改善庫存管理的 6 種技巧
已發表: 2020-02-21庫存是任何零售業務的核心。
當提前計劃、存儲和組織以實現最佳移動、跟踪、審計、戰略審查和更新時,庫存提供源源不斷的寶貴營運資金來推動您的業務。
另一方面,不動存貨阻礙了營運資金。 這反過來又會阻止零售商足夠靈活地趕上熱門的新趨勢。 無法將供應與客戶需求相匹配顯然對任何零售企業都是危險的。 良好的庫存管理使企業能夠輕鬆地擴大規模。
幸運的是,有一些久經考驗的庫存管理技術可以幫助零售商盡可能有效地管理他們的庫存。 按照這個六步流程來充分利用您的流程。
6 庫存管理流程
在本文中,我們將了解更好地管理庫存的過程。 您可能已經擁有其中的一些系統和實踐。 但是,讓他們一起工作可以為您帶來更好的結果並簡化您的零售業務。 以下是要遵循的六個庫存管理流程。
1. 預測您的需求
無論您是剛剛進入遊戲的新零售商還是經驗豐富的賣家,您都需要很好地掌握您的目標人群和市場。 您需要預測您的產品可能會有多少初始需求,並且如果需求量大,您可以多快採購更多的產品來補充您的初始庫存。
在市場上建立了一段時間的零售商在過去的銷售數據方面具有明顯的優勢。 您可以使用客戶購買行為指標和季節性購物趨勢來幫助預測未來銷售並充分利用您的庫存預算。
你應該使用庫存計算嗎?
借助庫存管理計算,您可以為每個產品設置再訂購點,以預測何時需要提出採購訂單 (PO)。
您將需要計算:
- 存貨周轉率,即存貨“轉”為良好的穩定現金流,即售出的比率。 高庫存周轉率意味著您的庫存銷售良好並帶來收入。 低意味著您可能會遇到停滯不前的庫存問題,因此必須採取措施卸載不動產。
- 最大和最小庫存水平告訴您某種產品所需的最多和絕對最少的庫存量。
- 重新訂購水平,表示您需要訂購新鮮庫存的庫存量。 重新訂購級別會考慮供應商的交貨時間,或供應商交付貨物所需的時間。
雖然還有其他幾種計算可以描繪您的業務健康狀況,但從運營的角度來看,這些都是很好的開始。
2.掌握倉庫組織
庫存管理技術還涵蓋瞭如何組織倉庫以實現最高效率。 倉庫設計和佈局對於以盡可能快的速度完成訂單的各個方面都至關重要。
訂單履行包括以最高效率存儲、揀選、處理、包裝和運送產品。 倉庫設計考慮了您的存儲和運輸區域應該如何,甚至人行道也需要以對您的員工和貨物移動造成最小障礙的方式佈置。
應有明確劃分的接收、收集、包裝和運輸部分,並為每項活動分配適當的空間。 應該有一個單獨的箱子或部分來存放損壞的貨物,這樣它們就不會重新進入混合物中。
您的庫存或倉庫越大,能夠輕鬆找到存儲中的物品就越重要。 為每個部分分配貨架編號,使用條形碼跟踪產品及其位置,以及精心設計的關於何時以及如何挑選物品的流程都是很棒的東西。 這可以最大限度地減少混亂並顯著縮短訂單履行時間。
3. 選擇一種庫存管理技術
您可能希望採用哪種庫存管理技術進行補貨很大程度上取決於您的業務、生產和銷售週期的性質。
如果您的產品通常需求量很大,並且往往隨季節銷售變化,那麼值得持有預先計算的安全庫存量以防止銷售高峰。 另一方面,如果您手頭有高度可靠的供應商和準確的預測,那麼即時庫存管理可能對您有用。
即時庫存管理
也許“及時”或 JIT 方法適合您,您可以用最少的庫存僥倖逃脫,並及時交付某些物品以滿足您的要求。 不用說,要使該系統正常工作,您的供應商必須為您提供卓越的服務。
使用 JIT,您可以保留足夠的庫存以滿足您的生產或運輸需求。 您還可以節省供應商的批量折扣並降低庫存成本。
一個成功的 JIT 模型需要極端的計劃、流程的標準化和數量有限的高度可靠的供應商。 回報是更順暢的協調、最短的交貨時間和更快的交貨時間。
話雖如此,您真的不想因為在黃金購物期(例如假期)庫存不足而自責。 這就是“安全庫存”的用武之地。借助再訂貨點,以及對庫存變動進行仔細、定期的評估,您永遠不會因為沒有東西可賣而陷入困境。
