Kompletny przewodnik dotyczący korzystania z systemu POS w restauracji

Planujesz zakup POS do restauracji lub już go kupiłeś, ale chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak efektywnie z niego korzystać? Jesteś we właściwym miejscu. Tutaj uzyskasz wnikliwy przegląd efektywnego korzystania z POS w restauracji.

POS stał się podstawową potrzebą każdej firmy restauracyjnej, aby skutecznie działać. Restauratorzy mocno inwestują w ten system. Ponieważ na rynku dostępnych jest wielu dostawców POS, masz swobodę wyboru odpowiedniego dostawcy, który najlepiej odpowiada Twoim potrzebom.

Jak POS pomaga właścicielom restauracji?
Kompletny przewodnik po obsłudze POS w restauracji
Wymagania dotyczące oprogramowania i sprzętu
Nablatowy terminal POS
Urządzenie przenośne
KDS (system wyświetlania w kuchni)
Drukarka
Terminal płatniczy
Kiosk samoobsługowy
Zarządzanie menu
Tworzenie planu piętra
Zarządzanie pracownikami
Konfigurowanie urządzeń POS
Konfigurowanie KDS (system wyświetlania w kuchni)
Rozliczenia i płatności
Omówienie analiz i raportów
Lojalność i marketing

Jak POS pomaga właścicielom restauracji?

Restauracje muszą wykonywać pewne powtarzalne zadania, takie jak przyjmowanie zamówień od klientów i wysyłanie ich do kuchni, następnie serwowanie klientom przygotowanego posiłku, a na końcu fakturowanie i płatności. Możesz łatwo zarządzać tą czynnością, jeśli masz przyzwoitą liczbę klientów, ale ta sama sytuacja staje się gorączkowa i dezorientująca, gdy nagle restauracja staje się zatłoczona.

Bez względu na to, jak wydajni są Twoi pracownicy, cały proces przyjmowania zamówień, rozliczeń i płatności staje się uciążliwy, gdy w Twojej restauracji panuje tłok. Potrzebujesz więc systemu, który uprości cały proces i bezproblemowo zarządza każdą sytuacją. Nadchodzi rola restauracji POS.

POS umożliwia Twojemu pracownikowi przyjmowanie zamówień za pomocą urządzeń przenośnych, a zamówienie jest wysyłane bezpośrednio do kuchni i wyświetlane na kuchennym systemie wyświetlania (KDS). Gdy klient skończy posiłek i będzie gotowy do zapłaty, może łatwo dokonać płatności przy ladzie lub przy stole.

Jeśli klient poprosi o rachunek przy stole, możesz użyć przenośnego urządzenia POS do wygenerowania rachunku i przyjęcia płatności gotówką lub kartą. Ponadto klienci mogą zapłacić ten sam rachunek w kasie, ponieważ wszystko jest ze sobą połączone. Oprócz tych podstawowych usług, POS w restauracji pomaga również zarządzać pracownikami, prowadzić program lojalnościowy, wgląd w Twój biznes poprzez raporty i analizy, dostawy online i wiele więcej.

Tak więc restauracja POS usuwa ciężar zarządzania klientami i pomaga właścicielom skupić się na różnych ważnych rzeczach, takich jak rozwój firmy, realizacja zapasów itp.

Kompletny przewodnik po obsłudze POS w restauracji

Jest tak wielu dostawców POS, którzy dostarczają swoje oprogramowanie i sprzęt do zarządzania działalnością restauracji. Niektórzy popularni dostawcy POS to Toast, Upserve, Square, Lavu, Micros, Harbortouch, Cake, Revel, Clover i Touchbistro. Możesz rozważyć dowolną z poniższych opcji, aby zwiększyć swoją działalność restauracyjną. Przejdźmy teraz dalej, korzystając z naszego przewodnika po korzystaniu z POS w restauracji. Ten przewodnik jest bardziej znany kwadratowym POS, ale jest dość powszechny we wszystkich dostawcach POS.

Wymagania dotyczące oprogramowania i sprzętu

Restauracja POS to połączenie oprogramowania i sprzętu, które usprawniają proces prowadzenia biznesu. Zanim więc przejdziemy dalej, aby zrozumieć część oprogramowania, zróbmy krótki przegląd najważniejszych komponentów sprzętowych w POS w restauracji.

Nablatowy terminal POS

Możesz umieścić ten terminal POS przy ladzie, aby monitorować i zarządzać wszystkim, co dotyczy twojego systemu POS. Niektórzy dostawcy POS dostarczają swój sprzęt terminalowy, podczas gdy inni używają iPadów do pracy jako terminal. Oprogramowanie POS działa doskonale na tym terminalu i możesz łatwo zarządzać urządzeniami w swoich restauracjach, płatnościami, rozliczeniami i wszystkim.

