10 meilleurs logiciels de gestion des stocks de restaurant (avis mis à jour en 2022)

Qu'est-ce qu'un logiciel de gestion des stocks de restaurant

La gestion des stocks est le processus de suivi des stocks entrant et sortant de votre entreprise. Cela vous aide à savoir combien de stock acheter et quand vous devez les commander pour répondre à la demande des clients, tout en ne prenant pas trop de place. Pour les restaurants, le défi est encore plus grand, car nous devons composer avec des denrées périssables qui nécessitent une rotation rapide avant qu'elles ne se gâtent.
Par conséquent, la gestion des stocks des restaurants doit retracer les ingrédients de chaque plat provenant des fournisseurs au fur et à mesure qu'ils sont utilisés, vendus, perdus ou restants en tant qu'inventaire assis par la suite. Il suit également le transfert de produits entre les magasins et doit s'assurer que toutes les données sont cohérentes pour que vous puissiez planifier votre prochaine commande de stock.

Principaux avantages du logiciel de gestion des stocks de restaurant

La gestion des stocks peut prendre du temps si vous utilisez des feuilles de calcul traditionnelles et un comptage manuel. Ainsi, le logiciel de gestion des stocks est conçu pour faciliter le processus et vous aider à suivre vos produits avec plus de précision. Cela aide à réduire le gaspillage alimentaire, à réduire les coûts de stockage, à détecter et à prévenir les vols et, à terme, à augmenter les bénéfices et la marge.

De plus, il peut se connecter à vos rapports de point de vente et synchroniser les données sur les données financières et de performance importantes, et vous avertir de réorganiser le stock à certains niveaux. Avec un bon système de gestion de restaurant, vous pouvez analyser votre approvisionnement alimentaire, optimiser vos niveaux d'ingrédients et mieux prévoir vos prochains achats.

Voici les principaux avantages d'avoir un logiciel de gestion des stocks :

• Visibilité en temps réel sur l'inventaire : Vous pouvez intégrer le logiciel de gestion des stocks de votre restaurant à votre point de vente pour suivre une seule commande de repas et son impact sur votre inventaire.
• Suivi des stocks plus efficace : le logiciel d'inventaire des restaurants vous aide à suivre les stocks numériquement avec confiance et précision.
• Suivi facile des ventes : L'intégration entre le logiciel d'inventaire et un système de point de vente vous permet de savoir quels articles sont les plus vendus et les plus rentables.
• Suivi des promotions : vous pouvez utiliser un logiciel d'inventaire pour mesurer les performances de vos campagnes marketing, programmes de fidélité et autres promotions.
• Achats automatisés : Le logiciel peut automatiser les commandes lorsque les ingrédients atteignent un niveau spécifié.
• Des rapports détaillés pour prendre des décisions intelligentes : le logiciel d'inventaire de restaurant mesure les KPI et les données importantes pour vous aider à prendre des décisions plus éclairées et à augmenter vos profits.

1. Magestore

Magestore est le meilleur système de point de vente pour restaurant basé sur la plate-forme Magento et dispose d'une application dédiée à la gestion des stocks. Il offre une solution complète aux propriétaires de restaurants Magento pour gérer leur inventaire avec une visibilité en temps réel, contrôler les coûts d'approvisionnement, gérer les ventes d'articles sur différents sites et générer des rapports perspicaces sur leurs performances commerciales.

Avec Magestore, vous pouvez éliminer le souci des écarts de stock, gérer des milliers de composants de produits avec des codes-barres, centraliser les bons de commande et savoir quand et quoi acheter. En utilisant le logiciel de gestion des stocks Magestore, les restaurateurs disposent des bons rapports pour prendre de meilleures décisions, minimiser les coûts d'inventaire, améliorer les bénéfices de l'entreprise, réduire le risque de surachat et gagner du temps sur la comptabilité.

Si vous avez un café, le point de vente du café Magestore est spécialement conçu pour vous. Il fournit tous les outils dont vous avez besoin pour atteindre plus de clients et augmenter vos revenus en ligne tout en vous permettant de contrôler l'inventaire à partir d'une plate-forme centrale.

