Come avviare uno stand di prodotti lungo la strada: $ 1000 a fine settimana lanciando pesche

"Niente mette un sorriso sul volto di un consumatore più velocemente di una buona pesca".

E si scopre che capovolgere i prodotti può essere piuttosto redditizio! ($ 3000 in un fine settimana da uno stand prima della registrazione.)

Shannon Houchin mi ha contattato e mi ha detto: "Nick, hai episodi su come lanciare libri, materassi, prodotti in saldo, nomi di dominio, reperti sul mercato delle pulci e un sacco di altre cose, ma ho un piccolo trambusto per te: Capovolgo le pesche.

Quindi, ovviamente, ho dovuto chiamarla per saperne di più.

Si scopre che Shannon lo fa da 10 anni e ha scalato fino a 100 stand lungo la strada contemporaneamente.

Sia che tu stia cercando un modo per fare soldi extra durante il fine settimana o per ridimensionare qualcosa di più grande, Shannon ha un motivo convincente per avviare uno stand di prodotti lungo la strada.

Sintonizzati sull'intervista al The Side Hustle Show per ascoltare:

• come trovare fornitori e valutare i tuoi prodotti
• i posti migliori per allestire il tuo stand
• alcuni degli errori comuni da evitare

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Perché le pesche?

"Il motivo per cui ho scelto le pesche è perché rende le persone felici", mi ha detto Shannon.

Shannon ha spiegato che rendere felici i suoi clienti e dare loro un livello di soddisfazione che non possono ottenere in un negozio di alimentari è ciò che l'ha spinta a vendere pesche in primo luogo.

"Niente fa sorridere un consumatore più velocemente di una buona pesca", ha aggiunto Shannon.

Inventario di approvvigionamento per il tuo stand di prodotti

Shannon ha spiegato che se vuoi vendere pesche o altri prodotti freschi, non devi procurarti il ​​tuo inventario a livello locale.

Shannon mette la qualità dei suoi prodotti prima della convenienza.

Ha passato molto tempo a campionare pesche da tutti gli Stati Uniti e si procura le migliori pesche, indipendentemente da dove vengono coltivate.

Shannon ha detto che si considera una "curatrice di pesche" e una "mercante di pesche". Fa parte del suo servizio fornire le migliori pesche possibili ed educare i suoi clienti sulla loro provenienza.

Ammette che è un po' più costoso spedire le migliori pesche, ma ha detto che non importa.

Se sta fornendo un alto livello di competenza e autorità - e, naturalmente, le pesche dal miglior sapore - i clienti sono disposti a pagare per questo.

Collegamento con i fornitori di prodotti

Shannon ha detto che forma una "connessione e una relazione molto personali" con tutti i frutteti con cui lavora.

Tutti i suoi fornitori sono aziende a conduzione familiare. Shannon esce per incontrarli personalmente prima di accettare di vendere i loro prodotti.

C'è una piccola finestra per la raccolta delle pesche durante l'estate e Shannon ha detto che formare queste forti relazioni la aiuta a garantire prodotti di qualità.

Aiuta anche avere una passione per i prodotti che vendi, mi ha detto Shannon.

Prezzi e margini di profitto target per il tuo stand lungo la strada

"La mia zona di comfort è tre volte quella che pago all'ingrosso", mi ha detto Shannon su come valuta i suoi prodotti.

Questo margine dà a Shannon abbastanza spazio per coprire alcuni dei suoi prodotti che vanno male o non vendono.

Tuttavia, Shannon ha detto che chiunque cerchi di vendere prodotti dovrebbe fare le proprie ricerche e vedere quali sono i prezzi più alti e più bassi a livello locale.

Non sorprenderti se Walmart vende al di sotto del prezzo all'ingrosso, poiché spesso lo fa come leader delle perdite per portare i clienti attraverso le porte, ha spiegato Shannon.

Nella fascia alta, a seconda di dove ti trovi nel paese, dovresti dare un'occhiata a Whole Foods, Wegmans o negozi simili.

Questa ricerca dovrebbe aiutarti a valutare i tuoi prodotti per quello che vale e a trovare un margine con cui ti senti a tuo agio.

Chiedi "Secondi"

Un piccolo "hack" condiviso da Shannon quando cerca il miglior prezzo da un frutteto è chiedere al fornitore se ha dei "secondi".

Secondi è il termine per i prodotti che non sono abbastanza perfetti per essere spediti ai negozi di alimentari.

Il frutto è ancora perfettamente buono da mangiare. Potrebbe essere un po 'fuori colore o una forma strana, ma i fornitori lo venderanno a un "prezzo drasticamente inferiore" rispetto ai loro prodotti principali.

I fornitori in genere spediranno solo secondi ai broker a livello locale poiché hanno margini più bassi, ma vale la pena chiedere.

Vendere per raccontare storie

"Mai, mai sottovalutare il potere di raccontare una buona storia su ciò che vendi", mi ha detto Shannon.

Shannon ha spiegato che se conosci la storia dei prodotti che vendi e hai una buona storia, "puoi praticamente addebitare quello che vuoi".

Questo è il motivo per cui Shannon coltiva la pratica della "vendita di racconti" in tutti i suoi stand lungo le strade.

Sviluppa anche un "cheat sheet", che elenca tutte le informazioni per i prodotti che sta vendendo.

Questo potrebbe includere:

• Dove si coltivava il prodotto
• Il nome della fattoria
• Il tipo di terreno in cui è stato coltivato
• Che sapore ha
• E così via

Ciò le consente di ottenere un prezzo più alto mentre istruisce i suoi clienti e li vede andarsene felici.

In effetti, Shannon ha detto che probabilmente fa pagare di più per le sue pesche nello stato del Texas.

