이 1가지 나쁜 습관은 다른 모든 나쁜 습관을 합친 것보다 생산성을 더 많이 떨어뜨립니다
게시 됨: 2019-06-25
서문: 혀와 볼, 과장과 자기 비하
나는 이메일을 통해 많은 독자들로부터 이 "좌표외" 기사에 대한 흥미로운 피드백을 받았습니다.
어떤 사람들은 그것을 좋아했습니다. 일부는 그것을 싫어했다. 일부는 그것에 혼란스러워했습니다. 일부는 그것에 대해 기분이 상했습니다. 어떤 사람들은 “무엇이 나를 팔려고 합니까?”라고 물었다.
나는 아무것도 팔지 않는다. 이 기사는 대부분 혀를 내미는 것입니다. 나는 요점을 만들기 위해 전체에 걸쳐 자기 비하적인 어조로 과장법을 포함시켰습니다. 즉, 무엇을, 언제, 얼마나 먹는 것이 생산성에 영향을 미친다는 것을 알게 되었습니다. 그게 다야
주요 기사
세상에는 두 종류의 사람이 있습니다.
먹는 것을 정말 좋아하는 사람들과 음식에 대해 별로 신경 쓰지 않는 사람들; 그들은 먹어야 하기 때문에 먹습니다.
나는 첫 번째 캠프에 빠진다. 나는 먹는 걸 좋아해. 항상 가지고 있습니다.
어렸을 때 내가 가장 좋아했던 레스토랑은 스모가스보드(smorgasbord)라고도 알려진 뷔페였습니다. 나는 나의 첫번째 것을 기억한다. 그런 곳이 있다는 게 믿기지 않았다.
내가 가장 좋아하는 음식을 2접시 먹은 후, 모든 토핑을 사용할 수 있는 8인치 높이의 소프트 아이스크림 그릇을 만들었습니다.
나는 10대 미식가였다.
나는 그 이후로 많은 뷔페를 가졌습니다. 스스로 속도를 내는 법도 배웠다. 뷔페 레스토랑을 최대한 활용하는 기술이 있습니다.
10대 때 여름 직장을 다니며 금요일을 기다리지 못했는데, 주말이어서가 아니라 현지 호텔에 탕수육이 포함된 중국식 스모그를 마음껏 먹을 수 있었기 때문입니다. $ 7.99와 같은 미친 저렴한 가격에 갈비. 무슨 거래. 나는 항상 음식 코마에 빠졌다. 사실 가격이 기억이 안나네요.
10대와 20대에도 음식 혼수 상태에서 여전히 기능할 수 있었습니다.
학교를 마치고 일을 시작했을 때 갚아야 할 대출이 있었기 때문에 갈색 도시락을 써야 하는 예산이 부족했습니다. 그 점심은 일반적으로 땅콩 버터 샌드위치의 스택이었습니다. 그것보다 훨씬 저렴하지 않습니다.
게다가, 나는 오랜 세월 동안 학생이었던 모든 일에 아주 적은 돈을 쓰도록 프로그래밍되었습니다.
그런 다음 나는 집에서 일하는 전업 블로거이자 틈새 사이트 게시자가 되었습니다. 집에서 싸게 먹자는 뜻이었다.
기내 열풍이 불고 난 후 대도시의 도심 한가운데에 사무실을 임대했습니다. 3년 전, 싼 점심의 종말이었다.
미친 남자 점심 시작
내 사무실 주변에는 놀라운 레스토랑이 있습니다. 나는 사탕 가게에 있는 아이와 같습니다.
가까운 커피숍에서 간단한 샌드위치 포장을 마치고 사무실 근처의 다양한 레스토랑에서 좌식 잔치를 하기까지 그리 오랜 시간이 걸리지 않았습니다.
