Hayırsever İş Uygulamalarının Geleceği: King's Hill Roastery

Portland, Oregon'un Goose Hollow semtindeki Dan ve Melody Hues'un evinden çıkan küçük bir toplu kahve işletmesi olan King's Hill Roasters, tipik küçük işletmeniz değil.

King's Hill Roasters, web sitelerinde size şunu soruyor: “Ya kahveye olan sevginiz, topluluğunuz için sevgiye dönüştürülebilirse?” Ve şirketlerinin kurulmasına ve piyasaya sürülmesine yol açan işte bu özel sorudur - şirket kârının %100'ünü hayır kurumlarına dönüştürmek için tasarlanmış hayırsever bir iş modeli altında inşa edilmiş ve yapılandırılmış sürdürülebilir bir kahve kavurma işi. Hedef hala para kazanmak, ancak oyunun sonu bu parayı vermek.

“Tam daire. Guatemala kahvesini alırsan, o para Guatemala'ya geri döner" dedi Melody. Müşteriler Manos De Mujer markasını satın aldıklarında, bu gelirler doğrudan aynı topluluktaki Guatemalalı bir yetimhaneye geri dönüyor ve burada fasulyeler tamamen kadınlardan oluşan bir üretici ağı tarafından toplanıyor.

Dan ve Melody'yi harekete geçiren şey, kahve yolculuğunun her aşamasında özen ve sürdürülebilirliğe gösterilen bu dikkattir. Konu sadece kahve değil. Ama konu kahve.

Bu bir misyona sahip kahvedir ve King's Hill Roastery, öncülük etmeye hazırdır.

Hayırsever İş Neye benziyor

Portland'daki Zion Lutheran Kilisesi'nde papaz olan Dan, King's Hill adını “fiziksel ve teolojik önemin kesişme noktasından” aldığını söyledi. Zion, Tanrı'nın yaşadığı tepe - King's Hill olarak yorumlanabilir. Ancak kilisenin ve işletmenin bulunduğu Goose Hollow topluluğunda bir de King's Hill transit durağı var. Bu nedenle, isim hem fiziksel bir konumu hem de misyonlarına bir referansı yansıtıyor.

O görev? Kârın, kahvenin ortaya çıktığı topluluklara geri akmasını sağlayın. Yardımsever bir iş modelinde, çiftçiden tüketiciye kadar tedarik zincirindeki herkes %100 sürdürülebilirlik için çalışan bir organizmanın parçasıdır. Ve hayırsever kapitalizm bir tezat gibi görünse de, fikir dikkat çekmese de çekiş kazanıyor.

Dan ve Melody için hayırseverlik anahtardır.

Dan, “Kahve kavurma şirketi, pandemi sırasında etrafımızda bir ihtiyaç gördüğümüz bir yerden geldi. Topluluklara, topluluğumuza yardım etmek için bir iş modeli yaratmak istedim ve o kadar evlendim ki tutkulu olduğum bir şeyle evlendim: Kahve. Ama nihayetinde, bunu başkalarına yardım etmek için fonları kullanabileceğimiz bir yerde inşa etmek istediğimizi biliyorduk.”

Pandemi sırasında Dan evde kilisesi için çevrimiçi içerik oluştururken, yeni bir hobiye daldı ve 8 oz'luk küçük bir kahve kavurma makinesiyle küçük kahve partileri kavurdu. Dan, kavurma ile uğraşırken ve yangın alarmlarını çalıştırırken, Melody'ye kavurmanın bir iş olup olmadığını sordu. Bundan para kazanabilirler mi? Kahveyi daha büyük ölçekte kavurmanın bir yolu var mıydı?

“Ticari bir kavurma makinesine ihtiyacımız olduğunu biliyordum. Ayrıca sıfır emisyonlu sürdürülebilir bir kavurma makinesi istedim ve işte o zaman Bellwether'ı bulduk," dedi Dan.

Bellwether Coffee, çiftçi ile tüketici arasındaki engelleri yıkma ve “geleneksel kahve kavurma modeline güvenmeme ve mevcut tüm engelleri kaldırma” misyonunu gerçekleştirdi. Şirketin web sitesine göre:

Daha bağımsız kafeler kavuruyor olsaydı, yeşil kahveye olan artan talep merkezileşmeyecek ve çiftçilere çekirdekleri için daha iyi ödeme yapılacaktı. Doğru yapsaydık, çiftlikten fincana kahve deneyimi için gerçek, anlamlı bir değişiklik yaratacaktık.

King's Hill, Portland'a ve Goose Hollow topluluğuna sürdürülebilirlik getirerek bu misyonu yansıtıyor. Dan, fasulyelerin nereden geldiğini bilmenin, çiftçi düzeyine kadar bir bağlantıya sahip olmanın ve çevreye zarar vermediğini bilmenin sevindirici olduğuna inanıyor.

