Comment démarrer un stand de produits en bordure de route: 1000 $ par week-end Flipping Peaches

"Rien ne met plus rapidement un sourire sur le visage d'un consommateur qu'une bonne pêche."

Et il s'avère que retourner des produits peut être une activité secondaire très rentable ! (3 000 $ en un week-end sur un stand avant l'enregistrement.)

Shannon Houchin m'a contacté et m'a dit: «Nick, vous avez des épisodes sur les livres à feuilleter, les matelas, les produits en liquidation, les noms de domaine, les trouvailles du marché aux puces et une tonne d'autres choses – mais ai-je une bousculade pour vous: Je retourne des pêches.

Alors, bien sûr, j'ai dû l'appeler pour en savoir plus.

Il s'avère que Shannon fait cela depuis 10 ans et a mis à l'échelle jusqu'à 100 stands en bordure de route à la fois.

Que vous recherchiez un moyen de gagner de l'argent supplémentaire le week-end ou de passer à quelque chose de plus grand, Shannon a un argument convaincant pour démarrer un stand de produits en bordure de route.

Connectez-vous à l'interview de The Side Hustle Show pour entendre:

• comment trouver des fournisseurs et fixer le prix de vos produits
• les meilleurs endroits pour installer votre stand
• quelques-unes des erreurs courantes à éviter

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Pourquoi Pêches ?

"La raison pour laquelle j'ai choisi les pêches, c'est parce que ça rend les gens heureux", m'a dit Shannon.

Shannon a expliqué que rendre ses clients heureux et leur donner un niveau de satisfaction qu'ils ne peuvent pas obtenir dans un environnement d'épicerie est ce qui l'a incitée à vendre des pêches en premier lieu.

"Rien ne met un sourire sur le visage d'un consommateur plus rapidement qu'une bonne pêche", a ajouté Shannon.

Inventaire d'approvisionnement pour votre stand de produits

Shannon a expliqué que, que vous souhaitiez vendre des pêches ou d'autres produits frais, vous n'avez pas besoin de vous approvisionner localement.

Shannon fait passer la qualité de ses produits avant la commodité.

Elle a passé beaucoup de temps à échantillonner des pêches de partout aux États-Unis et à trouver les meilleures pêches, quel que soit l'endroit où elles sont cultivées.

Shannon a déclaré qu'elle se considérait comme une "conservatrice de pêches" et une "marchande de pêches". Cela fait partie de son service de fournir les meilleures pêches possibles et d'informer ses clients sur leur provenance.

Elle admet qu'il est un peu plus coûteux d'expédier les meilleures pêches, mais dit que cela n'a pas d'importance.

Si elle fournit un haut niveau d'expertise et d'autorité - et bien sûr, les pêches les plus savoureuses - les clients sont prêts à payer pour cela.

Se connecter avec les fournisseurs de produits

Shannon a déclaré qu'elle établit une « connexion et une relation très personnelles » avec tous les vergers avec lesquels elle travaille.

Tous ses fournisseurs sont des entreprises familiales. Shannon va les rencontrer personnellement avant d'accepter de vendre leurs produits.

Il y a une petite fenêtre pour que les pêches soient récoltées pendant l'été, et Shannon a déclaré que la formation de ces relations solides l'aide à garantir des produits de qualité.

Il est également utile d'avoir une passion pour les produits que vous vendez, m'a dit Shannon.

Tarification et marges bénéficiaires cibles pour votre stand en bordure de route

« Ma zone de confort est le triple de ce que je paie en gros », m'a dit Shannon sur la façon dont elle fixe le prix de ses produits.

Cette marge donne à Shannon suffisamment d'espace pour couvrir certains de ses produits qui se détériorent ou ne se vendent pas.

Cependant, Shannon a déclaré que toute personne cherchant à vendre des produits devrait faire ses recherches et voir quels sont les prix les plus élevés et les plus bas localement.

