Panduan Lengkap Menggunakan Sistem POS Restoran

Apakah Anda berencana membeli POS restoran atau Anda sudah membelinya tetapi ingin tahu lebih banyak tentang cara menggunakannya secara efisien? Maka Anda berada di tempat yang tepat. Di sini Anda akan mendapatkan ikhtisar mendalam tentang cara menggunakan POS restoran secara efektif.

POS telah menjadi kebutuhan penting setiap bisnis restoran untuk menjalankan operasinya secara efisien. Pemilik restoran banyak berinvestasi dalam sistem ini. Karena ada banyak penyedia POS yang tersedia di pasar, Anda memiliki fleksibilitas untuk memilih penyedia yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.

Bagaimana POS Membantu Pemilik Restoran?
Panduan Utama untuk Menggunakan POS Restoran
Persyaratan Perangkat Lunak dan Perangkat Keras
Meja POS Terminal
Perangkat genggam
KDS (Sistem Tampilan Dapur)
Pencetak
Terminal Pembayaran
Kios Layanan Mandiri
Manajemen Menu
Membuat Denah Lantai
Manajemen Karyawan
Konfigurasi Perangkat POS
Konfigurasi KDS (Sistem Tampilan Dapur)
Penagihan dan Pembayaran
Ikhtisar Analisis dan Laporan
Loyalitas dan Pemasaran

Bagaimana POS Membantu Pemilik Restoran?

Restoran harus melalui beberapa tugas yang berulang, seperti menerima pesanan dari pelanggan dan mengirimkannya ke dapur, kemudian menyajikan makanan yang sudah disiapkan kepada pelanggan, dan terakhir penagihan dan pembayaran. Anda dapat dengan mudah mengatur aktivitas ini jika Anda memiliki jumlah pelanggan yang lumayan, tetapi situasi yang sama menjadi sibuk dan membingungkan ketika tiba-tiba sebuah restoran menjadi ramai.

Tidak peduli seberapa efisien karyawan yang Anda miliki, seluruh proses penerimaan pesanan, tagihan dan pembayaran menjadi tidak praktis ketika ada kerumunan orang di restoran Anda. Jadi, Anda memerlukan sistem yang menyederhanakan keseluruhan proses dan mengelola setiap situasi dengan mulus. Di sinilah peran POS restoran.

POS memberdayakan karyawan Anda untuk menerima pesanan menggunakan perangkat genggam, dan pesanan tersebut langsung dikirim ke dapur dan ditampilkan di sistem tampilan dapur (KDS). Setelah pelanggan selesai makan dan siap membayar, maka mereka dapat dengan mudah melakukan pembayaran di konter atau di meja.

Jika pelanggan meminta tagihan di meja, Anda dapat menggunakan perangkat POS genggam Anda untuk membuat tagihan dan menerima pembayaran menggunakan uang tunai atau kartu. Selain itu, pelanggan dapat membayar tagihan yang sama di loket karena semuanya saling terhubung. Selain layanan dasar ini, POS restoran juga membantu mengelola karyawan Anda, menjalankan program loyalitas, melihat wawasan bisnis Anda melalui laporan dan analitik, pengiriman online, dan banyak lagi.

Jadi POS restoran menghilangkan beban mengelola pelanggan dan membantu pemilik untuk fokus pada berbagai hal penting seperti pertumbuhan bisnis, pemenuhan inventaris, dll.

Panduan Utama untuk Menggunakan POS Restoran

Banyak sekali penyedia POS yang menyediakan software dan hardwarenya untuk mengelola operasional restoran. Beberapa penyedia POS populer adalah Toast, Upserve, Square, Lavu, Micros, Harbortouch, Cake, Revel, Clover, dan Touchbistro. Anda dapat mempertimbangkan hal-hal berikut untuk meningkatkan bisnis restoran Anda. Sekarang mari kita lanjutkan dengan panduan kami untuk menggunakan POS restoran. Panduan ini lebih akrab dengan POS persegi tetapi cukup umum di semua penyedia POS.

Persyaratan Perangkat Lunak dan Perangkat Keras

Restaurant POS merupakan perpaduan software dan hardware yang memperlancar proses menjalankan bisnis. Jadi sebelum melangkah lebih jauh untuk memahami bagian perangkat lunak, mari kita ikhtisar singkat tentang komponen perangkat keras penting di POS restoran.

Meja POS Terminal

Anda dapat meletakkan terminal POS ini di konter Anda untuk memantau dan mengelola segala sesuatu yang berhubungan dengan sistem POS Anda. Beberapa penyedia POS menyediakan perangkat keras terminal mereka sementara beberapa menggunakan iPad untuk berfungsi sebagai terminal. Perangkat Lunak POS berfungsi dengan sangat baik di terminal ini dan Anda dapat dengan mudah mengelola perangkat di restoran, pembayaran, penagihan, dan semuanya.