我們強烈建議將兩者結合使用。 對於高價值的物品會佔用過多的現金,請尋找可靠的供應商,並使用結合強大預測的 JIT 方法。 對於需求變化很大的快速移動項目,它比你擁有足夠的安全庫存要好。

4.使用庫存管理系統
迄今為止,自動化庫存管理是您可以快速對零售業務做出的最重大改變。 雖然大多數其他技術需要時間才能順利開始工作並顯示結果,但庫存管理系統可以從一開始就成為零售助手、倉庫管理工具和全渠道支持系統。
最好的系統可以自動化零售流程的各個方面,從在快速流動商品的庫存水平較低時自動生成採購訂單,到實時更新銷售、採購和交換,管理多種貨幣、多個地點和銷售渠道。
自動化庫存管理技術促進了用於命名 SKU 和生成條形碼的標準化系統,這使得跨渠道履行訂單變得更加容易。
如果您是一家全渠道零售商或正在考慮成為一名零售商,那麼您就離不開一個系統,該系統可幫助您跟踪、履行和運送在線訂單,同時還支持離線 POS 交易。 對於每一個成長中的企業,我們建議投資一個多功能的庫存管理系統,以實現無憂運營。
5. 定期審核庫存
您是否對股票對賬足夠重視? 換句話說,你是否經常計算你的股票?
將您的自動化庫存管理系統與定期安排的庫存報告相結合,以最準確地跟踪您的 SKU。 將您的實際庫存數字與賬面價值相匹配有助於您了解損失了什麼以及原因。 庫存損失的原因可能有很多,從變質、不知道它被放置在哪裡到實際被盜。
股票審計工作
對於您的第一個計數,您可能需要停止其他業務操作。 清點指定盤點區域中每個項目的所有庫存。 在計算完所有類似物品之前,請勿將任何物品放回原處。 使用條形碼來識別產品的放置位置。
隨後的計數變得更簡單。 您可以在一周中的不同日子在倉庫的部分區域進行審核。 選擇對正常業務影響最小的時間,比如在最後一批貨已經過去之後。 可能需要支付一些加班費,但最終還是值得的。
如果您有多個以不同速率移動的項目,則 ABC 計數方法很好。 在這個系統中,您最常計算移動最快的項目,而最不經常計算移動最慢的項目。
在也有存儲區的零售店中,可能需要每週甚至每天對雜貨和其他快速流動的用品進行計數。 一旦你有了賬面價值和實際價值,就可以抵消損失並找出最重要的庫存損失來源。 這有助於您採取相關措施並減少您損失的庫存和金錢。
6. 不時審查您的流程
事實上,買家趨勢會隨著時間而變化,與供應商的關係也是如此。 使用零售報告來了解您的業務狀況,並在問題成為痛點之前識別它們。
庫存水平也是如此。 如果您發現某件快速流通的商品正在失去客戶的青睞,那麼是時候重新調整您的重新訂購水平了。 我們在“時尚”購買中最常看到這一點,這些購買通常是在社交媒體狂熱之後引發的——一旦下一個趨勢出現,它們就會失去青睞。
定期檢查您的供應商和運輸合作夥伴關係。 評估為了價格利益而轉向不同的合作夥伴是否值得失去良好的關係。 同時,如果您的供應商無法按時交貨,您不希望被留下隱喻的哭鬧嬰兒。
與所有合作夥伴簽訂明確的協議和明確的合同。 確保在您的所有業務地點提供可靠的供應商支持,以免訂單履行受到影響。
關於處理退貨的最後一句話
也可能存在某些產品被退回過於頻繁而並非巧合的情況。 使用您的庫存管理系統來標記此類物品,將缺陷歸零並在您因無用而損失太多金錢之前堵住缺陷。 您甚至可以從您的數據庫中聯繫客戶並收集有關他們退貨原因的反饋。
通過設置質量檢查以過濾掉有缺陷的物品,甚至在它們上架之前將此類問題扼殺在萌芽狀態。 這樣做的好時機是當您收到供應商的貨物時。 儘管如此,仍有一些人可能會從裂縫中掉下來。
因此,第二個檢查點將是在包裝和運輸之前提取它們以履行訂單時。 這似乎很基本,但實施這種做法將最大限度地減少由於產品質量差而導致的退貨率,並幫助您簡化供應商列表,使其只與最好的供應商合作。
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