Ne soyez pas surpris si Walmart vend en dessous du prix de gros, car ils le font souvent en tant que produit d'appel pour amener les clients à franchir les portes, a expliqué Shannon.

Dans le haut de gamme, selon l'endroit où vous vous trouvez dans le pays, vous devriez consulter Whole Foods, Wegmans ou des magasins similaires.

Cette recherche devrait vous aider à établir le prix de vos produits pour ce qu'ils valent et à trouver une marge avec laquelle vous êtes à l'aise.

Demandez des "secondes"

Un petit "truc" partagé par Shannon lors de la recherche du meilleur prix dans un verger consiste à demander au fournisseur s'il a des "secondes".

Les secondes sont le terme pour les produits qui ne sont pas assez parfaits pour être envoyés aux épiceries.

Le fruit est encore parfaitement bon à manger. Il peut être un peu décoloré ou avoir une forme étrange, mais les fournisseurs le vendront à un "prix considérablement inférieur" à celui de leur produit principal.

Les fournisseurs n'enverront généralement que des secondes aux courtiers locaux car ils ont des marges plus faibles, mais cela vaut la peine de se renseigner.

Raconter une histoire Vendre

"Ne sous-estimez jamais le pouvoir de raconter une bonne histoire autour de ce que vous vendez", m'a dit Shannon.

Shannon a expliqué que si vous connaissez l'historique des produits que vous vendez et que vous avez une bonne histoire, "vous pouvez facturer ce que vous voulez".

C'est pourquoi Shannon cultive la pratique de la «vente de contes» dans tous ses stands en bordure de route.

Elle développe également une « feuille de triche », qui répertorie toutes les informations sur les produits qu'elle vend.

Cela pourrait inclure :

• Où les produits ont été cultivés
• Le nom de la ferme
• Le type de sol dans lequel il a été cultivé
• Quel goût ça a
• Etc

Cela lui permet de commander un prix plus élevé tout en éduquant ses clients et en les voyant repartir heureux.

En fait, Shannon a déclaré qu'elle facturait probablement le plus pour ses pêches dans l'État du Texas.

Mais ses clients repartent ravis et reviennent sans cesse dans ses stands.

Certifications et exigences pour démarrer un stand en bordure de route

Chaque état a ses propres certifications pour la vente de produits frais. Shannon a déclaré que la première chose à faire est de vous familiariser avec ces exigences.

Il existe également une différence entre retourner des produits et opérer en tant que grossiste ou gérer un magasin de détail.

Un stand en bordure de route comptera comme un magasin de détail dans certains États. Ainsi, vous aurez probablement besoin d'une licence commerciale et d'un permis pour exploiter un stand en bordure de route.

Shannon a déclaré qu'un bon point de départ consiste à contacter votre service de zonage et à vérifier avec lui les permis ou licences dont vous avez besoin.

Shannon se présente comme une vendeuse saisonnière, si cela peut aider. Cependant, certains États désigneront le modèle commercial comme un vendeur itinérant ou un colporteur.

Pouvez-vous commencer petit ?

Si vous vouliez plonger votre orteil dans cette bousculade sans un gros investissement initial, Shannon a dit que vous pouvez absolument le faire.

Beaucoup de gens avec qui Shannon travaille commencent avec 300 à 500 $ et commencent à vendre des produits le week-end autour de leur travail quotidien.

Vous pouvez même vous engager à ne réinvestir que l'argent que vous gagnez. Ainsi, vous pouvez commencer avec quelque chose comme 300 $ de pêches, et lorsque vous les vendez, vous en achetez plus avec votre produit.

Shannon a dit que vous verrez un « effet boule de neige » lorsque vous commencerez à vendre plus de produits.

Quel est le meilleur emplacement pour un stand de produits en bordure de route ?

"Mon endroit préféré pour localiser un stand de pêches est dans le parking d'un dépanneur très fréquenté", m'a dit Shannon.

Shannon aime les dépanneurs parce qu'ils ont tendance à attirer les gens dans un rayon de quelques kilomètres et qu'ils ont un flux constant de piétons.

