Un ghid complet pentru utilizarea sistemului POS pentru restaurante

Intenționați să cumpărați un POS de restaurant sau ați cumpărat deja unul, dar doriți să aflați mai multe despre cum să îl utilizați eficient? Atunci ești la locul potrivit. Aici veți obține o imagine de ansamblu perspicace despre utilizarea eficientă a POS-ului restaurantului.

POS-ul a devenit o necesitate esențială a fiecărei afaceri de restaurant pentru a-și desfășura funcționarea eficient. Restauratorii investesc foarte mult în acest sistem. Deoarece există o mulțime de furnizori POS disponibili pe piață, aveți flexibilitatea de a alege furnizorul dorit care se potrivește cel mai bine nevoilor dumneavoastră.

Cum îi ajută POS proprietarii de restaurante?
Ghid definitiv pentru utilizarea POS-ului restaurantului
Cerințe de software și hardware
Terminal POS de blat
Dispozitiv portabil
KDS (sistem de afișare pentru bucătărie)
Imprimanta
Terminal de plată
Chioșc cu autoservire
Managementul meniului
Crearea unui plan de etaj
Managementul angajaților
Configurarea dispozitivelor POS
Configurarea KDS (Sistem de afișare pentru bucătărie)
Facturare și plată
Prezentare generală a analizelor și a rapoartelor
Loialitate și marketing

Cum îi ajută POS proprietarii de restaurante?

Restaurantele trebuie să treacă prin anumite sarcini repetitive, cum ar fi preluarea comenzilor de la clienți și trimiterea acestora la bucătărie, apoi servirea mesei pregătite clienților și, în final, facturarea și plățile. Poți gestiona cu ușurință această activitate dacă ai un număr decent de clienți, dar aceeași situație devine agitată și confuză atunci când dintr-o dată un restaurant devine aglomerat.

Indiferent de cât de eficienți aveți angajați, întregul proces de preluare a comenzilor de facturare și de plată devine greoi atunci când este aglomerație în restaurantul dvs. Deci, aveți nevoie de un sistem care simplifică întregul proces și gestionează fără probleme orice situație. Aici intervine rolul POS-ului restaurantului.

POS-ul împuternicește angajatul dvs. să preia comenzi folosind dispozitive portabile, iar comanda este trimisă direct în bucătărie și afișată pe sistemul de afișare a bucătăriei (KDS). Odată ce clientul a terminat cu masa și gata să plătească, atunci poate face cu ușurință plata la ghișeu sau la masă.

Dacă un client solicită factura la masă, puteți utiliza dispozitivul POS portabil pentru a genera factura și a efectua plata folosind numerar sau un card. De asemenea, clienții pot plăti aceeași factură la ghișeu deoarece totul este interconectat. Pe lângă aceste servicii de bază, restaurantul POS vă ajută, de asemenea, să vă gestionați angajații, să desfășurați un program de loialitate, să analizați informațiile despre afacerea dvs. prin rapoarte și analize, livrare online și multe altele.

Așadar, POS-ul restaurantului elimină povara gestionării clienților și îi ajută pe proprietari să se concentreze asupra diferitelor lucruri importante, cum ar fi creșterea afacerii, îndeplinirea inventarului etc.

Ghid definitiv pentru utilizarea POS-ului restaurantului

Există atât de mulți furnizori POS care își oferă software-ul și hardware-ul pentru a gestiona operațiunile restaurantului. Unii furnizori populari de POS sunt Toast, Upserve, Square, Lavu, Micros, Harbortouch, Cake, Revel, Clover și Touchbistro. Puteți lua în considerare oricare dintre următoarele pentru a vă stimula afacerea cu restaurante. Acum să continuăm cu ghidul nostru de utilizare a POS-ului restaurantului. Acest ghid este mai familiar POS-urilor pătrate, dar este destul de comun la toți furnizorii de POS.

Cerințe de software și hardware

Restaurant POS este o combinație de software și hardware care ușurează procesul de conducere a unei afaceri. Așadar, înainte de a continua să înțelegem partea software, să avem o privire de ansamblu rapidă a componentelor hardware esențiale din POS-ul restaurantului.

Terminal POS de blat

Puteți pune acest terminal POS la ghișeul dumneavoastră pentru a monitoriza și gestiona tot ceea ce privește sistemul dumneavoastră POS. Unii furnizori de POS își oferă hardware-ul terminalului, în timp ce unii folosesc iPad-urile pentru a funcționa ca terminal. Software-ul POS funcționează perfect pe acest terminal și puteți gestiona cu ușurință dispozitivele din restaurantele dvs., plățile, facturarea și tot.

