นผลมาจากมาตรการเว้นระยะห่างทางสังคม และคุณสามารถแนะนำวิธีการนี้ได้หลายวิธี

1. สแกนคิวอาร์โค้ดเพื่อสั่งซื้อ

หนึ่งในวิธีการสั่งซื้อแบบไม่ต้องสัมผัสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือให้ร้านอาหารป้อนรหัส QR ที่ไม่ซ้ำกันในเมนู

เมื่อลูกค้าสแกนรหัส เมนูดิจิทัลจะปรากฏขึ้นเพื่อให้คุณเลือกหรือหมายเลขโทรศัพท์จะเปิดขึ้นภายในแอปข้อความตัวอักษรของคุณ พร้อมให้คุณพิมพ์ข้อความตามตัวเลือกของคุณ

2. ป้อน URL เพื่อสั่งซื้อ

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับร้านอาหารคือการทิ้ง URL ไว้ในเมนูและสนับสนุนให้ลูกค้าดูและสั่งซื้อโดยป้อนลงในเครื่องมือค้นหาของโทรศัพท์

โดยปกติ คุณจะมีเมนูอยู่ข้างหน้าหรือเมนูจะปรากฏขึ้นเมื่อคุณกด Enter จากนั้นคุณสามารถเลือกตัวเลือกของคุณ ส่งตรงไปยังเซิร์ฟเวอร์ของคุณ และนั่งลงในขณะที่พวกเขาทำส่วนที่เหลือ

3. ใช้การส่งข้อความเพื่อสั่งซื้อ

เช่นเดียวกับ URL ร้านอาหารสามารถทิ้งหมายเลขไว้ในเมนูเพื่อให้ลูกค้าส่งข้อความในคำสั่งซื้อได้โดยตรง ทำให้ผู้คนที่ไม่มีสมาร์ทโฟนเข้าถึงสิ่งต่างๆ ได้มากขึ้น เนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้กล้องและการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ต

ด้วย SMS คุณยังสามารถติดต่อเซิร์ฟเวอร์ของคุณเพื่อขอซอสเพิ่มเติม ช้อนส้อมมีด หรือผ้าเช็ดปาก และเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการรักษาความสัมพันธ์ระหว่างลูกค้ากับเซิร์ฟเวอร์ ในขณะที่ยังคงรักษาระยะห่างทางสังคม

ประโยชน์ของการสั่งซื้อระบบดิจิทัลแบบไร้สัมผัส

ระบบการสั่งซื้อแบบไร้สัมผัสได้รับความนิยมมาเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม สำหรับร้านอาหารแบบดั้งเดิมมากขึ้น การมองผ่านเซิร์ฟเวอร์และลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไปในอดีตอาจเป็นเรื่องยาก

มาดูข้อดีกันบ้าง

เพิ่มผลผลิตของพนักงาน

อุตสาหกรรมการบริการเป็นไปอย่างรวดเร็วฉาวโฉ่ ต้องพลิกโต๊ะ ทำความสะอาด และดูโต๊ะอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพที่สุด

เมื่อคุณยกเลิกงานสั่งอาหาร พนักงานสามารถใช้เวลาในด้านอื่นๆ ได้มากขึ้น เวลาที่เคยวิ่งไปรอบ ๆ พื้นร้านอาหารตอนนี้สามารถช่วยให้การทำงานของร้านอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น

ด้วยงานน้อยลง คุณอาจพบว่าคุณต้องการพนักงานน้อยลงในการดำเนินงานร้านอาหาร ทำให้คุณสามารถลดต้นทุนและเพิ่มรายได้

ปรับปรุงประสิทธิภาพของห้องครัว

ใครเคยเป็นเซิฟเวอร์ถือว่าพลาด บางครั้งก็เป็นผลมาจากการเข้าใจผิดของลูกค้า บางครั้งก็เป็นการป้อนข้อมูลที่ไม่ถูกต้องลงในระบบ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด การอยู่อีกด้านหนึ่งของพ่อครัวที่ขี้โมโห (และต่อมาก็คือลูกค้า) นั้นไม่น่าพอใจ

ด้วยการสั่งซื้อแบบไร้สัมผัส ลูกค้าสามารถควบคุมได้ หากพวกเขาสั่งสินค้าผิดไปโดยไม่ได้ตั้งใจ จะง่ายต่อการติดตามและยากที่ลูกค้าจะโกรธที่ร้านอาหาร

สำหรับพนักงานในครัว นี่หมายความว่าพวกเขาสามารถดำเนินการตามคำสั่งโดยรู้ว่าอาหารตรงตามที่ลูกค้าสั่ง และลดเวลาที่เสียไปในการแก้ไขข้อผิดพลาด

