Inventar ist das Herzstück eines jeden Einzelhandelsgeschäfts.

Wenn es im Voraus geplant, gelagert und für eine optimale Bewegung organisiert, nachverfolgt, geprüft, strategisch überprüft und aktualisiert wird, liefert das Inventar einen stetigen Strom wertvollen Betriebskapitals, um Ihr Geschäft voranzutreiben.

Lagerbestände hingegen blockieren das Betriebskapital. Dies wiederum hindert den Einzelhändler daran, agil genug zu sein, um auf die heißen neuen Trends aufzuspringen. Nicht in der Lage zu sein, das Angebot an die Kundennachfrage anzupassen, ist eindeutig ein Risiko für jedes Einzelhandelsgeschäft. Eine gute Bestandsverwaltung ermöglicht es Unternehmen, bequem zu skalieren.

Glücklicherweise gibt es bewährte Bestandsverwaltungstechniken, die Einzelhändlern dabei helfen, ihre Bestände so effizient wie möglich zu verwalten. Befolgen Sie diese sechs Schritte, um das Beste aus Ihrem herauszuholen.

6 Bestandsverwaltungsprozesse

In diesem Artikel betrachten wir den Prozess der besseren Bestandsverwaltung. Wahrscheinlich haben Sie bereits einige dieser Systeme und Praktiken im Einsatz. Wenn Sie sie jedoch zusammenarbeiten lassen, können Sie noch bessere Ergebnisse erzielen und Ihre Einzelhandelsabläufe optimieren. Hier sind die sechs zu befolgenden Bestandsverwaltungsprozesse.

1. Prognostizieren Sie Ihren Bedarf

Egal, ob Sie ein neuer Einzelhändler sind, der gerade erst ins Spiel einsteigt, oder ein erfahrener Verkäufer, Sie müssen Ihre Zielgruppe und Ihren Markt gut im Griff haben. Sie müssen vorhersagen, wie hoch die anfängliche Nachfrage nach Ihrem Produkt voraussichtlich sein wird und wie schnell Sie größere Mengen beschaffen können, um Ihren Anfangsbestand aufzufüllen, sollte die Nachfrage steigen.

Händler, die schon länger am Markt etabliert sind, haben einen deutlichen Vorteil in Form von Verkaufsdaten aus der Vergangenheit. Sie können Indikatoren für das Kaufverhalten von Kunden und saisonale Einkaufstrends verwenden, um zukünftige Verkäufe zu prognostizieren und Ihr Inventarbudget optimal zu nutzen.

Sollten Sie Bestandsberechnungen verwenden?

Mithilfe von Bestandsverwaltungsberechnungen können Sie Nachbestellungspunkte für jedes Produkt festlegen, um vorherzusagen, wann es Zeit ist, eine Bestellung (Purchase Order, PO) zu tätigen.

Sie müssen berechnen:

• Die Lagerumschlagsquote , dh die Rate, mit der Lagerbestände in einen guten, soliden Cashflow „umgewandelt“, dh verkauft werden. Ein hoher Warenumschlag bedeutet, dass sich Ihr Warenbestand gut verkauft und Einnahmen bringt. Ein niedriger Wert bedeutet, dass Sie möglicherweise das Problem der stagnierenden Lagerbestände haben und Maßnahmen ergriffen werden müssen, um die Nichtumsetzer zu entlasten.
• Maximale und minimale Lagerbestände, die Ihnen sagen, was die größte und die absolut geringste Menge an Lagerbestand ist, die Sie für ein bestimmtes Produkt benötigen.
• Nachbestellmengen, die das Bestandsvolumen angeben, bei dem Sie eine Bestellung für frischen Bestand aufgeben müssen. Nachbestellmengen berücksichtigen Lieferantenvorlaufzeiten oder die Zeit, die Ihre Lieferanten benötigen, um Waren zu liefern.

Während es mehrere andere Berechnungen gibt, die ein Bild von der Gesundheit Ihres Unternehmens zeichnen können, sind diese aus betrieblicher Sicht gut für den Einstieg.

2. Lagerorganisation meistern

Bestandsverwaltungstechniken decken auch ab, wie Sie Ihr Lager für maximale Effizienz organisieren. Lagerdesign und -layout sind entscheidend für alle Aspekte der Auftragserfüllung mit der schnellstmöglichen Geschwindigkeit.

Die Auftragserfüllung umfasst die Lagerung, Kommissionierung, Handhabung, Verpackung und den Versand von Produkten mit maximaler Effizienz. Das Lagerdesign berücksichtigt, wie Ihre Lager- und Durchgangsbereiche aussehen sollten, selbst die Laufwege müssen so angelegt sein, dass sie die Bewegung Ihrer Mitarbeiter und Waren nur minimal behindern.

Es sollten klar abgegrenzte Empfangs-, Abhol-, Verpackungs- und Versandbereiche vorhanden sein, wobei jeder Aktivität ausreichend Platz zugewiesen werden sollte. Es sollte einen separaten Behälter oder Abschnitt geben, um beschädigte Waren zu verstauen, damit sie nicht wieder in den Mix gelangen.

