10 migliori software di gestione dell'inventario dei ristoranti (recensioni aggiornate 2022)

Cos'è il software di gestione dell'inventario dei ristoranti

La gestione dell'inventario è il processo di monitoraggio dell'inventario in entrata e in uscita dalla tua attività. Ti aiuta a sapere quante scorte acquistare e quando è necessario ordinarle per soddisfare la domanda dei clienti, senza occupare troppo spazio. Per i ristoranti la sfida è ancora più grande, dal momento che dobbiamo fare i conti con merci deperibili che necessitano di una rapida rotazione prima che vadano a male.
Pertanto, la gestione dell'inventario del ristorante deve tracciare gli ingredienti di ogni piatto proveniente dai fornitori man mano che viene utilizzato, venduto, perso o avanzi come inventario in seguito. Tiene inoltre traccia del trasferimento del prodotto tra i negozi e deve assicurarsi che tutti i dati siano coerenti per poter pianificare il tuo prossimo ordine di magazzino.

Vantaggi principali del software di gestione dell'inventario dei ristoranti

La gestione dell'inventario può richiedere molto tempo se si utilizzano fogli di calcolo tradizionali e il conteggio manuale. Pertanto, il software di gestione dell'inventario è progettato per semplificare il processo e aiutarti a tracciare i tuoi prodotti in modo più accurato. Aiuta a ridurre gli sprechi alimentari, a risparmiare sui costi di conservazione, a rilevare e prevenire i furti e, infine, porta a maggiori profitti e margini.

Inoltre, può connettersi con i rapporti del tuo punto vendita e sincronizzare i dati su importanti dati finanziari e sulle prestazioni e avvisarti di riordinare le scorte a determinati livelli. Con un adeguato sistema di gestione del ristorante, puoi analizzare la tua scorta di cibo, ottimizzare i livelli degli ingredienti e prevedere meglio i tuoi prossimi acquisti.

Ecco i principali vantaggi di avere un software di gestione dell'inventario:

• Visibilità in tempo reale dell'inventario : puoi integrare il tuo software di gestione dell'inventario del ristorante con il tuo POS per rintracciare un singolo ordine di pasto e il suo impatto sul tuo inventario.
• Monitoraggio delle scorte più efficace : il software di inventario dei ristoranti ti aiuta a tenere traccia delle scorte digitalmente con sicurezza e precisione.
• Facile monitoraggio delle vendite : l'integrazione tra il software di inventario e un sistema POS ti consente di sapere quali articoli sono più venduti e redditizi.
• Monitoraggio delle promozioni : puoi utilizzare il software di inventario per misurare le prestazioni delle tue campagne di marketing, programmi fedeltà e altre promozioni.
• Acquisti automatizzati : il software può automatizzare gli ordini quando gli ingredienti raggiungono un livello specifico.
• Rapporti approfonditi per guidare decisioni intelligenti : il software di inventario dei ristoranti misura i KPI e i dati importanti per aiutarti a prendere decisioni più informate e aumentare i profitti.

1. Magistore

Magestore è il miglior sistema POS per ristoranti basato sulla piattaforma Magento e dispone di un'applicazione dedicata per la gestione dell'inventario. Offre una soluzione completa per i proprietari di ristoranti Magento per gestire il proprio inventario con visibilità in tempo reale, controllare i costi di approvvigionamento, gestire le vendite di articoli in diverse località e generare report approfonditi sulle prestazioni aziendali.

Con Magestore puoi eliminare la preoccupazione delle discrepanze di stock, gestire migliaia di componenti del prodotto con codici a barre, centralizzare gli ordini di acquisto e sapere quando e cosa acquistare. Utilizzando il software di gestione dell'inventario Magestore, i proprietari di ristoranti sono dotati dei rapporti giusti per prendere decisioni migliori, ridurre al minimo i costi di inventario, migliorare i profitti aziendali, ridurre il rischio di acquisti eccessivi e risparmiare tempo sulla contabilità.

