อนาคตของการดำเนินธุรกิจด้วยความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่: King's Hill Roasters

King's Hill Roasters ธุรกิจกาแฟกลุ่มเล็กๆ ที่ห่างไกลจากบ้านของ Dan และ Melody Hues ในย่าน Goose Hollow ของพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอน ซึ่งไม่ใช่ธุรกิจขนาดเล็กทั่วไปของคุณ

บนเว็บไซต์ของพวกเขา King's Hill Roasters ถามคุณว่า “จะเกิดอะไรขึ้นถ้าความรักในกาแฟของคุณกลายเป็นความรักต่อชุมชนของคุณได้” และคำถามเฉพาะเจาะจงนั้นนำไปสู่การก่อตั้งและเปิดตัวบริษัทของตน นั่นคือธุรกิจการคั่วกาแฟแบบยั่งยืนซึ่งสร้างขึ้นและจัดโครงสร้างภายใต้รูปแบบธุรกิจที่มีเมตตาซึ่งออกแบบมาเพื่อนำผลกำไรของบริษัทไปบริจาคเพื่อการกุศล 100% การทำเงินยังคงเป็นเป้าหมาย แต่จุดจบคือการมอบเงินนั้นออกไป

“มันเต็มวงกลม คุณซื้อกาแฟกัวเตมาลา เงินนั้นจะคืนกัวเตมาลา” เมโลดี้กล่าว เมื่อลูกค้าซื้อแบรนด์ Manos De Mujer รายได้เหล่านั้นจะถูกส่งกลับไปยังสถานเลี้ยงเด็กกำพร้าในกัวเตมาลาโดยตรงในชุมชนเดียวกันที่เครือข่ายเกษตรกรผู้ปลูกพืชทั้งหมดเลือกเมล็ดถั่ว

นี่คือความใส่ใจในการดูแลและความยั่งยืนในทุกระดับของเส้นทางกาแฟที่ขับเคลื่อนแดนและเมโลดี้ ไม่ใช่แค่เรื่องกาแฟเท่านั้น แต่มันเป็นเรื่องของกาแฟ

มันคือกาแฟที่มีภารกิจ และ King's Hill Roasters ก็พร้อมที่จะเป็นผู้นำ

ธุรกิจที่ใจดีมีหน้าตาเป็นอย่างไร

King's Hill ได้ชื่อมาจาก “จุดตัดของความสำคัญทางกายภาพและทางเทววิทยา” Dan ซึ่งเป็นศิษยาภิบาลที่โบสถ์ Zion Lutheran ในพอร์ตแลนด์กล่าว ไซอันสามารถตีความได้ว่าเป็นเนินเขาที่พระเจ้าประทับ — King's Hill แต่ในชุมชน Goose Hollow ซึ่งเป็นที่ตั้งของโบสถ์และธุรกิจ มีจุดแวะพักระหว่างทางของ King's Hill ด้วย ดังนั้น ชื่อนี้จึงสะท้อนถึงทั้งที่ตั้งทางกายภาพและการอ้างอิงถึงภารกิจของพวกเขา

ภารกิจนั้น? ให้ผลกำไรกลับคืนสู่ชุมชนที่ต้นกำเนิดของกาแฟ ในรูปแบบธุรกิจที่มีเมตตา ทุกคนตลอดห่วงโซ่อุปทานตั้งแต่เกษตรกรจนถึงผู้บริโภคเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งมีชีวิตที่ทำงานเพื่อความยั่งยืน 100% และในขณะที่ทุนนิยมที่มีเมตตาอาจดูเหมือนเป็นปฏิปักษ์ แต่แนวคิดนี้ก็ได้รับแรงฉุดลาก ถ้าไม่ได้รับความสนใจ

สำหรับแดนและเมโลดี้ ความเมตตากรุณาคือกุญแจสำคัญ

แดนกล่าวว่า “บริษัทคั่วกาแฟมาจากสถานที่ที่ต้องการเห็นความต้องการรอบตัวเราในช่วงการระบาดใหญ่ ฉันต้องการสร้างรูปแบบธุรกิจเพื่อช่วยเหลือชุมชน ชุมชนของเรา และฉันได้แต่งงานกับสิ่งที่ฉันหลงใหล: กาแฟ แต่สุดท้ายแล้ว เรารู้ว่าเราต้องการสร้างสิ่งนี้ขึ้นมาเพื่อใช้เงินช่วยเหลือผู้อื่น”

ในช่วงที่มีการระบาดใหญ่ ขณะที่ Dan อยู่บ้านสร้างเนื้อหาออนไลน์สำหรับคริสตจักรของเขา เขาทำงานอดิเรกใหม่ด้วยการคั่วกาแฟกลุ่มเล็กๆ ด้วยเครื่องคั่วกาแฟขนาด 8 ออนซ์ขนาดเล็ก ขณะกำลังเล่นกับการคั่ว – และปิดสัญญาณเตือนไฟไหม้ – Dan ถาม Melody ว่าการคั่วเป็นธุรกิจได้ไหม พวกเขาสามารถสร้างรายได้นี้? มีวิธีคั่วกาแฟในระดับที่ใหญ่ขึ้นหรือไม่?

