仁慈商業實踐的未來：King's Hill Roasters

King's Hill Roasters 是位於俄勒岡州波特蘭 Goose Hollow 社區的 Dan 和 Melody Hues 家的小批量咖啡企業，可不是典型的小企業。

在他們的網站上，King's Hill Roasters 會問您：“如果您對咖啡的熱愛可以轉化為對社區的熱愛會怎樣？” 正是這個特定的問題導致了他們公司的創建和推出——一個可持續的咖啡烘焙業務，在一種仁慈的商業模式下建立和構建，旨在將公司利潤的 100% 用於慈善捐贈。 賺錢仍然是目標，但最終的目標是把錢捐出去。

“這是一個完整的循環。 你買了危地馬拉咖啡，這筆錢會回到危地馬拉，”Melody 說。 當客戶購買他們的 Manos De Mujer 品牌時，這些收益會直接回到同一社區的危地馬拉孤兒院，那裡的豆子由全女性種植者網絡採摘。

正是這種對咖啡旅程各個層面的關懷和可持續性的關注推動了 Dan 和 Melody。 這不僅僅是關於咖啡。 但這是關於咖啡的。

這是有使命的咖啡，King's Hill Roasters 已準備好引領潮流。

仁慈的企業是什麼樣的

波特蘭錫安路德教會的牧師丹說，國王山的名字來源於“物理和神學意義的交匯點”。 錫安可以解釋為上帝居住的山丘——國王山。 但在教堂和商業所在的鵝谷社區，也有一個King's Hill中轉站。 因此，該名稱既反映了物理位置，也反映了他們的使命。

那個使命？ 讓利潤回到咖啡起源的社區。 在仁慈的商業模式中，從農民到消費者的供應鏈上的每個人都是致力於 100% 可持續發展的有機體的一部分。 雖然仁慈的資本主義似乎是矛盾的，但這個想法已經獲得了關注，如果不是關注的話。

對於丹和美樂蒂來說，仁慈是關鍵。

丹說：“這家咖啡烘焙公司來自一個在大流行期間看到我們周圍需求的地方。 我想創建一個商業模式來幫助社區，我們的社區，我將它與我熱愛的東西結合在一起：咖啡。 但最終，我們知道我們想建立這個我們可以利用資金幫助他人的地方。”

在大流行期間，丹在家為他的教堂創建在線內容時，他沉迷於一個新的愛好，用一個 8 盎司的小咖啡烘焙機烘焙小批量的咖啡。 一邊玩著烤肉，一邊拉響火警警報，丹問梅洛蒂烤肉是否可以成為一門生意。 他們可以通過這個賺錢嗎？ 有沒有辦法更大規模地烘焙咖啡？

“我知道我們需要一個商業烘焙機。 我還想要一個可持續的烘焙機，一個零排放的，這就是我們找到領頭羊的時候，”丹說。

Bellwether Coffee 的使命是打破農民與消費者之間的障礙，“不信任傳統的咖啡烘焙模式，消除所有現有的障礙”。 根據公司網站：

如果有更多獨立的咖啡館進行烘焙，對生咖啡的需求增加就會分散，農民的咖啡豆會得到更高的報酬。 如果我們做得對，我們將為從農場到杯子的咖啡體驗創造真正、有意義的變化。

King's Hill 呼應了這一使命，為波特蘭和鵝谷社區帶來可持續發展。 丹認為，知道豆子的來源、與農民一直保持聯繫以及知道它們不會損害環境是一件很快樂的事情。

“如果我沒有回饋他人的目的，我不知道我是否會持續渴望做這項業務，”丹說。 “這就是這件事的全部焦點。 我們的使命是創造高品質、對生態負責、可持續、可追溯的手工咖啡，農民獲得公平的工資，咖啡豆來自適當的地點。 因此，當我們出售它時，我們有誠信。 我們知道它來自一個有聲望的地方，人們沒有受到剝削。 當我們希望我們的業務是仁慈的時，這意味著在各個層面都是仁慈的。”

家庭事務

丹對咖啡烘焙產生了興趣，前任教師和小企業主梅洛蒂利用她的商業頭腦讓他們開始運作。 經營一所西班牙語浸入式學校讓 Melody 為她目前的角色所面臨的大部分任務做好了準備。

“作為老師，你戴的帽子太多了。 你是管理員，啦啦隊長； 你正在記錄一切，監控一切，在父母與孩子、孩子與孩子之間進行談判。 作為一名教師，你學到了很多內置系統，這些系統可以轉化為商業，”梅洛蒂說，她偶爾會停下來用西班牙語對她渴望接受采訪的女兒 Harmony 和 Cadence 說話。

“他們是出色的銷售人員，”梅洛蒂說。 “前幾天我們走進一家企業，他們說，這些可能會成為好客戶！”

“我們盡我們所能將我們的女兒納入其中，”丹說。 “我正在教 Harmony 烤肉。 Bellwether 的技術使其易於學習。 我已經將他們的幫助納入了在袋子上貼貼紙和準備貨物的幫助，因此它們是流程的一部分。 一個很酷的元素是，這給了我們女孩的技能和所有權。 我已經告訴他們​​，這也是你的事，我想確保他們以某種方式參與其中。 他們喜歡它。 他們喜歡被邀請進入烘焙室並參與其中。”

像大多數小企業一樣，有很多 DIY——從網站設計到他們的標誌。 由於他們是波特蘭咖啡界的新手，因此需要開展有關商業模式及其咖啡的宣傳工作。

如果更多的人接受過有關咖啡的教育，他們可能會以不同的方式看待他們的消費行為。

“人們不了解他們的咖啡，”Melody 說。 “人們需要了解這是這項業務背後的核心。 人們在其他國家被利用來生產他們的咖啡。 這是一個平台，因此人們可以了解它不僅關乎咖啡口味，還關乎我們如何對待人們從農場到杯子。”

當 Hues 談論家庭時，他們不僅僅指他們自己的家庭。 社區就是家庭。 農民是一家人。

丹說：“我了解到，像非營利組織一樣經營你的企業並不會讓人們喜歡你。 消費者喜歡方便，大多數人不在乎咖啡來自哪裡，對吧？ 這是需要克服的具有挑戰性的事情。 我們如何將自己展示為一個仁慈的品牌，並讓人們了解自己釀造而不是去星巴克的好處。”

回饋是目標

King's Hill Roasters 不想只是說說而已。 對於 Dan 和 Melody Hues 來說，只要他們能夠繼續付出他們所賺取的一切，他們的生意就是成功的。

“我們想成為社區的公僕。 在最完美的情況下，我只想看看我們能捐出多少錢，”Melody 說。

丹希望他們能夠擴大和發展到足以讓他的企業能夠維持其他人的就業。 “我也很想把自己的工資回饋給教會，”他說。 “最終，隨著我們建立品牌知名度，我希望看到我們能夠懇求社區團結起來。”

King's Hill Roasters 繼續向小企業展示仁慈的資本主義，在流程的任何階段都按照不傷害任何人的原則運作，是可能的。