Ma i suoi clienti se ne vanno felici e tornano ai suoi stand più e più volte.

Certificazioni e requisiti per avviare uno stand lungo la strada

Ogni stato ha le proprie certificazioni per la vendita di prodotti freschi. Shannon ha detto che la prima cosa che dovresti fare è familiarizzare con questi requisiti.

C'è anche una differenza tra lanciare prodotti e operare come grossista o gestire un negozio al dettaglio.

Uno stand lungo la strada conterà come un negozio al dettaglio in alcuni stati. Quindi, probabilmente avrai bisogno di una licenza commerciale e di un permesso per gestire uno stand lungo la strada.

Shannon ha detto che un buon punto di partenza è contattare il dipartimento di zonizzazione e verificare con loro quali permessi o licenze sono necessari.

Shannon si definisce una venditrice stagionale, se questo aiuta. Tuttavia, alcuni stati faranno riferimento al modello di business come a un venditore ambulante o un venditore ambulante.

Puoi iniziare in piccolo?

Se volevi immergerti in questo trambusto laterale senza un grande investimento iniziale, Shannon ha detto che puoi farlo assolutamente.

Molte persone con cui Shannon lavora iniziano con $ 300-500 e iniziano a vendere prodotti durante i fine settimana durante il loro lavoro quotidiano.

Puoi anche impegnarti a reinvestire solo i soldi che guadagni. Quindi, puoi iniziare con qualcosa come $ 300 di pesche e quando le vendi ne acquisti di più con i tuoi proventi.

Shannon ha detto che vedrai un "effetto valanga" quando inizierai a vendere più prodotti.

Qual è la posizione migliore per uno stand di prodotti lungo la strada?

"Il mio posto preferito per individuare un chiosco di pesche è in un affollato parcheggio di un minimarket", mi ha detto Shannon.

A Shannon piacciono i minimarket perché tendono ad attirare le persone da un raggio di poche miglia e hanno un flusso costante di traffico pedonale.

Anche i prodotti come le pesche sono complementari a ciò che vende un minimarket. Quindi molti clienti saranno interessati.

Shannon ha detto che è anche una relazione reciproca con il minimarket, poiché è in grado di portare loro più affari.

L'organizzazione dell'ubicazione della stalla in un parcheggio inizia con una conversazione con il gestore del minimarket.

Dovrai negoziare una tariffa, ma per darti un'idea, Shannon ha detto che ha sempre mantenuto una tariffa base di $ 25 al giorno.

Puoi scegliere qualsiasi minimarket, ma Shannon ha detto che preferisce lavorare con minimarket mamma e papà.

Ha detto che molti negozi di mamme e papà sono stati soppressi dalle grandi catene, quindi a Shannon piace fare la sua parte per aiutarli.

Commercializzare il tuo stand di prodotti

"Vuoi essere visivamente il più attraente possibile", mi ha detto Shannon quando le ho chiesto di commercializzare i suoi stand.

Shannon ha spiegato che almeno l'80% delle persone che verranno al tuo stand lo farà d'impulso.

Quindi, vuoi che la tua tenda o qualsiasi cosa tu stia usando come supporto per essere il più accattivante possibile.

Shannon mette su grandi striscioni che dicono semplicemente "pesche". Ha anche alcune bandiere che mostrano la bandiera americana e alcuni dei suoi prodotti per attirare l'attenzione dei passanti.

Errori o sorprese lungo la strada

"Penso di aver commesso ogni possibile errore che potresti fare con i prodotti deperibili", mi ha detto Shannon.

Shannon ha ordinato più e più volte prodotti in passato e la sua buona dose di pesche è andata a male prima che potesse venderle.

Shannon ha spiegato che doveva imparare a ordinare just-in-time. Questa è una strategia di inventario che ruota attorno all'ordinazione del numero di pesche che si aspetta di vendere proprio quando ne ha bisogno.

Questo è qualcosa che i venditori devono imparare da soli man mano che acquisiscono una migliore comprensione di quanti prodotti possono vendere.

Ma se ti ritrovi con troppi prodotti, come a volte fa Shannon, consiglia di fare una vendita "graffi e ammaccature".

Ciò significa fondamentalmente che sta facendo sapere ai clienti che i suoi prodotti non sono perfettamente maturi e offre uno sconto.

Shannon ha affermato che ciò che di solito accade è che i clienti acquistano i suoi prodotti scontati alla rinfusa.

Devi anche tenere a mente che gestirai molti soldi.

Shannon ha spiegato che man mano che aggiungeva più stand, aveva bisogno di migliori controlli contabili in atto per gestire i contanti.

Doveva anche sviluppare buone relazioni bancarie per spiegare perché depositava regolarmente grandi quantità di contanti e rendere più agevoli quelle transizioni.

Qual è il prossimo?

La vendita di pesche è un'attività stagionale, ma Shannon è riuscita a trasformarla in un'attività a tempo pieno per tutto l'anno.

Durante la pandemia, quando è stata rinchiusa, Shannon ha iniziato a mettere insieme un progetto commerciale per documentare tutto ciò che ha fatto nel settore degli stand lungo la strada negli ultimi dieci anni.

Da allora Shannon ha iniziato a formare e insegnare alle persone come gestire le proprie attività di stand di prodotti agricoli, oltre ad aumentare il numero di stand che ha.

Shannon usa le sue capacità anche per fare altre cose all'interno della sua comunità locale, come coordinare i festival per alcuni dei suoi comuni locali.

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Il consiglio n. 1 di Shannon per Side Hustle Nation

“ Non aver mai paura di chiedere quello che vuoi .”

Collegamenti e risorse da questo episodio

• RoadsideRepublic.com

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