管理不可預知的：庫存難題
已發表: 2022-07-29在出售之前，有一個非常特殊的名稱：庫存。
在線零售商希望有足夠的庫存來滿足需求。 擁有太多是不好的，因為您必須付費才能存儲它，而且銷售損失還有機會成本。 擁有太少是不好的，因為如果您缺少消費者想要的商品並且失去銷售，就很難提供即時滿足。
當 COVID-19 發生時，製造、運輸和儲存都變得瘋狂且不可預測。
這些因素相互交織，相互影響。 數字營銷人員和在線零售商必須在這片叢林中進行分類，同時對下一個不可預測的事件保持警惕。
他們將如何做到這一點？
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之前和之後
世界過去常常依靠“及時”的庫存來運行。 靜止商品是一種成本，如果貨物在到達倉庫或履行中心後不久就出售，則可以將其最小化。 從零件到製造商，從製造商到運輸，從運輸到賣方，從賣方到客戶，整個系統的供應鏈都很緊繃。 商品在運動中花費的時間比靜止時更多。
及時庫存仍然存在……有點。 “仍然有一些公司具有 [這種] 可預測的供需狀況，而且即時服務仍然有效，”電子商務企業接送服務 Pollen Returns 的首席運營官 Mark Hart 說。
但隨著公司轉向在線銷售，即時庫存的弱點暴露無遺。 零件無法運到工廠。 有時工廠關閉。 成品不能總是發貨。 倉庫可能有也可能沒有。 哈特說：“有一個流行的笑話是，公司從即時生產轉向以防萬一。”
那麼，當供應鏈斷裂時，在線商家會如何反應呢？
FTI Consulting 零售和消費品業務（FTI 是一家全球商業諮詢公司）的常務董事 Matt Garfield 解釋說，一個快速的解決辦法是在這個問題上投入資金，基本上是在航空貨運和航運上花費更多。 這仍然會讓供應商盯著空蕩蕩的貨架等待貨物到達。
或者他們可以為了以防萬一，但“零售商可能把鐘擺擺得太遠了，”加菲爾德說。 商家報告庫存過剩——並進行促銷以清除庫存。 “展望未來，我們預計零售商會調整他們的庫存模型，以彌合 JIT 庫存和當前庫存模型之間的鴻溝。 重點應該是確保更高的高速通用產品持有量，同時減少低速產品的持有量（並可能引入銷售風險）。”
銷售培訓和領導力諮詢公司 Brooks Group 的首席銷售官 Russ Sharer 說：“與我們合作的幾乎所有客戶都在進行供應鏈審查，尋找風險，試圖尋找替代或額外的供應商。” 雖然一些客戶將持有更多庫存，但“大多數客戶將獲得額外供應商的資格……並將平衡他們之間的業務作為主要風險策略。 正如我們今天在大型零售商中看到的那樣，如果買家的口味發生變化，持有庫存是有風險的。”
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使用數據，而不是水晶球
在線零售商不能依靠算命先生盯著水晶球來獲得正確的庫存。 但
品牌需要分析大量有助於預測的數據。 對於大公司來說，這通常不是問題。 季節性需求很容易預測——聖誕節和假期、返校等等。 除此之外，您需要一種不同的方法。
“我想說總收入的 70-80% 可以很好地建模。” 分享者說。 “剩下的要么太新，要么需求太不可預測。 根據我的經驗，公司為平穩需求建模比為高峰和低谷建模要容易得多。”
Hart 提供了一種更積極主動的方法：在線零售商必須對他們想要銷售的產品採取立場。 基本上，在線零售商使用技術來創造對特定商品的需求，理想情況下，這種策略可以使需求更加可預測。
“'假設'分析一直是零售商規劃潛在情景（上行和下行）並量化對庫存影響的常用工具。” 加菲貓說。 但是您可以“僅測試零售商開發或設想的場景（通常是需求或供應的百分比增加/減少）。”
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第三方物流公司 ShipBob 的首席營銷官 Casey Armstrong 表示：“預測需求很少 100% 準確，但您可以採取一些措施讓您的估計更接近實際情況。” 查看歷史數據和季節性。 仔細考慮計劃中的促銷活動和預期的高峰。 通過跟踪快速銷售和滯銷商品來優化庫存水平。 決定每個 SKU 有多少重新訂購以及何時重新訂購。
全球貨運和配送公司 Sekologistics 的全球電子商務高級副總裁戴夫·艾默生指出，採購商和營銷人員會進行“空中手指”預測，預計一件商品會出售，而實際上它可能根本不動。 “沒有人被解僱，”愛默生說。 “這是做生意的成本。”
艾默生回憶起一位客戶弄錯了。 他們每月支付 400,000 美元來存放根本不動的貨物——為期八個月。 “在大流行期間，他們下注了，”他說。 這導致了庫存心理。 它就像一條舒適的毯子。
“你可以把手放在它周圍，以確保它在那裡。 但這需要花錢，”他說。 一定會有更好的辦法。 從庫存中獲得安慰是一回事。 知道什麼時候可以拿到貨物——並且能夠賣出去是另一回事。
這是兩部分文章的第一部分。
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