나의 근무일 점심은 1960년대 NYC의 광고인과 비슷한 것으로 바뀌었다. 내가 가장 좋아하는 Mad Men 에피소드 중 하나에서 Don Draper와 Roger Sterling이 즐기는 호화로운 정오의 잔치에 대한 이 기괴한 시연을 시청하십시오. 내가 말하는 점심의 종류는 다음과 같다.
다음 비디오는 끔찍합니다. 로마식 잔치 후에야 예상할 수 있는 내용입니다.
그러던 어느 날 나는 매일 놀라운 조식 뷔페를 제공하는 호텔을 우연히 발견했습니다. 주문 제작 오믈렛, 베이컨, 소시지, 감자, 과일 바, 베이글, 그래놀라, 치즈 및 콜드 컷 플래터, 홈메이드 스무디... 전체 9야드를 말합니다.
일요일에는 브런치로만 가능한 줄 알았는데 나는 내 행운을 믿을 수 없었다. 들어가서 한 시간 동안 먹고 이 사치스러운 행사가 매일 오전 11시까지 진행된다는 것을 알게 되었습니다.
그때 나는 내가 매일 어디서 무엇을 먹고 있는지 알았다.
물론, 나는 단골이되어 일주일 중 대부분의 날을 거기에서 먹었습니다. 내가 너무 많이 갔기 때문에 그들이 식사를 차려내기 시작하는 지경에 이르렀다.
그리고 나서 나는 도시의 대부분의 큰 호텔이 그러한 아침 식사를 제공한다는 것을 발견했습니다. 나는 그들 모두를 시도해야했습니다. 어느 것이 최고의 조식 뷔페인지 알아내는 게임이 되었습니다.
그들은 모두 환상적이며 각각의 방식이 더 좋습니다. 하나는 더 나은 수제 스무디를 제공합니다. 하나는 스크램블 에그가 더 좋습니다. 하나는 더 나은 감자를 가지고 있습니다. 계속 진행할 수 있었습니다.
참고로 저는 40대입니다. 슬프게도 20대 때처럼 식도 혼수상태를 감당할 수 없다는 사실을 깨닫게 되었기 때문입니다.
시간이 좀 걸렸지만 시간이 지나면서 과식을 하면 하루 종일 생산성이 떨어지는 것을 깨달았습니다.
그런 잔치를 즐긴 후 실제로 일을 할 수 없었던 지난 금요일이 전환점에 이르렀습니다. 오전 11시 30분이었다. 나는 그것을 포장하고 집에 갔다. 부상에 대한 모욕을 더하기 위해 나는 자전거를 타고 일하러 갔기 때문에 음식 혼수 상태에서 15km를 자전거로 달렸습니다. 그것은 피크닉이 아니 었습니다.
낮에 너무 많이 먹는 것이 생산성에 영향을 미친다는 것은 알고 있었지만 실제로 일을 할 수 없었던 적은 없었습니다.
뭔가 달라져야 했다.
매일의 스모그는 끝나야 했다.
씁쓸하다. 나는 한 시간 동안 그 식당에 앉아 커피를 마시며 길고 여유로운 잔치를 즐긴다.
그러나 나는 그것을 너무 즐기지 않아 나머지 근무일을 기꺼이 망치고 싶습니다. 할 일이 너무 많습니다. 나는 내가하는 일을 좋아하고 나쁜 식습관 때문에 하루를 단축하고 싶지 않습니다.
그래서 이번 주에는 매일의 식습관을 완전히 바꿀 수 밖에 없었습니다.
나는 지금 아침 10시 30분까지 굶주리지 않기 위해 간단한 아침식사로 하루를 시작한다. 배가 고파지면 식당에 가곤 합니다. 스모그라면 3접시입니다. 레스토랑이라면 에피타이저와 정식 앙트레이며 때로는 디저트로 마무리됩니다.
나의 개혁된 식사 루틴은 가벼운 아침 식사로 시작됩니다 – 두 개의 계란과 과일. 아침에 가벼운 식사를 하면 배가 고파서 결국은 배불리 먹게 되는 것을 피할 수 있습니다. 대신 작은 랩이나 큰 샐러드를 먹을 수 있습니다.
