비즈니스를 구축, 출시 및 성장하면서 재고를 관리하는 방법

게시 됨: 2021-08-15

누군가 재고 관리를 언급할 때 우리는 직원이 백룸에서 재고를 확인하거나 복잡한 Excel 스프레드시트를 힘들게 업데이트한다고 상상합니다.

이러한 시나리오는 진실에서 그리 멀지 않습니다.

초기 단계의 기업가는 수요 창출에 중점을 둡니다. 그들은 Excel을 사용하여 사전 판매된 상품과 공급업체를 추적합니다. 성장하는 브랜드는 자동화 및 최적화를 모색합니다. 대기업은 공급망에서 회계, 인적 자원, 영업 및 마케팅에 이르기까지 전사적 책임을 운영 우수성을 부여합니다.

전자 상거래 상인과 사업주는 수동 오류가 발생하기 쉬운 주문 관리, 미지급 공급업체 송장, 높은 매출 예측, 수요 예측 부족, 초과 노동 및 자재를 포함하여 비즈니스 개발 프로세스의 각 단계에서 운영상의 문제에 직면합니다. 이 중 재고 관리는 모든 상품 기반 회사에서 가장 중요합니다.

재고는 현금과 같습니다.

제품에 대한 수요는 높지만 재고가 부족하면 경쟁업체에 고객을 잃을 수 있습니다. 제품이 너무 많고 판매가 충분하지 않으면 손실이 발생합니다. 미판매 상품은 또한 현금 흐름을 유지하기 위해 보관 및 보안 비용을 지불해야 함을 의미합니다.

어떤 사업이든 현금이 왕입니다. 당신의 생명줄입니다. 현금 흐름을 최적화하는 가장 좋은 방법은 효율적인 재고 관리입니다.

재고 관리란 무엇입니까?

재고 관리는 비자본 자산(예: 원자재 및 완제품)을 획득, 저장 및 이익을 얻는 체계적인 접근 방식입니다. 적절한 재고, 적절한 수준, 적절한 장소, 적절한 시간, 적절한 비용.

소매는 B2C(기업 대 소비자) 판매를 설명하는 가장 포괄적인 용어입니다. 판매가 이루어지는 방법과 장소에 따라 본질적으로 두 가지 유형의 소매가 있습니다.

첫째, 구매가 디지털 방식으로 이루어지는 온라인 소매(전자 상거래)
둘째, 오프라인 매장이나 판매원을 통해 물리적으로 구매하는 오프라인 소매

반면 도매는 B2B(기업 간 거래) 판매를 의미합니다. 소매 및 도매의 차이점과 모범 사례를 아는 것은 재고 성공에 매우 중요합니다.

대부분의 기업은 여러 채널과 여러 위치에서 인벤토리를 유지 관리합니다. 소매 재고 관리의 다양성은 복잡성을 가중시키고 브랜드에 대한 중요성을 강조합니다.

