8 лучших POS-отчетов ресторана для увеличения доходов

Отчет POS представляет собой компиляцию бизнес-данных, полученных с помощью программного обеспечения POS вашего ресторана и представленных таким образом, что он рассказывает историю вашего ресторана, кафе, бара, службы доставки или предприятия общественного питания. С помощью этих бизнес-отчетов вы можете узнать такие вещи, как самые популярные пункты меню, размер вашей прибыли от любимых рецептов и даже то, раздают ли ваши сотрудники бесплатные продукты.

Ваша система торговых точек генерирует много данных, а отчеты торговых точек превращают эти данные в полезную информацию. Все транзакции мгновенно записываются и сохраняются в системе POS для быстрого доступа. Эти сведения о системах отчетности POS могут помочь вам сделать более осознанный выбор в отношении маркетинговых акций, цен на блюда в меню, персонала и других тем.

Отчеты POS могут фокусироваться на нескольких аспектах, таких как предварительные настройки целевых показателей продаж и показатели жизненного цикла клиента. Различные типы отчетов могут помочь вам определить, насколько успешными были ваши продажи. Вот краткое изложение восьми отчетов POS для размышления.

1. Отчеты о продажах

Поскольку продажи являются источником жизненной силы любого бизнеса, любая POS-система должна в стандартной комплектации создавать подробные отчеты о продажах. Данные о продажах в точках продаж могут помочь вам определить, какие товары приносят прибыль, какое время является пиковым сезоном для вашего бизнеса, а какие товары достаточно непопулярны, чтобы их можно было убрать с полок.

Крайне важно, чтобы вы предпринимали действия на основе информации, содержащейся в ваших отчетах о продажах. Например, в отчете о точке продаж: если продукт неэффективен, выясните, что вызывает низкие продажи и как вы можете это исправить. Есть ли надбавка за доставку? Возможно ли, что это как-то связано с качеством продукта?

Отчеты о продажах могут фокусироваться на нескольких аспектах производительности, таких как долгосрочное экономическое развитие, предустановленные целевые продажи и показатели продолжительности жизни клиента. Существуют различные типы отчетов, которые могут помочь вам определить, насколько успешными были ваши продажи.

2. Инвентаризационные отчеты

Управление запасами необходимо для обеспечения того, чтобы у вас было достаточно продуктов для удовлетворения потребностей ваших клиентов. Если у вас недостаточно инвентаря, вы рискуете потерять потенциального клиента в пользу вашего конкурента и в долгосрочной перспективе потеряете свои деньги. С помощью программного обеспечения POS вы можете быстро организовать и обновить свой инвентарь. Эти цифры показывают, насколько важно в современной розничной торговле иметь эффективную систему управления запасами.

Большинство программного обеспечения POS включает в себя программное обеспечение для управления запасами, которое позволяет вам сопоставлять объем ваших запасов с объемом продаж. Вы можете создавать отчеты, отображающие суммы ваших запасов, стоимость запасов и то, какие предметы или ингредиенты у вас заканчиваются, с помощью POS-системы с хорошим управлением запасами.

3. Отчеты о производительности сотрудников

Существуют ли какие-либо комиссии или другие поощрения? Есть ли у вас награды «Сотрудник месяца» или «Лучший продавец»? Вы можете отслеживать производительность каждого работника и оценивать их производительность с помощью подробных отчетов POS. Это может помочь вам контролировать расходы на заработную плату и информировать о кадровых решениях, и оба они имеют решающее значение в условиях нехватки рабочей силы.

Информация, собранная в ресторанах с отчетами о продажах и рабочей силе, позволяет вам отслеживать рабочее время ваших сотрудников. Когда вы определяете количество рабочих в смену, вы узнаете, когда ваш бизнес идет медленно и занят, поэтому вы можете планировать заранее и избежать недоукомплектованного или раздутого персонала. На основе этих данных вы можете разработать графики сменности, которые лучше всего подходят для вашего бизнеса. Например, вы можете запланировать наиболее продуктивный персонал в часы пик.

4. Отчеты на конец дня

Отчеты на конец дня — еще один важный отчет, который должен записывать ваш POS-терминал в кафе и ресторане. Это помогает записывать заказы текущего рабочего дня, транзакции, записи о транзакциях, выплаченных наличными, журнал доставки и банковские данные сервера.

Данные, которые вы можете проверить, чтобы принять меры, включают:

• Индивидуальные общие продажи продуктов питания и напитков, а также совокупный итог,
• Общее количество человек, которые были обслужены за смену.
• Чаевые, причитающиеся сотрудникам в виде наличных денег и кредитной карты.

