ما مقدار العمولة التي تقوم بها تطبيقات توصيل الطعام مثل Zomato و Swiggy Charge؟

مؤخرًا ، تعرض تطبيق توصيل الطعام Zomato ، لخط النار المباشر ، عندما لجأ أحد مستخدميه إلى وسائل التواصل الاجتماعي لتسليط الضوء على المعدلات الأعلى لطعام المطعم على تطبيقه.

نشر راهول كابرا ، أحد مستخدمي LinkedIn ، صورة فاتورة طلب Zomato وفاتورة غير متصلة بالإنترنت بنفس الطلب من نفس المطعم ، The Momo Factory ، في مومباي. كان الفرق في مبلغ الفاتورة واضحًا بشكل صارخ. قرأ تعليقه - "أنا أفعل مقارنة تفاحة إلى تفاحة بالطلب عبر الإنترنت مقابل الطلب دون اتصال.

هذا ما لاحظته - تكلفة الطلب دون اتصال بالإنترنت - 512 روبية هندية. تكلفة طلب Zomato - 690 روبية هندية (بعد خصم 75 روبية هندية). زيادة التكلفة 34.76٪ لكل طلب بسعر 178 روبية هندية = (690-512) / 512. "

ومزيدًا من شكواه ، أضاف كابرا ، "بافتراض أن زوماتو يجلب الرؤية والمزيد من الطلبات إلى مزود خدمة الطعام ، فهل يجب أن يفرض مثل هذا السعر المرتفع؟ أعتقد أن هناك حاجة لوضع حد لتصعيد التكلفة هذا الذي ينبغي أن تنفذه الحكومة من أجل جعل هذا الفوز لجميع أصحاب المصلحة. "

أصبحت خلاصة LinkedIn الخاصة بـ Rahul فيروسية في فترة زمنية قصيرة ، مما أثار ردود فعل مختلفة من الناس. لقد خرج البعض لدعم ملاحظته ، مشيرًا إلى أن تطبيقات توصيل الطعام تستفيد بشكل غير ضروري من قيود الوقت لعملائها. طلب آخرون بشكل قاطع من راهول كابرا مقارنة التكلفة الافتراضية للوقت والمال إذا ذهب واستلم هذه الطلبات بنفسه.

كما دفع الاهتمام الذي لفتت خلاصته زوماتو للرد. "مرحبًا راهول ، لكون Zomato منصة وسيطة بين العميل والمطعم ، ليس لديها أي سيطرة على الأسعار التي ينفذها شركاء المطعم على منصتنا. ومع ذلك ، فقد نقلنا ملاحظاتك إلى شريك المطعم وطلبنا منهم ذلك انظر في هذا ".

يبقى صحيحًا أن الطعام الذي يتم طلبه من خلال تطبيقات التوصيل يكلف أعلى من نفس الطعام الذي يتم طلبه من خلال المطاعم مباشرة. دعونا نلقي نظرة على مقدار شحن تطبيقات توصيل الطعام مثل Zomato و Swiggy وتأثيرها على المطاعم.

نبذة مختصرة عن تطبيقات توصيل الطعام
كم تبلغ تكلفة تطبيقات توصيل الطعام؟
تأثير رسوم تطبيق توصيل الطعام على المطاعم
مستقبل تطبيقات توصيل الطعام

نبذة مختصرة عن تطبيقات توصيل الطعام

ظهرت تطبيقات توصيل الطعام منذ أكثر من عقد بقليل. هدفهم؟ لسد الفجوة بين المطاعم والعملاء الذين يرغبون في الطلب بدلاً من زيارة المطعم فعليًا.

معظم المطاعم ، قبل عقد من الزمن ، لم يكن لديها خيارات توصيل خاصة بها. لم تملأ تطبيقات توصيل الطعام هذه الفجوة فحسب ، بل زادت أيضًا من منطقة خدمة المطعم وأضفت مستوى من التطور والحيوية المهنية والملاءمة إلى خدمة التوصيل.

كانت مزاياها الرئيسية -

• زيادة الراحة للعملاء والتجار.
• سهولة في الاستخدام للعملاء حيث لا يوجد وقت انتظار للطلب.
• مجموعة متنوعة من الخيارات للمطاعم والطعام.
• خيارات الدفع الرقمي.
• زيادة مستوى التعقيم - على سبيل المثال ، يرتدي مسؤول التوصيل القفازات والأقنعة.
• سهولة التعرض للعملاء الجدد.
• بيانات أفضل للعملاء.
• وصول أكبر للمطاعم.
• توصيل بدون تلامس - خاصة في عالم ما بعد الجائحة.

بمرور الوقت ، مع تطور الأعمال الغذائية ، تطورت تطبيقات التوصيل أيضًا. الآن تطبيقات التوصيل المختلفة لديها فئة خاصة تقدم خيارات وجبات صحية.

كم تبلغ تكلفة تطبيقات توصيل الطعام؟

يغطي تسعير القائمة لأي مطعم تكلفته الخاصة بالإضافة إلى نسبة معينة من الأرباح. ما لا يغطيه هو التكاليف المتكبدة عند الشراكة مع تطبيقات التوصيل.

