1 นิสัยแย่ๆ นี้ทำลายประสิทธิภาพการทำงานของฉันมากกว่านิสัยแย่ๆ อื่นๆ รวมกัน

คำนำ: ลิ้นและแก้ม อติพจน์ และการดูถูกตนเอง

ฉันได้รับข้อเสนอแนะที่น่าสนใจเกี่ยวกับบทความ "นอกฟิลด์" นี้จากผู้อ่านจำนวนมากทางอีเมล

บางคนชอบมัน บางคนเกลียดมัน บางคนก็สับสนกับมัน บางคนโกรธเคืองกับมัน บางคนถามว่า "จะขายอะไรให้ฉัน?"

ฉันไม่ขายอะไรเลย บทความนี้ส่วนใหญ่เป็นแบบปากต่อปาก ฉันใส่คำเกินจริงด้วยน้ำเสียงที่คัดค้านตัวเองตลอดเพื่อชี้ประเด็น ซึ่งฉันพบว่าสิ่งที่ฉันกิน เมื่อใด และมากน้อยเพียงใดส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานของฉัน แค่นั้นแหละ.

บทความหลัก

มีคนสองประเภทในโลก

ผู้ที่รักการกินจริงๆ และผู้ที่ไม่ใส่ใจเรื่องอาหารมากนัก พวกเขากินเพราะพวกเขาต้อง

ผมตกค่ายแรก ฉันรักการกิน มีเสมอ.

ร้านอาหารโปรดของฉันตอนเด็กๆ คือบุฟเฟ่ต์ หรือที่เรียกว่า smorgasbord ฉันจำครั้งแรกของฉัน ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าสถานที่ดังกล่าวมีอยู่จริง

หลังจากอาหารจานโปรดทั้งหมด 2 จาน ฉันได้สร้างไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟขนาดสูง 8 นิ้วพร้อมท็อปปิ้งทุกแบบ

ฉันเป็นนักกินอายุ 10 ขวบ

ฉันเคยไปหลายบุฟเฟ่ต์ตั้งแต่นั้นมา ฉันยังเรียนรู้ที่จะก้าวตัวเอง มีศิลปะในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากร้านอาหารที่ทานได้ไม่อั้น

ในช่วงวัยรุ่น ฉันมีงานช่วงฤดูร้อนที่ฉันไม่สามารถรอวันศุกร์ได้ ไม่ใช่เพราะเป็นวันสุดท้ายของสัปดาห์ แต่เนื่องจากโรงแรมในท้องถิ่นมีขนมจีนที่ทานได้ไม่อั้นซึ่งรวมถึงของหวานและเปรี้ยว ซี่โครงสำหรับราคาต่ำอย่างบ้าคลั่งเช่น $ 7.99 ข้อตกลงอะไร ฉันมักจะกินตัวเองเป็นอาหารโคม่า ไม่น่าเชื่อว่าจำราคาได้จริงๆ

ในวัยรุ่นและวัย 20 ของฉัน ฉันยังคงสามารถมีอาการโคม่าจากอาหารได้

เมื่อฉันเรียนจบและเริ่มทำงาน ฉันมีเงินกู้เพื่อจ่าย ดังนั้นฉันจึงอยู่ในงบประมาณซึ่งหมายถึงอาหารกลางวันแบบถุงสีน้ำตาล อาหารกลางวันเหล่านั้นมักจะเป็นแซนวิชเนยถั่ว มันไม่ได้ถูกกว่านั้นมาก

นอกจากนี้ ฉันถูกโปรแกรมให้ใช้เงินเพียงเล็กน้อยกับทุกอย่างที่เป็นนักเรียนมาหลายปีแล้ว

จากนั้นฉันก็กลายเป็นบล็อกเกอร์เต็มเวลาและผู้เผยแพร่ไซต์เฉพาะที่ฉันทำงานที่บ้าน นี่หมายถึงการกินราคาถูกที่บ้าน