รักษาระยะห่างทางสังคมและความปลอดภัย

ร้านอาหารกำลังดำเนินการสั่งซื้อแบบไม่ต้องสัมผัสอย่างต่อเนื่อง แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการระบาดใหญ่ได้เร่งการใช้งานแล้ว

แม้แต่คนที่ใส่ใจเราที่สุดก็ต้องถอดหน้ากากออกเพื่อรับประทานอาหาร แต่การสั่งแบบไม่สัมผัสช่วยลดเวลาการสัมผัสระหว่างพนักงานและลูกค้า

ไม่จำเป็นต้องจัดการกับปากกาและแผ่นจดบันทึกหรือจัดการใบเสร็จและการชำระเงิน ทุกความต้องการของลูกค้าคืออุปกรณ์พกพา ที่เหลือขึ้นอยู่กับเทคโนโลยี

วิธีเลือกแพลตฟอร์มการสั่งซื้อออนไลน์ที่ดีที่สุด

สำหรับแพลตฟอร์มการสั่งซื้อออนไลน์ส่วนใหญ่ คุณจะต้องมีเมนูออนไลน์ที่สามารถรับชำระเงินแบบไม่ต้องสัมผัสได้

มีแพลตฟอร์มการสั่งซื้อออนไลน์ จำนวนมาก ในตลาด โดยที่หลายๆ แห่งเติบโตขึ้นตั้งแต่การระบาดของ covid-19

บางคนเรียกเก็บค่าธรรมเนียมการสมัครสมาชิกรายเดือน ในขณะที่บางรายการเก็บค่าคอมมิชชั่นสำหรับการสั่งซื้อทุกรายการ ค่าธรรมเนียมรายเดือนแตกต่างกันไปตั้งแต่ 9 ถึง 199 ดอลลาร์ ค่าธรรมเนียมตามค่าคอมมิชชันสามารถเริ่มต้นที่ 5% และสูงถึง 35% คุณจะต้องพิจารณาด้วย

ควรทำวิจัยเพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังเลือกระบบที่ดีที่สุด

วิธีสร้างกระบวนการสั่งซื้อแบบไม่สัมผัส

ในการเริ่มต้น คุณจะต้องตั้งค่าระบบ POS ที่ช่วยให้คุณได้รับประโยชน์จากการสั่งซื้อแบบไม่ต้องสัมผัส ระบบ POS ของคุณจะบอกหมายเลขการขาย รายได้ และให้ข้อมูลเกี่ยวกับความสำเร็จของร้านอาหารของคุณ

ต่อไป คุณต้องใช้แพลตฟอร์มออนไลน์ที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้นเพื่อให้ลูกค้าของคุณเลือกใช้

เมื่อพูดถึงเมนูออนไลน์ของคุณ สิ่งสำคัญที่สุดคือการทำให้ลูกค้าไปยังส่วนต่างๆ ได้ง่าย

ฟังดูชัดเจน แต่ถ้าคุณวางเมนูไว้บนโต๊ะด้วย เมนูออนไลน์ของคุณจะต้องตรงกัน ร้านอาหารมักลืมไปว่าถ้าเปลี่ยนร้านก็ต้องเปลี่ยนอีกร้านด้วย

อย่าลืมใส่เครื่องเคียงและเครื่องปรุงรส และเสนอตัวเลือกสำหรับนักทานที่ต้องการเปลี่ยนหรือเปลี่ยนคำสั่งซื้อเล็กน้อย

เมื่อเมนูออนไลน์ของคุณถูกสร้างขึ้นบนแพลตฟอร์มแล้ว ก็ถึงเวลานำไปใช้ทั่วทั้งร้านอาหาร แล้วคุณจะทำอย่างไร?

คุณต้องการรหัส QR หรือไม่? คุณจะให้ URL แก่ผู้คนหรือไม่ หรือคุณจะบอกให้ลูกค้าส่งข้อความสั่งซื้อไปที่หมายเลข?

