Gestione della reputazione del ristorante in 5 passaggi

La gestione della reputazione del ristorante è più necessaria e vitale che mai. Può fare la differenza tra una casa gremita e piena di ordini, consegne e prenotazioni e un lento venerdì sera con tavoli vuoti e nessuno in lista d'attesa.

Durante una pandemia che ha sconvolto l'intero settore, il livello di partecipazione e coinvolgimento dei ristoranti nelle piattaforme digitali può influire sul modo in cui i clienti percepiscono la tua attività.

Per superare l'incertezza e offrire una migliore customer experience, i ristoranti devono essere in grado di gestire la propria reputazione online. Di seguito sono riportati cinque modi in cui puoi iniziare.

• Monitora le recensioni online
• Rispondi alle recensioni negative
• Chiedi recensioni ai clienti
• Mantieni aggiornate le tue inserzioni
• Guarda la concorrenza

Consiglio 1 per la gestione della reputazione del ristorante: monitorare regolarmente le recensioni online

Le recensioni online sono una forza trainante nella gestione della reputazione dei ristoranti. Secondo i dati delle recensioni dei clienti :

• Il 94% dei clienti sceglie i ristoranti in base alle recensioni online.
• La valutazione a stelle di un ristorante è importante, con il 33% dei clienti che afferma che non sceglierà un ristorante con una valutazione media di 3 stelle su siti di recensioni aziendali come Yelp, Google, Tripadvisor e Facebook.

Monitorare regolarmente le tue recensioni ti dà una migliore comprensione di ciò che pensano i clienti dopo aver cenato o ordinato dal tuo ristorante.

Puoi utilizzare queste informazioni per migliorare le tue operazioni. Ad esempio, puoi perfezionare le tue comunicazioni di marketing mettendo in evidenza gli aspetti positivi delle esperienze dei clienti. Nel frattempo, il feedback negativo ti aiuta a identificare le aree di miglioramento.

Non è facile rimanere efficienti se gestisci più sedi di ristoranti. È qui che il software di gestione della reputazione può apportare vantaggi alla tua azienda. L'utilizzo di uno strumento software come ReviewTrackers ti consente di tenere il dito sul polso della reputazione del tuo ristorante con avvisi e-mail personalizzati e notifiche di recensioni.

Consiglio 2 per la gestione della reputazione del ristorante: rispondi alle recensioni negative

Ora che stai monitorando il feedback dei clienti, il passaggio successivo consiste nell'imparare a rispondere alle recensioni negative . In questi tempi difficili, è particolarmente importante ascoltare e interagire con i tuoi clienti.

Secondo le statistiche delle recensioni online :

• Il 94% dei consumatori ha affermato che una recensione negativa li ha convinti a evitare un'attività.
• Vedere un'azienda rispondere alle recensioni negative è sufficiente per convincere il 44,6% dei clienti a scegliere l'attività.

È importante evitare risposte standard. Rispondi direttamente al feedback, fornisci una spiegazione per eventuali problemi che i clienti potrebbero aver avuto con la loro esperienza e, se applicabile, propone una soluzione in grado di conquistare i critici.

Creando una risposta ben scritta e basata sul marchio, puoi mostrare al revisore e ai potenziali clienti che la tua azienda tiene al feedback. Con poche parole, puoi trasformare un aspetto negativo del tuo marchio online in un fattore positivo che attira più clienti.

Per ulteriori suggerimenti, leggi la nostra guida su come rispondere alle recensioni negative sui ristoranti .

Consiglio 3 per la gestione della reputazione del ristorante: chiedi ai clienti di recensire

Vuoi che il tuo ristorante si posizioni più in alto nelle pagine dei risultati di ricerca di Google? Inizia chiedendo recensioni sui profili dei tuoi ristoranti.

