Ottime ricette di gelato estivo per la casa

Non c'è niente di meglio che prendersi una pausa dalla calura estiva e gustare un gelato fatto in casa! Che tu ci creda o no, non è difficile neanche da fare!

Anche fare il gelato con tuo figlio può diventare un'esperienza di apprendimento. Non solo impareranno a seguire le indicazioni, ma potrai anche giocare a un gioco come I Spy per aiutarli a riconoscere forme diverse!

Non importa l'occasione, il gelato dovrebbe sempre essere un'opzione. Chissà, potresti già avere la maggior parte degli ingredienti di cui hai già bisogno!

Ecco 9 ricette di gelato che puoi fare a casa quest'estate!

Gelato alla vaniglia

Naturalmente, dobbiamo iniziare con il gusto di gelato più affidabile e comune.

Il gelato alla vaniglia si abbina benissimo con una varietà di dessert, dai brownies ai ciabattini ai biscotti!

Questa è anche un'ottima opzione se hai molti condimenti nella tua dispensa, come Oreo, confettini, marshmallow, orsetti gommosi e altro ancora.

Ingredienti necessari:

• 2 tazze metà e metà
• 1 tazza di crema pesante
• 1 tazza di zucchero
• 1/4 cucchiaino di sale marino
• 1 baccello di vaniglia senza semi
• 5 tuorli d'uovo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Fonte della ricetta: https://joyfoodsunshine.com/vanilla-icecream/

Gelato al cioccolato

Un altro gusto classico a cui nessuno si farà sfuggire! Se sei un amante del cioccolato, sarai ossessionato da questa ricetta.

Non solo il cioccolato di base, ma c'è anche un vortice di fondente aggiunto.

Puoi aggiungere biscotti sbriciolati o Oreo se vuoi anche uno scricchiolio aggiuntivo.

Ingredienti necessari:

• 1 1/2 tazza di latte intero
• 1 1/2 tazza di crema pesante
• 3/4 tazza di zucchero semolato
• 1/4 tazza di cacao amaro in polvere
• 1/4 cucchiaino di sale marino fino
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 8 once di cioccolato agrodolce o semidolce
• 4 tuorli d'uovo grandi
• 1 cucchiaio di burro non salato
• 1/4 tazza di zucchero semolato
• 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro confezionato
• 1/2 tazza di gocce di cioccolato semidolce
• 1/8 cucchiaino di sale fino
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

Fonte della ricetta: https://handletheheat.com/death-chocolate-icecream/

Gelato alla fragola

Il terzo e ultimo gusto necessario per il gelato napoletano è il gelato alla fragola!

Questa è un'ottima opzione se desideri un rinfrescante sapore fruttato da gustare accanto alla piscina quest'estate.

A seconda di dove vivi, puoi raccogliere a mano le fragole da utilizzare con questa ricetta che avrà un sapore tanto dolce quanto il loro odore.

Ingredienti necessari:

• 4 tazze di fragole fresche
• 4 tuorli d'uovo
• 1 1/4 di tazza di zucchero semolato
• 1 tazza di latte intero
• 1/4 di tazza di olio di cocco raffinato
• 1 cucchiaino di vaniglia pura
• Un pizzico di sale marino
• 1 tazza di panna da montare

Fonte della ricetta: https://www.theendlessmeal.com/strawberry-ice-cream-recipe/

Gelato al burro biscoff

Non solo questa ricetta è deliziosa, ma è anche nostalgica se sei cresciuto mangiando biscotti Biscoff!

Il burro per biscotti è simile al burro di arachidi poiché può avere una varietà di consistenze, che vanno da una scala da cremoso a croccante.

Se stai cercando un gusto di gelato diverso e unico, prova questa ricetta di sicuro!

Ingredienti necessari:

• 2 uova
• 3/4 tazza di zucchero
• 1 tazza di latte
• 2 tazze di panna da montare pesante
• 1/2 tazza di burro per biscotti
• 1 tazza di biscotti Biscoff sbriciolati grossolanamente

Fonte della ricetta: https://melaniemakes.com/biscoff-cookie-butter-ice-cream/

gelato con pizzettini di cioccolata a menta

Lo sapevi che il gusto con gocce di cioccolato alla menta è il terzo gusto più ricercato al mondo ? Non importa chi stai dando da mangiare, è un presupposto sicuro che apprezzeranno questa ricetta!