Ce que vous pourriez aimer

• Obtenez des données d'inventaire en temps réel sur tous les sites,
• Suivez précisément vos produits et ingrédients,
• Rationaliser la gestion des achats,
• Facile à personnaliser selon les besoins de votre restaurant.

Que manque-t-il

Pas d'abonnement mensuel, Magestore propose son logiciel sous forme de paiement unique, le prix initial peut donc être élevé pour les petites entreprises.

Tarification

Contactez Magestore pour obtenir un devis. Magestore propose des solutions personnalisées et une garantie de remboursement de 365 jours pour la licence POS.

2. Place des restaurants

Square for Restaurants est un système de point de vente complet basé sur le cloud adapté aux restaurants à service rapide qui couvre toutes les fonctionnalités de base de la gestion des stocks, de la gestion des menus, de la gestion des tables et du suivi du temps des employés. Il ajoute plus de fonctionnalités pour les restaurants à service complet. Le logiciel peut s'intégrer à un système d'affichage de cuisine, à un outil de gestion du personnel et à un programme de fidélisation de la clientèle. Il possède une interface utilisateur personnalisable, vous permet de concevoir votre menu et prend en charge plusieurs emplacements.

Ce que vous pourriez aimer

• Offre des plans gratuits et abordables,
• De nombreuses possibilités d'intégration,
• Facile à mettre à l'échelle si votre restaurant grandit,
• Fonctionne sur Square Register ou iPad.

Que manque-t-il

Ce n'est pas un système avancé de gestion des stocks sans intégrations.

Tarification

Square for Restaurants a 3 versions :

• Plan gratuit avec les éléments de base dont vous avez besoin pour le service au jour le jour, y compris la commande en ligne et le point de vente.
• Plan Plus : 60 $/mois avec des fonctionnalités plus avancées telles que les cours et les supports pour plusieurs emplacements.
• Premium : sur devis personnalisé. Il s'agit d'un plan sur mesure qui évolue à mesure que vous développez votre entreprise.

3. MarketMan

MarketMan est un système de gestion des stocks et des fournisseurs basé sur le cloud qui peut s'intégrer à la plupart des systèmes de point de vente des restaurants. Il simplifie les choses avec des fonctionnalités de suivi des stocks spécifiques aux restaurants, y compris les alertes de stock faible, la gestion des fournisseurs, la numérisation des factures, les bons de commande, le coût des aliments et le suivi des déchets et des vols.

MarketMan fournit des coûts de menu qui vont au-delà du simple suivi au niveau des ingrédients. Vous pouvez entrer et comparer les coûts des aliments que vous achetez par rapport au prix auquel vous les vendez. Le logiciel calcule même les fluctuations de prix, vous n'avez donc pas à estimer vos coûts avec des données obsolètes.

Ce que vous pourriez aimer

• Accompagnement personnalisé,
• Intégrations POS et comptabilité robustes,
• Numérisation des factures pour une réception facile des commandes,
• S'adapte à divers systèmes de point de vente.

Que manque-t-il

• Les commandes passées à partir de l'application se font par e-mail et non par EDI.
• Les factures reçues doivent être saisies manuellement.
• Peut devenir coûteux si vous avez besoin de plus de numérisations de factures.

Tarification

Frais mensuels d'abonnement au logiciel :

• Opérateur - 127 $ (offre 20 numérisations de factures)
• Professionnel - 169 $ (offre des outils de calcul des coûts et de rapport des recettes, ainsi que 50 numérisations de factures)
• Ultimate - 339 $ (offre deux intégrations de fournisseurs, 300 numérisations de factures)

4. TouchBistro

TouchBistro est l'un des systèmes de point de vente iPad les plus connus pour les restaurants. Il offre également le logiciel de gestion des stocks le plus abordable auquel de nombreux restaurateurs font confiance. TouchBistro vous aide à mesurer les marges bénéficiaires pour chaque élément de votre menu, à suivre les coûts des aliments et à gérer votre inventaire au niveau des ingrédients. Par conséquent, vous pouvez suivre les comptes à rebours des stocks et la quantité de nourriture sur vos étagères.

