Um guia completo para usar o sistema POS do restaurante

Está a planear comprar um POS de restaurante ou já comprou um mas quer saber mais sobre como utilizá-lo de forma eficiente? Então você está no lugar certo. Aqui você terá uma visão geral perspicaz de como usar o PDV do restaurante de forma eficaz.

O POS tornou-se uma necessidade essencial de todos os restaurantes para realizar sua operação com eficiência. Os restauradores estão investindo pesadamente neste sistema. Como existem muitos provedores de POS disponíveis no mercado, você tem a flexibilidade de escolher o provedor desejado que melhor atende às suas necessidades.

Como o POS ajuda os proprietários de restaurantes?
Guia definitivo para usar o PDV do restaurante
Requisitos de software e hardware
Terminal POS de bancada
Dispositivo portátil
KDS (Sistema de exibição de cozinha)
Impressora
Terminal de pagamento
Quiosque de Autoatendimento
Gerenciamento de menus
Criando uma planta baixa
Gestão de Funcionários
Configurando Dispositivos POS
Configurando KDS (Sistema de Exibição de Cozinha)
Cobrança e Pagamento
Visão geral de análises e relatórios
Lealdade e Marketing

Como o POS ajuda os proprietários de restaurantes?

Os restaurantes têm que passar por algumas tarefas repetitivas, como receber pedidos dos clientes e enviá-los para a cozinha, servir a refeição preparada aos clientes e, finalmente, faturar e pagar. Você pode gerenciar facilmente essa atividade se tiver uma quantidade razoável de clientes, mas a mesma situação se torna agitada e confusa quando de repente um restaurante fica lotado.

Não importa o quão eficiente você tenha funcionários, todo o processo de recebimento de pedidos, cobrança e pagamento torna-se complicado quando há uma multidão em seu restaurante. Portanto, você precisa de um sistema que simplifique todo o processo e gerencie cada situação perfeitamente. Aí entra o papel do PDV do restaurante.

O POS capacita seu funcionário a anotar pedidos usando dispositivos portáteis, e esse pedido é enviado diretamente para a cozinha e exibido no sistema de exibição da cozinha (KDS). Depois que o cliente terminar sua refeição e estiver pronto para pagar, ele poderá fazer o pagamento facilmente no balcão ou na mesa.

Se um cliente pedir a conta na mesa, você pode usar seu dispositivo POS portátil para gerar a conta e receber o pagamento em dinheiro ou cartão. Além disso, os clientes podem pagar a mesma conta no balcão porque tudo está interligado. Além desses serviços básicos, o PDV do restaurante também ajuda a gerenciar seus funcionários, executar um programa de fidelidade, analisar a visão do seu negócio por meio de relatórios e análises, entrega online e muito mais.

Assim, o PDV do restaurante remove o fardo de gerenciar os clientes e ajuda os proprietários a se concentrarem em diferentes coisas importantes, como crescimento dos negócios, preenchimento de estoque, etc.

Guia definitivo para usar o PDV do restaurante

Existem tantos provedores de PDV que fornecem seu software e hardware para gerenciar as operações do restaurante. Alguns provedores de PDV populares são Toast, Upserve, Square, Lavu, Micros, Harbortouch, Cake, Revel, Clover e Touchbistro. Você pode considerar qualquer um dos itens a seguir para impulsionar seu negócio de restaurante. Agora vamos prosseguir com nosso guia para usar o restaurante POS. Este guia é mais familiar para POS quadrados, mas é bastante comum em todos os provedores de POS.

Requisitos de software e hardware

O Restaurant POS é uma combinação de software e hardware que facilita o processo de administração de um negócio. Portanto, antes de prosseguir para entender a parte do software, vamos dar uma rápida visão geral dos componentes de hardware essenciais no PDV do restaurante.

Terminal POS de bancada

Pode colocar este terminal POS no seu balcão para monitorizar e gerir tudo o que diz respeito ao seu sistema POS. Alguns provedores de POS fornecem seu hardware de terminal, enquanto outros usam iPads para funcionar como um terminal. O software POS funciona perfeitamente bem neste terminal e você pode gerenciar facilmente os dispositivos em seus restaurantes, pagamentos, cobrança e tudo mais.