Perangkat genggam

Perangkat genggam digunakan untuk melayani pelanggan di meja mereka, perangkat ini dilengkapi dengan fitur-fitur seperti menerima pesanan, penagihan dan pembayaran. Anda juga dapat membagi tagihan sesuai permintaan pelanggan berdasarkan barang yang dipesan. Karena semuanya saling berhubungan satu sama lain, semua pesanan dikirim ke KDS dalam waktu singkat.

KDS (Sistem Tampilan Dapur)

Kitchen display system (KDS) adalah layar digital yang ditempatkan di dapur yang memberikan informasi pesanan kepada koki. Setiap pesanan yang dibuat, baik melalui perangkat genggam, kios swalayan, atau di konter, disinkronkan secara mulus dengan KDS secara real-time. Ini menggantikan tiket pesanan kertas tradisional yang sulit dimodifikasi.

Pencetak

Saya yakin Anda mengetahui fungsi printer. Pada sistem POS digunakan untuk mencetak struk tagihan. Terhubung langsung ke terminal POS atau melalui wifi, untuk pencetakan.

Terminal Pembayaran

Terminal pembayaran adalah perangkat yang digunakan untuk menerima pembayaran melalui kartu debit atau kredit. Ini sebagian besar digunakan di konter. Perangkat genggam dilengkapi dengan mekanisme pembayaran terintegrasi untuk mengumpulkan pembayaran di meja.

Kios Layanan Mandiri

Kios swalayan adalah alat yang hebat untuk mengurangi beban kerja karyawan Anda. Ini adalah sejenis mesin yang melekat pada restoran yang memberdayakan pelanggan untuk melakukan pemesanan dan pembayaran. Karena ini juga terhubung ke POS Anda, setiap perangkat disinkronkan dengan detail pesanan dan pembayaran secara real time.

Manajemen Menu

Setelah Anda memiliki perangkat lunak dan perangkat keras dari penyedia POS Anda, sekarang saatnya untuk mengonfigurasi menu Anda. Setelah masuk ke akun Anda, Anda perlu menambahkan item makanan setelah mengklik tab "menu". Ada banyak opsi dan pengubah yang tersedia untuk mengonfigurasi menu secara efektif. Anda juga dapat menyesuaikan menu Anda berdasarkan tampilannya di tata letak POS.

Pengubah dalam menu membantu Anda menambahkan informasi tambahan seperti ukuran dan preferensi item. Pelanggan dapat dengan mudah memesan makanan apa pun berdasarkan ukuran dan elemen apa yang mereka butuhkan di piring.

Membuat Denah Lantai

Denah lantai pada dasarnya adalah tata letak meja di restoran Anda. Anda dapat membuat denah lantai untuk restoran Anda dan menetapkan nomor meja untuk setiap meja. Tabel dapat memiliki ukuran, bentuk, dan dimensi yang berbeda, Anda dapat membuat tata letak tabel dengan mudah menggunakan seret dan lepas. Denah lantai ini membantu Anda mengidentifikasi meja mana yang dipesan, mana yang kosong, berapa jumlah pesanan dan tagihan, dan apakah tagihan sudah dibayar atau belum.

Manajemen Karyawan

Sekarang Anda perlu menambahkan anggota tim ke perangkat lunak POS. Anda dapat menetapkan peran dan izin mereka, yang dapat berupa administrator, bartender, kasir, akuntan, dll. Saat menambahkan anggota tim ke POS Anda, Anda juga perlu menetapkan kode sandi untuk setiap karyawan. Kode sandi ini akan digunakan saat menetapkan perangkat ke karyawan.

Konfigurasi Perangkat POS

Menyiapkan perangkat POS sangat mudah, Anda hanya perlu mengklik perangkat lalu klik tambahkan perangkat POS. Ini akan memberi Anda kode perangkat yang digunakan untuk menghubungkan perangkat dengan perangkat lunak. Aplikasi penyedia POS harus diinstal pada perangkat Anda untuk mengonfigurasinya. Di Square POS, Anda dapat menggunakan iPad untuk terhubung dengan perangkat lunak dengan menginstal aplikasi Square, lalu memasukkan kode perangkat.

Jika Anda ingin menghubungkan perangkat genggam, cukup tambahkan kode perangkat ini ke perangkat Anda. Setelah menambahkan kode perangkat, Anda mungkin perlu mengonfigurasi beberapa pengaturan perangkat dasar, lalu Anda perlu memasukkan kode sandi karyawan yang telah Anda buat saat menambahkan karyawan ke POS. Setelah Anda masuk ke perangkat genggam, Anda dapat melihat denah lantai dan menu yang telah Anda buat. Sekarang perangkat Anda siap menerima pesanan.

Konfigurasi KDS (Sistem Tampilan Dapur)

Sama seperti Anda menambahkan perangkat POS, Anda juga dapat menambahkan KDS ke perangkat lunak Anda. Anda memerlukan kode perangkat KDS untuk mengakses KDS, kode perangkat dibuat setelah Anda menambahkan perangkat KDS baru ke perangkat lunak Anda.