Dispozitiv portabil

Dispozitivul portabil este folosit pentru a servi clienții la mesele lor, acest dispozitiv este echipat cu funcții precum preluarea comenzilor, facturarea și plățile. De asemenea, puteți împărți factura conform solicitării clientului în funcție de articolul comandat. Deoarece totul este interconectat unul cu celălalt, toate comenzile sunt trimise la KDS în cel mai scurt timp.

KDS (sistem de afișare pentru bucătărie)

Un sistem de afișare a bucătăriei (KDS) este un ecran digital care este plasat în bucătărie și care oferă informații despre comandă bucătarului. Fiecare comandă creată, fie printr-un dispozitiv portabil, un chioșc cu autoservire sau la ghișeu, este sincronizată perfect cu KDS în timp real. Acesta înlocuiește tradiționalul bilet de comandă pe hârtie, care a fost greu de modificat.

Imprimanta

Sunt sigur că știți funcționalitatea unei imprimante. În sistemul POS, este folosit pentru a tipări chitanța facturii. Este conectat direct la terminalul POS sau prin wifi, pentru printare.

Terminal de plată

Un terminal de plată este un dispozitiv folosit pentru a primi plăți prin card de debit sau de credit. Este folosit mai ales la ghiseu. Dispozitivul portabil vine cu un mecanism de plată integrat pentru a încasa plățile la masă.

Chioșc cu autoservire

Chioșcul cu autoservire este un instrument excelent pentru a reduce volumul de muncă al angajaților dvs. Acesta este un fel de mașină atașată la restaurant care dă putere clienților să facă comenzi și plăți. Deoarece acesta este conectat și la POS-ul dvs., fiecare dispozitiv este sincronizat cu detaliile comenzii și ale plății în timp real.

Gestionarea meniului

Odată ce aveți software-ul și hardware-ul de la furnizorul dvs. POS, acum este timpul să vă configurați meniul. După ce vă conectați la contul dvs., trebuie să adăugați alimentele după ce faceți clic pe fila „meniu”. Există o mulțime de opțiuni și modificatori disponibili pentru a configura meniul în mod eficient. De asemenea, vă puteți personaliza meniul în funcție de modul în care va arăta în aspectul POS.

Modificatorii din meniu vă ajută să adăugați informații suplimentare, cum ar fi dimensiunea și preferințele articolului. Clienții pot comanda cu ușurință orice produs alimentar în funcție de dimensiunea și elementele de care au nevoie în vas.

Crearea unui plan de etaj

Planul de etaj este practic un aspect al meselor din restaurantele dvs. Puteți crea un plan pentru restaurantul dvs. și puteți atribui numărul mesei fiecărei mese. Tabelele pot avea diferite dimensiuni, forme și dimensiuni, puteți crea aspectul tabelului cu ușurință prin glisare și plasare. Acest plan de etaj vă ajută să identificați ce masă este rezervată, care este liber, care este comanda și valoarea facturii și dacă factura este plătită sau nu.

Managementul angajaților

Acum trebuie să adăugați membrul echipei la software-ul POS. Le puteți atribui rolurile și permisiunile, care pot fi administrator, barman, casier, contabil etc. În timp ce adăugați membru al echipei la POS-ul dvs., trebuie, de asemenea, să atribuiți codul pentru fiecare angajat. Această parolă va fi folosită în timpul atribuirii dispozitivului angajaților.

Configurarea dispozitivelor POS

Configurarea dispozitivului POS este foarte ușoară, trebuie doar să faceți clic pe dispozitive și apoi să faceți clic pe adăugarea unui dispozitiv POS. Acesta vă va furniza codul dispozitivului care este utilizat pentru a conecta dispozitivul cu software. Aplicația furnizorului POS ar trebui să fie instalată pe dispozitivul dvs. pentru a o configura. În Square POS, puteți folosi iPad-ul pentru a vă conecta la software, instalând aplicația Square și apoi introducând codul dispozitivului.

Dacă doriți să conectați dispozitivul portabil, adăugați pur și simplu acest cod de dispozitiv pe dispozitiv. După adăugarea codului dispozitivului, s-ar putea să fie nevoie să configurați unele setări de bază ale dispozitivului, apoi trebuie să introduceți codul de acces al angajatului pe care l-ați creat în timp ce adăugați un angajat la POS. După ce vă conectați la dispozitivul dvs. portabil, puteți vedea planul de etaj și meniurile pe care le-ați creat. Acum dispozitivul dvs. este gata pentru a prelua comenzi.