재고 관리 용어

바코드 스캐너: 사내 주문 처리 센터 및 타사 창고에서 재고를 체크인 및 체크아웃하는 데 사용되는 물리적 장치
번들: 단일 제품으로 판매되는 제품 그룹: 카메라, 렌즈 및 가방을 하나의 SKU로 판매
매출원가(COGS): 제품을 보관하는 비용과 함께 생산과 관련된 직접 비용
재고 : 고객에게 판매되거나 사용된 적이 없는 품목(일반적으로 어떤 방식으로든 구식이기 때문에)
분리 재고: 안전 재고 또는 분리 재고 라고도 합니다. 하나 이상의 구성 요소를 사용할 수 없는 경우 생산이 완전히 중단될 위험을 완화하기 위해 안전망으로 따로 남겨둔 재고를 나타냅니다.
경제적 주문 수량(EOQ): EOQ는 수요와 재고 보유 비용을 고려하여 재주문해야 하는 양을 나타냅니다 .
보유 비용: 보유 비용 이라고도 합니다. 고객에게 판매될 때까지 창고에 재고를 보관하고 유지하는 데 비즈니스에서 발생하는 비용
상륙 비용: 운송, 보관, 수입 수수료, 관세, 세금 및 재고 운송 및 구매와 관련된 기타 비용입니다.
리드 타임: 비즈니스의 재주문 요구에 대한 기간과 함께 주문이 접수된 후 공급자가 상품을 배송하는 데 걸리는 시간
주문 처리: 판매 시점에서 픽업 및 포장, 배송, 고객 배송에 이르기까지 주문의 전체 수명 주기
주문 관리: 주문 수신, 지불 처리, 이행, 추적 및 고객과의 커뮤니케이션을 관리하는 백엔드 또는 "백 오피스" 메커니즘
구매 주문(PO): 제품 또는 서비스에 대한 유형, 수량 및 합의된 가격을 설명하는 공급자와 구매자 간의 상업 문서(B2B)
파이프라인 재고: 기업 공급망의 "파이프라인"(예: 생산 또는 배송)에 있지만 아직 최종 목적지에 도달하지 않은 모든 재고
재주문 시점: 현재 및 미래 수요와 리드 타임을 고려하여 재주문이 발생해야 하는 시기를 결정하는 재고 할당량을 설정합니다.
안전 재고: 완충 재고라고도 합니다. 부족에 대비하기 위해 예비로 보유하고 있는 재고
판매 주문: 구매 후 주문이 이행되기 전에 고객에게 전송되는 거래 문서
SKU(Stock Keeping Unit): 스타일, 크기, 색상 및 기타 속성을 나타내는 각 제품에 할당된 고유한 추적 코드(영숫자)
제3자 물류(3PL): 제3자 물류는 창고 보관, 주문 처리, 배송 또는 기타 재고 관련 작업의 일부 또는 전체를 처리하기 위해 외부 공급자를 사용하는 것을 말합니다. 제4자 물류(4PL)는 기업을 위한 자원, 기술, 인프라 및 본격적인 공급망 솔루션을 관리함으로써 이를 한 단계 더 발전시킵니다.
변형: 특정 색상 또는 크기와 같은 제품의 고유 버전

4가지 재고 관리 공식

공식 #1 경제 주문량(EOQ) 공식

경제적 주문 수량 재고 관리 공식

EOQ는 총 주문 또는 재고 보유 비용을 최소화하기 위해 구매해야 하는 최적의 제품 수입니다. EOQ를 파악하면 잠재적으로 상당한 비용을 절약할 수 있습니다.

EOQ = √(2DK / H), 또는 (2 x D x K / H)의 제곱근

어디에:

D = 설치 비용(주문당, 일반적으로 배송 및 취급 포함)
K = 수요율(연간 판매 수량)
H = 보유 비용(연간, 단위당)

공식 #2일 DIO(재고 미결 재고) 공식

일수 재고 미결 재고 관리 공식

DSI(Days Sales of Inventory)라고도 하는 DIO(재고 미결제 일수)는 재고가 판매로 전환되는 데 걸리는 일수를 나타냅니다. 평균 재고 일수는 업계마다 다르지만 일반적으로 DIO가 낮은 것이 선호됩니다.

공식 #3 재정렬 포인트 공식

재주문 포인트 재고 관리 공식

재주문 포인트 공식은 오래된 질문에 대한 답입니다. 재고를 추가로 주문할 적절한 시기는 언제입니까? 재주문 시점을 계산하는 데는 세 단계가 필요합니다.

리드 타임 수요를 일 단위로 결정하십시오.
안전 재고를 일 단위로 계산
리드 타임 수요와 안전 재고 합계

공식 #4 안전 재고 공식

안전재고관리 공식

안전 재고는 매진 직전인 것처럼 보일 때 탈출할 수 있는 비상 완충 장치 역할을 합니다. 수요를 충족할 수 있는 충분한 안전 재고를 보유하고 싶지만 증가된 운송 비용으로 인해 재정에 부담이 될 정도로 많지는 않습니다.

운영 고려 사항

귀하의 비즈니스는 비즈니스 개발의 모든 단계에서 다양한 요구 사항과 도전에 직면할 것입니다. 구축에서 출시 및 성장에 이르기까지 비즈니스의 각 단계에서 생존하고 번성하기 위한 운영 고려 사항, 간단한 사례 연구 및 권장 사항을 간략하게 설명했습니다.