วิธีตั้งค่าการสั่งซื้อแบบไม่สัมผัสด้วย URL หรือ QR Code

ทั้งรหัส QR และ URL มอบประสบการณ์ออนไลน์ที่เหมือนกัน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือวิธีเข้าถึงเมนูออนไลน์

วาง URL หรือรหัส QR ในตำแหน่งที่ชัดเจนบนเมนู และแชร์กับลูกค้าของคุณถึงวิธีการใช้งาน

เมื่อลูกค้าใช้รหัส QR หรือ URL พวกเขาจะมาที่เมนูออนไลน์ที่คุณตั้งค่าไว้ก่อนหน้านี้

ด้วยระบบ POS ที่ติดตั้งไว้แล้วของคุณ รายการใดๆ ที่สั่งจากเมนูแบบไม่ต้องสัมผัสควรผ่านระบบโดยตรงและอยู่ในมือของเชฟ

กำลังมองหาประสบการณ์แขกแบบไม่ต้องสัมผัสที่เป็นส่วนตัวมากกว่านี้ใช่หรือไม่? มาดูวิธีการใช้ SMS ในการสั่งซื้อ พร้อมรับประโยชน์จากการสื่อสารระหว่างลูกค้า-เซิร์ฟเวอร์ผ่านข้อความ

วิธีตั้งค่าการสั่งซื้อแบบไม่สัมผัสด้วย SMS

คุณสามารถเริ่มกระบวนการสั่งซื้อ SMS แบบไม่ต้องสัมผัสด้วยรหัส QR หรือหมายเลขโทรศัพท์

รหัส QR จะเปิดระบบการส่งข้อความแบบบูรณาการของคุณพร้อมหมายเลขโทรศัพท์ที่เกี่ยวข้อง ในขณะที่หมายเลขโทรศัพท์สำหรับลูกค้าต้องป้อนด้วยตนเอง ทั้งสองทำเช่นเดียวกัน สิ่งสำคัญคือคุณจะสื่อสารผ่านข้อความ

แล้วคุณจะเริ่มต้นที่ไหน?

ขั้นแรก คุณต้องสมัครใช้บริการส่งข้อความ

จากนั้น คุณต้องเพิ่มป้ายลงในตารางของคุณในลักษณะนี้ ซึ่งจะสรุประบบการสั่งซื้อแบบไม่ต้องสัมผัสของคุณ

เมื่อลูกค้าส่งข้อความถึงคำว่า “MENU” ไปที่ (833) 222-3059 พวกเขาจะได้รับข้อความแบบนี้

ข้างต้นเป็นเพียงตัวอย่างและคำที่ลูกค้าของคุณไม่จำเป็นต้องเป็น "เมนู"

ด้วยบริการส่งข้อความถึงร้านอาหารของเรา คุณสามารถเลือกคีย์เวิร์ดใดก็ได้ที่คุณต้องการ (คีย์เวิร์ด SMS คือคำหรือวลีที่ลูกค้าสามารถส่งข้อความถึงหมายเลขโทรศัพท์ของคุณเพื่อรับการตอบกลับอัตโนมัติ)

ตั้งค่าได้ไม่ยากเช่นกัน สามารถทำได้ในสองนาทีตามที่วิดีโอนี้อธิบาย

หากคุณสงสัยว่าจะใช้หมายเลขใด คุณสามารถเลือกหมายเลขที่มีรหัสพื้นที่ของคุณ หรือแม้แต่เปิดใช้งานข้อความในโทรศัพท์ธุรกิจของคุณ

Text-Enable Your Front of House Team

เมื่อคุณสร้างคีย์เวิร์ดแล้ว คุณจะต้องเพิ่มทีมหน้าบ้านในบัญชี SimpleTexting ของคุณ

เพิ่มพนักงานของคุณเป็นเพื่อนร่วมทีมเพื่อให้สามารถเข้าถึงกล่องข้อความ SMS ได้ จากที่นั่น พวกเขาสามารถเห็นข้อความที่เข้ามา จัดเรียงตามเวลารอหรือเวลาที่ได้รับ จากนั้นตอบกลับจากแท็บเล็ตหรือแม้แต่จากแอพมือถือของเรา

ตัวอย่างเช่น ลูกค้าร้านอาหารของเราจำนวนมากชอบที่จะส่งข้อความถึงลูกค้าเมื่ออาหารพร้อม

ขึ้นอยู่กับความเหมาะสมสำหรับร้านอาหารของคุณ คุณสามารถให้ผู้จัดการหรือหัวหน้าทีมมอบหมายการสนทนาให้กับพนักงานร้านอาหารต่างๆ ของคุณได้

สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบไม่สัมผัสที่ไม่ยุ่งยาก

กระบวนการสั่งซื้อแบบไม่ต้องสัมผัสเกี่ยวข้องกับการให้ผู้ที่มารับประทานอาหารมากกว่าวิธีการสั่งซื้อและชำระเงินโดยไม่ต้องจัดการกับเมนูหรือเครื่องรูดบัตรเครดิต เป็นการอำนวยความสะดวกให้กับทุกองค์ประกอบของประสบการณ์การรับประทานอาหาร