如何开始路边农产品摊位：周末翻转桃子 1000 美元

“没有什么比一颗好桃子更能让消费者脸上露出笑容了。”

事实证明，翻转农产品可能是相当有利可图的副业！ （在我们录制之前，一个周末从一个摊位获得了 3000 美元。）

Shannon Houchin 联系我说：“尼克，你有关于翻书、床垫、清仓产品、域名、跳蚤市场发现和大量其他东西的剧集——但我有没有为你准备的副业：我翻桃子。”

所以，当然，我不得不打电话给她了解更多。

事实证明，香农已经这样做了 10 年，并且一次扩大了 100 个路边摊位。

无论您是在寻找一种在周末赚取额外收入的方法，还是扩大规模，Shannon 都有一个令人信服的理由来开设路边农产品摊位。

收听 The Side Hustle Show 采访，聆听：

• 如何找到供应商并为您的产品定价
• 设置展位的最佳地点
• 要避免的一些常见错误

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为什么是桃子？

“我选择桃子的原因是因为它让人快乐，”香农告诉我。

香农解释说，让她的顾客满意并给他们在杂货店环境中无法获得的满足感是促使她首先销售桃子的原因。

“没有什么比一颗好桃子更能让消费者脸上露出笑容了，”香农补充道。

为您的农产品展台采购库存

Shannon 解释说，无论您是想销售桃子还是其他新鲜农产品，您都不必在当地采购库存。

香农把她的产品质量放在方便之前。

她花了很多时间从美国各地采集桃子，并采购最好的桃子，无论它们在哪里种植。

香农说她将自己视为“桃子策展人”和“桃子经销商”。 提供最好的桃子并教育她的客户他们来自哪里是她服务的一部分。

她承认用最好的桃子运送成本要高一些，但说没关系。

如果她提供高水平的专业知识和权威——当然，还有最美味的桃子——客户愿意为此付费。

与农产品供应商联系

香农说，她与她合作的所有果园都建立了“非常私人的联系和关系”。

她的所有供应商都是家族企业并经营企业。 在同意出售他们的产品之前，香农亲自与他们会面。

整个夏天都有一个小窗口可以收获桃子，香农说，建立这些牢固的关系有助于她获得优质的产品。

香农告诉我，对你销售的产品充满热情也很有帮助。

路边摊的定价和目标利润率

“我的舒适区是批发价的三倍，”香农告诉我她是如何为她的产品定价的。

这个利润给了香农足够的空间来弥补她的一些产品变质或不卖。

然而，香农说，任何想要出售农产品的人都应该进行研究，看看当地的最高和最低价格是多少。

香农解释说，如果沃尔玛的售价低于批发价，请不要感到惊讶，因为他们经常这样做是为了让顾客进门。

在高端，根据您所在的国家/地区，您应该查看 Whole Foods、Wegmans 或类似商店。

这项研究应该可以帮助您为您的产品定价，并找到您满意的利润。

要求“秒”

在从果园寻找最优惠价格时，Shannon 分享了一个小“技巧”​​，即询问供应商是否有任何“秒”。

秒是指那些还不够完美而不能送到杂货店的产品。

水果还是很好吃的。 它可能有点色差或形状奇怪，但供应商会以比他们的主要产品“低得多的价格”出售它。

供应商通常只会向当地的经纪人发货几秒钟，因为他们的利润率较低，但值得一问。

讲故事的销售

“永远，永远不要低估围绕你卖的东西讲一个好故事的力量，”香农告诉我。

香农解释说，如果你了解你所销售产品的历史并且你有一个好故事，“你基本上可以随心所欲地收费。”