Gunakan kode perangkat Anda untuk masuk ke KDS dan melihat pesanan. Kelola setiap pesanan dari dapur Anda dan tandai pesanan berdasarkan statusnya. Jika item makanan sudah siap maka klik item makanan tersebut, dan jika seluruh pesanan sudah siap maka klik pesanan untuk mengubah status menjadi selesai.

Anda dapat bermain dengan pengaturan lain dan mengukur pengaturan yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Konfigurasikan KDS untuk menampilkan pesanan mendesak dalam warna merah dan juga pesanan lain dengan warna berbeda. Setiap kali pesanan ditempatkan, itu akan secara otomatis muncul di KDS.

Penagihan dan Pembayaran

Setelah pelanggan selesai makan dan meminta tagihan, buat tagihan dalam satu klik dengan perangkat genggam Anda dan lakukan pembayaran di meja. Pelanggan juga dapat mengunjungi loket untuk penagihan dan pembayaran karena semuanya terkoneksi dengan software POS.

Perangkat genggam dilengkapi dengan mekanisme pembayaran terintegrasi untuk mengumpulkan pembayaran, perangkat ini mungkin berbeda dari satu penyedia ke penyedia lainnya. Karena penagihan dan pembayaran adalah aspek terpenting dari POS, itu ditemukan di setiap POS, tidak peduli penyedia mana yang Anda pilih.

Ikhtisar Analisis dan Laporan

Di dalam dasbor perangkat lunak POS Anda, Anda akan menemukan Analytics dan laporan. Laporan ini memberikan wawasan dan angka penjualan, inventaris, tenaga kerja, dan banyak lagi. Berbagai filter dapat Anda gunakan untuk menganalisis laporan secara lebih efisien dan akurat.

Statistik bisnis restoran Anda yang jelas dan ringkas akan membantu Anda membuat keputusan berdasarkan data. Anda dapat dengan mudah mengidentifikasi item terlaris di restoran Anda, apakah promo dan diskon berfungsi atau tidak, kinerja karyawan, pembayaran yang diterima, margin keuntungan, dan banyak lagi.

Loyalitas dan Pemasaran

Fitur program loyalitas untuk perangkat lunak POS sungguh luar biasa, ini memberdayakan Anda untuk menciptakan penggemar setia untuk restoran Anda. Anda dapat membuat program loyalitas melalui perangkat lunak POS dan mengatur hadiah yang akan didapatkan pelanggan setelah menyelesaikan tugas tertentu. Seperti jika pelanggan mendaftar untuk loyalty reward, dia akan mendapatkan poin tertentu, dan jika dia menghabiskan jumlah tertentu di restoran, dia akan mendapatkan cashback. Poin dapat ditukarkan untuk pembelian di masa mendatang.

Membuat kampanye pemasaran email hanyalah fitur hebat lainnya untuk digunakan. Anda dapat mengirim email khusus ke pelanggan Anda dan membuat mereka tetap terlibat dengan bisnis Anda melalui diskon, penawaran, dan uang kembali. Ada banyak pilihan yang tersedia dalam loyalitas dan pemasaran yang dapat Anda konfigurasikan dengan mudah sesuai dengan kebutuhan Anda.

Kesimpulan

Sistem POS adalah alat yang hebat untuk menangani restoran Anda dan Anda akan terbiasa dengan antarmuka perangkat lunak, begitu Anda mulai menggunakannya secara teratur. Tetapi ketika Anda baru memulai, panduan lengkap ini akan membantu Anda memahami perangkat keras dan fitur dasar perangkat lunak.

FAQ

Apa itu Sistem POS Restoran?

Sistem POS restoran adalah perangkat lunak yang membantu restoran mengelola bisnis mereka dan mencakup fitur-fitur seperti inventaris, manajemen menu, pelacakan tamu, dan manajemen lantai.

Bagaimana Sistem POS membantu Restoran?

POS restoran mengelola semua operasi bisnis dan POS menyederhanakan proses restoran, mulai dari entri pesanan hingga pembayaran dan mengurangi kesalahan. Itu menangkap data untuk mempertahankan inventaris dan jumlah pendapatan secara real time dan menghasilkan laporan untuk mengelola bisnis.

Bagaimana cara memilih sistem POS restoran yang tepat?

Sistem POS restoran terbaik bergantung pada berbagai faktor, tetapi yang paling penting adalah jenis restoran Anda dan fitur yang Anda perlukan dalam sistem POS untuk mengelola dan menskalakan bisnis Anda.

Apa Sistem POS terbaik untuk restoran?

Sistem POS terbaik untuk restoran harus menyertakan fitur seperti integrasi pihak ketiga yang baik untuk kelancaran pengiriman, pengambilan, dan pelacakan reservasi pelanggan, manajemen menu, tata letak yang dapat disesuaikan, dan kemampuan pelaporan yang kuat.