Se hai una caffetteria, il POS della caffetteria Magestore è pensato appositamente per te. Fornisce tutti gli strumenti necessari per raggiungere più clienti e aumentare le entrate online, consentendoti al contempo di controllare l'inventario da un'unica piattaforma centrale.

Cosa potrebbe piacerti

• Ottieni dati di inventario in tempo reale in tutte le sedi,
• Traccia accuratamente i tuoi prodotti e ingredienti,
• Semplificare la gestione degli acquisti,
• Facile da personalizzare in base alle esigenze del tuo ristorante.

Che cosa manca

Nessun abbonamento mensile, Magestore offre il proprio software come pagamento una tantum, quindi il prezzo iniziale potrebbe essere alto per le piccole imprese.

Prezzo

Contatta Magestore per avere un preventivo. Magestore offre soluzioni personalizzate e una garanzia di rimborso di 365 giorni per la licenza POS.

2. Piazza per i ristoranti

Square for Restaurants è un sistema POS completo basato su cloud adatto a ristoranti con servizio rapido che copre tutte le funzionalità di base di gestione dell'inventario, gestione dei menu, gestione dei tavoli e monitoraggio del tempo dei dipendenti. Sta aggiungendo più funzionalità per i ristoranti a servizio completo. Il software può integrarsi con un sistema di visualizzazione della cucina, uno strumento di gestione del personale e un programma di fidelizzazione dei clienti. Ha un'interfaccia utente personalizzabile, ti consente di progettare il tuo menu e supporta più posizioni.

Cosa potrebbe piacerti

• Offre piani gratuiti e convenienti,
• Numerose opzioni di integrazione,
• Facile da scalare se il tuo ristorante cresce,
• Funziona su Square Register o iPad.

Che cosa manca

Non è un sistema avanzato di gestione dell'inventario senza integrazioni.

Prezzo

Square for Restaurants ha 3 versioni:

• Piano gratuito con le basi di cui hai bisogno per il servizio quotidiano, inclusi ordini online e POS.
• Piano Plus : $ 60/mese con funzionalità più avanzate come corsi e supporto per più sedi.
• Premium : quotato su misura. Questo è il piano su misura che cresce man mano che espandi la tua attività.

3. Uomo di mercato

MarketMan è un sistema di gestione dell'inventario e dei fornitori basato su cloud che può integrarsi con la maggior parte dei sistemi POS per ristoranti. Semplifica le cose con le funzionalità di monitoraggio dell'inventario specifiche del ristorante, inclusi avvisi di scorte insufficienti, gestione dei fornitori, scansione delle fatture, ordini di acquisto, costi del cibo e monitoraggio di rifiuti e furti.

MarketMan fornisce costi del menu che vanno oltre il semplice monitoraggio a livello di ingrediente. Puoi inserire e confrontare i costi del cibo che acquisti con il prezzo per cui lo vendi. Il software calcola anche le fluttuazioni dei prezzi, quindi non è necessario stimare i costi con dati obsoleti.

Cosa potrebbe piacerti

• Assistenza personalizzata,
• POS robuste e integrazioni contabili,
• Scansione delle fatture per una facile ricezione degli ordini,
• Si adatta a vari sistemi POS.

Che cosa manca

• Gli ordini effettuati dall'app sono basati su e-mail, non tramite EDI.
• Le fatture ricevute devono essere inserite manualmente.
• Può diventare costoso se hai bisogno di più scansioni delle fatture.

Prezzo

Canone mensile di abbonamento al software:

• Operatore – $ 127 (offre 20 scansioni di fatture)
• Professionale : $ 169 (offre strumenti di creazione di report e costi delle ricette, oltre a 50 scansioni di fatture)
• Ultimate – $ 339 (offre integrazioni di due fornitori, 300 scansioni di fatture)

4. TouchBistrot

TouchBistro è uno dei più noti sistemi POS per iPad per ristoranti. Offre anche il software di gestione dell'inventario più conveniente che è considerato affidabile da molti operatori di ristoranti. TouchBistro ti aiuta a misurare i margini di profitto per ogni articolo del tuo menu, tenere traccia dei costi del cibo e gestire il tuo inventario a livello di ingrediente. Quindi, puoi tenere traccia dei conti alla rovescia dell'inventario e della quantità di cibo sugli scaffali.