Je größer Ihr Inventar oder Lager ist, desto wichtiger ist es, Artikel im Lager leicht zu finden. Die Zuweisung von Regalnummern zu jedem Abschnitt, die Verwendung von Barcodes zur Verfolgung von Produkten und ihrem Standort sowie gut gestaltete Abläufe, wann und wie die Artikel kommissioniert werden sollen, sind allesamt großartige Dinge. Dies minimiert Verwirrung und verkürzt die Zeit bis zur Auftragserfüllung erheblich.

3. Wählen Sie eine Bestandsverwaltungstechnik

Die Art der Bestandsverwaltungstechnik, die Sie möglicherweise für die Wiederauffüllung anwenden möchten, hängt stark von der Art Ihrer Geschäfts-, Produktions- und Verkaufszyklen ab.

Wenn Sie Produkte haben, die normalerweise stark nachgefragt werden und saisonal schwankende Verkäufe haben, lohnt es sich, einen vorberechneten Sicherheitsbestand zu halten, um sich vor Verkaufsspitzen zu schützen. Wenn Sie andererseits über äußerst zuverlässige Lieferanten und genaue Prognosen verfügen, könnte die Just-in-Time-Bestandsverwaltung für Sie funktionieren.

Just-in-Time-Bestandsverwaltung

Vielleicht funktioniert die „Just-in-Time“- oder JIT-Methode für Sie, bei der Sie mit minimalem Lagerbestand davonkommen und bestimmte Artikel just in time geliefert bekommen, um Ihren Bedarf zu decken. Es versteht sich von selbst, dass Ihre Lieferanten Ihnen einen außergewöhnlichen Service bieten müssen, damit dieses System funktioniert.

Mit JIT können Sie davonkommen, gerade genug Bestand auf Lager zu halten, um Ihre Produktions- oder Versandanforderungen zu erfüllen. Sie können auch durch Mengenrabatte von Ihren Lieferanten Geld sparen und Lagerhaltungskosten senken.

Ein erfolgreiches JIT-Modell erfordert extreme Planung, Standardisierung von Prozessen und eine begrenzte Anzahl von hochzuverlässigen Lieferanten. Der Lohn ist eine reibungslosere Koordination, minimierte Vorlaufzeit und schnellere Lieferzeit.

Allerdings möchten Sie sich wirklich nicht dafür aufregen, dass Sie während der Haupteinkaufszeiten wie den Feiertagen unterbesetzt sind. Hier kommt der „Sicherheitsbestand“ ins Spiel. Mit Hilfe von Nachbestellpunkten und einer sorgfältigen, regelmäßigen Bewertung der Lagerbewegungen werden Sie nie ohne etwas zu verkaufen erwischt.

Wir empfehlen dringend eine Kombination aus beidem. Suchen Sie bei höherwertigen Artikeln, die zu viel Bargeld blockieren, nach einem zuverlässigen Anbieter und verwenden Sie die JIT-Methode in Kombination mit leistungsstarken Prognosen. Bei schnelllebigen Artikeln mit stark schwankender Nachfrage ist es besser, einen ausreichenden Sicherheitsbestand zu halten.

4. Verwenden Sie ein Bestandsverwaltungssystem

Die Automatisierung Ihrer Bestandsverwaltung ist bei weitem die bedeutendste Änderung, die Sie schnell an Ihrem Einzelhandelsbetrieb vornehmen können. Während die meisten anderen Techniken einige Zeit brauchen, um reibungslos zu funktionieren und Ergebnisse zu zeigen, kann ein Bestandsverwaltungssystem von Anfang an zu einem Einzelhandelsassistenten, einem Lagerverwaltungstool und einem Omnichannel-Supportsystem werden.

Die besten Systeme automatisieren jeden einzelnen Aspekt des Einzelhandelsprozesses, von der automatischen Generierung von Bestellungen, wenn die Lagerbestände schnelllebiger Artikel niedrig sind, über die Aktualisierung von Verkäufen, Einkäufen und Umtausch in Echtzeit bis hin zur Verwaltung mehrerer Währungen, mehrerer Standorte und Verkäufe Kanäle.

Automatisierte Bestandsverwaltungstechniken ermöglichen ein standardisiertes System zur Benennung von SKUs und zur Generierung von Barcodes, was die kanalübergreifende Auftragsabwicklung erheblich vereinfacht.

Wenn Sie ein Omnichannel-Händler sind oder erwägen, einer zu werden, können Sie einfach nicht auf ein System verzichten, das Ihnen hilft, Online-Bestellungen zu verfolgen, auszuführen und zu versenden und gleichzeitig POS-Transaktionen offline zu ermöglichen. Für jedes wachsende Unternehmen empfehlen wir die Investition in ein vielseitiges Bestandsverwaltungssystem für einen reibungslosen Betrieb.

5. Überprüfen Sie den Lagerbestand in regelmäßigen Abständen

Schenken Sie dem Bestandsabgleich genügend Aufmerksamkeit? Mit anderen Worten: Zählen Sie Ihre Bestände oft genug?

