Una guía completa para usar el sistema POS de restaurante

¿Está planeando comprar un POS para restaurante o ya compró uno pero quiere saber más sobre cómo usarlo de manera eficiente? Entonces estás en el lugar correcto. Aquí obtendrá una descripción detallada del uso efectivo del POS para restaurantes.

El POS se ha convertido en una necesidad esencial de todo negocio de restaurante para realizar su operación de manera eficiente. Los restauradores están invirtiendo fuertemente en este sistema. Dado que hay muchos proveedores de POS disponibles en el mercado, tiene la flexibilidad de elegir el proveedor deseado que mejor se adapte a sus necesidades.

¿Cómo ayuda el POS a los propietarios de restaurantes?
Guía definitiva para usar el POS de restaurante
Requisitos de software y hardware
Terminal POS de mostrador
Dispositivo portátil
KDS (Sistema de exhibición de cocina)
Impresora
Terminal de pago
Quiosco de autoservicio
Gestión de menús
Crear un plano de planta
Gestión de empleados
Configuración de dispositivos POS
Configuración de KDS (Sistema de pantalla de cocina)
Facturación y Pago
Descripción general de análisis e informes
Lealtad y Marketing

¿Cómo ayuda el POS a los propietarios de restaurantes?

Los restaurantes tienen que pasar por algunas tareas repetitivas, como recibir los pedidos de los clientes y enviarlos a la cocina, luego servir la comida preparada a los clientes y, finalmente, la facturación y los pagos. Puede administrar fácilmente esta actividad si tiene una cantidad decente de clientes, pero la misma situación se vuelve agitada y confusa cuando de repente un restaurante se llena de gente.

No importa qué tan eficientes sean los empleados que tenga, todo el proceso de tomar pedidos, facturar y pagar se vuelve engorroso cuando hay una multitud en su restaurante. Por lo tanto, necesita un sistema que simplifique todo el proceso y gestione cada situación sin problemas. Aquí viene el papel del POS de restaurante.

POS le permite a su empleado tomar pedidos usando dispositivos portátiles, y ese pedido se envía directamente a la cocina y se muestra en el sistema de visualización de la cocina (KDS). Una vez que el cliente ha terminado con su comida y está listo para pagar, puede realizar el pago fácilmente en el mostrador o en la mesa.

Si un cliente solicita la factura en la mesa, puede usar su dispositivo POS portátil para generar la factura y realizar el pago en efectivo o con tarjeta. Además, los clientes pueden pagar la misma factura en el mostrador porque todo está interconectado. Además de estos servicios básicos, el POS de restaurante también ayuda a administrar a sus empleados, ejecutar un programa de fidelización, analizar la perspectiva de su negocio a través de informes y análisis, entrega en línea y mucho más.

Por lo tanto, el POS para restaurantes elimina la carga de administrar a los clientes y ayuda a los propietarios a concentrarse en las diferentes cosas importantes, como el crecimiento del negocio, el cumplimiento del inventario, etc.

Guía definitiva para usar el POS de restaurante

Hay tantos proveedores de POS que proporcionan su software y hardware para administrar las operaciones de los restaurantes. Algunos proveedores de POS populares son Toast, Upserve, Square, Lavu, Micros, Harbortouch, Cake, Revel, Clover y Touchbistro. Puede considerar cualquiera de los siguientes para impulsar su negocio de restaurante. Ahora avancemos con nuestra guía para usar POS en restaurantes. Esta guía es más familiar para Square POS, pero es bastante común en todos los proveedores de POS.

Requisitos de software y hardware

Restaurant POS es una combinación de software y hardware que facilita el proceso de gestión de una empresa. Entonces, antes de continuar para comprender la parte del software, tengamos una descripción general rápida de los componentes de hardware esenciales en el POS del restaurante.

Terminal POS de mostrador

Puede colocar este terminal POS en su mostrador para monitorear y administrar todo lo relacionado con su sistema POS. Algunos proveedores de POS proporcionan el hardware de su terminal, mientras que otros usan iPads para funcionar como terminal. El software POS funciona perfectamente bien en este terminal y puede administrar fácilmente los dispositivos en sus restaurantes, pagos, facturación y todo.