La cosa grandiosa di fare il gelato con gocce di cioccolato alla menta è che puoi scegliere qualsiasi dimensione e tipo di cioccolato che preferisci!

Sebbene la ricetta richieda gocce di cioccolato fondente, puoi sostituirle con cioccolato al latte se ti sembra meglio.

Ingredienti necessari:

• 2 tazze di panna
• 1 1/2 tazza di latte intero
• 3/4 tazza di zucchero semolato
• Pizzico di sale
• 4 tuorli d'uovo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 1/2 cucchiaino di estratto di menta
• 3 gocce di colorante alimentare verde (facoltativo)
• 1/2 tazza di gocce di cioccolato fondente

Fonte della ricetta: https://www.browneyedbaker.com/mint-chocolate-chip-icecream/

Gelato alla pesca

Questo è un altro gelato alla frutta rinfrescante da provare quest'estate!

Anche in questo caso, si consiglia vivamente di utilizzare pesche fresche, se possibile.

Se ti piacciono davvero le pesche, questo si abbinerebbe bene con la crostata di pesche se stai cercando un dessert grande!

Ingredienti necessari:

• 3 pesche medie (sbucciate e affettate)
• 1 1/2 tazza di zucchero
• 1/2 cucchiaino di succo di limone
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 5 tuorli d'uovo grandi
• 1 1/2 tazza di crema pesante
• 1 1/2 tazza di latte intero
• 1 cucchiaino di vaniglia

Fonte della ricetta: https://houseofnasheats.com/old-fashioned-fresh-peach-icecream/

Biscotti e gelato alla crema

Questa è la ricetta perfetta per chi ama un po' di croccantezza in ogni boccone!

Questa ricetta è semplicissima e anche unica rispetto alle altre poiché non richiede uova.

Non importa l'età, tutti chiederanno un assaggio di questo gelato!

Ingredienti necessari:

• 1 tazza di latte intero
• 3/4 tazza di zucchero semolato
• 2 tazze di panna
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1 tazza di Oreo tritati grossolanamente

Fonte della ricetta: https://www.chewoutloud.com/cookies-and-cream-ice-cream/

Gelato Strada Rocciosa

Un altro gusto classico da non perdere quest'estate!

Questa è la ricetta perfetta per chi ama una varietà di sapori combinati.

Con marshmallow, gocce di cioccolato e noci, ti godrai ogni boccone!

Ingredienti necessari:

• 2 tazze di panna
• 3 cucchiaini di cacao in polvere non zuccherato
• 5 once di cioccolato agrodolce o cioccolato semidolce
• 1 tazza di latte intero
• 3/4 tazza di zucchero
• Pizzico di sale
• 5 tuorli d'uovo
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza di marshmallow in miniatura
• 1 tazza di noci
• 1/2 tazza di gocce di cioccolato

Fonte della ricetta: https://www.browneyedbaker.com/rocky-road-ice-cream/

Gelato al burro di arachidi

Molti sosterrebbero che non esiste una combinazione migliore del cioccolato e del burro di arachidi, che è esattamente quello che ottieni con questa deliziosa ricetta!

Questa ricetta ha due parti che devi preparare, il gelato e la salsa al burro di arachidi.

Se ami il burro di arachidi, puoi sempre aumentare anche questa parte della ricetta!

Ingredienti necessari:

• 3 tazze di panna da montare
• 1 tazza di latte intero
• 3/4 tazza di zucchero
• 4 tuorli d'uovo grandi
• 2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di burro di arachidi
• 1/2 tazza di panna da montare pesante
• 2 cucchiai di sciroppo di mais leggero
• 1/4 tazza di zucchero di canna chiaro

Fonte della ricetta: ​​https://www.thespruceeats.com/peanut-butter-swirl-icecream-3057655

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