Eine vollständige Anleitung zur Verwendung des Restaurant-POS-Systems

Planen Sie den Kauf eines Restaurant-POS oder haben Sie bereits einen gekauft, möchten aber mehr darüber erfahren, wie Sie ihn effizient nutzen können? Dann sind Sie hier genau richtig. Hier erhalten Sie einen aufschlussreichen Überblick über die effektive Nutzung des Restaurant-POS.

POS ist zu einer wesentlichen Notwendigkeit für jedes Restaurantgeschäft geworden, um seinen Betrieb effizient durchzuführen. Gastronomen investieren stark in dieses System. Da auf dem Markt viele POS-Anbieter verfügbar sind, haben Sie die Flexibilität, den gewünschten Anbieter auszuwählen, der Ihren Anforderungen am besten entspricht.

Wie hilft POS Restaurantbesitzern?
Ultimativer Leitfaden zur Verwendung von Restaurant-POS
Software- und Hardwareanforderungen
Theken-POS-Terminal
Handheld-Gerät
KDS (Küchenanzeigesystem)
Drucker
Zahlungsterminal
Selbstbedienungskiosk
Menüverwaltung
Erstellen eines Grundrisses
Mitarbeiterverwaltung
Konfigurieren von POS-Geräten
Konfigurieren von KDS (Kitchen Display System)
Abrechnung und Zahlung
Überblick über Analysen und Berichte
Loyalität und Marketing

Wie hilft POS Restaurantbesitzern?

Restaurants müssen einige sich wiederholende Aufgaben erledigen, wie z. B. Bestellungen von Kunden entgegennehmen und an die Küche senden, dann die zubereitete Mahlzeit den Kunden servieren und schließlich Rechnungen und Zahlungen vornehmen. Sie können diese Aktivität leicht bewältigen, wenn Sie eine anständige Anzahl von Kunden haben, aber die gleiche Situation wird hektisch und verwirrend, wenn ein Restaurant plötzlich überfüllt ist.

Unabhängig davon, wie effizient Ihre Mitarbeiter sind, wird der gesamte Prozess der Annahme von Bestellungen, Abrechnung und Bezahlung mühsam, wenn sich in Ihrem Restaurant viele Menschen aufhalten. Sie brauchen also ein System, das den gesamten Prozess vereinfacht und jede Situation nahtlos bewältigt. Hier kommt die Rolle des Restaurant-POS ins Spiel.

POS befähigt Ihre Mitarbeiter, Bestellungen mit Handheld-Geräten entgegenzunehmen, und diese Bestellung wird direkt an die Küche gesendet und auf dem Küchenanzeigesystem (KDS) angezeigt. Sobald der Kunde mit seinem Essen fertig und bereit ist zu bezahlen, kann er einfach an der Theke oder am Tisch bezahlen.

Wenn ein Kunde am Tisch nach der Rechnung fragt, können Sie Ihr Handheld-POS-Gerät verwenden, um die Rechnung zu erstellen und die Zahlung in bar oder mit einer Karte entgegenzunehmen. Außerdem können Kunden dieselbe Rechnung am Schalter bezahlen, weil alles miteinander verbunden ist. Abgesehen von diesen grundlegenden Diensten hilft Restaurant POS auch dabei, Ihre Mitarbeiter zu verwalten, ein Treueprogramm durchzuführen, Einblicke in Ihr Unternehmen über Berichte und Analysen, Online-Lieferung und vieles mehr zu erhalten.

So nimmt Restaurant POS die Last der Kundenverwaltung ab und hilft Eigentümern, sich auf die verschiedenen wichtigen Dinge wie Geschäftswachstum, Bestandserfüllung usw. zu konzentrieren.

Ultimativer Leitfaden zur Verwendung von Restaurant-POS

Es gibt so viele POS-Anbieter, die ihre Software und Hardware zur Verwaltung des Restaurantbetriebs bereitstellen. Einige beliebte POS-Anbieter sind Toast, Upserve, Square, Lavu, Micros, Harbortouch, Cake, Revel, Clover und Touchbistro. Sie können eine der folgenden Möglichkeiten in Betracht ziehen, um Ihr Restaurantgeschäft anzukurbeln. Fahren wir nun mit unserem Leitfaden zur Verwendung von Restaurant-POS fort. Dieser Leitfaden ist eher für quadratische POS bekannt, aber er ist bei allen POS-Anbietern weit verbreitet.