Dispositivo portátil

El dispositivo de mano se utiliza para atender a los clientes en sus mesas, este dispositivo está equipado con funciones como toma de pedidos, facturación y pagos. También puede dividir la factura según la solicitud del cliente en función del artículo solicitado. Dado que todo está interconectado entre sí, todos los pedidos se envían a KDS en poco tiempo.

KDS (Sistema de exhibición de cocina)

Un sistema de visualización de cocina (KDS) es una pantalla digital que se coloca en la cocina y le da información de pedido al chef. Cada pedido que se crea, ya sea a través de un dispositivo portátil, un quiosco de autoservicio o en el mostrador, se sincroniza perfectamente con el KDS en tiempo real. Reemplaza el tradicional ticket de pedido en papel que era difícil de modificar.

Impresora

Estoy seguro de que conoce la funcionalidad de una impresora. En el sistema POS, se utiliza para imprimir el recibo de la factura. Se conecta directamente al TPV o mediante wifi, para imprimir.

Terminal de pago

Una terminal de pago es un dispositivo que se utiliza para recibir pagos mediante tarjeta de débito o crédito. Se utiliza principalmente en el mostrador. El dispositivo portátil viene con un mecanismo de pago integrado para cobrar los pagos en la mesa.

Quiosco de autoservicio

El quiosco de autoservicio es una gran herramienta para reducir la carga de trabajo de sus empleados. Esta es una especie de máquina adjunta al restaurante que permite a los clientes realizar pedidos y pagos. Dado que esto también está conectado a su POS, cada dispositivo se sincroniza con los detalles del pedido y el pago en tiempo real.

Gestión de menús

Una vez que tenga su software y hardware de su proveedor de POS, ahora es el momento de configurar su menú. Después de iniciar sesión en su cuenta, debe agregar los alimentos después de hacer clic en la pestaña "menú". Hay muchas opciones y modificadores disponibles para configurar el menú de manera efectiva. También puede personalizar su menú en función de cómo se verá en el diseño de POS.

Los modificadores en el menú lo ayudan a agregar información adicional, como el tamaño y las preferencias del elemento. Los clientes pueden pedir fácilmente cualquier alimento según el tamaño y los elementos que necesitan en el plato.

Crear un plano de planta

El plano de planta es básicamente un diseño de las mesas en sus restaurantes. Puede crear un plano de planta para su restaurante y asignar el número de mesa a cada mesa. Las tablas pueden ser de diferentes tamaños, formas y dimensiones, puede crear su diseño de mesa fácilmente con arrastrar y soltar. Este plano de planta lo ayuda a identificar qué mesa está reservada, cuál está libre, cuál es el pedido y el monto de la factura, y si la factura está pagada o no.

Gestión de empleados

Ahora necesita agregar al miembro del equipo al software POS. Puede asignar sus roles y permisos, que pueden ser administrador, cantinero, cajero, contador, etc. Mientras agrega al miembro del equipo a su POS, también debe asignar el código de acceso para cada empleado. Este código de acceso se utilizará al asignar el dispositivo a los empleados.

Configuración de dispositivos POS

Configurar el dispositivo POS es muy fácil, solo necesita hacer clic en dispositivos y luego hacer clic en agregar un dispositivo POS. Le proporcionará el código del dispositivo que se utiliza para conectar el dispositivo con el software. La aplicación del proveedor de POS debe estar instalada en su dispositivo para configurarlo. En Square POS, puede usar su iPad para conectarse con el software instalando la aplicación Square y luego ingresando el código del dispositivo.

Si desea conectar el dispositivo de mano, simplemente agregue este código de dispositivo a su dispositivo. Después de agregar el código del dispositivo, es posible que deba configurar algunos ajustes básicos del dispositivo y, luego, debe ingresar el código de acceso de empleado que creó al agregar un empleado al POS. Una vez que inicie sesión en su dispositivo portátil, podrá ver el plano de planta y los menús que ha creado. Ahora su dispositivo está listo para tomar pedidos.