Inoltre, poiché TouchBistro offre il sistema POS insieme al software di gestione dell'inventario, puoi elaborare le transazioni dei clienti e inviare ordini tramite la tua app TouchBistro. Puoi anche integrare il software con molti sistemi diversi come un sistema di contabilità, gestione dei fornitori, ecc. per sincronizzare il conteggio dell'inventario e avere il pieno controllo sulla tua attività.

Cosa potrebbe piacerti

• Costo di abbonamento mensile competitivo,
• Numerose integrazioni di inventario.

Che cosa manca

Offre solo funzionalità di inventario integrate di base,
Difficile da integrare con processori di pagamento di terze parti come PayPal o Square.

Prezzo

Il pacchetto iniziale di TouchBistro costa $ 69 al mese. Include funzionalità di gestione dell'inventario di base e integrazione gratuita con app software di inventario di terze parti.

5. Inventario del negozio

Shopventory è uno dei migliori software di gestione dell'inventario dei ristoranti della nostra lista. Non è un sistema POS, ma è progettato per integrarsi perfettamente con un'ampia gamma di POS, inclusi Square, Clover, PayPal Here e Shopify. Shopventory ha un ampio elenco di funzionalità. Alcuni possono essere denominati come PO e gestione dei fornitori, scansione di codici a barre mobili, monitoraggio dell'inventario dei modificatori, notifiche della data di scadenza, avvisi e-mail a livello di par e gestione dei COGS.

Cosa potrebbe piacerti

• Dal costo ragionevole,
• Gestione avanzata dell'inventario alimentare con molte funzionalità,
• Adattabile con più POS come Square, Clover, QuickBooks e altro.

Che cosa manca

Non ha un proprio POS, quindi è necessario acquistare un sistema POS da un altro fornitore.

Prezzo

Shopventory ha 4 piani a seconda del numero di utenti, sedi, ecc. Il piano Standard ha un prezzo di $ 79/mese per 2 sedi. Salendo al piano più premium chiamato Enterprise, ti vengono addebitati $ 799 al mese per un massimo di 10 località e funzionalità più avanzate.

6. Lavù

Lavu è un sistema POS basato su cloud con molte funzionalità integrate di gestione dell'inventario della cucina. Ti aiuta a semplificare compiti complessi come il costo delle ricette calcolando il costo per creare una voce di menu e suggerendo il prezzo che dovresti addebitare per essa. Il software viene fornito anche con avvisi di scorte insufficienti, quindi puoi smettere di preoccuparti di esaurire il tuo inventario di posti a sedere. Inoltre, Lavu ha compiuto un nuovo passo nella gestione dei fornitori e degli ordini di acquisto all'interno dell'app. Puoi effettuare rapidamente ordini per gli ingredienti e decidere da quale fornitore acquistare.

Cosa potrebbe piacerti

• Caratteristiche eccezionali per il prezzo,
• Avvisi sui costi delle ricette e scorte insufficienti per un facile monitoraggio dell'inventario.

Che cosa manca

Lavu non offre il monitoraggio dei rifiuti alimentari.

Prezzo

Lavu ha 3 piani tariffari:

• Antipasto : $ 59 al mese,
• Crescita : $ 129 al mese,
• Ottimizza : $ 279 al mese.

7. Migliora

In quanto soluzione POS e monitoraggio dell'inventario basata su cloud, Upserve offre tutto ciò di cui hai bisogno nel software di gestione dell'inventario dei ristoranti. Ha molte straordinarie funzionalità di inventario, tra cui detrazioni automatiche dell'inventario quando una voce di menu viene venduta, rifornimenti automatici quando si riceve l'inventario dai fornitori e acquisti con un clic quando le scorte stanno per esaurirsi. Inoltre, il software è dotato di funzioni di gestione dei fornitori e di determinazione dei costi delle ricette, aiutandoti a controllare il costo del cibo dai fornitori alle tavole dei clienti.