Software- und Hardwareanforderungen

Restaurant POS ist eine Kombination aus Software und Hardware, die den Prozess der Unternehmensführung vereinfacht. Bevor wir also weitermachen, um den Softwareteil zu verstehen, wollen wir uns einen kurzen Überblick über die wesentlichen Hardwarekomponenten im Restaurant-POS verschaffen.

Theken-POS-Terminal

Sie können dieses POS-Terminal an Ihrer Theke aufstellen, um alles rund um Ihr POS-System zu überwachen und zu verwalten. Einige POS-Anbieter stellen ihre Terminalhardware zur Verfügung, während andere iPads als Terminal verwenden. Die POS-Software funktioniert auf diesem Terminal einwandfrei und Sie können die Geräte in Ihren Restaurants, Zahlungen, Abrechnungen und alles ganz einfach verwalten.

Handheld-Gerät

Das Handheld-Gerät wird verwendet, um die Kunden an ihren Tischen zu bedienen, dieses Gerät ist mit Funktionen wie Bestellannahme, Rechnungsstellung und Zahlungen ausgestattet. Sie können die Rechnung auch auf Kundenwunsch basierend auf dem bestellten Artikel aufteilen. Da alles miteinander vernetzt ist, werden alle Bestellungen im Handumdrehen an KDS gesendet.

KDS (Küchenanzeigesystem)

Ein Küchenanzeigesystem (KDS) ist ein digitaler Bildschirm, der in der Küche platziert wird und dem Koch Bestellinformationen liefert. Jede erstellte Bestellung, ob über ein Handheld-Gerät, einen Selbstbedienungskiosk oder an der Theke, wird nahtlos in Echtzeit mit dem KDS synchronisiert. Es ersetzt den traditionellen Papierbestellschein, der schwer zu ändern war.

Drucker

Ich bin sicher, Sie kennen die Funktionalität eines Druckers. Im POS-System wird es verwendet, um den Rechnungsbeleg zu drucken. Es wird zum Drucken direkt mit dem POS-Terminal oder über WLAN verbunden.

Zahlungsterminal

Ein Zahlungsterminal ist ein Gerät, mit dem Zahlungen per Debit- oder Kreditkarte empfangen werden. Es wird hauptsächlich an der Theke verwendet. Das Handheld-Gerät verfügt über einen integrierten Zahlungsmechanismus, um Zahlungen am Tisch einzuziehen.

Selbstbedienungskiosk

Der Self-Service-Kiosk ist ein großartiges Tool, um die Arbeitsbelastung Ihrer Mitarbeiter zu reduzieren. Dies ist eine Art Maschine, die an das Restaurant angeschlossen ist und die Kunden befähigt, Bestellungen und Zahlungen vorzunehmen. Da dieser auch mit Ihrem POS verbunden ist, wird jedes Gerät in Echtzeit mit den Bestell- und Zahlungsdetails synchronisiert.

Menüverwaltung

Sobald Sie Ihre Software und Hardware von Ihrem POS-Anbieter erhalten haben, ist es jetzt an der Zeit, Ihr Menü zu konfigurieren. Nachdem Sie sich in Ihr Konto eingeloggt haben, müssen Sie die Lebensmittel hinzufügen, nachdem Sie auf die Registerkarte "Menü" geklickt haben. Es stehen viele Optionen und Modifikatoren zur Verfügung, um das Menü effektiv zu konfigurieren. Sie können Ihr Menü auch so anpassen, wie es im POS-Layout aussehen wird.

Modifikatoren im Menü helfen Ihnen, zusätzliche Informationen wie Artikelgröße und Einstellungen hinzuzufügen. Kunden können jedes Lebensmittel einfach bestellen, basierend auf der Größe und den Zutaten, die sie im Gericht benötigen.

