道端の農産物スタンドを始める方法：週末のフリッピングピーチ$ 1000

「良い桃ほど速く消費者の顔に笑顔を与えるものはありません。」

そして、結局のところ、農産物を弾くことは非常に有益なサイドハッスルになる可能性があります！ （録音する前の1つのスタンドから1つの週末に3000ドル。）

Shannon Houchinが私に連絡して、「ニック、本、マットレス、クリアランス製品、ドメイン名、フリーマーケットの検索結果、その他たくさんのエピソードがありますが、私はあなたのためにサイドハッスルを持っています。桃をひっくり返します。」

それで、もちろん、私はもっと学ぶために彼女に電話をしなければなりませんでした。

シャノンはこれを10年間行っており、一度に100の路傍スタンドにスケールアップしていることがわかりました。

あなたが週末に余分なお金を稼ぐ方法を探しているか、より大きなものに拡大する方法を探しているかどうかにかかわらず、シャノンは道端の農産物スタンドを始めるための説得力のあるケースを持っています。

サイドハッスルショーのインタビューに耳を傾けてください：

• サプライヤーを見つけて農産物の価格を決める方法
• スタンドを設置するのに最適な場所
• 避けるべき一般的な間違いのいくつか

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なぜ桃？

「私が桃を選んだ理由は、それが人々を幸せにするからです」とシャノンは私に言いました。

シャノンは、顧客を幸せにし、食料品店の環境では得られない満足度を与えることが、そもそも桃を販売するきっかけになったと説明しました。

「良い桃ほど速く消費者の顔に笑顔を与えるものはありません」とシャノンは付け加えました。

農産物スタンドの在庫を調達する

シャノンは、桃やその他の新鮮な農産物を販売する場合でも、在庫を現地で調達する必要はないと説明しました。

シャノンは自分の農産物の品質を便利さよりも優先しています。

彼女は米国中から桃をサンプリングすることに多くの時間を費やし、どこで栽培されているかに関係なく、最高の桃を調達しています。

シャノンは、自分を「桃の学芸員」と「桃のディーラー」だと思っていると語った。 可能な限り最高の桃を提供し、顧客に彼らがどこから来たのかを教育することは彼女のサービスの一部です。

彼女は、最高の桃を出荷するのは少し費用がかかることを認めていますが、それは問題ではないと言いました。

彼女が高度な専門知識と権威を提供している場合、そしてもちろん、最高の味の桃を提供している場合、顧客はそれに対して喜んでお金を払うでしょう。

農産物サプライヤーとのつながり

シャノンは、彼女が一緒に働いているすべての果樹園と「非常に個人的なつながりと関係」を形成していると言いました。

彼女のサプライヤーはすべて家族経営で事業を営んでいます。 シャノンは彼らの農産物を売ることに同意する前に彼らと個人的に会うために出かけます。

夏を通して桃を収穫するための小さな窓があり、シャノンはこれらの強い関係を形成することは彼女の安全な品質の農産物を助けると言いました。

シャノンは私に、あなたが売っている農産物に情熱を持っていることも助けになります。

道端のスタンドの価格と目標利益率

「私の快適ゾーンは、私が卸売りで支払っている金額の3倍です」と、シャノンは彼女が自分の農産物の価格をどのように設定しているかについて私に話しました。

このマージンは、シャノンに彼女の農産物の一部が悪くなったり売れなくなったりするのをカバーするのに十分な余地を与えます。

しかし、シャノン氏は、農産物の販売を検討している人は誰でも調査を行い、現地での最高価格と最低価格を確認する必要があると述べました。

ウォルマートが卸売価格を下回って販売している場合でも驚かないでください。彼らは顧客をドアから引き抜くためのロスリーダーとしてこれを行うことが多いからです、とシャノンは説明しました。

ハイエンドでは、国のどこにいるかに応じて、ホールフーズ、ウェグマンズ、または同様の店をチェックする必要があります。

この調査は、農産物の価値に見合った価格を設定し、快適なマージンを見つけるのに役立つはずです。

「秒」を求める

果樹園から最高の価格を探すときにシャノンが共有した小さな「ハック」は、サプライヤーに「秒」があるかどうかを尋ねることです。

秒は、食料品店に送るのに十分ではない農産物の用語です。

果物はまだ完全に食べても大丈夫です。 少し色が変わっていたり、形が変わっていたりするかもしれませんが、サプライヤーは主な製品よりも「大幅に安い価格」で販売します。

サプライヤーは、マージンが低いため、通常、ブローカーに数秒しか出荷しませんが、質問する価値があります。

ストーリーテリング販売

「決して、あなたが売っているものについて良い話をする力を過小評価することはありません」とシャノンは私に言いました。

シャノンは、あなたが販売している農産物の歴史を知っていて、あなたが良い話をしているなら、「あなたは基本的にあなたが望むものは何でも請求することができます」と説明しました。