หลังจากที่ไข้ในห้องโดยสารเริ่มขึ้น ฉันเช่าสำนักงานในใจกลางเมืองใหญ่แห่งหนึ่ง นั่นคือเมื่อ 3 ปีที่แล้วซึ่งเป็นจุดสิ้นสุดของอาหารกลางวันราคาถูก

The Mad Men Lunches เริ่มต้นขึ้น

มีร้านอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจอยู่รอบๆ สำนักงานของฉัน ฉันเหมือนเด็กในร้านขนม

ไม่นานก่อนที่ฉันจะเรียนจบจากการห่อแซนวิชแบบด่วนๆ ที่ร้านกาแฟใกล้ๆ ไปจนถึงการนั่งทานอาหารในร้านอาหารต่างๆ ใกล้ที่ทำงานของฉัน

มื้อเที่ยงวันทำงานของฉันกลายเป็นอะไรที่คล้ายกับโฆษณาของนิวยอร์คในช่วงปี 1960 ชมการสาธิตสุดพิสดารของงานเลี้ยงเที่ยงวันอันโอ่อ่าที่ Don Draper และ Roger Sterling เพลิดเพลินในตอน Mad Men ที่ฉันโปรดปรานตลอดกาล นี่คือประเภทของอาหารกลางวันที่ฉันกำลังพูดถึง:

หลังจากนั้น ดอนและโรเจอร์ก็มีการประชุมเพื่อเข้าร่วม คุณรู้ว่ามันจะไม่จบลงด้วยดี

โปรดระวัง วิดีโอต่อไปนี้ไม่สุภาพ – อย่างที่คุณคาดหวังได้หลังจากงานเลี้ยงขนาดโรมันเท่านั้น

อยู่มาวันหนึ่งฉันบังเอิญไปเจอโรงแรมที่มีบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าที่น่าทึ่งทุกวัน ฉันกำลังพูดถึงออมเล็ตตามสั่ง เบคอน ไส้กรอก มันฝรั่ง บาร์ผลไม้ เบเกิล กราโนล่า ชีส และโคลด์คัท สมูทตี้โฮมเมด… ทั้งเก้าหลา

ฉันคิดว่าสิ่งเหล่านี้มีให้เฉพาะเป็นอาหารเช้าและกลางวันในวันอาทิตย์เท่านั้น ฉันไม่อยากจะเชื่อโชคของฉัน ฉันเข้าไปข้างใน กินเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง และได้รู้ว่างานมหกรรมนี้จัดขึ้นทุกวันจนถึงเวลา 11.00 น.

ฉันรู้แล้วว่าฉันกินข้าวที่ไหนทุกวัน

แน่นอนว่าฉันกลายเป็นคนปกติและกินที่นั่นเกือบทุกวัน ถึงจุดที่พวกเขาเริ่มทำอาหารเพราะฉันไปที่นั่นมาก

แล้วฉันก็พบว่าโรงแรมขนาดใหญ่ส่วนใหญ่ในเมืองมีอาหารเช้าแบบนี้ ฉันต้องลองพวกเขาทั้งหมด มันกลายเป็นเกมที่พยายามคิดว่าบุฟเฟ่ต์อาหารเช้ามื้อใดดีที่สุด

ปรากฎว่าพวกเขาทั้งหมดยอดเยี่ยม แต่ละคนก็ดีขึ้นในแบบของตัวเอง หนึ่งเสนอสมูทตี้โฮมเมดที่ดีกว่า หนึ่งมีไข่กวนดีกว่า หนึ่งมีมันฝรั่งที่ดีกว่า ฉันสามารถไปต่อได้

โดยพื้นฐานแล้วฉันอายุ 40 ปี ฉันพูดอย่างนั้นเพราะว่าน่าเศร้าที่ฉันรู้ว่าฉันไม่สามารถจัดการกับอาการโคม่าอาหารได้เหมือนที่ฉันทำได้ในวัย 20 ปี

ใช้เวลาสักครู่ แต่เมื่อเวลาผ่านไป ฉันก็ตระหนักว่าประสิทธิภาพการทำงานของฉันลดลงในช่วงที่เหลือของวันที่ฉันกินมากเกินไป