Erstellen eines Grundrisses

Der Grundriss ist im Grunde ein Layout der Tische in Ihren Restaurants. Sie können einen Grundriss für Ihr Restaurant erstellen und jedem Tisch die Tischnummer zuweisen. Tische können unterschiedliche Größen, Formen und Abmessungen haben, Sie können Ihr Tischlayout einfach per Drag & Drop erstellen. Dieser Grundriss hilft Ihnen zu erkennen, welcher Tisch gebucht ist, welcher frei ist, wie hoch die Bestellung und der Rechnungsbetrag sind und ob die Rechnung bezahlt ist oder nicht.

Mitarbeiterverwaltung

Jetzt müssen Sie das Teammitglied zur POS-Software hinzufügen. Sie können ihre Rollen und Berechtigungen zuweisen, die Administrator, Barkeeper, Kassierer, Buchhalter usw. sein können. Während Sie das Teammitglied zu Ihrem POS hinzufügen, müssen Sie auch den Passcode für jeden Mitarbeiter zuweisen. Dieser Passcode wird beim Zuweisen des Geräts zu den Mitarbeitern verwendet.

Konfigurieren von POS-Geräten

Das Einrichten des POS-Geräts ist sehr einfach, Sie müssen nur auf Geräte und dann auf POS-Gerät hinzufügen klicken. Es stellt Ihnen den Gerätecode zur Verfügung, der verwendet wird, um das Gerät mit der Software zu verbinden. Zur Konfiguration sollte die App des POS-Anbieters auf Ihrem Gerät installiert sein. In Square POS können Sie Ihr iPad verwenden, um eine Verbindung mit Software herzustellen, indem Sie die Square-App installieren und dann den Gerätecode eingeben.

Wenn Sie das Handheld-Gerät verbinden möchten, fügen Sie einfach diesen Gerätecode zu Ihrem Gerät hinzu. Nach dem Hinzufügen des Gerätecodes müssen Sie möglicherweise einige grundlegende Geräteeinstellungen konfigurieren und dann Ihren Mitarbeiterpasscode eingeben, den Sie beim Hinzufügen eines Mitarbeiters zum POS erstellt haben. Sobald Sie sich bei Ihrem Handheld-Gerät anmelden, können Sie Ihren Grundriss und die Menüs sehen, die Sie erstellt haben. Jetzt ist Ihr Gerät bereit, Bestellungen entgegenzunehmen.

Konfigurieren von KDS (Kitchen Display System)

So wie Sie ein POS-Gerät hinzugefügt haben, können Sie auch KDS zu Ihrer Software hinzufügen. Sie benötigen einen KDS-Gerätecode, um auf KDS zuzugreifen. Der Gerätecode wird generiert, sobald Sie Ihrer Software ein neues KDS-Gerät hinzufügen.

Melden Sie sich mit Ihrem Gerätecode im KDS an und sehen Sie sich die Bestellungen an. Verwalten Sie jede Bestellung von Ihrer Küche aus und markieren Sie die Bestellung basierend auf ihrem Status. Wenn das Lebensmittel fertig ist, klicken Sie auf das Lebensmittel, und wenn die gesamte Bestellung fertig ist, klicken Sie auf die Bestellung, um den Status in „Abgeschlossen“ zu ändern.

Sie können mit anderen Einstellungen spielen und die geeignete Einstellung finden, die Ihren Anforderungen entspricht. Konfigurieren Sie das KDS so, dass die dringende Bestellung in roter Farbe und andere Bestellungen in ähnlicher Weise in anderen Farben angezeigt werden. Immer wenn eine Bestellung aufgegeben wird, erscheint sie automatisch im KDS.

Abrechnung und Zahlung

Sobald der Kunde mit seinem Essen fertig ist und nach der Rechnung fragt, erstellen Sie mit Ihrem Handheld-Gerät mit einem einzigen Klick eine Rechnung und nehmen Sie die Zahlung am Tisch entgegen. Kunden können auch den Schalter für Abrechnungen und Zahlungen aufsuchen, da alles mit der POS-Software verbunden ist.