De plus, puisque TouchBistro propose le système de point de vente avec le logiciel de gestion des stocks, vous pouvez traiter les transactions des clients et soumettre des commandes via votre application TouchBistro. Vous pouvez également intégrer le logiciel à de nombreux systèmes différents comme un système de comptabilité, la gestion des fournisseurs, etc. pour synchroniser votre inventaire et avoir un contrôle total sur votre entreprise.

Ce que vous pourriez aimer

• Coût d'abonnement mensuel compétitif,
• Nombreuses intégrations d'inventaire.

Que manque-t-il

Offre uniquement une fonctionnalité d'inventaire intégrée de base,
Difficile à intégrer avec des processeurs de paiement tiers comme PayPal ou Square.

Tarification

Le pack de démarrage de TouchBistro est de 69 $/mois. Il comprend des fonctionnalités de gestion d'inventaire de base et une intégration gratuite avec des applications logicielles d'inventaire tierces.

5. L'inventaire de la boutique

Shopventory est l'un des meilleurs logiciels de gestion des stocks de restaurants de notre liste. Ce n'est pas un système de point de vente, mais il est conçu pour s'intégrer de manière transparente à une large gamme de points de vente, notamment Square, Clover, PayPal Here et Shopify. Shopventory a une longue liste de fonctionnalités. Certains peuvent être nommés gestion des bons de commande et des fournisseurs, lecture de codes-barres mobiles, suivi des stocks de modificateurs, notifications de date d'expiration, alertes par e-mail au niveau pair et gestion du COGS.

Ce que vous pourriez aimer

• Prix ​​raisonnable,
• Gestion avancée des stocks alimentaires avec de nombreuses fonctionnalités,
• Adaptable avec plusieurs points de vente comme Square, Clover, QuickBooks, etc.

Que manque-t-il

Il n'a pas son propre point de vente, vous devez donc acheter un système de point de vente auprès d'un autre fournisseur.

Tarification

Shopventory propose 4 forfaits en fonction du nombre d'utilisateurs, des emplacements, etc. Le forfait Standard est au prix de 79 $ / mois pour 2 emplacements. En passant au plan le plus premium appelé Enterprise, vous êtes facturé 799 $ / mois pour un maximum de 10 emplacements et des fonctionnalités plus avancées.

6. Lavu

Lavu est un système de point de vente basé sur le cloud avec de nombreuses fonctionnalités intégrées de gestion des stocks de cuisine. Il vous aide à simplifier des tâches complexes telles que le coût des recettes en calculant le coût de fabrication d'un élément de menu et en suggérant le prix que vous devriez facturer. Le logiciel est également livré avec des alertes de stock faible, ce qui vous permet de ne plus craindre de manquer de stock. De plus, Lavu a franchi une nouvelle étape dans la gestion des fournisseurs et des bons de commande au sein de l'application. Vous pouvez rapidement passer des commandes d'ingrédients et décider auprès de quel fournisseur acheter.

Ce que vous pourriez aimer

• Des caractéristiques exceptionnelles pour le prix,
• Calcul du coût des recettes et alertes de stock faible pour un suivi facile des stocks.

Que manque-t-il

Lavu n'offre pas de suivi des déchets alimentaires.

Tarification

Lavu a 3 plans tarifaires :

• Débutant : 59 $ par mois,
• Croissance : 129$ par mois,
• Optimiser : 279 $ par mois.

7. Upserve

En tant que solution de point de vente et de suivi des stocks basée sur le cloud, Upserve offre tout ce dont vous avez besoin en matière de logiciel de gestion des stocks de restaurant. Il possède de nombreuses fonctionnalités d'inventaire exceptionnelles, notamment des déductions d'inventaire automatiques lorsqu'un élément de menu est vendu, des réapprovisionnements automatiques lorsque vous obtenez des stocks de fournisseurs et des achats en un clic lorsque les stocks sont faibles. En outre, le logiciel est équipé de fonctions de gestion des fournisseurs et de calcul des coûts des recettes, vous aidant à contrôler le coût de vos aliments, des fournisseurs aux tables des clients.