Urządzenie przenośne

Podręczne urządzenie służy do obsługi klientów przy ich stolikach, to urządzenie jest wyposażone w funkcje takie jak przyjmowanie zamówień, fakturowanie i płatności. Możesz również podzielić rachunek zgodnie z życzeniem klienta na podstawie zamówionej pozycji. Ponieważ wszystko jest ze sobą połączone, wszystkie zamówienia są wysyłane do KDS w mgnieniu oka.

KDS (system wyświetlania w kuchni)

System wyświetlaczy kuchennych (KDS) to cyfrowy ekran umieszczony w kuchni, który przekazuje szefowi kuchni informacje o zamówieniu. Każde zamówienie, które jest tworzone, czy to za pomocą urządzenia przenośnego, kiosku samoobsługowego, czy przy ladzie, jest płynnie synchronizowane z KDS w czasie rzeczywistym. Zastępuje tradycyjny papierowy bilet zamówienia, który był trudny do modyfikacji.

Drukarka

Jestem pewien, że znasz funkcjonalność drukarki. W systemie POS służy do drukowania paragonu rachunku. Jest bezpośrednio podłączony do terminala POS lub przez Wi-Fi w celu drukowania.

Terminal płatniczy

Terminal płatniczy to urządzenie służące do otrzymywania płatności kartą debetową lub kredytową. Jest używany głównie przy kasie. Podręczne urządzenie jest wyposażone w zintegrowany mechanizm płatności do pobierania płatności przy stole.

Kiosk samoobsługowy

Samoobsługowy Kiosk to świetne narzędzie do odciążenia Twoich pracowników. Jest to rodzaj maszyny przymocowanej do restauracji, która umożliwia klientom składanie zamówień i płatności. Ponieważ jest to również połączone z Twoim punktem sprzedaży, każde urządzenie jest synchronizowane ze szczegółami zamówienia i płatności w czasie rzeczywistym.

Zarządzanie menu

Po otrzymaniu oprogramowania i sprzętu od dostawcy punktu sprzedaży nadszedł czas na skonfigurowanie menu. Po zalogowaniu się na swoje konto należy dodać artykuły spożywcze po kliknięciu w zakładkę "menu". Dostępnych jest wiele opcji i modyfikatorów, aby skutecznie skonfigurować menu. Możesz także dostosować swoje menu w oparciu o to, jak będzie wyglądać w układzie POS.

Modyfikatory w menu pomagają dodawać dodatkowe informacje, takie jak rozmiar przedmiotu i preferencje. Klienci mogą łatwo zamówić dowolny artykuł spożywczy w oparciu o rozmiar i elementy, których potrzebują w naczyniu.

Tworzenie planu piętra

Plan piętra to w zasadzie układ stołów w twoich restauracjach. Możesz stworzyć plan piętra dla swojej restauracji i przypisać numer stołu do każdego stołu. Tabele mogą mieć różne rozmiary, kształty i wymiary, możesz łatwo utworzyć układ tabeli za pomocą przeciągania i upuszczania. Ten plan piętra pomaga określić, który stolik jest zarezerwowany, a który wolny, jakie jest zamówienie i kwota rachunku oraz czy rachunek jest opłacony, czy nie.

Zarządzanie pracownikami

Teraz musisz dodać członka zespołu do oprogramowania POS. Możesz przypisać im role i uprawnienia, którymi mogą być administrator, barman, kasjer, księgowy itp. Dodając członka zespołu do swojego POS, musisz również przypisać każdemu pracownikowi hasło. To hasło będzie używane podczas przydzielania urządzenia pracownikom.

Konfigurowanie urządzeń POS

Konfigurowanie urządzenia POS jest bardzo łatwe, wystarczy kliknąć urządzenia, a następnie dodać urządzenie POS. Dostarczy ci kod urządzenia, który jest używany do połączenia urządzenia z oprogramowaniem. Aplikacja dostawcy POS powinna być zainstalowana na Twoim urządzeniu, aby ją skonfigurować. W Square POS możesz używać iPada do łączenia się z oprogramowaniem, instalując aplikację Square, a następnie wprowadzając kod urządzenia.

Jeśli chcesz podłączyć urządzenie przenośne, po prostu dodaj ten kod urządzenia do swojego urządzenia. Po dodaniu kodu urządzenia może być konieczne skonfigurowanie niektórych podstawowych ustawień urządzenia, a następnie wprowadzenie hasła pracownika utworzonego podczas dodawania pracownika do punktu sprzedaży. Po zalogowaniu się do urządzenia przenośnego możesz zobaczyć swój plan piętra i menu, które utworzyłeś. Teraz Twoje urządzenie jest gotowe do przyjmowania zamówień.

Konfigurowanie KDS (system wyświetlania w kuchni)

Tak jak dodałeś urządzenie POS, możesz także dodać KDS do swojego oprogramowania. Aby uzyskać dostęp do KDS, potrzebujesz kodu urządzenia KDS, kod urządzenia jest generowany po dodaniu nowego urządzenia KDS do oprogramowania.

