레스토랑 POS 시스템 사용을 위한 완벽한 가이드

레스토랑 POS를 구입할 계획이거나 이미 구입했지만 효율적으로 사용하는 방법에 대해 더 알고 싶습니까? 그렇다면 당신은 바로 이곳에 있습니다. 여기에서 레스토랑 POS를 효과적으로 사용하는 방법에 대한 통찰력 있는 개요를 얻을 수 있습니다.

POS는 효율적인 운영을 위해 모든 외식 비즈니스의 필수 요소가 되었습니다. 식당가들은 이 시스템에 막대한 투자를 하고 있습니다. 시장에 사용 가능한 POS 제공업체가 많기 때문에 필요에 가장 적합한 제공업체를 유연하게 선택할 수 있습니다.

POS는 식당 주인을 어떻게 돕습니까?
레스토랑 POS 사용을 위한 궁극의 가이드
소프트웨어 및 하드웨어 요구 사항
카운터탑 POS 터미널
휴대 기기
KDS(주방디스플레이시스템)
인쇄기
결제 단말기
셀프서비스 키오스크
메뉴 관리
평면도 만들기
직원 관리
POS 장치 구성
KDS(주방 디스플레이 시스템) 구성
청구 및 결제
분석 및 보고서 개요
충성도 및 마케팅

POS는 식당 주인을 어떻게 돕습니까?

식당은 고객의 주문을 받아 주방으로 보내고, 준비된 음식을 고객에게 제공하고, 마지막으로 청구와 결제를 하는 반복적인 작업을 거쳐야 합니다. 손님이 어느 정도 있으면 이 활동을 쉽게 관리할 수 있지만 식당이 갑자기 붐비면 같은 상황이 바쁘고 혼란스러워집니다.

아무리 효율적인 직원이 있더라도 식당에 사람이 몰리면 주문을 받고 청구하고 지불하는 전 과정이 번거로워집니다. 따라서 전체 프로세스를 단순화하고 모든 상황을 원활하게 관리하는 시스템이 필요합니다. 레스토랑 POS의 역할이 여기에 있습니다.

POS는 직원이 핸드헬드 장치를 사용하여 주문을 받을 수 있도록 지원하며 해당 주문은 주방으로 직접 전송되어 주방 디스플레이 시스템(KDS)에 표시됩니다. 고객이 식사를 마치고 결제할 준비가 되면 카운터나 테이블에서 간편하게 결제할 수 있습니다.

고객이 테이블에서 청구서를 요구하면 휴대용 POS 장치를 사용하여 청구서를 생성하고 현금이나 카드로 결제할 수 있습니다. 또한 모든 것이 연결되어 있기 때문에 고객은 창구에서 동일한 청구서를 지불할 수 있습니다. 이러한 기본 서비스 외에도 레스토랑 POS는 직원 관리, 충성도 프로그램 운영, 보고서 및 분석, 온라인 배달 등을 통해 비즈니스 통찰력을 조사하는 데 도움이 됩니다.

따라서 레스토랑 POS는 고객 관리의 부담을 없애고 소유자가 비즈니스 성장, 재고 이행 등과 같은 다른 중요한 일에 집중할 수 있도록 도와줍니다.

레스토랑 POS 사용을 위한 궁극의 가이드

레스토랑 운영을 관리하기 위해 소프트웨어와 하드웨어를 제공하는 POS 제공업체가 너무 많습니다. 일부 인기 있는 POS 제공업체는 Toast, Upserve, Square, Lavu, Micros, Harbortouch, Cake, Revel, Clover 및 Touchbistro입니다. 식당 사업을 활성화하기 위해 다음 중 하나를 고려할 수 있습니다. 이제 레스토랑 POS 사용 가이드를 계속 진행하겠습니다. 이 가이드는 정사각형 POS에 더 익숙하지만 모든 POS 제공업체에서 매우 일반적입니다.

소프트웨어 및 하드웨어 요구 사항

레스토랑 POS는 비즈니스 운영 프로세스를 원활하게 해주는 소프트웨어와 하드웨어의 조합입니다. 따라서 소프트웨어 부분을 더 자세히 이해하기 전에 레스토랑 POS의 필수 하드웨어 구성 요소에 대해 간단히 살펴보겠습니다.

카운터탑 POS 터미널

이 POS 단말기를 카운터에 놓고 POS 시스템과 관련된 모든 것을 모니터링하고 관리할 수 있습니다. 일부 POS 제공업체는 터미널 하드웨어를 제공하고 일부는 iPad를 터미널로 사용합니다. POS 소프트웨어는 이 터미널에서 완벽하게 작동하며 식당, 결제, 청구 등 모든 장치를 쉽게 관리할 수 있습니다.