De plus, l'une des fonctionnalités d'inventaire les plus remarquables d'Upserve est son lecteur de codes-barres mobile intégré à l'application. Avec cette fonctionnalité, vous pouvez utiliser votre iPhone ou votre téléphone Android pour analyser l'inventaire à l'aide de l'application Upserve Inventory, en vous assurant de ne jamais manquer aucun article lors de la réception de l'inventaire dans Upserve.

Ce que vous pourriez aimer

• Gestion des stocks POS entièrement intégrée,
• Fonction de commande en un clic pour passer plusieurs commandes simultanément,
• Alertes de suivi de commande lorsque vos fournisseurs reçoivent vos commandes,
• Diverses options de gestion d'inventaire intégrées et tierces,
• Application d'inventaire mobile dédiée.

Que manque-t-il

• Nécessite un engagement pluriannuel de traitement des paiements,
• PDV de base coûteux,
• Pas de connexion fournisseur EDI,
• Ne fonctionne que sur Upserve POS.

Tarification

Frais mensuels d'abonnement au logiciel :

• Core : 59 $, plus 60 $ par terminal,
• Pro : 199$, plus 50$ par borne,
• Pro Plus : 359 $, plus 40 $ par terminal.

8. CrunchTime

CrunchTime est un système de gestion de restaurant qui combine la gestion des coûts alimentaires, la gestion des stocks et la gestion de la main-d'œuvre au sein d'une suite, ce qui en fait un système de contrôle des coûts à spectre complet. Il est disponible dans les options de déploiement basées sur le cloud et sur site et fonctionne bien avec les applications mobiles pour les appareils Android et iOS.

CrunchTime vous aide à gérer efficacement les coûts alimentaires en comparant jour après jour le coût réel et le coût prévu des aliments. Le logiciel propose également une gestion des stocks en temps réel, vous permettant de suivre le flux des stocks dans différents restaurants. De plus, vous pouvez rapidement mettre à jour vos fournisseurs sur les informations de commande à l'aide d'un fax, d'un e-mail, d'un FTP et d'un EDI automatisés. CrunchTime comprend également de nombreux rapports et tableaux de bord personnalisés pour suivre les commandes et les KPI en temps réel, vous donnant des informations précieuses sur les opérations de votre restaurant.

Ce que vous pourriez aimer

• Plus de 1 000 intégrations, y compris des systèmes de point de vente de restaurant et des logiciels de comptabilité,
• Se synchronise avec la base de données nutritionnelle de l'USDA pour créer les informations nutritionnelles des recettes,
• Planification disponible et gestion des coûts de main-d'œuvre.

Que manque-t-il

Le forfait complet convient aux restaurants de taille moyenne et grande alors qu'il n'y a pas de plan optimisé pour les petits restaurants.

Tarification

• Frais mensuels d'abonnement au logiciel : Devis personnalisé,
• Frais d'installation uniques : Devis personnalisé.

9. Chien jaune

Semblable à MarketMan, CrunchTime et Orca, Yellow Dog est une solution logicielle d'inventaire autonome optimisée pour les entreprises F&B. Avec Yellow Dog, vous pouvez créer et gérer des articles plus rapidement, rationaliser les commandes et la réception, calculer les besoins de réapprovisionnement, traiter les factures numériques des fournisseurs, compter les inventaires physiques avec plus de précision et générer de meilleurs rapports. De plus, il possède une fonction unique pour l'étiquetage et la distribution d'ingrédients préparés, ce qui en fait un excellent choix pour les grandes entreprises de restauration avec une cuisine centrale comme les flottes de camions de restauration.

Ce que vous pourriez aimer

• Transfère facilement les ingrédients crus ou les aliments préparés entre les emplacements,
• Rapports automatisés par e-mail,
• Pour la gestion des bars, il s'intègre aux systèmes de contrôle des versements d'alcool pour créer un système de contrôle puissant.

Que manque-t-il

• Offre uniquement des prix personnalisés,
• Le support client en direct n'est pas 24h/24 et 7j/7.

Tarification

• Frais mensuels d'abonnement au logiciel : Devis personnalisé,
• Frais d'installation uniques : Devis personnalisé.