Dispositivo portátil

O dispositivo portátil é usado para atender os clientes em suas mesas, este dispositivo é equipado com recursos como recebimento de pedidos, faturamento e pagamentos. Você também pode dividir a conta conforme a solicitação do cliente com base no item solicitado. Uma vez que tudo está interligado entre si, todas as encomendas são enviadas para a KDS num instante.

KDS (Sistema de exibição de cozinha)

Um sistema de exibição de cozinha (KDS) é uma tela digital que é colocada na cozinha e fornece informações do pedido ao chef. Cada pedido criado, seja por meio de um dispositivo portátil, quiosque de autoatendimento ou no balcão, é sincronizado perfeitamente com o KDS em tempo real. Substitui o tradicional bilhete de encomenda em papel que era difícil de modificar.

Impressora

Tenho certeza que você está ciente da funcionalidade de uma impressora. No sistema POS, é utilizado para imprimir o recibo da fatura. É conectado diretamente ao terminal POS ou através do wi-fi, para impressão.

Terminal de pagamento

Um terminal de pagamento é um dispositivo usado para receber pagamentos via cartão de débito ou crédito. É usado principalmente no balcão. O dispositivo portátil vem com um mecanismo de pagamento integrado para coletar pagamentos na mesa.

Quiosque de Autoatendimento

O quiosque de autoatendimento é uma ótima ferramenta para reduzir a carga de trabalho de seus funcionários. Trata-se de uma espécie de máquina acoplada ao restaurante que capacita os clientes a fazer pedidos e pagamentos. Como também está conectado ao seu PDV, todos os dispositivos são sincronizados com os detalhes do pedido e do pagamento em tempo real.

Gerenciamento de menus

Uma vez que você tenha seu software e hardware do seu provedor de PDV, agora é hora de configurar seu menu. Depois de entrar em sua conta, você precisa adicionar os alimentos após clicar na guia "menu". Existem muitas opções e modificadores disponíveis para configurar o menu de forma eficaz. Você também pode personalizar seu menu com base em como ele ficará no layout do PDV.

Os modificadores no menu ajudam você a adicionar informações extras, como tamanho e preferências do item. Os clientes podem facilmente pedir qualquer item de comida com base no tamanho e nos elementos de que precisam no prato.

Criando uma planta baixa

A planta baixa é basicamente um layout das mesas em seus restaurantes. Você pode criar uma planta baixa para o seu restaurante e atribuir o número da mesa a cada mesa. As tabelas podem ter tamanhos, formas e dimensões diferentes, você pode criar seu layout de tabela facilmente arrastando e soltando. Esta planta ajuda a identificar qual mesa está reservada, qual está vazia, qual é o pedido e o valor da conta e se a conta está paga ou não.

Gestão de Funcionários

Agora você precisa adicionar o membro da equipe ao software POS. Você pode atribuir suas funções e permissões, que podem ser administrador, bartender, caixa, contador, etc. Ao adicionar o membro da equipe ao seu PDV, você também precisa atribuir a senha para cada funcionário. Essa senha será usada ao atribuir o dispositivo aos funcionários.

Configurando Dispositivos POS

Configurar o dispositivo POS é muito fácil, você só precisa clicar em dispositivos e depois clicar em adicionar um dispositivo POS. Ele fornecerá o código do dispositivo usado para conectar o dispositivo ao software. O aplicativo do provedor POS deve ser instalado em seu dispositivo para configurá-lo. No Square POS, você pode usar seu iPad para se conectar ao software instalando o aplicativo Square e inserindo o código do dispositivo.

Se você deseja conectar o dispositivo portátil, basta adicionar este código de dispositivo ao seu dispositivo. Depois de adicionar o código do dispositivo, pode ser necessário definir algumas configurações básicas do dispositivo e, em seguida, inserir a senha do funcionário que você criou ao adicionar um funcionário ao PDV. Depois de fazer login em seu dispositivo portátil, você pode ver a planta baixa e os menus que você criou. Agora seu dispositivo está pronto para receber pedidos.