Questo aiuta il tuo posizionamento SEO locale e allo stesso tempo invoglia i commensali a visitare o ordinare dal tuo ristorante, soprattutto quando il settore si stabilisce in una "nuova normalità" e trova il modo di riprendersi dalla pandemia. Chiedere recensioni avvantaggia la tua attività, indipendentemente dal fatto che tu gestisca una catena nazionale con più sedi o operi in modo indipendente dopo aver trasformato la tua casa in un ristorante.

Fare di tutto per chiedere recensioni può anche comportare valutazioni complessive più elevate. Numerosi studi di ricerca sulle decisioni di acquisto suggeriscono addirittura che le recensioni verificate pubblicate da acquirenti effettivi sono percepite come più credibili delle recensioni non richieste.

Utilizzando gli strumenti all'interno del tuo software di gestione della reputazione , come Ask Tool di ReviewTrackers , puoi inviare campagne ai clienti tramite SMS o e-mail. In questo modo, ricordi ai clienti di condividere la loro esperienza online, in un momento in cui potrebbero essere più inclini ad aiutare le aziende con le loro testimonianze.

Dopo aver aggregato una miriade di recensioni positive, è il momento di metterle in mostra. La visualizzazione delle recensioni sul tuo sito Web infonde fiducia nei consumatori e può persino portare a più conversioni. L'utilizzo di una suite di widget di recensione come Amplify ti consente di selezionare e visualizzare un carosello di varie recensioni, recensioni basate sulla posizione o il tuo feedback più votato.

Consiglio 4 per la gestione della reputazione del ristorante: mantieni aggiornati i tuoi annunci

Nuovi orari, protocolli e festività possono interrompere le operazioni. Avere un piano di gestione delle inserzioni locali non solo garantisce che le tue inserzioni online attirino clienti; li informa anche di eventuali cambiamenti operativi all'interno della tua azienda e delle sedi dei ristoranti.

Negli ultimi anni, la SEO locale è salita alle stelle in cima alle priorità della reputazione del marchio grazie all'aumento delle ricerche "vicino a me". Garantire che le tue inserzioni dispongano di informazioni aggiornate su orari, menu, opzioni di prenotazione e protocolli basati sul COVID aiuta ad alimentare le decisioni di acquisto e ad approfondire la fiducia con il consumatore.

Lettura correlata: Come classificare la tua attività per le ricerche locali "Vicino a me".

Consiglio 5 per la gestione della reputazione del ristorante: dai un'occhiata alla concorrenza

Per avere successo in questo settore, devi dare un'occhiata alla concorrenza. Nuove idee e tendenze vengono spesso implementate nello spazio del ristorante per attirare i clienti e tutti stanno lavorando per far andare forte la propria attività in questo periodo senza precedenti.

Per rimanere al passo con i continui cambiamenti, dovrai pianificare ed eseguire un'efficace strategia di analisi della concorrenza per rimanere in gioco e mantenere la tua base di clienti.

L'intelligence competitiva è già una parte così vitale del business che i dati sulle recensioni dei clienti mostrano che il 41% dei consumatori è "fortemente d'accordo" sul ruolo principale che svolge nel successo dell'organizzazione.

Con uno strumento software come ReviewTrackers, puoi utilizzare lo strumento integrato di analisi della concorrenza chiamato Competitors Report, che mostra i dati che confrontano il tuo marchio con concorrenti specifici all'interno dei tuoi mercati locali. I dati forniti mostrano una visione più approfondita delle tendenze del settore e dei cambiamenti del mercato per aiutarti a prendere decisioni attuabili sul futuro del tuo ristorante.

I vantaggi di un'ottima gestione della reputazione del ristorante

Il 97% delle persone impara di più su un'azienda locale online che altrove e una brillante reputazione per il tuo ristorante rende più facile per loro prendere una decisione di acquisto.

Creare una reputazione positiva non è facile, soprattutto nel settore della ristorazione competitivo, ma iniziare con i cinque passaggi sopra menzionati può ripagare a lungo termine con ottime recensioni, più clienti e maggiori entrate.