มาถึงจุดพลิกผันเมื่อวันศุกร์ที่แล้ว หลังจากที่ได้เพลิดเพลินกับงานฉลองดังกล่าวแล้ว ฉันก็ทำงานต่อไปไม่ได้จริงๆ นั่นคือ 11.30 น. ฉันเก็บของแล้วกลับบ้าน เพื่อเพิ่มการดูถูกอาการบาดเจ็บ ฉันขี่จักรยานไปทำงาน เลยปั่นจักรยานไป 15 กม. ด้วยอาการโคม่าอาหาร นั่นไม่ใช่ปิกนิก

ฉันรู้ว่าการกินมากเกินไปในระหว่างวันส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการทำงานของฉัน แต่ไม่เคยมีมาก่อน ฉันไม่สามารถทำงานได้จริง

บางสิ่งบางอย่างต้องเปลี่ยนแปลง

หมอกควันรายวันต้องจบลง

มันหวานอมขมกลืน ฉันสนุกกับการนั่งในร้านอาหารเหล่านั้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อดื่มกาแฟและทานอาหารเย็นแบบสบาย ๆ

แต่ฉันไม่ชอบมันมากจนฉันเต็มใจที่จะทำลายเวลาที่เหลือของวันทำงานเพื่อมัน ฉันมีมากเกินไปที่จะทำ ฉันชอบสิ่งที่ทำและไม่ต้องการที่จะย่นวันของฉันให้สั้นลงเพราะนิสัยการกินที่ไม่ดี

ดังนั้นในสัปดาห์นี้ ฉันจึงไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องเปลี่ยนนิสัยการกินประจำวันของฉันโดยสิ้นเชิง

ตอนนี้ฉันเริ่มต้นวันด้วยอาหารเช้าเล็กๆ น้อยๆ ดังนั้นฉันจึงไม่หิวมากภายใน 10:30 น. เมื่อฉันหิวฉันก็ออกไปที่ร้านอาหาร ถ้าเป็น smorg ก็คือ 3 จาน ถ้าเป็นร้านอาหาร จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลัก บางครั้งก็ปิดท้ายด้วยของหวาน

กิจวัตรการกินที่ปรับปรุงใหม่ของฉันเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าเบาๆ – ไข่และผลไม้สองสามฟอง การรับประทานอาหารเบา ๆ ในตอนเช้าทำให้ฉันไม่หิวจนต้องทานอาหาร แต่ฉันสามารถควบคุมการกินห่อเล็กหรือสลัดขนาดใหญ่ได้

แสงการกินที่แตกต่างทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของฉันแตกต่างไปจากนี้

ฉันไม่นัดเวลาเที่ยง พลังงานของฉันยังคงเท่าเดิมตลอดทั้งวัน ไม่มีอาการโคม่าอาหาร ไม่มีความรู้สึกไม่สบาย ไม่มีความง่วง แต่น่าเสียดายที่ไม่มีงานเลี้ยง

เมื่อนึกถึงช่วงสองสามปีที่ผ่านมาที่ฉันกินเลี้ยงใหญ่ ฉันได้ประนีประนอมความสามารถของฉันที่จะทำงานให้เสร็จมากมายในตอนบ่าย มันน่ากลัวที่จะคิดว่าตัวเองยังทำงานไม่เสร็จจากการกินอาหารจนโคม่าทุกวัน

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการรับประทานอาหารกลางวันมื้อใหญ่เป็นนิสัยที่ไม่ดีอย่างหนึ่งที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานของฉันมากกว่าสิ่งอื่นใดตลอดหลายปีที่ผ่านมา

ฉันไม่ได้อยู่ที่นี่เพื่อบอกคุณว่าคุณควรกินอย่างไรหรือเกี่ยวกับอาหารที่มีการควบคุมอาหารแบบใหม่

หากคุณอายุ 20 ปี กินให้เต็มที่ อาการโคม่าจากอาหารอาจไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตของคุณ

แต่ถ้าคุณเป็นเหมือนฉันและคุณสังเกตว่าคุณไม่มีระดับพลังงานหรือเลเซอร์โฟกัสในตอนบ่ายเท่าๆ กับในตอนเช้า บางทีการปรับสิ่งที่คุณกิน เวลา และปริมาณจะทำให้เกิดความแตกต่าง มันคงมีสำหรับฉัน

ฉันไม่เปลี่ยนวิธีการกินเพื่อลดน้ำหนัก นั่นไม่จำเป็น ฉันไม่ได้น้ำหนักเกิน น่าแปลกใจที่ฉันไม่ได้น้ำหนักเกินเพราะชอบกินอย่างเต็มที่ อาจเป็นเพราะฉันค่อนข้างกระฉับกระเฉงและกินอาหารนั้นเพียงมื้อเดียวต่อวัน ใช่ นั่นเป็นวิธีที่ฉันอิ่ม - ฉันจะอิ่มตลอดทั้งวันยกเว้นของว่างหรืออาหารเย็นเบา ๆ

อย่างไรก็ตาม ไม่ต้องสงสัยเลย การบรรจุตัวเองแบบนั้น แม้ว่าอาหารเพื่อสุขภาพที่สมเหตุสมผล ก็ไม่เป็นผลดีสำหรับฉัน ฉันสงสัยว่าการรับประทานอาหารมากเกินไปในการนั่งเป็นประจำไม่ดีต่อสุขภาพ แทนที่จะมีอาหาร 3 มื้อต่อวัน ฉันมีมื้อใหญ่อย่างน่าทึ่ง 1 มื้อต่อวัน

ฉันชอบกินอาหารมื้อใหญ่มากจนฉันควรออกกำลังกายมากขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำหนักเกินมากกว่ากินน้อยลง

สิ่งเดียวที่ทำให้ฉันต้องเลิกงานเลี้ยงประจำวันคือ หลายวันผ่านไปโดยที่ฉันแทบจะไม่ทำงาน (หรือทำงานไม่ได้) ในตอนบ่ายเพราะงานฉลองใหญ่เกินไป

ฉันไม่ใช่นักโภชนาการ ฉันไม่ปฏิบัติตามอาหารใดโดยเฉพาะ ฉันกินสิ่งที่ชอบไม่มากก็น้อย แต่ตอนนี้เป็นมื้อเล็ก ๆ ที่บ่อยขึ้นเพื่อให้สมองของฉันสามารถรับมือได้

ถ้า/เมื่อถึงวันที่ฉันไม่มีอะไรทำมาก คุณวางเดิมพันได้เลย ฉันจะไปหม่ำอาหารเช้าบ่อยๆ อีกครั้ง แทนที่จะไปยุ่งในตอนบ่าย ฉันจะกลับบ้าน วันอื่น ๆ ฉันไขว้นิ้วของฉันกินเหมือนคนปกติ

ฉันพนันว่าคุณจะผิดหวัง (ฉันก็เหมือนกัน)

ฉันสงสัยว่าคุณคาดหวังเคล็ดลับประสิทธิภาพการทำงานที่วิเศษที่จะเพิ่มผลผลิตรายวันของคุณ ขออภัย บทความนี้ไม่มีอะไรแบบนั้น

อย่างไรก็ตาม ฉันสงสัยว่ามีคนอื่นๆ ที่สามารถเพิ่มความตื่นตัวในตอนบ่ายได้ด้วยการเปลี่ยนนิสัยการกิน ฉันไม่สามารถเป็นนักกินบล็อกคนเดียวได้

ฉันรู้ดีว่าการแฮ็กประสิทธิภาพการทำงานทั้งหมดในโลกนี้ไม่สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานของฉันได้มากเท่ากับการหลีกเลี่ยงอาการโคม่าของอาหาร และทำให้มั่นใจว่าฉันจะรักษาระดับพลังงานไว้ตลอดทั้งวัน