Configurando KDS (Sistema de Exibição de Cozinha)

Assim como adicionou um dispositivo POS, você também pode adicionar o KDS ao seu software. Você precisa de um código de dispositivo KDS para acessar o KDS, o código de dispositivo é gerado assim que você adiciona um novo dispositivo KDS ao seu software.

Use o código do seu dispositivo para fazer login no KDS e visualizar os pedidos. Gerencie cada pedido de sua cozinha e marque o pedido com base em seu status. Se o item de comida estiver pronto, clique no item de comida e, se todo o pedido estiver pronto, clique no pedido para alterar o status para concluído.

Você pode jogar com outras configurações e avaliar a configuração apropriada que atenda às suas necessidades. Configure o KDS para mostrar o pedido urgente na cor vermelha e da mesma forma outros pedidos em cores diferentes. Sempre que um pedido é feito, ele aparece automaticamente no KDS.

Cobrança e Pagamento

Depois que o cliente terminar a refeição e solicitar a conta, crie uma conta com um único clique com seu dispositivo portátil e receba o pagamento na mesa. Os clientes também podem visitar o balcão para cobrança e pagamentos porque tudo está interligado com o software POS.

O dispositivo portátil vem com um mecanismo de pagamento integrado para coletar pagamentos, este dispositivo pode diferir de provedor para provedor. Como o faturamento e o pagamento são os aspectos mais importantes do PDV, eles podem ser encontrados em todos os PDVs, independentemente do provedor escolhido.

Visão geral de análises e relatórios

No painel do seu software de PDV, você encontrará análises e relatórios. Este relatório fornece informações e números sobre vendas, estoque, mão de obra e muito mais. Vários filtros que você pode usar para analisar o relatório com mais eficiência e precisão.

As estatísticas claras e concisas do seu restaurante irão ajudá-lo a tomar decisões baseadas em dados. Você pode identificar facilmente o item mais vendido em seu restaurante, se as promoções e descontos estão funcionando ou não, o desempenho dos funcionários, o pagamento recebido, a margem de lucro e muito mais.

Lealdade e Marketing

O recurso do programa de fidelidade para o software PDV é simplesmente incrível, pois permite que você crie fãs leais para o seu restaurante. Você pode criar um programa de fidelidade através do software POS e definir as recompensas que os clientes receberão após a conclusão de determinadas tarefas. Por exemplo, se um cliente se inscrever para a recompensa de fidelidade, ele receberá alguns pontos e, se gastar uma determinada quantia no restaurante, receberá um reembolso. Os pontos podem ser trocados por compras futuras.

Criar uma campanha de marketing por e-mail é apenas outro ótimo recurso para usar. Você pode enviar um e-mail personalizado para seus assinantes e mantê-los envolvidos com sua empresa por meio de descontos, ofertas e reembolsos. Existem muitas opções disponíveis em fidelização e marketing que você pode configurar facilmente de acordo com a sua necessidade.

Conclusão

O sistema POS é uma ótima ferramenta para gerenciar seu restaurante e você se familiariza com a interface do software, uma vez que começa a usá-lo regularmente. Mas quando você está apenas começando, este guia abrangente o ajudará a entender o hardware e os recursos básicos do software.‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

Perguntas frequentes

O que é um sistema POS para restaurante?

Um sistema POS de restaurante é um software que ajuda os restaurantes a gerenciar seus negócios e inclui recursos como inventário, gerenciamento de menu, rastreamento de convidados e gerenciamento de piso.

Como um sistema POS ajuda os restaurantes?

Um PDV de restaurante gerencia todas as operações do negócio e o PDV simplifica os processos do restaurante, desde a entrada do pedido até o pagamento e reduz os erros. Ele captura dados para manter os números de estoque e receita em tempo real e gera relatórios para gerenciar os negócios.

Como escolher o sistema POS certo para restaurante?

O melhor sistema POS para restaurante depende de uma variedade de fatores, mas o mais importante é que tipo de restaurante é e os recursos que você precisa em seu sistema POS para gerenciar e dimensionar seus negócios.

Qual é o melhor sistema POS para restaurantes?

O melhor sistema de PDV para restaurantes deve incluir recursos como boas integrações de terceiros para entrega, coleta e rastreamento de reservas de clientes, gerenciamento de menu, layouts personalizáveis ​​e recursos de relatórios robustos.