빌드 단계

아이디어가 탄생합니다. 시장 조사 수단으로 직송으로 기업가적 여정을 시작할 수 있습니다. 이 전략을 사용하면 실제로 재고를 구매하고 저장하지 않고도 다양한 제품을 제공할 수 있습니다. 몇 달 안에 일부 기업가는 자체 브랜드 제품을 보증하기에 충분한 소비자 수요를 발견합니다.

이 검증을 통해 교활한 DIYer는 프로토타입을 개발하고 사내 또는 제조업체와 함께 소량의 제품을 만들 수 있습니다.

자신의 제품을 만들면 많은 전자 상거래 비즈니스에서 시작 비용의 대부분을 차지할 수 있는 상대적으로 낮은 생산 비용을 즐길 수 있습니다. 또한 제품에 대한 완전한 품질 관리와 요구 사항 및 사양에 맞게 조정할 수 있는 비즈니스 민첩성을 제공합니다. 그러나 생산량은 귀하의 기술과 자원으로 제한되며 비즈니스의 다른 측면에서 작업할 시간이 줄어듭니다.

제품의 시장성을 확신하지만 자신의 제작자 기술에 확신이 없는 사람들은 검증된 제조업체에 프로토타이핑 작업을 아웃소싱할 것입니다. 이렇게 하면 초기 단계의 기업가가 직송 또는 도매 구매보다 가장 큰 마진을 달성하는 데 도움이 됩니다. 그러나 제조업체는 피할 수 없는 시작 비용인 최소 주문 수를 요구하기 때문에 가장 높은 위험을 내포하고 있습니다. 프로토 타이핑, 샘플링, 정제 및 최종 생산 과정도 오랜 시간이 걸립니다. 언어, 문화 및 시간대의 차이로 인해 더욱 증폭됩니다. 이 작업을 해외에 아웃소싱하기로 선택해야 합니다.

이 단계에서 많은 기업가들은 새롭고 다르며 매력적인 제품을 보유하고 있다는 자부심을 갖고 있는 얼리 어답터의 인지도를 높이기 위해 상품을 사전 판매합니다. 당신의 제품에 대한 그들의 믿음이 강하다면 그들은 당신의 가장 위대한 옹호자가 될 수도 있지만 가장 가혹한 비평가가 될 수도 있습니다.

그들의 말을 듣고 의사 소통 라인을 열어 두십시오. 피드백을 공유할 수 있는 플랫폼을 제공하십시오. 이는 제품의 다음 반복에 유용할 것입니다. 공개 출시 전에 의견을 사용하여 필요한 수정을 수행하십시오.

다음으로 이상적인 고객을 염두에 두십시오. 그들은 당신이 해결하고 있는 어떤 문제에 직면해 있습니까? 그들은 당신의 제품을 사용할 때 무엇을 기대해야 합니까? 그들은 이미 유사한 제품을 사용하고 있습니까? 어떤 것과 그 이유는 무엇입니까? 귀하의 제품이 더 나은 작업을 수행할 수 있습니까? 어떤 인구통계학적 데이터를 얻을 수 있습니까? 그들이 선호하거나 싫어하는 것은 무엇입니까? 그들은 어디에서 쇼핑합니까?

이 연습은 구매자 페르소나를 만들어 브랜드 구축을 더 쉽게 만드는 데 도움이 됩니다. 예를 들어 남성용 그루밍 라인을 만든다면 파스텔 컬러 팔레트나 아이 같은 아이콘은 피하는 것이 좋다. 이상적인 고객(예비 엄마)이 스타일리시한 사람으로 보이기를 원한다는 것을 알게 되면 브랜드 사진과 콘텐츠에서 이를 언급할 것입니다. 제대로 조사된 구매자 페르소나는 이상적인 고객과 쉽게 연결되는 브랜드를 만드는 데 도움이 됩니다.

귀사의 제품을 세계에 소개하려면 시간이 걸리고 제품의 시장 규모가 작습니다. 즉, 판매가 적고 느린 경향이 있으므로 유연하고 저렴한 비용으로 신속한 프로토타이핑을 용이하게 할 수 있는 공급업체와 협력할 때 재고 수준을 상대적으로 낮게 유지하는 것이 중요합니다. 이것은 초기 성공에 필수적입니다.