10. Orque

Orca dispose de nombreux outils avancés de suivi des coûts et d'inventaire de cuisine. Il enregistre votre volume de ventes quotidien et vos commandes pour établir des budgets et prévoir les ventes pour les semaines et les mois à venir. Vous pouvez même suivre la météo quotidienne et comparer vos ventes et vos coûts les jours pluvieux et ensoleillés pour planifier vos décisions commerciales en conséquence. Vous remarquerez une amélioration immédiate de la précision, de la responsabilité et de la facilité d'utilisation.

Ce que vous pourriez aimer

• Connexion fournisseur EDI,
• Commandes d'inventaire automatisées basées sur les ventes passées,
• Des outils de budgétisation et de prévision robustes.

Que manque-t-il

• Ne présente pas une diversité d'intégrations POS,
• Les intégrations de points de vente et les intégrations de fournisseurs coûtent 199 $ chacune,
• Cher.

Tarification

• Frais mensuels d'abonnement au logiciel : 129 $,
• Frais d'installation uniques : 399 $.

Choisissez le meilleur logiciel de gestion des stocks de restaurant pour votre restaurant

Pour choisir le système de gestion des stocks de restaurant le plus adapté, vous devez tenir compte de la taille de votre entreprise, des autres logiciels que vous devez intégrer et du prix que vous êtes prêt à payer.

Tenez compte de la complexité et de l'ampleur de vos opérations

Différentes tailles auront des besoins différents. Gérer 5 restaurants avec 5 000 clients par jour est bien plus complexe qu'un petit restaurant servant 100 clients. Les grands restaurants auront besoin d'outils plus avancés pour gérer les stocks et la main-d'œuvre, tandis que les petites opérations n'auront besoin que d'un logiciel de base.

Évaluez comment connecter vos systèmes de point de vente et de gestion des stocks

Si vous avez déjà un système de point de vente, vous devez vous assurer qu'il peut s'intégrer en douceur avec le nouveau logiciel de gestion des stocks. Si votre système de point de vente a des fonctionnalités limitées dans le suivi des stocks, vous pouvez envisager d'obtenir un point de vente mis à jour contenant la gestion des stocks.

Par exemple, voici 6 fonctionnalités qu'un système de point de vente pour les cafés devrait avoir. En savoir plus pour en savoir plus sur les meilleurs systèmes de point de vente pour les cafés.

Sélectionnez les fonctionnalités dont vous avez besoin

Considérez ces questions sur les fonctionnalités générales pour noter celles qui correspondent le mieux à vos besoins :

• Suivi en temps réel : le système peut-il mettre à jour l'inventaire instantanément à chaque vente d'élément de menu ?
• Achat automatique : le logiciel peut-il passer des commandes d'achat pour les fournisseurs lorsqu'un ingrédient spécifique commence à manquer ?
• Évaluations et rapports financiers : le logiciel peut-il suivre la façon dont chaque article est vendu et quels sont les plus rentables ?
• Convivialité : La plateforme est-elle facile à utiliser et à former pour le personnel ?
• Évolutivité : Pouvez-vous facilement ajuster le logiciel ou ajouter plus de fonctionnalités à mesure que vos restaurants se développent ?
• Types de logiciels : déterminez si vous souhaitez un système interne ou basé sur le cloud. Une option basée sur le cloud vous permet de suivre les stocks à l'aide de plusieurs appareils et dans différents restaurants.

Tenir compte du coût

En fonction de la taille de votre entreprise et des fonctionnalités dont vous avez besoin, évaluez le coût du système. N'optez pas pour un logiciel plus complexe et plus cher que ce dont vous avez besoin.

Après avoir évalué les facteurs ci-dessus, vous pouvez affiner certains logiciels potentiels. Ensuite, vous devriez rechercher des avis plus approfondis ou contacter les fournisseurs pour clarifier les fonctionnalités que vous obtiendrez avant de faire un achat. Nous espérons que cet article vous a donné la confiance nécessaire pour choisir le meilleur logiciel de gestion des stocks de restaurant.