L'avenir des pratiques commerciales bienveillantes : King's Hill Roasters

King's Hill Roasters, une petite entreprise de café gérée par Dan et Melody Hues dans le quartier de Goose Hollow à Portland, Oregon, n'est pas une petite entreprise typique.

Sur leur site Web, les King's Hill Roasters vous demandent : « Et si votre amour pour le café pouvait se transformer en amour pour votre communauté ? Et c'est cette question spécifique qui a conduit à la création et au lancement de leur entreprise - une entreprise de torréfaction de café durable construite et structurée selon un modèle commercial bienveillant conçu pour canaliser 100 % des bénéfices de l'entreprise vers des dons caritatifs. Gagner de l'argent est toujours l'objectif, mais la fin du jeu est de donner cet argent.

« C'est un cercle complet. Vous achetez le café guatémaltèque, cet argent retourne au Guatemala », a déclaré Melody. Lorsque les clients achètent leur marque Manos De Mujer, ces bénéfices retournent directement dans un orphelinat guatémaltèque dans la même communauté où les haricots sont cueillis par un réseau de cultivateurs entièrement féminin.

C'est cette attention portée aux soins et à la durabilité à tous les niveaux du parcours du café qui anime Dan et Melody. Il ne s'agit pas seulement du café. Mais il s'agit du café.

C'est un café avec une mission, et King's Hill Roasters est prêt à ouvrir la voie.

À quoi ressemble une entreprise bienveillante

King's Hill tire son nom d'"une intersection d'importance physique et théologique", a déclaré Dan, qui est le pasteur de l'église luthérienne Zion à Portland. Sion peut être interprétée comme la colline où Dieu habite - King's Hill. Mais dans la communauté de Goose Hollow où se trouvent l'église et l'entreprise, il y a aussi un arrêt de transport en commun à King's Hill. Ainsi, le nom reflète à la fois un emplacement physique et une référence à leur mission.

Cette mission ? Faites revenir les bénéfices dans les communautés d'où provient le café. Dans un modèle d'entreprise bienveillant, chaque personne tout au long de la chaîne d'approvisionnement, de l'agriculteur au consommateur, fait partie d'un organisme œuvrant pour une durabilité à 100 %. Et tandis que le capitalisme bienveillant peut sembler un oxymoron, l'idée a gagné du terrain, sinon de l'attention.

Pour Dan et Melody, la bienveillance est la clé.

Dan a déclaré: «L'entreprise de torréfaction du café est venue d'un endroit où nous avons vu un besoin tout autour de nous pendant la pandémie. Je voulais créer un modèle d'affaires pour aider les communautés, notre communauté, et j'ai tellement marié cela avec quelque chose qui me passionnait : le café. Mais en fin de compte, nous savions que nous voulions construire cela où nous pourrions utiliser les fonds pour aider les autres.

Pendant la pandémie, alors que Dan était à la maison pour créer du contenu en ligne pour son église, il s'est adonné à un nouveau passe-temps, torréfier de petites quantités de café avec un petit torréfacteur de 8 oz. Tout en jouant avec la torréfaction – et en déclenchant ses alarmes incendie – Dan a demandé à Melody si la torréfaction pouvait être une entreprise. Pourraient-ils monétiser cela? Y avait-il un moyen de torréfier le café à plus grande échelle ?

« Je savais que nous avions besoin d'un torréfacteur commercial. Je voulais aussi un torréfacteur durable, sans émission, et c'est là que nous avons trouvé Bellwether », a déclaré Dan.

Bellwether Coffee s'est donné pour mission de briser les barrières entre l'agriculteur et le consommateur et de "se méfier du modèle traditionnel de torréfaction du café et de supprimer toutes les barrières existantes". D'après le site internet de l'entreprise :

Si davantage de cafés indépendants torréfient, la demande accrue de café vert serait décentralisée et les agriculteurs seraient mieux payés pour leurs grains. Si nous le faisions correctement, nous créerions un changement réel et significatif pour l'expérience du café de la ferme à la tasse.

King's Hill fait écho à cette mission, apportant la durabilité à Portland et à la communauté de Goose Hollow. Dan croit qu'il y a de la joie à savoir d'où proviennent les haricots, à avoir un lien jusqu'au niveau de l'agriculteur et à savoir qu'ils ne nuisent pas à l'environnement.