이 단계에서는 Excel 스프레드시트를 사용하여 구매 주문, 재고를 관리하고 공급업체를 추적하는 것이 일반적입니다. 온라인에서 사용할 수 있는 무료 인벤토리 템플릿이 많이 있으므로 자신에게 적합한 템플릿을 찾으십시오. 이를 올바르게 활용하는 방법을 알고 있다면 재고, 판매, 구매 주문, 공급업체 등을 추적하는 데 도움이 되는 매우 가치 있는 다양한 재고 공식을 생성할 수 있습니다.

Excel에는 특히 비즈니스가 확장되기 시작할 때 단점이 있습니다. 그러나 제한된 수의 제품과 판매 채널이 있고, 입력할 때 수치를 다시 확인하고, 시간이 있고, 간단하고 비용 효율적인 것이 필요한 경우 Excel이 잘 작동합니다.

출시 단계

리프트 오프 시간! 이제 제품을 구매할 수 있습니다. 하지만 건물을 짓는다고 해서 사람들이 오는 것은 아닙니다. 수요를 창출해야 합니다.

브랜드 인지도를 높이기 위해 기업가는 미디어 관계, 다이렉트 메일, 인플루언서 마케팅 또는 유명인 홍보를 포함한 전략의 조합에 참여합니다. 다른 사람들은 디지털 마케팅(예: PPC, SEM, 소셜 미디어 광고)으로 전환하여 온라인 방문자의 꾸준한 흐름을 전자 상거래 상점으로 안내합니다. 올바르게 설정되고 시간이 지남에 따라 최적화되면 해당 사이트 방문자는 신속하게 고객으로 전환해야 합니다.

DTC(Direct-to-Consumer) 브랜드는 소셜 미디어에서 밀레니얼 청중의 공유 습관을 이용하여 전통적인 마케팅을 뒤집었습니다. 예를 들어 Rent Runway는 고객이 드레스를 입은 자신의 사진을 게시하도록 권장하며 각 제품 페이지에 통합됩니다. 다른 모양과 크기의 실제 여성의 사진을 보는 것은 드레스 대여에 대해 아직 망설이고 있는 사람들에게 강력한 마케팅 인센티브입니다.

팝업 스토어를 런칭하거나 팝업 쇼룸에 제품을 배치하는 것은 어떻습니까? 실제 상품을 운반하는 대신 이러한 공간에는 종종 iPad를 들고 세심한 직원이 배치되어 쇼핑객이 자세한 제품 정보와 구매할 수 있는 기회를 제공하는 전자 상거래 경험을 할 수 있습니다. 귀중한 고객 데이터를 성공적으로 캡처하고 장기적으로 관계를 더욱 발전시키는 데 도움이 되는 주목할 만한 전략입니다.

준비가 핵심입니다. 이 단계에서 첫 번째 프로덕션 실행으로 작게 시작합니다. 낮은 재고 수준을 유지하고 수요가 증가하면 증가합니다. 주문이 이행되고 고객에게 배송되거나 오프라인 공급업체에 현장으로 배송되는 방법을 고려하십시오.

현재 시스템과 프로세스에 대해 생각해 보십시오. 스프레드시트를 유지할 수 있습니까?

Honest Brew는 먼저 재고 및 구독 조건을 수동으로 추적하기 위해 모든 고객의 이름이 포함된 스프레드시트 달력으로 시작했습니다. 예측 및 성장 지표는 순전히 추정치를 기반으로 했습니다. Honest Brew가 수동 작업의 쓴 맛에 움츠러들기까지는 그리 오래 걸리지 않았습니다. 재고, SKU, 구매 프로세스 및 송장 발행에 대한 최신 가시성과 제어가 필요했습니다.

Excel에서 너무 많은 시간을 보내고 있거나 주간 재고 확인이 두려운 경우 시스템을 전용 재고 관리 솔루션으로 업그레이드할 수 있습니다. 많은 시간이 소요되는 수동 작업을 자동화할 뿐만 아니라 모든 도구를 함께 통합하여 조달에서 이행에 이르기까지 모든 것을 지원할 수 있습니다. 이제부터 작업이 증가할 것입니다.

제품에 대한 글로벌 수요가 증가함에 따라 운송 및 인건비, 위험 및 세계적 수준의 서비스에 대한 기대도 증가합니다. 여러 창고에서 재고 및 재고를 효율적으로 관리하는 것을 고려해야 합니다.