Das Handheld-Gerät verfügt über einen integrierten Zahlungsmechanismus zum Einziehen von Zahlungen. Dieses Gerät kann sich von Anbieter zu Anbieter unterscheiden. Da die Abrechnung und Bezahlung der wichtigste Aspekt am POS ist, ist sie in jedem POS zu finden, egal für welchen Anbieter Sie sich entscheiden.

Überblick über Analysen und Berichte

Im Dashboard Ihrer POS-Software finden Sie Analysen und Berichte. Dieser Bericht bietet Einblicke und Zahlen zu Verkäufen, Lagerbeständen, Arbeitskräften und vielem mehr. Verschiedene Filter, mit denen Sie den Bericht effizienter und genauer analysieren können.

Die klaren und prägnanten Statistiken Ihres Restaurantbetriebs helfen Ihnen, datengesteuerte Entscheidungen zu treffen. Sie können leicht den meistverkauften Artikel in Ihrem Restaurant identifizieren, ob Werbeaktionen und Rabatte funktionieren oder nicht, die Leistung der Mitarbeiter, die erhaltene Zahlung, die Gewinnspanne und vieles mehr.

Loyalität und Marketing

Die Funktion des Treueprogramms für die POS-Software ist einfach fantastisch, sie ermöglicht es Ihnen, treue Fans für Ihr Restaurant zu gewinnen. Sie können über die POS-Software ein Treueprogramm erstellen und die Belohnungen festlegen, die Kunden nach Abschluss bestimmter Aufgaben erhalten. Wenn sich ein Kunde beispielsweise für die Treueprämie anmeldet, erhält er bestimmte Punkte, und wenn er einen bestimmten Betrag im Restaurant ausgibt, erhält er Cashback. Punkte können für zukünftige Einkäufe eingelöst werden.

Das Erstellen einer E-Mail-Marketingkampagne ist nur eine weitere großartige Funktion. Sie können eine personalisierte E-Mail an Ihre Abonnenten senden und sie durch Rabatte, Angebote und Cashbacks mit Ihrem Unternehmen in Kontakt halten. Es gibt viele Optionen für Loyalität und Marketing, die Sie ganz einfach nach Ihren Bedürfnissen konfigurieren können.

Fazit

Das Kassensystem ist ein großartiges Werkzeug, um Ihr Restaurant zu verwalten, und Sie werden mit der Benutzeroberfläche der Software vertraut, sobald Sie sie regelmäßig verwenden. Aber wenn Sie gerade erst anfangen, hilft Ihnen diese umfassende Anleitung, die Hardware und die grundlegenden Funktionen der Software zu verstehen

FAQ

Was ist ein Restaurant-Kassensystem?

Ein Restaurant-Kassensystem ist eine Software, die Restaurants bei der Verwaltung ihres Geschäfts unterstützt und Funktionen wie Inventar, Menüverwaltung, Gästeverfolgung und Etagenverwaltung umfasst.

Wie hilft ein Kassensystem Restaurants?

Ein Restaurant-POS verwaltet alle Geschäftsvorgänge und vereinfacht die Restaurantprozesse von der Auftragserfassung bis zur Zahlung und reduziert Fehler. Es erfasst Daten, um Bestands- und Umsatzzahlen in Echtzeit zu verwalten, und erstellt Berichte zur Verwaltung des Geschäfts.

Wie wählt man das richtige Kassensystem für Restaurants aus?

Das beste Restaurant-Kassensystem hängt von einer Vielzahl von Faktoren ab, aber das Wichtigste ist, welche Art von Restaurant es ist und welche Funktionen Sie in Ihrem Kassensystem benötigen, um Ihr Geschäft zu verwalten und zu skalieren.

Was ist das beste Kassensystem für Restaurants?

Das beste POS-System für Restaurants muss Funktionen wie gute Integrationen von Drittanbietern für eine reibungslose Lieferung, Abholung und Nachverfolgung von Kundenreservierungen, Menüverwaltung, anpassbare Layouts und starke Berichtsfunktionen enthalten.