Kombinieren Sie Ihr automatisiertes Bestandsverwaltungssystem mit regelmäßig geplanten Bestandsberichten für die größte Genauigkeit bei der Verfolgung Ihrer SKUs. Der Abgleich Ihrer tatsächlichen Bestandszahlen mit Buchwerten hilft Ihnen zu erkennen, was Sie verloren haben und warum. Es kann viele Gründe für den Verlust von Lagerbeständen geben, von Verderb und Unwissenheit, wo er abgelegt wurde, bis hin zu einem tatsächlichen Diebstahl.

Die Bestandsprüfung Übung

Für Ihre allererste Zählung müssen Sie möglicherweise andere Geschäftsvorgänge einstellen. Zählen Sie den gesamten Bestand für jeden Artikel in einem bestimmten Zählbereich. Legen Sie keine Artikel zurück, bevor alle ähnlichen Artikel berücksichtigt wurden. Verwenden Sie Barcodes, um zu identifizieren, wo die Produkte platziert werden.

Nachfolgende Zählungen werden dann einfacher. Sie können an verschiedenen Wochentagen Audits in Teilen des Lagers durchführen. Wählen Sie Zeiten, die das normale Geschäft am wenigsten behindern, z. B. nachdem die letzte Lieferung gegangen ist. Es kann sein, dass Überstunden bezahlt werden müssen, aber es wird sich am Ende lohnen.

Die ABC-Zählmethode ist gut, wenn Sie mehrere Artikel haben, die sich mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten bewegen. In diesem System zählen Sie die sich am schnellsten bewegenden Artikel am häufigsten und die sich am langsamsten bewegenden Artikel am seltensten.

In Einzelhandelsgeschäften, die auch über Lagerflächen verfügen, kann eine Zählung jede Woche oder sogar täglich für Lebensmittel und andere schnelllebige Waren erforderlich sein. Sobald Sie Ihre Buch- und tatsächlichen Werte bei sich haben, kompensieren Sie die Verluste und finden Sie heraus, was Ihre bedeutendste Quelle für Aktienverluste ist. Dies hilft Ihnen, relevante Maßnahmen zu ergreifen und die Menge an Lagerbestand und Geld, die Sie verlieren, zu reduzieren.

6. Überprüfen Sie Ihre Prozesse von Zeit zu Zeit

Es ist eine Tatsache, dass sich die Käufertrends im Laufe der Zeit ändern, ebenso wie die Beziehungen zu den Anbietern. Verwenden Sie Einzelhandelsberichte, um herauszufinden, wie es Ihrem Unternehmen geht, und um Problembereiche zu identifizieren, bevor sie zu Schmerzpunkten werden.

Gleiches gilt für die Lagerbestände. Wenn Sie feststellen, dass ein schnelllebiger Artikel bei Ihrer Kundschaft an Gunst verliert, ist es an der Zeit, Ihr Nachbestellungsniveau neu zu kalibrieren. Wir sehen dies am häufigsten bei „Mode“-Käufen, die oft nach einem Social-Media-Rausch ausgelöst werden – sie verlieren die Gunst, sobald der nächste Trend kommt.

Führen Sie auch einen regelmäßigen Pulscheck Ihrer Lieferanten- und Versandpartnerbeziehungen durch. Prüfen Sie, ob der Wechsel zu anderen Partnern für einen Preisvorteil es wert ist, gute Beziehungen zu verlieren. Wenn Sie jedoch Lieferanten haben, die einfach nicht pünktlich liefern können, möchten Sie nicht das metaphorisch weinende Baby in der Hand halten.

Haben Sie klare Vereinbarungen und eindeutige Verträge mit all Ihren Partnern. Stellen Sie eine zuverlässige Lieferantenunterstützung an allen Ihren Geschäftsstandorten sicher, damit die Auftragserfüllung nicht darunter leidet.

Ein letztes Wort zum Umgang mit Retouren

Es kann auch Fälle geben, in denen ein bestimmtes Produkt zu häufig zurückgegeben wird, um ein Zufall zu sein. Verwenden Sie Ihr Bestandsverwaltungssystem, um solche Artikel zu kennzeichnen, Fehler zu erkennen und den Fehler zu schließen, bevor Sie zu viel Geld wegen eines Blindgängers verlieren. Sie können sogar die Kunden aus Ihrer Datenbank kontaktieren und Feedback zu den Gründen für die Rücksendung der Artikel sammeln.

Stoppen Sie solche Probleme im Keim, indem Sie eine Qualitätsprüfung einrichten, um fehlerhafte Artikel herauszufiltern, noch bevor sie in Ihre Regale gelangen. Eine gute Zeit dafür ist, wenn Sie Lieferungen von Ihren Lieferanten erhalten. Dennoch könnten einige durch das Raster fallen.

Ein zweiter Kontrollpunkt wäre also, wenn sie abgeholt werden, um eine Bestellung auszuführen, vor dem Verpacken und Versenden. Dies scheint einfach zu sein, aber die Implementierung dieser Praxis wird die Rücklaufquoten aufgrund von Produkten schlechter Qualität minimieren und Ihnen helfen, Ihre Lieferantenliste zu straffen, um nur mit den Besten zu arbeiten.

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