추가 창고의 필요성은 다국적 기업에 국한되지 않고 파편화된 지역, 접근이 어려운 장소 또는 물류가 제한된 지역에서 활동하는 기업에서도 고려됩니다. 다른 사업주들은 만일의 경우 또는 최악의 시나리오(예: 홍수, 화재, 지진 등)에 대한 프리미엄 보험 플랜으로 백업 창고를 운영하기를 원합니다.

성장 단계

이제 효과적인 마케팅 계획, 더 큰 건물을 고려하고 노동력을 늘리는 안정적인 주문 흐름이 생겼습니다.

축하합니다! 이는 모두 비즈니스 성장의 건전한 신호입니다.

당신은 그것을 듣고 싶지 않을 수도 있지만, 그러한 놀라운 성공에는 단점이 있습니다. 대부분의 기업은 지속 가능한 성장을 위한 준비가 되어 있지 않기 때문에 이 단계에서 실패합니다.

이제 프로세스를 최적화하고 활동을 자동화하여 판매 및 순이익을 높일 때입니다. 또한 최대 이익과 최저 비용을 위해 다양한 유형의 재고를 관리해야 합니다. 하지만 방법을 알 수 있습니까?

ABC 재고 분석 및 관리를 사용하면 가장 많이 팔리는 관점에서 가장 적게 팔리는 관점에서 재고를 볼 수 있을 뿐만 아니라 최저 재고 비용에서 최고까지 재고를 볼 수 있습니다. 모든 제품의 가치가 같지 않고 중요한 제품에 더 많은 관심을 기울여야 한다고 가정하는 재고 최적화 접근 방식입니다.

ABC Inventory Analysis를 사용하면 수익성에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 전략적 가격 책정을 수행하고 수요를 예측하고 클래스 A 고가치 고객에게 우선 순위를 부여하는 고객 서비스 수준을 설정할 수 있습니다.

제품 구분에 대한 엄격하고 빠른 규칙은 없지만 카테고리는 일반적으로 다음과 같습니다.

A 품목 : 소비가치의 70~80%를 차지하는 제품의 20%
B 품목 : 소비가치의 10~20%를 차지하는 제품의 30%
다품목 : 소비가치의 10%까지를 차지하는 제품의 50%

이 모델은 다양한 유형의 제품 및 비즈니스에 맞게 조정할 수 있으며, 주요 초점은 상위 판매자를 식별하고 육성하여 수익성을 높이는 것입니다.

앞서 언급했듯이 복잡성 증가와 판매량 증가에 발맞추기 위해 더 많은 사람을 고용하는 것을 고려할 수 있습니다. 그러나 적절한 도구와 시스템이 없으면 실수가 발생하고 이러한 오류는 시간이 지남에 따라 더욱 복잡해질 것입니다.

100만 달러 미만의 기업은 매달 재고 관리, 제품 소싱, 구매 및 판매 주문 관리에 90시간 이상을 소비합니다. 주문 관리 프로세스는 단순히 판매 주문을 받아 제출하는 것보다 훨씬 더 복잡합니다. 세분화하면 조직 전체에 영향을 미치는 일련의 이벤트가 전체 운영 생태계에 영향을 미치게 됩니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

판매 주문 접수 및 추적
미래 잠재 수요 예측
고객 데이터 보관 및 유지
여러 판매 채널을 실시간으로 업데이트
주문을 정확하고 시기 적절하게 이행
여러 통화로 결제 처리 및 회계 원장 업데이트
재고 추적, 모니터링, 업데이트 및 보충(또는 제조)

그리고 무엇보다 무결점 영업 및 마케팅 활동을 계속 이어나가겠습니다.

결론

비즈니스를 진정으로 성장시키고 확장하려면 기반이 되는 기반과 이를 지원하기 위해 선택한 시스템을 다시 검토하십시오. 그러나 이를 탐색하기 위해 비즈니스의 후반 단계까지 기다리면 안 됩니다. 처음부터 운영을 합리화하고, 효율성을 강화하고, 성공을 반복할 수 있는 영역을 기록해 두십시오. 그러면 때가 되면 단순히 반창고 치료를 구현하는 것이 아니라 비즈니스가 번창할 수 있도록 도와줄 총체적이고 통합된 시스템을 구현하는 것입니다. 현재와 미래의 시장 상황에서.