Użyj kodu urządzenia, aby zalogować się do KDS i przeglądać zamówienia. Zarządzaj każdym zamówieniem ze swojej kuchni i oznaczaj zamówienie na podstawie jego statusu. Jeśli artykuł spożywczy jest gotowy, kliknij artykuł spożywczy, a jeśli całe zamówienie jest gotowe, kliknij zamówienie, aby zmienić status na zrealizowane.

Możesz pobawić się innymi ustawieniami i ocenić odpowiednie ustawienie, które odpowiada Twoim potrzebom. Skonfiguruj KDS-a tak, aby pilne zlecenie wyświetlało się na czerwono i analogicznie inne zlecenia w innych kolorach. Za każdym razem, gdy zostanie złożone zamówienie, automatycznie pojawi się ono w KDS.

Rozliczenia i płatności

Gdy klient skończy posiłek i poprosi o rachunek, utwórz rachunek jednym kliknięciem za pomocą urządzenia przenośnego i pobierz płatność przy stole. Klienci mogą również odwiedzić ladę w celu rozliczenia i płatności, ponieważ wszystko jest połączone z oprogramowaniem POS.

Urządzenie podręczne jest wyposażone w zintegrowany mechanizm płatności do pobierania płatności, to urządzenie może się różnić w zależności od dostawcy. Ponieważ rozliczenia i płatności są najważniejszym aspektem POS, można je znaleźć w każdym POS, bez względu na to, którego dostawcę wybierzesz.

Omówienie analiz i raportów

Na pulpicie nawigacyjnym oprogramowania POS znajdziesz narzędzia analityczne i raporty. Ten raport zawiera informacje i dane liczbowe dotyczące sprzedaży, zapasów, robocizny i wielu innych. Różne filtry, których możesz użyć do bardziej wydajnej i dokładnej analizy raportu.

Jasne i zwięzłe statystyki Twojej działalności restauracyjnej pomogą Ci podejmować decyzje oparte na danych. Możesz łatwo zidentyfikować najlepiej sprzedający się produkt w swojej restauracji, niezależnie od tego, czy promocje i rabaty działają, czy nie, wydajność pracowników, otrzymaną płatność, marżę zysku i wiele więcej.

Lojalność i marketing

Funkcja programu lojalnościowego dla oprogramowania POS jest po prostu niesamowita, umożliwia tworzenie lojalnych fanów dla Twojej restauracji. Możesz stworzyć program lojalnościowy za pomocą oprogramowania POS i ustawić nagrody, które otrzymają klienci po wykonaniu określonych zadań. Na przykład, jeśli klient zapisze się na nagrodę lojalnościową, otrzyma określone punkty, a jeśli wyda określoną kwotę w restauracji, otrzyma zwrot gotówki. Punkty można wymienić na przyszłe zakupy.

Tworzenie e-mailowej kampanii marketingowej to kolejna świetna funkcja do wykorzystania. Możesz wysłać spersonalizowaną wiadomość e-mail do swoich subskrybentów i utrzymać ich zainteresowanie Twoją firmą dzięki rabatom, ofertom i zwrotom gotówki. Dostępnych jest wiele opcji lojalnościowych i marketingowych, które można łatwo skonfigurować zgodnie z potrzebami.

Wniosek

System POS to świetne narzędzie do obsługi Twojej restauracji, a interfejs oprogramowania poznasz, gdy zaczniesz go regularnie używać. Ale jeśli dopiero zaczynasz, ten kompleksowy przewodnik pomoże ci zrozumieć sprzęt i podstawowe funkcje oprogramowania.

Często zadawane pytania

Co to jest system POS w restauracji?

Restauracyjny system POS to oprogramowanie, które pomaga restauracjom zarządzać ich działalnością i obejmuje takie funkcje, jak inwentaryzacja, zarządzanie menu, śledzenie gości i zarządzanie piętrem.

W jaki sposób system POS pomaga restauracjom?

Restauracja POS zarządza wszystkimi operacjami biznesowymi i upraszcza procesy restauracyjne, od wprowadzenia zamówienia do płatności i zmniejsza liczbę błędów. Przechwytuje dane w celu utrzymywania numerów zapasów i przychodów w czasie rzeczywistym oraz generuje raporty do zarządzania firmą.

Jak wybrać odpowiedni system POS w restauracji?

Najlepszy restauracyjny system POS zależy od wielu czynników, ale najważniejsze jest to, jakiego rodzaju jest Twoja restauracja i jakie funkcje są potrzebne w systemie POS do zarządzania i skalowania Twojej firmy.

Jaki jest najlepszy system POS dla restauracji?

Najlepszy system POS dla restauracji musi zawierać funkcje, takie jak dobre integracje innych firm zapewniające płynną dostawę, odbiór i śledzenie rezerwacji klientów, zarządzanie menu, konfigurowalne układy i silne możliwości raportowania.