“ฉันรู้ว่าเราต้องการเครื่องปิ้งขนมปังเชิงพาณิชย์ ฉันยังต้องการเครื่องคั่วแบบยั่งยืน ซึ่งไม่มีการปล่อยมลพิษ และนั่นคือตอนที่เราพบ Bellwether” Dan กล่าว

Bellwether Coffee ตั้งเป้าหมายที่จะทำลายอุปสรรคระหว่างเกษตรกรกับผู้บริโภค และ “ไม่ไว้วางใจรูปแบบการคั่วกาแฟแบบดั้งเดิมและขจัดอุปสรรคที่มีอยู่ทั้งหมด” ตามเว็บไซต์ของบริษัท:

หากร้านกาแฟอิสระมีการคั่วกาแฟมากขึ้น ความต้องการกาแฟสีเขียวที่เพิ่มขึ้นจะถูกกระจายอำนาจ และเกษตรกรจะได้รับค่าตอบแทนที่ดีกว่าสำหรับเมล็ดกาแฟของพวกเขา ถ้าเราทำถูกต้อง เราจะสร้างความเปลี่ยนแปลงอย่างแท้จริงและมีความหมายสำหรับประสบการณ์กาแฟจากฟาร์มสู่ถ้วย

King's Hill สะท้อนพันธกิจดังกล่าว โดยนำความยั่งยืนมาสู่พอร์ตแลนด์และในชุมชน Goose Hollow แดนเชื่อว่ามีความสุขที่ได้รู้ว่าเมล็ดถั่วมาจากไหน มีความเชื่อมโยงไปถึงระดับชาวนา และรู้ว่าถั่วเหล่านี้ไม่ได้ทำร้ายสิ่งแวดล้อม

“ฉันไม่รู้ว่าฉันจะมีความปรารถนาอย่างต่อเนื่องเพื่อทำธุรกิจนี้หรือไม่ ถ้าฉันไม่มีจุดประสงค์ที่จะตอบแทนผู้อื่น” แดนกล่าว “นั่นคือจุดโฟกัสทั้งหมดของเรื่องนี้ ภารกิจของเราคือการสร้างกาแฟจากช่างฝีมือที่มีคุณภาพสูง มีความรับผิดชอบต่อระบบนิเวศน์ ยั่งยืน ตรวจสอบย้อนกลับได้ โดยที่เกษตรกรจะได้รับค่าจ้างที่ยุติธรรม เมล็ดกาแฟมาจากสถานที่ที่เหมาะสม ดังนั้นเมื่อเราขายมัน เราก็มีคุณธรรม เรารู้ว่ามันมาจากสถานที่ที่มีชื่อเสียงและผู้คนไม่ได้ถูกเอารัดเอาเปรียบ เมื่อเราต้องการให้ธุรกิจของเรามีเมตตา นั่นหมายถึงมีเมตตาในทุกระดับ”

เรื่องครอบครัว

แดนสนใจการคั่วกาแฟ และเมโลดี้ อดีตครูและเจ้าของธุรกิจขนาดเล็ก ใช้ความเฉียบแหลมทางธุรกิจของเธอเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ การบริหารโรงเรียนสอนภาษาสเปนเตรียม Melody สำหรับงานส่วนใหญ่ที่เธอต้องเผชิญในบทบาทปัจจุบันของเธอ

“มีหมวกมากมายที่คุณสวมในฐานะครู คุณเป็นผู้ดูแลระบบ เชียร์ลีดเดอร์ คุณกำลังบันทึกทุกอย่าง เฝ้าติดตามทุกอย่าง เจรจาระหว่างพ่อแม่กับลูก เด็กและลูกๆ มีระบบในตัวมากมายที่คุณเรียนรู้ในฐานะครู และมันแปลเป็นธุรกิจ” เมโลดี้ซึ่งหยุดพูดภาษาสเปนเป็นครั้งคราวกับ Harmony and Cadence ลูกสาวของเธอซึ่งกระตือรือร้นที่จะถูกสัมภาษณ์กล่าว

“พวกเขาเป็นพนักงานขายที่ยอดเยี่ยม” เมโลดี้กล่าว “วันก่อนเราเดินเข้าไปในธุรกิจและพวกเขาบอกว่าสิ่งเหล่านี้อาจเป็นลูกค้าที่ดี!”