Inoltre, una delle funzionalità di inventario più importanti di Upserve è il suo scanner di codici a barre mobile in-app. Con questa funzione, puoi utilizzare il tuo iPhone o telefono Android per scansionare l'inventario utilizzando l'app Upserve Inventory, assicurandoti di non perdere mai nessun articolo quando ricevi l'inventario in Upserve.

Cosa potrebbe piacerti

• Gestione dell'inventario POS completamente integrata,
• Funzione di ordinazione con un clic per effettuare più ordini contemporaneamente,
• Avvisi di tracciabilità degli ordini quando i tuoi fornitori ricevono i tuoi ordini,
• Varie opzioni di gestione dell'inventario integrate e di terze parti,
• App dedicata per l'inventario mobile.

Che cosa manca

• Richiede un impegno pluriennale per l'elaborazione dei pagamenti,
• POS di base costoso,
• Nessun collegamento fornitore EDI,
• Funziona solo su Upserve POS.

Prezzo

Canone mensile di abbonamento al software:

• Core : $ 59, più $ 60 per terminale,
• Pro : $ 199, più $ 50 per terminale,
• Pro Plus : $ 359, più $ 40 per terminale.

8. CrunchTime

CrunchTime è un sistema di gestione dei ristoranti che combina la gestione dei costi alimentari, la gestione dell'inventario e la gestione del lavoro all'interno di una suite, rendendolo un sistema di controllo dei costi a spettro completo. È disponibile sia in opzioni di distribuzione basate su cloud che on-premise e funziona bene con applicazioni mobili per dispositivi Android e iOS.

CrunchTime ti aiuta a gestire i costi alimentari in modo efficiente confrontando il costo effettivo con il costo pianificato degli alimenti giorno per giorno. Il software offre anche una gestione dell'inventario in tempo reale, che consente di monitorare il flusso di inventario in diverse posizioni dei ristoranti. Inoltre, puoi aggiornare rapidamente i tuoi fornitori sulle informazioni sugli ordini con l'aiuto di fax, e-mail, FTP ed EDI automatizzati. CrunchTime include anche molti report e dashboard personalizzati per tenere traccia degli ordini e dei KPI in tempo reale, offrendoti preziose informazioni sulle operazioni del tuo ristorante.

Cosa potrebbe piacerti

• Oltre 1.000 integrazioni tra cui sistemi POS per ristoranti e software di contabilità,
• Si sincronizza con il database nutrizionale USDA per creare informazioni nutrizionali sulle ricette,
• Programmazione disponibile e gestione del costo del lavoro.

Che cosa manca

Il pacchetto completo è adatto a ristoranti di medie e grandi dimensioni, mentre non esiste un piano ottimizzato per i piccoli ristoranti.

Prezzo

• Canone mensile di abbonamento al software: quotato personalizzato,
• Spese di installazione una tantum: quotate su misura.

9. Cane giallo

Simile a MarketMan, CrunchTime e Orca, Yellow Dog è una soluzione software di inventario indipendente ottimizzata per le aziende F&B. Con Yellow Dog, puoi creare e gestire gli articoli più velocemente, semplificare gli ordini e la ricezione, calcolare le esigenze di rifornimento, elaborare le fatture dei fornitori digitali, contare gli inventari fisici in modo più accurato e generare rapporti migliori. Inoltre, ha una caratteristica unica per l'etichettatura e la distribuzione degli ingredienti preparati, il che lo rende perfetto per le attività di ristorazione su larga scala con una cucina centrale come le flotte di camion di cibo.

Cosa potrebbe piacerti

• Trasferisce facilmente le materie prime o gli alimenti preparati tra le sedi,
• Rapporti e-mail automatizzati,
• Per la gestione del bar, si integra con i sistemi di controllo del liquor pour per creare un potente sistema di controllo.

Che cosa manca

• Offre solo prezzi personalizzati,
• L'assistenza clienti dal vivo non è 24 ore su 24, 7 giorni su 7.