5. Отчеты о питании и доставке

Кейтеринг и доставка могут быть важным аспектом бизнеса вашего кафе или ресторана. Отчеты должны содержать список всех предстоящих заказов, которые необходимо выполнить, упорядоченных по периодам времени, товарам или продуктам и датам доставки.

Вы можете просматривать отложенные заказы, которые не были отправлены водителям, доставленные и выполненные заказы. Отслеживание того, сколько времени ваши водители тратят на доставку заказа, также является простой задачей для вас, чтобы убедиться, что они получают максимальную отдачу от своего времени.

6. Отчеты о подарочных картах и ​​бонусных баллах

Включив подарочные карты и погашения в свою POS-систему и отслеживая их, вы можете увеличить количество довольных клиентов. Ваши клиенты могут использовать эти карты для покупки товаров в вашем интернет-магазине. Это фантастический способ порадовать своих клиентов, а также увеличить продажи.

Отчеты о подарочных картах и ​​бонусных баллах приносят пользу вашему бухгалтеру и дежурному менеджеру. Этот отчет покажет вам, сколько наличных денег у вас должно быть на руках и использовал ли кто-нибудь подарочную карту для совершения покупки, гарантируя, что ваши отчеты об ответственности верны. Кроме того, анализ транзакций по кредитным картам по типам карт покажет вам, сколько денег ваш торговый процессор положит на ваш банковский счет.

7. CRM-отчеты

Вы можете узнать больше о своих клиентах, используя POS со встроенной CRM. Наличие надежной базы данных CRM позволит вам отслеживать все отчеты ваших клиентов в одном месте.

Отчеты о клиентах можно использовать для выявления клиентов, которые часто посещают ваш ресторан или тратят больше всего денег, а затем отправлять им персонализированные электронные письма в качестве благодарности. Чтобы узнать больше об опыте гостей в вашем кафе и ресторане, перейдите к отдельным клиентам и просмотрите дополнительную информацию, такую ​​как их средний чек, количество дней с момента их последнего посещения и наиболее часто запрашиваемые товары.

Это также поможет вам определить потенциальных клиентов, которых вы можете превратить в лояльных. Вы также можете создавать программы лояльности или проводить обширные маркетинговые кампании на основе данных о потребителях, чтобы удерживать клиентов.

8. Бухгалтерские отчеты

Согласование POS, которое относится к процессу сравнения учетных записей наборов данных POS, становится все более важным как для малого, так и для крупного бизнеса. Это гарантирует правильность записанных данных.

Налоговый сезон может быть чрезвычайно напряженным для многих рестораторов. Владельцы бизнеса и менеджеры используют бухгалтерское программное обеспечение для отслеживания своих доходов и расходов. Программное обеспечение может помочь вам выяснить, куда уходят ваши деньги и где вы можете сэкономить деньги.

Решение Magestore позволяет интегрироваться со сторонним программным обеспечением для удобного отслеживания и аналитики. Программа может помочь отслеживать запасы и доходы, а также правильно рассчитывать налог с продаж, чтобы избежать штрафов.

POS-отчеты ресторана и кофейни дают полное представление о работе вашего ресторана и позволяют принимать решения на основе данных. Поскольку отчеты о точках продаж для вашего ресторана требуют значительных инвестиций, вы должны быть уверены, что используете все его функции, особенно когда речь идет об отчетности. Эта технология также позволит вам удаленно контролировать работу всего ресторана.

Какой тип системы используют рестораны?

Точка продажи или POS — это система, которая используется во всем секторе ресторанов и розничной торговли. Этот компьютеризированный метод может значительно упростить вашу бухгалтерию, позволяя владельцам бизнеса отслеживать продажи, денежные потоки и запасы продуктов питания.

Какая самая популярная POS-система для ресторанов?

Такие бренды, как Magestore, Vend, Toast, Revel, являются идеальными POS-системами для ресторанов, сочетая в себе выдающиеся особенности ресторана по доступной цене.

Что я должен искать в POS-системе для ресторана?

Попробуйте найти POS-систему для упрощения управления, включая контроль запасов, планирование сотрудников, аналитику и отчетность, программы лояльности, безопасность данных и так далее. Система собирает множество данных и превращает их в полезные отчеты. Эти идеи могут помочь вам сделать более осознанный выбор в отношении маркетинговых акций, цен на блюда в меню, персонала и других тем.