“เรารวมลูกสาวของเราทุกวิถีทางที่เราสามารถทำได้” แดนกล่าว “ฉันกำลังสอน Harmony ถึงวิธีการย่าง เทคโนโลยีของ Bellwether ทำให้ง่ายต่อการเรียนรู้ และฉันได้รวมความช่วยเหลือของพวกเขาในการติดสติกเกอร์บนกระเป๋าและเตรียมการจัดส่ง ดังนั้นพวกเขาจึงเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการนี้ องค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมอย่างหนึ่งคือสิ่งนี้ทำให้เด็กผู้หญิงมีทักษะและความเป็นเจ้าของ ฉันได้บอกพวกเขาไปแล้วว่านี่คือธุรกิจของคุณเช่นกัน และฉันต้องการให้แน่ใจว่าพวกเขามีส่วนร่วมในทางใดทางหนึ่ง พวกเขารักมัน พวกเขาชอบที่จะเชิญเข้าห้องย่างและเข้าร่วม”

เช่นเดียวกับธุรกิจขนาดเล็กส่วนใหญ่ มี DIY มากมาย — ตั้งแต่การออกแบบเว็บไซต์ไปจนถึงโลโก้ และเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ในวงการกาแฟในพอร์ตแลนด์ จึงมีงานที่เกี่ยวข้องกับการพูดคุยเกี่ยวกับรูปแบบธุรกิจและกาแฟของพวกเขา

หากผู้คนจำนวนมากขึ้นได้รับการศึกษาเกี่ยวกับกาแฟ พวกเขาอาจเห็นแนวทางปฏิบัติของผู้บริโภคแตกต่างออกไป

“ผู้คนไม่เข้าใจกาแฟของพวกเขา” เมโลดี้กล่าว “และผู้คนต้องเข้าใจว่านั่นคือหัวใจของธุรกิจนี้ ผู้คนกำลังถูกเอารัดเอาเปรียบในประเทศอื่นเพื่อผลิตกาแฟของพวกเขา นี่เป็นเวทีเพื่อให้ผู้คนสามารถเข้าใจได้ว่ามันไม่ใช่แค่รสชาติของกาแฟแต่เกี่ยวกับวิธีที่เราปฏิบัติต่อผู้คนจากฟาร์มสู่ถ้วย”

เมื่อครอบครัวพูดคุยของ Hues พวกเขาไม่ได้หมายถึงครอบครัวของตัวเองเท่านั้น ชุมชนคือครอบครัว ชาวนาคือครอบครัว

Dan กล่าวว่า “ฉันได้เรียนรู้ว่าการดำเนินธุรกิจของคุณอย่างองค์กรไม่แสวงหากำไรไม่ได้ทำให้ผู้คนชื่นชอบคุณ ผู้บริโภคชอบความสะดวกสบายและส่วนใหญ่ไม่สนใจว่ากาแฟมาจากไหนใช่ไหม? นั่นเป็นสิ่งที่ท้าทายที่จะเอาชนะ เราจะนำเสนอตัวเองในฐานะแบรนด์ที่มีน้ำใจและให้ความรู้แก่ผู้คนเกี่ยวกับประโยชน์ของการกลั่นเบียร์ของคุณเองอย่างไรเมื่อเทียบกับการไปสตาร์บัคส์”

การให้กลับเป็นเป้าหมาย

King's Hill Roasters ไม่ต้องการเพียงแค่พูดคุย สำหรับ Dan และ Melody Hues ธุรกิจจะประสบความสำเร็จตราบใดที่พวกเขาสามารถมอบทุกสิ่งที่พวกเขาได้รับต่อไป

“เราต้องการเป็นผู้รับใช้ของชุมชน ในสถานการณ์ที่สมบูรณ์แบบที่สุด ฉันแค่ต้องการดูว่าเราจะแจกเงินได้มากแค่ไหน” เมโลดี้กล่าว

Dan หวังว่าพวกเขาจะขยายและเติบโตมากพอที่ธุรกิจของเขาจะสามารถรักษาการจ้างงานของคนอื่นได้ “ผมยังอยากจะคืนเงินเดือนของตัวเองให้กับคริสตจักรด้วย” เขากล่าว “ในที่สุด เมื่อเราสร้างการรับรู้ถึงแบรนด์ ฉันต้องการเห็นเราสามารถวิงวอนให้ชุมชนมารวมตัวกันได้”

King's Hill Roasters ยังคงแสดงให้ธุรกิจขนาดเล็กเห็นว่าทุนนิยมที่มีเมตตา ซึ่งทำงานบนหลักการไม่ทำอันตรายใครก็ตามในทุกขั้นตอนของกระบวนการนั้นเป็นไปได้