Les produits comme les pêches sont également complémentaires à ce que vend un dépanneur. Donc beaucoup de clients vont être intéressés.

Shannon a déclaré qu'il s'agissait également d'une relation réciproque avec le dépanneur, car elle était en mesure de leur apporter plus d'affaires.

Organiser l'emplacement de votre stand dans un parking commence par une conversation avec le gérant du dépanneur.

Vous devrez négocier un tarif, mais pour vous donner une idée, Shannon dit qu'elle a toujours maintenu un tarif de base de 25 $/jour.

Vous pouvez choisir n'importe quel dépanneur, mais Shannon a déclaré qu'elle préférait travailler avec des dépanneurs familiaux.

Elle a dit que beaucoup de magasins maman-et-pop sont évincés par les grandes chaînes, alors Shannon aime faire sa part pour les aider.

Commercialisation de votre stand de produits

"Vous voulez être visuellement aussi attrayant que possible", m'a dit Shannon lorsque je lui ai posé des questions sur la commercialisation de ses stands.

Shannon a expliqué qu'au moins 80% des personnes qui viennent sur votre stand le feront sur un coup de tête.

Donc, vous voulez que votre tente ou tout ce que vous utilisez comme support soit aussi accrocheur que possible.

Shannon met en place de grandes bannières qui disent simplement "pêches" dessus. Elle a également des drapeaux affichant le drapeau américain et certains de ses produits pour aider à attirer l'attention des passants.

Erreurs ou surprises en cours de route

"Je pense que j'ai fait toutes les erreurs imaginables que vous pourriez faire avec des produits périssables", m'a dit Shannon.

Shannon a sur et sous-commandé des produits dans le passé et a eu sa juste part de pêches pourries avant de pouvoir les vendre.

Shannon a expliqué qu'elle devait apprendre la commande juste à temps. Il s'agit d'une stratégie d'inventaire qui consiste à commander le nombre de pêches qu'elle s'attend à vendre au moment où elle en a besoin.

C'est quelque chose que les vendeurs doivent apprendre par eux-mêmes à mesure qu'ils comprennent mieux la quantité de produits qu'ils peuvent vendre.

Mais si vous vous retrouvez avec trop de produits, comme Shannon le fait parfois, elle recommande de faire une vente "grattée et bosselée".

Cela signifie essentiellement qu'elle fait savoir aux clients que ses produits ne sont pas parfaitement mûrs et qu'elle offre une remise.

Shannon a déclaré que ce qui se passe généralement, c'est que les clients achètent ensuite ses produits à prix réduit en gros.

Vous devez également garder à l'esprit que vous allez manipuler beaucoup d'argent.

Shannon a expliqué qu'au fur et à mesure qu'elle ajoutait plus de stands, elle avait besoin de meilleurs contrôles comptables en place pour gérer l'argent.

Elle a également dû développer de bonnes relations bancaires pour expliquer pourquoi elle déposait régulièrement de grosses sommes d'argent et faciliter ces transitions.

Et après?

La vente de pêches est une activité saisonnière, mais Shannon a réussi à en faire une activité à temps plein toute l'année.

Pendant la pandémie, lorsqu'elle a été enfermée, Shannon a commencé à élaborer un plan d'entreprise documentant tout ce qu'elle a fait dans le secteur des kiosques au bord de la route au cours de la dernière décennie.

Shannon a depuis commencé à former et à enseigner aux gens comment gérer leurs propres entreprises de stands de produits, ainsi qu'à augmenter le nombre de stands qu'elle possède.

Shannon utilise également ses compétences pour faire d'autres choses au sein de sa communauté locale, comme coordonner des festivals pour certaines de ses municipalités locales.

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Le conseil n ° 1 de Shannon pour Side Hustle Nation

" N'ayez jamais peur de demander ce que vous voulez ."

Liens et ressources de cet épisode

• RoadsideRepublic.com

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