Configurarea KDS (Sistem de afișare pentru bucătărie)

La fel cum ați adăugat un dispozitiv POS, puteți adăuga KDS la software-ul dvs. Aveți nevoie de un cod de dispozitiv KDS pentru a accesa KDS, codul de dispozitiv este generat odată ce adăugați un nou dispozitiv KDS la software.

Utilizați codul dispozitivului pentru a vă conecta la KDS și pentru a vedea comenzile. Gestionați fiecare comandă din bucătărie și marcați comanda în funcție de starea acesteia. Dacă alimentul este gata, atunci faceți clic pe aliment, iar dacă întreaga comandă este gata, faceți clic pe comandă pentru a schimba starea la finalizat.

Puteți să vă jucați cu alte setări și să măsurați setarea potrivită care se potrivește nevoilor dvs. Configurați KDS pentru a afișa comanda urgentă în culoare roșie și, în mod similar, alte comenzi în culori diferite. Ori de câte ori este plasată o comandă, aceasta va apărea automat pe KDS.

Facturare și plată

Odată ce clientul a terminat cu masa și solicită factura, creați o factură cu un singur clic cu dispozitivul dvs. portabil și primiți plata la masă. Clienții pot vizita și ghișeul pentru facturare și plăți, deoarece totul este interconectat cu software-ul POS.

Dispozitivul portabil vine cu un mecanism de plată integrat pentru a încasa plăți, acest dispozitiv poate diferi de la furnizor la furnizor. Deoarece facturarea și plata este cel mai important aspect al POS-ului, acestea se găsesc în fiecare POS, indiferent de furnizorul pe care îl alegeți.

Prezentare generală a analizelor și a rapoartelor

În tabloul de bord al software-ului dvs. POS, veți găsi Analytics și rapoarte. Acest raport oferă informații și cifre despre vânzări, stocuri, forță de muncă și multe altele. Diverse filtre pe care le puteți utiliza pentru a analiza raportul mai eficient și mai precis.

Statisticile clare și concise ale afacerii dvs. de restaurante vă vor ajuta să luați decizii bazate pe date. Puteți identifica cu ușurință cel mai bine vândut articol din restaurantul dvs., dacă promoțiile și reducerile funcționează sau nu, performanța angajaților, plata primită, marja de profit și multe altele.

Loialitate și Marketing

Funcția programului de loialitate pentru software-ul POS este pur și simplu uimitoare, vă dă putere să creați fani loiali pentru restaurantul dvs. Puteți crea un program de loialitate prin intermediul software-ului POS și puteți stabili recompensele pe care clienții le vor obține după finalizarea anumitor sarcini. Ca dacă un client se înscrie pentru recompensa de fidelitate, va primi anumite puncte, iar dacă cheltuiește o anumită sumă în restaurant, va primi cashback. Punctele pot fi valorificate pentru achiziții viitoare.

Crearea unei campanii de marketing prin e-mail este doar o altă caracteristică excelentă de utilizat. Puteți trimite un e-mail personalizat abonaților dvs. și îi puteți menține implicați cu afacerea dvs. prin reduceri, oferte și rambursări. Există o mulțime de opțiuni disponibile în loialitate și marketing pe care le puteți configura cu ușurință în funcție de nevoia dvs.

Concluzie

Sistemul POS este un instrument excelent pentru a vă gestiona restaurantul și vă familiarizați cu interfața software-ului, odată ce începeți să îl utilizați în mod regulat. Dar când abia începeți, acest ghid cuprinzător vă va ajuta să înțelegeți hardware-ul și caracteristicile de bază ale software-ului.

FAQ

Ce este un sistem POS de restaurant?

Un sistem POS pentru restaurante este un software care ajută restaurantele să-și gestioneze afacerea și include funcții precum inventarul, gestionarea meniurilor, urmărirea oaspeților și gestionarea etajelor.

Cum ajută un sistem POS restaurantele?

Un POS de restaurant gestionează toate operațiunile de afaceri și POS simplifică procesele restaurantului, de la introducerea comenzilor până la plată și reduce erorile. Captează date pentru a menține inventarul și cifrele de venituri în timp real și generează rapoarte pentru a gestiona afacerea.

Cum să alegi sistemul POS potrivit pentru restaurant?

Cel mai bun sistem POS pentru restaurant depinde de o varietate de factori, dar cel mai important este ce fel de restaurant este și caracteristicile de care aveți nevoie în sistemul dvs. POS pentru a vă gestiona și extinde afacerea.

Care este cel mai bun sistem POS pentru restaurante?

Cel mai bun sistem POS pentru restaurante trebuie să includă funcții precum integrări bune cu terțe părți pentru livrarea fără probleme, ridicarea și urmărirea rezervărilor clienților, gestionarea meniurilor, aspecte personalizabile și capabilități puternice de raportare.