这就是为什么香农在她所有的路边摊都培养“讲故事销售”的做法。

她还开发了一份“备忘单”，其中列出了她所销售产品的所有信息。

这可能包括：

• 农产品的产地
• 农场名称
• 它生长的土壤类型
• 它是什么味道
• 等等

这使她能够在教育客户并看到他们高兴地离开的同时获得更高的价格。

事实上，香农说她的桃子在德克萨斯州的收费可能最高。

但她的顾客很高兴离开，一次又一次地回到她的展台。

开始路边摊的认证和要求

每个州都有自己的新鲜农产品销售认证。 Shannon 说你应该做的第一件事就是熟悉这些要求。

翻转产品与作为批发商经营或经营零售店之间也存在差异。

在某些州，路边摊算作零售店。 因此，您可能需要营业执照和经营路边摊的许可证。

Shannon 说，一个好的开始是联系您的分区部门并与他们核实您需要哪些许可证或执照。

如果有帮助的话，香农称自己是季节性供应商。 然而，一些州将商业模式称为流动供应商或小贩。

你能从小处着手吗？

如果你想在没有大量前期投资的情况下涉足这种副业，香农说你绝对可以做到。

很多与香农一起工作的人的起薪为 300-500 美元，并开始在周末工作期间销售农产品。

你甚至可以承诺只将你赚到的钱再投资。 所以，你可以从价值 300 美元的桃子开始，当你卖掉这些桃子时，你会用你的收益购买更多。

香农说，当你开始销售更多农产品时，你会看到“雪球效应”。

路边农产品摊位的最佳位置是什么？

香农告诉我：“我最喜欢的桃子摊位是在一个繁忙的便利店停车场。”

香农喜欢便利店，因为它们往往会吸引方圆几英里的人，而且人流源源不断。

像桃子这样的农产品也可以与便利店的销售相辅相成。 所以很多客户都会感兴趣。

香农说，这也是与便利店的互惠关系，因为她能够为他们带来更多业务。

安排在停车场定位您的摊位首先要与便利店经理交谈。

你必须协商一个费率，但为了给你一个想法，香农说她一直保持每天 25 美元的基本费率。

你可以选择任何一家便利店，但香农说她更喜欢在夫妻便利店工作。

她说很多夫妻店都被大型连锁店挤掉了，所以香农喜欢尽自己的一份力来帮助他们。

营销您的农产品展位

“你想在视觉上尽可能地吸引人，”当我问她关于推销她的展台的问题时，香农告诉我。

香农解释说，至少 80% 的人来到你的展位会一时冲动。

因此，您希望您的帐篷或任何用作支架的东西尽可能引人注目。

香农竖起了大横幅，上面简单地写着“桃子”。 她还有一些展示美国国旗的旗帜和她的一些产品，以帮助吸引路人的眼球。

一路上的错误或惊喜

“我认为我已经犯了所有可以想到的错误，你可以用易腐烂的产品做，”香农告诉我。

香农过去订购的产品过多和不足，在她卖掉之前，她的相当份额的桃子就变质了。

香农解释说，她必须学习即时订购。 这是一种库存策略，围绕着订购她希望在需要时销售的桃子数量。

这是卖家需要自​​己学习的东西，因为他们可以更好地了解他们可以销售多少产品。

但如果你最终得到了太多的农产品，就像香农有时所做的那样，她建议进行“从头到尾”的销售。

这基本上意味着她让客户知道她的产品还没有完全成熟，并且她提供折扣。

香农说，通常情况下，顾客会大量购买她打折的产品。

您还必须记住，您将处理大量现金。

Shannon 解释说，随着她增加更多摊位，她需要更好的会计控制来处理现金。

她还必须建立良好的银行关系，以解释她为什么定期存入大量现金并使这些过渡更加顺利。

下一步是什么？

卖桃子是一项季节性业务，但香农已经能够将其变成全年的全职业务。

在大流行期间，当她被封锁时，香农开始整理一份商业蓝图，记录她在过去十年中在路边摊业务中所做的一切。

从那以后，香农开始培训和教授人们如何经营自己的农产品摊位业务，并扩大她拥有的摊位数量。

香农还利用她的技能在当地社区做一些其他事情，比如为当地一些城市协调节日。

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Shannon 的 Side Hustle Nation 的 #1 提示

“永远不要害怕问你想要什么。”

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