« Je ne sais pas si j'aurais soutenu le désir de faire cette entreprise à côté si je n'avais pas eu pour but de redonner aux autres », a déclaré Dan. «C'est tout le point central de tout cela. Notre mission est de créer un café artisanal de haute qualité, écologiquement responsable, durable, traçable, où les agriculteurs reçoivent des salaires équitables, les grains proviennent d'endroits appropriés. Ainsi, lorsque nous le vendons, nous sommes intègres. Nous savons que cela vient d'un endroit réputé et que les gens n'ont pas été exploités. Quand on veut que notre entreprise soit bienveillante, cela veut dire bienveillante à tous les niveaux.

Une affaire de famille

Dan s'est intéressé à la torréfaction du café et Melody, une ancienne enseignante et propriétaire d'une petite entreprise, a utilisé son sens des affaires pour les mettre en place et les faire fonctionner. Diriger une école d'immersion en espagnol a préparé Melody à la plupart des tâches auxquelles elle serait confrontée dans son rôle actuel.

« Il y a tellement de chapeaux que vous portez en tant qu'enseignant. Vous êtes un administrateur, une pom-pom girl ; vous documentez tout, surveillez tout, négociez entre parents et enfants, enfants et enfants. Il y a tellement de systèmes intégrés que vous apprenez en tant qu'enseignant, et cela se traduit en affaires », a déclaré Melody, qui s'arrête de temps en temps pour parler en espagnol à ses filles Harmony et Cadence, qui ont hâte d'être interviewées.

"Ce sont de merveilleux vendeurs", a déclaré Melody. "Nous sommes entrés dans une entreprise l'autre jour et ils ont dit que cela pourrait faire de bons clients!"

"Nous intégrons nos filles de toutes les manières possibles", a déclaré Dan. « J'enseigne à Harmony comment rôtir. La technologie de Bellwether facilite l'apprentissage. Et j'ai intégré leur aide pour apposer des autocollants sur les sacs et préparer les envois, afin qu'ils fassent partie du processus. Un élément cool est que cela donne à nos filles des compétences et une appropriation. Je leur ai dit, c'est aussi votre affaire, et je veux m'assurer qu'ils sont impliqués d'une manière ou d'une autre. Ils l'adorent. Ils adorent être invités dans la salle de torréfaction et participer.

Comme la plupart des petites entreprises, il y a beaucoup de bricolage, de la conception de sites Web à leur logo. Et comme ils sont nouveaux sur la scène du café de Portland, il y a du travail à faire pour faire connaître le modèle commercial et leur café.

Si plus de gens étaient éduqués sur le café, ils verraient peut-être leurs pratiques de consommation différemment.

"Les gens ne comprennent pas leur café", a déclaré Melody. « Et les gens doivent comprendre que c'est le cœur de cette entreprise. Les gens sont exploités dans d'autres pays pour produire leur café. Il s'agit d'une plate-forme permettant aux gens de comprendre qu'il ne s'agit pas seulement de goût du café, mais aussi de la façon dont nous traitons les gens de la ferme à la tasse. »

Lorsque les Hue parlent de famille, ils ne parlent pas seulement de la leur. La communauté est familiale. Les agriculteurs sont de la famille.

Dan a déclaré : « J'ai appris que gérer votre entreprise comme une organisation à but non lucratif ne vous fait pas aimer les gens. Les consommateurs aiment la commodité et la plupart ne se soucient pas de la provenance du café, n'est-ce pas ? C'est la chose difficile à surmonter. Comment pouvons-nous nous présenter comme une marque bienveillante et éduquer les gens sur les avantages de brasser soi-même plutôt que d'aller simplement chez Starbucks.

Redonner est le but

King's Hill Roasters ne veut pas se contenter de bavarder. Pour Dan et Melody Hues, l'entreprise est prospère tant qu'ils sont capables de continuer à donner tout ce qu'ils gagnent.

« Nous voulons être des serviteurs de la communauté. Dans la situation la plus parfaite, je veux juste voir combien d'argent nous pouvons donner », a déclaré Melody.

Dan espère qu'ils se développeront et se développeront suffisamment pour que son entreprise puisse soutenir l'emploi de quelqu'un d'autre. « J'aimerais aussi redonner mon propre salaire à l'église », dit-il. "En fin de compte, alors que nous développons la notoriété de la marque, je veux que nous soyons en mesure d'implorer la communauté de se rassembler."

King's Hill Roasters continue de montrer aux petites entreprises qu'un capitalisme bienveillant, fonctionnant sur le principe de ne faire de mal à personne à aucune étape du processus, est possible.