Prezzo

• Canone mensile di abbonamento al software: quotato personalizzato,
• Spese di installazione una tantum: quotate su misura.

10. Orca

Orca ha molti strumenti avanzati per il monitoraggio dei costi e l'inventario della cucina. Registra il volume delle vendite giornaliere e gli ordini per creare budget e prevedere le vendite per le prossime settimane e mesi. Puoi persino tenere traccia del tempo giornaliero e confrontare le vendite e i costi nei giorni piovosi e nei giorni di sole per pianificare di conseguenza le tue decisioni aziendali. Noterai un aumento immediato della precisione, della responsabilità e della facilità delle operazioni.

Cosa potrebbe piacerti

• Connessione fornitore EDI,
• Ordini di inventario automatizzati in base alle vendite passate,
• Robusti strumenti di budgeting e previsione.

Che cosa manca

• Non presenta una varietà di integrazioni POS,
• Le integrazioni POS e le integrazioni dei fornitori costano $ 199 ciascuna,
• Caro.

Prezzo

• Canone mensile di abbonamento al software: $ 129,
• Spese di installazione una tantum: $ 399.

Scegli il miglior software di gestione dell'inventario del ristorante per il tuo ristorante

Per scegliere il sistema di gestione dell'inventario dei ristoranti più adatto, devi considerare le dimensioni della tua attività, con quali altri software devi integrarti e il prezzo che sei disposto a pagare.

Considera la complessità e la portata delle tue operazioni

Dimensioni diverse avranno esigenze diverse. Gestire 5 ristoranti con 5.000 clienti al giorno è molto più complesso di un piccolo ristorante che serve 100 clienti. I grandi ristoranti avranno bisogno di strumenti più avanzati per gestire l'inventario e la manodopera, mentre le piccole operazioni potrebbero richiedere solo un software di base.

Valuta come collegare i tuoi POS e i sistemi di gestione dell'inventario

Se hai già un sistema POS, devi assicurarti che possa integrarsi senza problemi con il nuovo software di gestione dell'inventario. Se il tuo sistema POS ha funzionalità limitate nel monitoraggio delle scorte, puoi prendere in considerazione l'idea di ottenere un POS aggiornato che contenga la gestione dell'inventario.

Ad esempio, ecco 6 caratteristiche che dovrebbe avere un sistema POS per bar. Leggi di più per conoscere i migliori sistemi POS per caffetterie.

Seleziona le funzionalità di cui hai bisogno

Considera queste domande sulle caratteristiche generali per notare quali sono più rilevanti per le tue esigenze:

• Monitoraggio in tempo reale : il sistema può aggiornare istantaneamente l'inventario con ogni vendita di voci di menu?
• Acquisto automatico : il software può effettuare ordini di acquisto per i fornitori ogni volta che un ingrediente specifico inizia a esaurirsi?
• Valutazioni e rapporti finanziari : il software può tenere traccia di come viene venduto ogni articolo e quali sono i più redditizi?
• Facilità d' uso : la piattaforma è facile da usare e addestrare per il personale?
• Scalabilità : puoi regolare facilmente il software o aggiungere più funzionalità man mano che i tuoi ristoranti crescono?
• Tipi di software : valuta se desideri un sistema interno o basato su cloud. Un'opzione basata su cloud ti consente di tenere traccia delle scorte utilizzando più dispositivi e in diverse posizioni di ristoranti.

Considera il costo

In base alle dimensioni dell'operazione e alle funzionalità richieste, valutare il costo del sistema. Non scegliere software più complessi e più costosi del necessario.

Dopo aver valutato i fattori di cui sopra, puoi restringere alcuni potenziali software. Quindi, dovresti cercare recensioni più approfondite o contattare i fornitori per chiarire le funzionalità che otterrai prima di effettuare qualsiasi acquisto. Ci auguriamo che questo articolo ti abbia dato la sicurezza di scegliere il miglior software di gestione dell'inventario dei ristoranti.