휴대 기기

핸드헬드 장치는 테이블에서 고객에게 서비스를 제공하는 데 사용되며, 이 장치에는 주문 접수, 청구 및 결제와 같은 기능이 장착되어 있습니다. 주문한 품목에 따라 고객의 요청에 따라 청구서를 분할할 수도 있습니다. 모든 것이 서로 연결되어 있기 때문에 모든 주문이 즉시 KDS로 전송됩니다.

KDS(키친 디스플레이 시스템)

주방 디스플레이 시스템(KDS)은 주방장에게 주문 정보를 제공하는 주방에 배치된 디지털 화면입니다. 핸드헬드 장치, 셀프 서비스 키오스크 또는 카운터에서 생성된 모든 주문은 실시간으로 KDS와 원활하게 동기화됩니다. 수정이 어려웠던 기존의 종이 주문 티켓을 대체합니다.

인쇄기

나는 당신이 프린터의 기능을 알고 있다고 확신합니다. POS 시스템에서는 영수증을 출력할 때 사용합니다. POS 단말기에 직접 연결하거나 wifi를 통해 인쇄할 수 있습니다.

결제 단말기

결제 단말기는 직불 카드 또는 신용 카드를 통해 결제를 받는 데 사용되는 장치입니다. 주로 카운터에서 사용합니다. 핸드헬드 장치는 테이블에서 지불을 수집하는 통합 지불 메커니즘과 함께 제공됩니다.

셀프 서비스 키오스크

셀프 서비스 키오스크는 직원의 업무량을 줄이는 훌륭한 도구입니다. 이것은 고객이 주문과 결제를 할 수 있도록 레스토랑에 부착된 일종의 기계입니다. 이것은 POS와도 연결되어 있기 때문에 모든 장치가 주문 및 결제 세부 정보와 실시간으로 동기화됩니다.

메뉴 관리

POS 제공업체로부터 소프트웨어와 하드웨어를 받았다면 이제 메뉴를 구성할 차례입니다. 계정에 로그인한 후 "메뉴" 탭을 클릭한 후 식품 항목을 추가해야 합니다. 메뉴를 효과적으로 구성하는 데 사용할 수 있는 많은 옵션과 수정자가 있습니다. POS 레이아웃에서 표시되는 방식에 따라 메뉴를 사용자 정의할 수도 있습니다.

메뉴의 수정자는 항목 크기 및 기본 설정과 같은 추가 정보를 추가하는 데 도움이 됩니다. 고객은 접시에 필요한 크기와 요소에 따라 모든 식품 항목을 쉽게 주문할 수 있습니다.

평면도 만들기

평면도는 기본적으로 레스토랑의 테이블 레이아웃입니다. 레스토랑의 평면도를 만들고 각 테이블에 테이블 번호를 지정할 수 있습니다. 테이블의 크기, 모양 및 크기가 다를 수 있으므로 끌어서 놓기로 쉽게 테이블 레이아웃을 만들 수 있습니다. 이 평면도는 예약된 테이블, 비어 있는 테이블, 주문 및 청구 금액, 청구서 지불 여부를 식별하는 데 도움이 됩니다.

직원 관리

이제 팀원을 POS 소프트웨어에 추가해야 합니다. 관리자, 바텐더, 출납원, 회계사 등의 역할과 권한을 할당할 수 있습니다. 팀 구성원을 POS에 추가하는 동안 각 직원의 암호도 할당해야 합니다. 이 암호는 직원에게 장치를 할당하는 동안 사용됩니다.

POS 장치 구성

POS 장치 설정은 매우 쉽습니다. 장치를 클릭한 다음 POS 장치 추가를 클릭하기만 하면 됩니다. 장치를 소프트웨어와 연결하는 데 사용되는 장치 코드를 제공합니다. POS 제공업체의 앱이 장치에 설치되어 있어야 구성할 수 있습니다. Square POS에서는 iPad를 사용하여 Square 앱을 설치한 다음 장치 코드를 입력하여 소프트웨어와 연결할 수 있습니다.

핸드헬드 장치를 연결하려면 장치에 이 장치 코드를 추가하기만 하면 됩니다. 장치 코드를 추가한 후에는 몇 가지 기본 장치 설정을 구성해야 할 수 있으며 직원을 POS에 추가할 때 생성한 직원 암호를 입력해야 합니다. 핸드헬드 장치에 로그인하면 자신이 만든 평면도와 메뉴를 볼 수 있습니다. 이제 기기가 주문을 받을 준비가 되었습니다.

KDS(주방 디스플레이 시스템) 구성

POS 장치를 추가한 것처럼 소프트웨어에 KDS를 추가할 수도 있습니다. KDS에 액세스하려면 KDS 장치 코드가 필요합니다. 소프트웨어에 새 KDS 장치를 추가하면 장치 코드가 생성됩니다.

