Como iniciar um estande de produtos na estrada: US $ 1.000 por fim de semana lançando pêssegos

“Nada coloca um sorriso no rosto de um consumidor mais rápido do que um bom pêssego.”

E, ao que parece, virar produtos pode ser uma atividade lucrativa! ($3000 em um fim de semana de um estande antes de gravarmos.)

Shannon Houchin estendeu a mão para mim e disse: “Nick, você tem episódios sobre virar livros, colchões, produtos de liquidação, nomes de domínio, achados no mercado de pulgas e uma tonelada de outras coisas – mas eu tenho uma agitação lateral para você: Eu viro pêssegos.”

Então, é claro, eu tive que ligar para ela para saber mais.

Acontece que Shannon vem fazendo isso há 10 anos e escalou até 100 estandes de beira de estrada de uma só vez.

Esteja você procurando uma maneira de ganhar dinheiro extra no fim de semana ou escalar para algo maior, Shannon tem um argumento convincente para iniciar um estande de produtos na estrada.

Sintonize a entrevista do The Side Hustle Show para ouvir:

• como encontrar fornecedores e precificar seus produtos
• os melhores lugares para montar seu estande
• alguns dos erros comuns a evitar

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Por que Pêssegos?

“A razão pela qual escolhi pêssegos é porque deixa as pessoas felizes”, Shannon me disse.

Shannon explicou que fazer seus clientes felizes e dar-lhes um nível de satisfação que eles não conseguem em um ambiente de supermercado foi o que a levou a vender pêssegos em primeiro lugar.

“Nada coloca um sorriso no rosto de um consumidor mais rápido do que um bom pêssego”, acrescentou Shannon.

Fornecimento de estoque para seu estande de produtos

Shannon explicou que se você quer vender pêssegos ou algum outro produto fresco, você não precisa adquirir seu estoque localmente.

Shannon coloca a qualidade de seus produtos antes da conveniência.

Ela passou muito tempo experimentando pêssegos de todos os EUA e obtém os melhores pêssegos, independentemente de onde eles são cultivados.

Shannon disse que se vê como uma “curadora de pêssegos” e uma “vendedora de pêssegos”. Faz parte do serviço dela fornecer os melhores pêssegos possíveis e educar seus clientes sobre de onde eles vieram.

Ela admite que é um pouco mais caro enviar os melhores pêssegos, mas disse que não importa.

Se ela está fornecendo um alto nível de conhecimento e autoridade – e, claro, os pêssegos mais saborosos – os clientes estão dispostos a pagar por isso.

Conectando-se com fornecedores de produtos agrícolas

Shannon disse que forma uma “conexão e relacionamento muito pessoal” com todos os pomares com os quais trabalha.

Todos os seus fornecedores são empresas familiares. Shannon sai para se encontrar com eles pessoalmente antes de concordar em vender seus produtos.

Há uma pequena janela para os pêssegos serem colhidos durante o verão, e Shannon disse que formar esses relacionamentos fortes a ajuda a garantir produtos de qualidade.

Também ajuda ter paixão pelos produtos que você está vendendo, Shannon me disse.

Preços e Margens de Lucro Alvo para seu Stand na Estrada

“Minha zona de conforto é três vezes o que estou pagando no atacado”, Shannon me contou sobre como ela precifica seus produtos.

Essa margem dá a Shannon espaço suficiente para cobrir alguns de seus produtos que vão mal ou não vendem.

No entanto, Shannon disse que qualquer pessoa que queira vender produtos deve fazer sua pesquisa e ver quais são os preços mais altos e mais baixos localmente.

Não se surpreenda se o Walmart estiver vendendo abaixo do preço de atacado, pois eles costumam fazer isso como um líder de perdas para atrair clientes, explicou Shannon.

No topo, dependendo de onde você está no país, você deve conferir Whole Foods, Wegmans ou lojas similares.

Essa pesquisa deve ajudá-lo a precificar seus produtos pelo valor e encontrar uma margem com a qual se sinta confortável.

Peça por “segundos”

Um pequeno “hack” que Shannon compartilhou ao procurar o melhor preço de um pomar é perguntar ao fornecedor se ele tem algum “segundo”.

Segundos é o termo para os produtos que não são perfeitos o suficiente para serem enviados para mercearias.

A fruta ainda está perfeitamente bem para comer. Pode ser um pouco descolorido ou uma forma estranha, mas os fornecedores o venderão a um “preço drasticamente mais baixo” do que seus produtos principais.

Os fornecedores normalmente enviam apenas alguns segundos para os corretores locais, pois têm margens mais baixas, mas vale a pena perguntar.

Venda de contação de histórias

“Nunca, jamais subestime o poder de contar uma boa história sobre o que você vende”, Shannon me disse.

Shannon explicou que se você conhece a história do produto que está vendendo e tem uma boa história, “basicamente você pode cobrar o que quiser”.

É por isso que Shannon cultiva a prática de “venda de contar histórias” em todas as suas barracas de beira de estrada.

Ela também desenvolve uma “folha de dicas”, que lista todas as informações sobre os produtos que está vendendo.

Isso pode incluir:

• Onde o produto foi cultivado
• O nome da fazenda
• O tipo de solo em que foi cultivado
• Qual é o gosto
• E assim por diante

Isso permite que ela comande um preço mais alto enquanto educa seus clientes e os vê sair felizes.