これが、シャノンがすべての道端のスタンドで「ストーリーテリング販売」の実践を培っている理由です。

彼女はまた、販売している農産物のすべての情報をリストした「チートシート」を作成しています。

これには次のものが含まれます。

• 農産物が栽培された場所
• 農場の名前
• それが育った土壌の種類
• どんな味？
• 等々

これにより、彼女は顧客を教育し、彼らが幸せに立ち去るのを見ながら、より高い価格を命じることができます。

実際、シャノン氏は、テキサス州で桃の代金を最も高く請求していると述べた。

しかし、彼女の顧客は幸せを去り、何度も何度も彼女のスタンドに戻ります。

道端のスタンドを開始するための認定と要件

各州には、生鮮食品の販売に関する独自の認証があります。 シャノンは、あなたが最初にすべきことはこれらの要件に精通することだと言いました。

農産物を弾くことと、卸売業者として運営すること、または小売店を経営することにも違いがあります。

一部の州では、道端のスタンドが小売店としてカウントされます。 したがって、道端のスタンドを操作するには、ビジネスライセンスと許可が必要になる可能性があります。

シャノン氏によると、開始するのに適した場所は、ゾーニング部門に連絡し、必要な許可またはライセンスについて確認することです。

シャノンは、それが助けになるなら、自分自身を季節の売り手と呼んでいます。 ただし、一部の州では、ビジネスモデルを巡回ベンダーまたは行商人と呼んでいます。

小さく始められますか？

大規模な先行投資をせずに、この側の喧騒に足を踏み入れたいのであれば、シャノンは絶対にそれができると言いました。

シャノンが働いている多くの人々は300ドルから500ドルで始まり、週末の仕事の周りに農産物の販売を始めます。

あなたはあなたが稼いだお金だけを再投資することを約束することさえできます。 だから、あなたは300ドル相当の桃のようなものから始めることができます、そしてあなたがそれらを売るときあなたはあなたの収入でもっと買う。

シャノン氏は、より多くの農産物を販売し始めると、「雪玉効果」が見られると述べました。

道端の農産物スタンドに最適な場所はどこですか？

「ピーチスタンドを見つけるのに私の好みの場所は、忙しいコンビニエンスストアの駐車場です」とシャノンは私に言いました。

シャノンはコンビニエンスストアが好きです。なぜなら、彼らは数マイルの半径から人々を引き寄せる傾向があり、彼らは一定の歩行者の流れを持っているからです。

桃のような農産物は、コンビニエンスストアが販売しているものを補完するものでもあります。 そのため、多くのお客様が興味を持っていただけるでしょう。

シャノン氏は、コンビニエンスストアとの相互関係でもあり、コンビニエンスストアにより多くのビジネスをもたらすことができると述べました。

駐車場に屋台を配置することは、コンビニエンスストアのマネージャーとの会話から始まります。

料金について交渉する必要がありますが、アイデアを出すために、シャノンは常に1日あたり25ドルの基本料金を維持していると述べました。

どんなコンビニエンスストアでも選ぶことができますが、シャノンはママとポップのコンビニエンスストアで働くことを好むと言いました。

彼女は、多くのママとポップの店が大きなチェーンによって圧迫されているので、シャノンはそれらを助けるために彼女のビットをするのが好きだと言いました。

プロデューススタンドのマーケティング

「あなたはできるだけ視覚的に魅力的になりたいのです」と私が彼女のスタンドのマーケティングについて尋ねたとき、シャノンは私に言いました。

シャノンは、あなたのスタンドに来る人の少なくとも80％が衝動的にそうするだろうと説明しました。

ですから、テントやスタンドとして使用しているものは、できるだけ目を引くものにする必要があります。

シャノンは、単に「桃」と書かれた大きなバナーを掲げています。 彼女はまた、通行人の目を引くのを助けるためにアメリカの国旗と彼女の農産物のいくつかを表示するいくつかの旗を持っています。

途中での間違いや驚き

「私はあなたが生鮮食品で行うことができるすべての考えられる間違いを犯したと思います」とシャノンは私に言いました。

シャノンは過去に何度も注文された農産物を持っていて、彼女がそれらを売ることができる前に彼女のかなりの割合の桃を悪くしました。

シャノンは、ジャストインタイムの注文を学ぶ必要があると説明しました。 これは、必要なだけ販売する予定の桃の数を注文することを中心とした在庫戦略です。

これは、売り手が販売できる農産物の量をよりよく理解するために、売り手が自分で学ぶ必要があることです。

しかし、シャノンが時々するように、あなたがあまりにも多くの農産物で終わった場合、彼女は「引っかき傷」販売をすることを勧めます。

これは基本的に、彼女の農産物が完全に熟していないことを顧客に知らせ、割引を提供していることを意味します。

シャノンは、通常起こることは、顧客が彼女の割引された農産物をまとめて購入することであると言いました。

また、多額の現金を処理することになることを覚えておく必要があります。

シャノンは、スタンドを追加するにつれて、現金を処理するためのより適切な会計管理が必要になると説明しました。

彼女はまた、なぜ彼女が定期的に大量の現金を預けているのかを説明し、それらの移行をスムーズにするために、良好な銀行関係を築く必要がありました。

次は何ですか？

桃の販売は季節営業ですが、シャノンはこれを一年中フルタイムのビジネスに変えることができました。

彼女がロックダウンされたパンデミックの間、シャノンは過去10年間に道端のスタンドビジネスで行ったすべてのことを文書化したビジネスの青写真をまとめ始めました。

シャノンはそれ以来、自分の農産物スタンド事業を運営する方法を人々に訓練し、教えることを始めました。また、彼女が持っているスタンドの数を増やしました。

シャノンはまた、彼女のスキルを使用して、いくつかの地方自治体のフェスティバルを調整するなど、地元コミュニティ内で他のいくつかのことを行っています。

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サイドハッスルネーションのためのシャノンの＃1のヒント

「あなたが欲しいものを尋ねることを恐れないでください。」

このエピソードからのリンクとリソース

• RoadsideRepublic.com

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