Dan, “Başkalarına geri verme amacım olmasaydı, bu işi yapma arzusunu sürdürebilir miydim bilmiyorum” dedi. “Bunun bütün odak noktası bu. Misyonumuz, yüksek kaliteli, ekolojik olarak sorumlu, sürdürülebilir, izlenebilir, çiftçilere adil ücret ödenen, çekirdeklerin uygun yerlerden temin edildiği esnaf kahvesi yaratmaktır. Yani sattığımızda dürüstlüğümüz var. Saygın bir yerden geldiğini ve insanların sömürülmediğini biliyoruz. İşimizin hayırsever olmasını istediğimizde, bu her düzeyde hayırsever demektir.”

Bir Aile İlişkisi

Dan, kahve kavurma işine ilgi duydu ve eski bir öğretmen ve küçük işletme sahibi olan Melody, iş zekasını kullanarak onları çalışır duruma getirdi. Bir İspanyol daldırma okulu işletmek, Melody'yi şu anki rolünde karşılaşacağı görevlerin çoğuna hazırladı.

“Öğretmen olarak taktığınız çok fazla şapka var. Sen bir yöneticisin, bir amigo kızsın; her şeyi belgeliyorsunuz, her şeyi izliyorsunuz, ebeveynler ve çocuklar, çocuklar ve çocuklar arasında müzakere ediyorsunuz. Bir öğretmen olarak öğrendiğiniz çok sayıda yerleşik sistem var ve bu işe dönüşüyor, ”diyor Melody, ara sıra röportaj yapmak isteyen kızları Harmony ve Cadence ile İspanyolca konuşmak için ara veriyor.

Melody, "Onlar harika satıcılar," dedi. "Geçen gün bir işe girdik ve dediler ki, bunlar iyi müşteriler yapabilir!"

Dan, “Kızlarımızı elimizden geldiğince dahil ediyoruz” dedi. "Harmony'ye kızartma yapmayı öğretiyorum. Bellwether'in teknolojisi öğrenmeyi kolaylaştırır. Ve onların yardımlarını çantalara çıkartma yapıştırma ve gönderileri hazırlamaya dahil ettim, böylece onlar da sürecin bir parçası oldular. Harika bir unsur, bunun kızlarımıza beceri ve sahiplik kazandırmasıdır. Onlara söyledim, bu senin de işin ve bir şekilde dahil olduklarından emin olmak istiyorum. Onu seviyorlar. Kavurma odasına davet edilmeyi ve katılmayı seviyorlar.”

Çoğu küçük işletme gibi, web sitesi tasarımından logosuna kadar birçok Kendin Yap işi var. Portland kahve sahnesinde yeni olduklarından, iş modeli ve kahveleri hakkında bilgi almak için yapılan çalışmalar var.

Daha fazla insan kahve konusunda eğitimli olsaydı, tüketici uygulamalarını farklı görebilirdi.

Melody, "İnsanlar kahvelerini anlamıyor," dedi. “Ve insanların, bu işin arkasındaki kalbin bu olduğunu anlaması gerekiyor. İnsanlar kahvelerini üretmek için başka ülkelerde kullanılıyor. Bu, insanların bunun sadece kahve tadıyla değil, tarladan bardağa insanlara nasıl davrandığımızla ilgili olduğunu anlayabilmeleri için bir platform.”

Hues ailesi konuşurken, sadece kendi ailelerini kastetmezler. Topluluk ailedir. Çiftçiler ailedir.

Dan, “İşinizi kar amacı gütmeyen bir kuruluş gibi yönetmenin insanları size sevdirmediğini öğrendim. Tüketiciler rahatlığı sever ve çoğu kahvenin nereden geldiğini umursamaz, değil mi? Üstesinden gelinmesi zor olan şey budur. Kendimizi iyiliksever bir marka olarak nasıl sunabiliriz ve insanları Starbucks'a gitmek yerine kendi biranızı yapmanın faydaları konusunda nasıl eğitebiliriz?

Amaç Geri Vermek

King's Hill Roasters sadece konuşmak istemiyor. Dan ve Melody Hues için, kazandıkları her şeyi vermeye devam edebildikleri sürece iş başarılıdır.

“Toplumun hizmetkarı olmak istiyoruz. En mükemmel durumda, sadece ne kadar para verebileceğimizi görmek istiyorum” dedi Melody.

Dan, işinin başka birinin istihdamını sürdürebilmesine yetecek kadar genişleyip büyümelerini umuyor. “Ben de kendi maaşımı kiliseye geri vermeyi çok isterim” dedi. “Nihayetinde, marka bilinirliği oluştururken, topluluğu bir araya gelmeye ikna edebildiğimizi görmek istiyorum.”

King's Hill Roastery, sürecin hiçbir aşamasında kimseye zarar vermeme ilkesiyle işleyen iyiliksever kapitalizmin küçük işletmelere mümkün olduğunu göstermeye devam ediyor.