Configuración de KDS (Sistema de pantalla de cocina)

Al igual que ha agregado un dispositivo POS, también puede agregar KDS a su software. Necesita un código de dispositivo KDS para acceder al KDS, el código del dispositivo se genera una vez que agrega un nuevo dispositivo KDS a su software.

Utilice el código de su dispositivo para iniciar sesión en el KDS y ver los pedidos. Gestiona cada pedido desde tu cocina y marca el pedido en función de su estado. Si el alimento está listo, haga clic en el alimento y, si todo el pedido está listo, haga clic en el pedido para cambiar el estado a completado.

Puede jugar con otras configuraciones y medir la configuración adecuada que se adapte a sus necesidades. Configure el KDS para mostrar el pedido urgente en color rojo y de igual forma otros pedidos en diferentes colores. Cada vez que se realiza un pedido, aparecerá automáticamente en el KDS.

Facturación y Pago

Una vez que el cliente haya terminado con su comida y solicite la cuenta, cree una cuenta con un solo clic con su dispositivo portátil y tome el pago en la mesa. Los clientes también pueden visitar el mostrador para facturación y pagos porque todo está interconectado con el software POS.

El dispositivo de mano viene con un mecanismo de pago integrado para cobrar los pagos, este dispositivo puede diferir de un proveedor a otro. Dado que la facturación y el pago son los aspectos más importantes del POS, se encuentran en todos los POS, sin importar el proveedor que elija.

Descripción general de análisis e informes

Dentro del tablero de su software POS, encontrará análisis e informes. Este informe proporciona información y cifras sobre ventas, inventario, mano de obra y mucho más. Varios filtros que puede usar para analizar el informe de manera más eficiente y precisa.

Las estadísticas claras y concisas de su negocio de restaurante lo ayudarán a tomar decisiones basadas en datos. Puede identificar fácilmente el artículo más vendido en su restaurante, si las promociones y los descuentos funcionan o no, el rendimiento de los empleados, el pago recibido, el margen de beneficio y mucho más.

Lealtad y Marketing

La función del programa de lealtad para el software POS es simplemente increíble, le permite crear fanáticos leales para su restaurante. Puede crear un programa de lealtad a través del software POS y establecer las recompensas que obtendrán los clientes después de completar ciertas tareas. Por ejemplo, si un cliente se registra para la recompensa de lealtad, obtendrá ciertos puntos, y si gasta una cierta cantidad en el restaurante, obtendrá un reembolso. Los puntos se pueden canjear por futuras compras.

Crear una campaña de marketing por correo electrónico es solo otra gran característica para usar. Puede enviar un correo electrónico personalizado a sus suscriptores y mantenerlos comprometidos con su negocio a través de descuentos, ofertas y devoluciones de efectivo. Hay muchas opciones disponibles en fidelización y marketing que puedes configurar fácilmente según tus necesidades.

Conclusión

El sistema POS es una gran herramienta para manejar su restaurante y se familiariza con la interfaz del software una vez que comienza a usarlo regularmente. Pero cuando recién está comenzando, esta guía completa lo ayudará a comprender el hardware y las características básicas del software.

Preguntas más frecuentes

¿Qué es un sistema POS de restaurante?

Un sistema POS para restaurantes es un software que ayuda a los restaurantes a administrar su negocio e incluye funciones como inventario, administración de menús, seguimiento de invitados y administración de pisos.

¿Cómo ayuda un sistema POS a los restaurantes?

Un POS de restaurante gestiona todas las operaciones comerciales y simplifica los procesos de restaurante, desde la entrada del pedido hasta el pago y reduce los errores. Captura datos para mantener el inventario y las cifras de ingresos en tiempo real y genera informes para administrar el negocio.

¿Cómo elegir el sistema POS de restaurante adecuado?

El mejor sistema POS para restaurantes depende de una variedad de factores, pero el más importante es qué tipo de restaurante es y las funciones que necesita en su sistema POS para administrar y escalar su negocio.

¿Cuál es el mejor sistema POS para restaurantes?

El mejor sistema POS para restaurantes debe incluir características como buenas integraciones de terceros para una entrega, recogida y seguimiento de reservas de clientes sin problemas, gestión de menús, diseños personalizables y sólidas capacidades de generación de informes.