장치 코드를 사용하여 KDS에 로그인하고 주문을 확인하십시오. 주방에서 각 주문을 관리하고 상태에 따라 주문을 표시합니다. 음식이 준비되면 음식 항목을 클릭하고 전체 주문이 준비되면 주문을 클릭하여 상태를 완료로 변경합니다.

다른 설정으로 플레이하고 필요에 맞는 적절한 설정을 측정할 수 있습니다. 긴급 주문은 빨간색으로 표시하고 유사하게 다른 주문은 다른 색상으로 표시하도록 KDS를 구성합니다. 주문할 때마다 KDS에 자동으로 팝업됩니다.

청구 및 결제

고객이 식사를 마치고 청구서를 요청하면 핸드헬드 장치로 클릭 한 번으로 청구서를 작성하고 테이블에서 결제를 받습니다. 모든 것이 POS 소프트웨어와 연결되어 있기 때문에 고객은 청구 및 지불을 위해 카운터를 방문할 수도 있습니다.

핸드헬드 장치는 지불을 수집하기 위한 통합 지불 메커니즘과 함께 제공되며 이 장치는 공급자마다 다를 수 있습니다. 청구 및 지불은 POS의 가장 중요한 측면이므로 어떤 공급자를 선택하든 관계없이 모든 POS에서 찾을 수 있습니다.

분석 및 보고서 개요

POS 소프트웨어의 대시보드 내에서 분석 및 보고서를 찾을 수 있습니다. 이 보고서는 판매, 재고, 노동 등에 대한 통찰력과 수치를 제공합니다. 보고서를 보다 효율적이고 정확하게 분석하기 위해 사용할 수 있는 다양한 필터.

레스토랑 비즈니스에 대한 명확하고 간결한 통계는 데이터 기반 결정을 내리는 데 도움이 됩니다. 프로모션 및 할인이 효과가 있는지 여부, 직원 성과, 받은 지불금, 이익 마진 등 레스토랑에서 가장 잘 팔리는 품목을 쉽게 식별할 수 있습니다.

충성도 및 마케팅

POS 소프트웨어의 충성도 프로그램 기능은 놀랍습니다. 레스토랑의 충성도 높은 팬을 만들 수 있습니다. POS 소프트웨어를 통해 로열티 프로그램을 생성하고 특정 작업 완료 후 고객이 받을 보상을 설정할 수 있습니다. 고객이 충성도 보상에 가입하면 일정 포인트를 받고 레스토랑에서 일정 금액을 지출하면 캐쉬백을 받을 수 있습니다. 포인트는 향후 구매에 사용할 수 있습니다.

이메일 마케팅 캠페인을 만드는 것은 사용할 수 있는 또 다른 훌륭한 기능입니다. 구독자에게 맞춤형 이메일을 보내고 할인, 제안 및 캐쉬백을 통해 비즈니스에 계속 참여할 수 있습니다. 충성도 및 마케팅에는 필요에 따라 쉽게 구성할 수 있는 많은 옵션이 있습니다.

결론

POS 시스템은 레스토랑을 관리하는 훌륭한 도구이며 소프트웨어를 정기적으로 사용하기 시작하면 소프트웨어의 인터페이스에 익숙해집니다. 하지만 이제 막 시작했다면 이 포괄적인 가이드가 소프트웨어의 하드웨어 및 기본 기능을 이해하는 데 도움이 될 것입니다.‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

자주하는 질문

레스토랑 POS 시스템이란 무엇입니까?

레스토랑 POS 시스템은 레스토랑이 비즈니스를 관리하는 데 도움이 되는 소프트웨어이며 재고, 메뉴 관리, 손님 추적 및 층 관리와 같은 기능을 포함합니다.

POS 시스템은 레스토랑을 어떻게 지원합니까?

레스토랑 POS는 모든 비즈니스 운영을 관리하며 POS는 주문 입력에서 결제까지 레스토랑 프로세스를 단순화하고 오류를 줄입니다. 실시간으로 재고 및 수익 수치를 유지하기 위해 데이터를 캡처하고 비즈니스를 관리하기 위한 보고서를 생성합니다.

올바른 레스토랑 POS 시스템을 선택하는 방법은 무엇입니까?

최고의 레스토랑 POS 시스템은 다양한 요인에 따라 다르지만 가장 중요한 것은 레스토랑의 종류와 비즈니스를 관리하고 확장하기 위해 POS 시스템에 필요한 기능입니다.

레스토랑에 가장 적합한 POS 시스템은 무엇입니까?

레스토랑을 위한 최고의 POS 시스템에는 원활한 배송, 픽업 및 고객 예약 추적, 메뉴 관리, 사용자 정의 가능한 레이아웃 및 강력한 보고 기능을 위한 우수한 타사 통합과 같은 기능이 포함되어야 합니다.