가벼운 식사가 생산성에 미치는 영향.
나는 정오까지 빠져나가지 않는다. 내 에너지는 하루 종일 동일하게 유지됩니다. 음식 혼수 상태가 아닙니다. 불편함이 없습니다. 무기력하지 않습니다. 그러나 슬프게도 잔치는 없습니다.
지난 몇 년 동안 엄청나게 큰 잔치를 먹었던 것을 생각하면 오후에 많은 일을 할 수 있는 능력이 떨어졌습니다. 매일 음식을 먹고 혼수상태에 빠진 결과 내가 얼마나 많은 일을 하지 못했을지 생각하면 끔찍합니다.
의심의 여지 없이, 정오에 대규모 잔치를 먹는 것은 지난 몇 년 동안 다른 어떤 것보다 생산성을 저하시키는 나쁜 습관 중 하나입니다.
나는 당신이 어떻게 먹어야 하는지나 새로운 식생활에 대해 이야기하기 위해 여기에 있는 것이 아닙니다.
20대라면 먹어라. 음식 혼수 상태는 아마도 생산성에 영향을 미치지 않을 것입니다.
그러나 나와 같은 경우 오후에 에너지 수준이나 레이저 초점이 아침에 같지 않다는 것을 알게 된다면 무엇을, 언제, 얼마나 먹는지를 조정하면 달라질 수 있습니다. 그것은 확실히 나를 위해있다.
나는 살을 빼기 위해 먹는 방식을 바꾸지 않는다. 그럴 필요는 없습니다. 나는 과체중이 아니다. 놀랍게도, 나는 진심으로 먹는 경향을 감안할 때 과체중이 아닙니다. 제가 적당히 활동적이어서 하루에 한 끼만 먹었기 때문일 것입니다. 네, 그렇게 배부르게 먹었습니다. 아주 가벼운 간식이나 저녁 식사를 제외하고는 하루 종일 포만감을 느꼈을 것입니다.
그럼에도 불구하고, 그렇게 속을 채우는 것은 아무리 건강에 좋은 음식이라도 나에게 좋지 않을 것입니다. 한자리에서 규칙적으로 과식하는 것은 건강에 좋지 않다고 생각합니다. 하루에 세 끼의 식사를 하는 대신 하루에 한 끼의 엄청난 양의 식사를 했습니다.
저는 과식을 너무 좋아해서 적게 먹는 것보다 과체중이 되지 않도록 운동을 많이 합니다.
매일의 잔치를 그만두게 하는 유일한 이유는 잔치가 너무 커서 오후에 간신히 일할 수(또는 일할 수 없는) 날이 너무 많다는 사실입니다.
저는 영양사가 아닙니다. 나는 특정 식단을 따르지 않습니다. 좋아하는 음식을 조금씩 먹지만 이제는 뇌가 감당할 수 있는 소량의 식사를 자주 합니다.
내가 할 일이 별로 없는 날이 오면 내가 아침 식사 스모그에 다시 자주 갈 것입니다. 오후에 일을 처리하는 대신 집에 갈 것입니다. 다른 날에는 손가락을 꼬고 보통 사람처럼 먹기를 고집합니다.
나는 당신이 실망했을 것입니다 (나도 마찬가지입니다)
나는 당신이 당신의 일일 생산량을 치솟게 할 마법 같은 생산성 팁을 기대했다고 생각합니다. 죄송합니다, 이 글은 그런 글이 아닙니다.
그러나 식습관을 바꾸면 오후에 기민함을 향상시킬 수 있는 다른 사람들이 있을 것이라고 생각합니다. 나는 유일한 블로깅 미식가가 될 수 없습니다.
사실 나는 세상의 모든 생산성 해킹이 음식 혼수 상태를 피하고 하루 종일 에너지 수준을 유지하는 것만큼 생산성을 향상시키지 못한다는 것을 알고 있습니다.