في الوقت الحالي ، لا تحتوي القوانين الهندية على أي شرط يضع حدًا أقصى لما يمكن أن يفرضه تطبيق توصيل الطعام على المطعم الشريك. ما يعنيه هذا بشكل أساسي ، هو أن تطبيقات توصيل الطعام يمكنها تحصيل أي عمولة تريدها تحت ستار تكاليف العمل.

في الوقت الحالي ، وفقًا للعديد من البيانات المتاحة والتأكيدات الشفهية من المطاعم ، تفرض تطبيقات توصيل الطعام في الهند عمولة تتراوح بين 25٪ و 30٪ لكل طلب يتلقاها المطعم . كما أنها تفرض نسبة مئوية معينة على العميل النهائي كرسوم توصيل.

بطبيعة الحال ، فإن تطبيقات توصيل الطعام هي في الأساس نموذج عمل يحتاج إلى تحقيق أرباح. هناك تكلفة متضمنة في إدارة مثل هذا العمل.

• إدارة المكتب وصيانته.
• رواتب جميع الموظفين
• تكلفة الوقت والعمالة لموظفي التوصيل الأرضي.
• تكاليف الوقود
• التكلفة المتكبدة الحفاظ على فريق دعم العملاء على مدار الساعة.
• التكاليف المتكررة لصيانة التطبيقات وغيرها الكثير.

يعمل نموذج تطبيق توصيل الطعام عن طريق فرض رسوم شراكة من المطعم بالإضافة إلى فرض رسوم توصيل من العميل. بالإضافة إلى ذلك ، يتضمن نموذج الإيرادات الخاص بها أيضًا القوائم المدفوعة والإعلانات الممولة.

تأثير رسوم تطبيق توصيل الطعام على المطاعم

مع مستوى العمولة التي تتقاضاها هذه التطبيقات ، لا تترك المطاعم أمام خيار سوى زيادة تكلفة الطعام في قائمة التطبيقات الخاصة بهم لتغطية التكاليف.

بالإضافة إلى ذلك ، تجبر تطبيقات الطعام ، في بعض الأحيان ، المطاعم الشريكة لها على تقديم خصومات كبيرة تضغط على أرباحها النهائية. في الوقت الحالي ، يشعر مشغلو المطاعم الصغار بمعظم هذه الحرارة.

كانت تطبيقات توصيل الطعام تنمو بالفعل بسرعة قبل جائحة COVID-19. شهد عالم ما بعد الجائحة تزايدًا في الطلب كل يوم حيث يفضل المزيد والمزيد من الناس الطلب عبر الإنترنت بدلاً من زيارة المطعم المفضل.

وقد تسبب هذا في مستوى من الاضطراب لمشغلي شركات الأغذية الصغيرة ، الذين ليس لديهم خدمة توصيل خاصة بهم. مع ارتفاع الرسوم التي تفرضها تطبيقات التوصيل هذه ، فإن السؤال الأساسي الذي يطرح نفسه لهذه الشركات هو الربحية.

مستقبل تطبيقات توصيل الطعام

صناعة المواد الغذائية هي نفسها مثل جميع الصناعات الأخرى - سهولة وجودة وسرعة وكفاءة وقرارات العملاء التي تحكم الأسعار. حتى قبل الوباء ، أدركت المطاعم الحاجة إلى تطبيق توصيل الطعام وفوائده.

منذ نشأتها ، نمت أعمال توصيل الطعام على قدم وساق وساهم عالم ما بعد الوباء في نموه المتسارع.

من المقرر أن يتضاعف نشاط توصيل الطعام في الهند بحلول عام 2025 ، ويقدر أن يقدر بحوالي 13 مليار دولار أمريكي. السبب الرئيسي لهذا هو السوق الهندي غير المخترق إلى حد كبير مقارنة بالدول الأخرى مثل الولايات المتحدة الأمريكية.

استنتاج

كما هو الحال دائمًا ، هناك جانبان لأي قصة. وهذه المعضلة بالذات ليست بمنأى عنها. بقدر ما يدرك أصحاب المطاعم أهمية نماذج أعمال توصيل الطعام والحاجة إليها ، إذا استمر الضغط الحالي والقيود المفروضة على الرسوم والعمولات ، فقد يضطرون إلى النظر في خيارات أخرى. في الوقت نفسه ، فإن المطاعم ذات العلامات التجارية الأكبر قادرة على إعداد خيارات التوصيل الخاصة بها ، مما قد يفرض مزيدًا من الضغط على شركات توصيل الطعام الحالية وربحيتها.

قد يكون الوقت قد حان لتعديل القوانين ووضع سقف للعمولات والرسوم التي يمكن لشركات توصيل الطعام أن تفرضها على شركائها. لن يؤدي هذا إلى تحقيق الاستقرار في العمل نفسه فحسب ، بل سيسمح أيضًا لغرفة المطاعم بتقليل تكاليف القائمة عبر الإنترنت مع الحفاظ على الربحية.

أسئلة وأجوبة

كم يتقاضى Zomato و Swiggy رسومًا من المطاعم؟

عادةً ما يتقاضى Zomato و Swiggy عمولة من 18 إلى 25٪ من المطاعم على كل طلب.

كيف يتم احتساب رسوم التوصيل بواسطة تطبيقات توصيل الطعام؟

تعد تكاليف العمالة والمسافة الإجمالية وتكاليف السيارة بعضًا من التكاليف التي يتم حسابها بواسطة تطبيقات توصيل الطعام.