6 idées pour améliorer vos campagnes marketing de ramassage en bordure de rue

En tant que société, nous ne voulons certainement pas devenir si automatisés que nous commençons à ressembler aux gens de WALL-E.

Cela dit, les clients sont prêts à dépenser plus d'argent si vous offrez une expérience pratique.

Pour l'industrie de la restauration, le summum de la commodité consiste à offrir des services d'achat en ligne et de retrait en magasin (BOPIS).

70 % des consommateurs conviennent que le fait d'avoir une option BOPIS a amélioré leur expérience et influencé leur décision de choisir où ils dépensent leur argent.

Parmi les différentes méthodes BOPIS, la collecte en bordure de rue est la deuxième plus populaire.

Crédit photo : Smart Insights

Qu'est-ce que le ramassage en bordure de rue ?

Le ramassage en bordure de rue implique tout type de service qui permet aux clients de commander un produit ou un aliment à l'avance à l'aide d'une application, d'un site Web ou par téléphone, puis de récupérer leur commande en s'arrêtant à l'entreprise, en les informant qu'ils sont arrivés , puis recevoir leur commande en attendant dans leur voiture, de la part d'un employé.

Peut-être que COVID a récemment nécessité que vous proposiez un ramassage en bordure de rue. Ou peut-être que vous le faites depuis des années. Quoi qu'il en soit, nous avons quelques idées qui vous aideront à commercialiser votre service pour attirer davantage de clients nouveaux et réguliers.

6 idées de ramassage en bordure de rue pour vous aider à commercialiser votre entreprise

60% des consommateurs américains commandent en livraison ou à emporter au moins une fois par semaine ! Et bien que des entreprises comme les pizzerias et les fast-foods soient censées offrir un service en bordure de rue, cela n'est pas toujours supposé en dehors du monde de la restauration rapide.

Cela signifie qu'il vous appartient d'annoncer aux clients que non seulement vous offrez une excellente expérience de restauration, mais que vous pouvez également reproduire ce service avec un ramassage en bordure de rue 5 étoiles.

Des outils de communication en temps réel aux stratégies publicitaires, voici six façons de générer davantage de ventes à emporter.

1. Mettez à jour votre profil Google

La fiche d'entreprise Google de votre restaurant est l'un des principaux portails qu'un client utilise pour vous contacter. Mais saviez-vous que vous pouvez réellement promouvoir votre service de ramassage en bordure de rue directement sur votre annonce ?

En tant que ressource pour les petites entreprises à la suite de COVID, Google propose un badge de ramassage gratuit à ajouter à votre fiche. Ce badge peut rapidement signifier que votre restaurant propose le ramassage en bordure de rue !

Pour savoir si vous êtes éligible et lancer le bal sur votre badge, soumettez simplement ce formulaire Google avec les informations de votre restaurant !

2. Offrez des promotions en bordure de rue

Si le concept de ramassage en bordure de rue est nouveau dans votre restaurant, vous devrez peut-être inciter vos clients à l'essayer. Un moyen simple de le faire est d'offrir un plat spécial uniquement disponible pour le ramassage, ou un menu de ramassage à prix fixe.

D'autres idées uniques incluent des services de kits de repas, des forfaits de repas familiaux ou des articles d'épicerie ! Une épicerie de Charlotte, en Caroline du Nord, a même offert un rouleau de papier toilette gratuit avec chaque commande pendant les pénuries nationales au début de 2020 !

Cette exclusivité distinguera votre expérience en bordure de rue pour les clients existants et inspirera également la curiosité des nouveaux clients.

3. Commandez de la nourriture et coordonnez le ramassage avec des textes

Plus de 90% des personnes lisent leurs SMS dans les trois minutes suivant leur réception. Cela fait du marketing par SMS pour les restaurants l'un des moyens les plus rapides d'atteindre les gens.

Un système de commande par SMS permet aux clients de partager facilement leur commande et de recevoir des mises à jour en temps réel directement sur leur téléphone. Pas d'étiquette téléphonique, pas de bruit de fond. Juste un moyen simple de collecter des commandes et d'envoyer un SMS lorsque leur nourriture est prête en quelques clics. Voilà comment cela fonctionne.