Na verdade, Shannon disse que provavelmente cobra mais por seus pêssegos no estado do Texas.

Mas seus clientes saem felizes e voltam para seus estandes uma e outra vez.

Certificações e requisitos para iniciar um estande na estrada

Cada estado tem suas próprias certificações para a venda de produtos frescos. Shannon disse que a primeira coisa que você deve fazer é se familiarizar com esses requisitos.

Há também uma diferença entre lançar produtos e operar como atacadista ou administrar uma loja de varejo.

Um estande de beira de estrada contará como uma loja de varejo em alguns estados. Portanto, você provavelmente precisará de uma licença comercial e uma autorização para operar um estande na estrada.

Shannon disse que um bom lugar para começar é entrar em contato com seu departamento de zoneamento e verificar com eles quais autorizações ou licenças você precisa.

Shannon se refere a si mesma como uma vendedora sazonal, se isso ajuda. No entanto, alguns estados se referirão ao modelo de negócios como um vendedor ambulante ou um mascate.

Você pode começar pequeno?

Se você quiser mergulhar nessa agitação lateral sem um grande investimento inicial, Shannon disse que você pode fazer isso com certeza.

Muitas pessoas com quem Shannon trabalha começam com $ 300-500 e começam a vender produtos nos fins de semana em torno de seus empregos diários.

Você pode até se comprometer a reinvestir apenas o dinheiro que ganhar. Assim, você pode começar com algo como US$ 300 em pêssegos e, quando os vende, compra mais com seus rendimentos.

Shannon disse que você verá um “efeito bola de neve” quando começar a vender mais produtos.

Qual é a melhor localização para um estande de produtos na estrada?

“Meu lugar preferido para localizar uma barraca de pêssego é no estacionamento de uma loja de conveniência movimentada”, Shannon me disse.

Shannon gosta de lojas de conveniência porque tendem a atrair pessoas de um raio de alguns quilômetros e têm um fluxo constante de tráfego de pedestres.

Produtos como pêssegos são complementares ao que uma loja de conveniência vende também. Assim, muitos clientes vão se interessar.

Shannon disse que também é um relacionamento recíproco com a loja de conveniência, pois ela é capaz de trazer mais negócios.

Organizar para localizar sua barraca em um estacionamento começa com uma conversa com o gerente da loja de conveniência.

Você terá que negociar uma taxa, mas para se ter uma ideia, Shannon disse que sempre manteve uma taxa básica de US$ 25/dia.

Você pode escolher qualquer loja de conveniência, mas Shannon disse que prefere trabalhar com lojas de conveniência familiares.

Ela disse que muitas lojas familiares estão sendo espremidas pelas grandes redes, então Shannon gosta de fazer sua parte para ajudá-las.

Comercializando seu estande de produtos

“Você quer ser visualmente o mais atraente possível”, Shannon me disse quando perguntei a ela sobre o marketing de seus estandes.

Shannon explicou que pelo menos 80% das pessoas que vêm ao seu estande o farão por impulso.

Então, você quer que sua barraca ou o que você estiver usando como suporte seja o mais atraente possível.

Shannon coloca grandes faixas que simplesmente dizem “pêssegos” nelas. Ela também tem algumas bandeiras exibindo a bandeira americana e alguns de seus produtos para ajudar a chamar a atenção dos transeuntes.

Erros ou surpresas ao longo do caminho

“Acho que cometi todos os erros concebíveis que você poderia cometer com produtos perecíveis”, Shannon me disse.

Shannon encomendou mais e menos produtos no passado e teve seu quinhão de pêssegos estragados antes que ela pudesse vendê-los.

Shannon explicou que precisava aprender a fazer pedidos just-in-time. Esta é uma estratégia de estoque que gira em torno de encomendar o número de pêssegos que ela espera vender exatamente como ela precisa deles.

Isso é algo que os vendedores precisam aprender por si mesmos à medida que entendem melhor a quantidade de produtos que podem vender.

Mas se você acabar com muito produto, como Shannon às vezes faz, ela recomenda fazer uma venda “scratch and dent”.

Isso basicamente significa que ela está deixando os clientes saberem que seus produtos não estão perfeitamente maduros e ela oferece um desconto.

Shannon disse que o que geralmente acontece é que os clientes compram seus produtos com desconto a granel.

Você também deve ter em mente que estará lidando com muito dinheiro.

Shannon explicou que, à medida que acrescentava mais estandes, precisava de melhores controles contábeis para lidar com o dinheiro.

Ela também teve que desenvolver bons relacionamentos bancários para explicar por que estava depositando grandes quantias de dinheiro regularmente e tornar essas transições mais suaves.

Qual é o próximo?

Vender pêssegos é um negócio sazonal, mas Shannon conseguiu transformar isso em um negócio de tempo integral durante todo o ano.

Durante a pandemia, quando ela estava trancada, Shannon começou a montar um plano de negócios documentando tudo o que ela fez no negócio de barracas de beira de estrada na última década.

Desde então, Shannon começou a treinar e ensinar as pessoas a administrar seus próprios negócios de estandes de produtos, além de aumentar o número de estandes que ela possui.

Shannon também usa suas habilidades para fazer outras coisas dentro de sua comunidade local, como coordenar festivais para alguns de seus municípios locais.

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Dica nº 1 de Shannon para Side Hustle Nation

“ Nunca tenha medo de pedir o que você quer .”

Links e recursos deste episódio

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