Pour commencer, un restaurant pourrait ajouter une pancarte à l'extérieur de son emplacement indiquant "Envoyer un SMS au 1-800-304-5966". À partir de là, ils peuvent configurer une réponse automatique demandant un nom, ainsi que le modèle et la couleur de la voiture. Lorsque la commande est prête, le personnel peut envoyer un SMS avertissant leurs clients de se rendre au lieu de ramassage et de livrer la commande en toute transparence lorsqu'ils voient le véhicule s'arrêter !

[Lire : Comment Estrella Tacos y Mas utilise SimpleTexting pour gérer son processus de ramassage en bordure de rue ]

4. Intégrez votre système de commande à d'autres outils

En parlant d'intégration des SMS dans votre stratégie de commande, si votre restaurant dispose déjà d'un logiciel de collecte en bordure de rue, vous pouvez l'intégrer à votre système de commande en ligne.

Avec Zapier, vous pouvez créer des intégrations sans code avec des outils tels que SimpleTexting, Squarespace et Google Sheets pour faciliter entièrement la commande sans contact. Voici comment cela fonctionnerait.

Créez un zap déclenché par une nouvelle soumission de formulaire Squarespace sur le site Web de votre restaurant. Le zap demanderait à Squarespace d'envoyer le nom, le numéro de téléphone et la sélection de commande du formulaire directement à une feuille de calcul Google.

Ensuite, vous allez configurer un deuxième zap qui extrait les champs de la feuille de calcul Google pour déclencher un message SMS au personnel de votre boutique les informant de la nouvelle commande.

Le message texte qui inclut la commande contiendra également les coordonnées du client, afin que les baristas puissent répondre à toutes les questions et envoyer un message lorsque la commande est terminée et prête à être récupérée !

5. Améliorez votre emballage

La vente à emporter n'est pas pour tout le monde. Certains inconvénients suffisent à empêcher les clients de commander entièrement, notamment :

• Ne pas aimer les frais de commodité à emporter
• La nourriture refroidit au moment où vous êtes à la maison
• Perdre « l'ambiance » du restaurant

Le dénominateur commun aux trois est le sentiment qu'ils reçoivent une valeur moindre pour ce qu'ils dépensent. De petits changements dans la façon dont vous préparez, emballez et livrez vos aliments en bordure de rue pourraient ajouter une valeur supplémentaire digne du prix et aider à offrir davantage d'expérience de restauration… dans un sac !

Certaines modifications que vous pourriez apporter incluent :

• Remplacez les sacs en papier ou en plastique par des sacs à emporter isothermes ou des sacs réutilisables
• Améliorez votre argenterie jetable en plastique en un ensemble de vaisselle jetable haut de gamme
• Inclure une liste de jumelage à la maison pour les boissons, les garnitures ou les sauces qui complèteraient le repas
• Incluez une carte de remerciement manuscrite avec chaque commande partageant une petite histoire sur votre restaurant et ce que cela signifie pour votre communauté.

6. Désignez un espace de ramassage en bordure de rue

Un autre échange simple qui fait une grande différence consiste à désigner une place de stationnement de courte durée réservée au ramassage en bordure de rue. Cela aide votre personnel à livrer la nourriture aux voitures rapidement et efficacement, et garantit que les clients savent exactement où aller et quoi faire lorsqu'ils arrivent pour le ramassage.

De simples échanges et un marketing avisé peuvent transformer le ramassage en bordure de rue fatigué en un nouveau type d'expérience culinaire. Les services de ramassage en bordure de rue sont là pour rester, et il est essentiel que les entreprises les adoptent et les intègrent dans les services qu'elles fournissent. Offrir ce type de commodité aux clients, en particulier lorsqu'ils sont connectés à la puissance des outils de marketing par SMS tels que SimpleTexting, peut être un élément très efficace des campagnes de marketing d'une entreprise.

La clé est d'utiliser une technologie intelligente, de garder un œil sur les détails et de ne pas oublier de représenter votre marque à l'intérieur et à l'extérieur de votre restaurant ! Offrir de la commodité à vos clients est le moyen idéal de conserver leur clientèle et de vous démarquer de vos concurrents.