I primi 8 rapporti POS per ristoranti per aumentare i ricavi

Un report POS è una raccolta di dati aziendali ottenuti dal software POS del tuo ristorante e presentati in modo tale da raccontare una storia sul tuo ristorante, caffetteria, bar, servizio di consegna o attività di catering. Potresti imparare cose come quali voci di menu sono le più popolari, i tuoi margini di profitto sulle ricette preferite e anche se i tuoi dipendenti stanno regalando prodotti gratuiti con questi rapporti aziendali.

Il tuo sistema di punti vendita genera molti dati e i rapporti sui punti vendita trasformano tali dati in informazioni utili. Tutte le transazioni vengono istantaneamente registrate e archiviate nel sistema POS per un facile accesso. Queste informazioni dettagliate sui sistemi di reporting POS possono aiutarti a fare scelte migliori e più informate su promozioni di marketing, prezzi delle voci di menu, personale e altri argomenti.

I report POS possono concentrarsi su diversi aspetti, come le preimpostazioni degli obiettivi di vendita e le metriche sulla durata del cliente. Vari tipi di rapporti potrebbero aiutarti a determinare il successo delle tue vendite. Ecco una carrellata di otto rapporti POS a cui pensare.

1. Rapporti sulle vendite

Poiché le vendite sono la linfa vitale di ogni azienda, qualsiasi sistema POS dovrebbe essere in grado di generare report di vendita approfonditi come standard. I dati sulle vendite POS possono aiutarti a determinare quali cose sono redditizie, quali sono i periodi di alta stagione per la tua attività e quali articoli sono abbastanza impopolari da essere rimossi dagli scaffali.

È fondamentale agire in base alle informazioni contenute nei rapporti sulle vendite. Per un esempio di rapporto sul punto vendita, se un prodotto ha prestazioni insufficienti, esamina la causa delle scarse vendite e come potresti risolverlo. C'è un supplemento per la spedizione? È possibile che abbia qualcosa a che fare con la qualità del prodotto?

I report sulle vendite possono concentrarsi su diversi aspetti delle prestazioni, come lo sviluppo economico a lungo termine, le vendite target preimpostate e le metriche sulla durata del cliente. Esistono vari tipi di rapporti che potrebbero aiutarti a determinare il successo dei tuoi sforzi di vendita.

2. Rapporti di inventario

Il controllo dell'inventario è essenziale per assicurarti di avere abbastanza prodotti per soddisfare le richieste dei tuoi clienti. Se non hai abbastanza scorte, rischi di perdere un potenziale cliente a causa del tuo concorrente e perderai i tuoi soldi a lungo termine. Con l'aiuto del software POS, puoi organizzare e aggiornare rapidamente il tuo inventario. Queste cifre dimostrano quanto sia fondamentale nell'ambiente di vendita al dettaglio odierno disporre di un efficiente sistema di gestione dell'inventario.

La maggior parte dei software POS incorpora un software di gestione dell'inventario, che ti consente di abbinare il volume delle scorte al volume delle vendite. Puoi generare rapporti che mostrano gli importi dell'inventario, i valori dell'inventario e gli articoli o gli ingredienti che stai esaurendo con un sistema POS con una buona gestione dell'inventario.

3. Rapporti sulla performance dei dipendenti

Ci sono commissioni o altri incentivi disponibili? Hai i premi Impiegato del mese o Top Sales Associate? Puoi tenere traccia dell'output di ciascun lavoratore e valutarne le prestazioni utilizzando report POS dettagliati. Può assisterti nel controllo delle spese per il personale e nell'informare le decisioni relative al personale, ed entrambi sono fondamentali in una carenza di manodopera.

Le informazioni raccolte dalle vendite e dai ristoranti che riportano il lavoro ti consentono di tenere traccia dell'orario di lavoro dei tuoi dipendenti. Quando determini il numero di lavoratori in un turno, imparerai quando la tua attività è lenta e occupata, così puoi pianificare in anticipo ed evitare di essere a corto di personale o in eccesso di personale. Sulla base di questi dati, puoi sviluppare programmi di turni che funzionano meglio per la tua attività. È possibile, ad esempio, programmare il personale con le migliori prestazioni durante le ore di punta.

4. Report di fine giornata

I rapporti di fine giornata sono un altro rapporto cruciale che il tuo bar e ristorante POS dovrebbe registrare. Aiuta a registrare gli ordini del giorno lavorativo corrente, le transazioni, i record delle transazioni pagate in contanti, il registro delle consegne e i dati bancari del server.

I dati che puoi controllare per agire includono:

• Vendite totali individuali di alimenti e bevande, nonché un totale cumulativo,
• Il numero totale di persone servite durante il turno.
• Mance dovute ai dipendenti sotto forma di contanti e carta di credito.

5. Rapporti di catering e consegna

Il catering e la consegna possono essere un aspetto importante dell'attività del tuo bar o ristorante. I rapporti dovrebbero fornire un elenco di tutti gli ordini imminenti che devono essere evasi, organizzati per periodi di tempo, merci o prodotti e date di consegna.

Puoi visualizzare gli ordini in sospeso che non sono stati inviati agli autisti, consegnati e completati. Tenere traccia di quanto tempo i tuoi conducenti trascorrono per la consegna degli ordini è anche una cosa semplice per assicurarti che ottengano il massimo dal loro tempo.

6. Rapporti su carte regalo e punti premio

Incorporando buoni regalo e riscatti nel tuo sistema POS e monitorandoli, puoi aumentare il numero di clienti soddisfatti. I tuoi clienti possono utilizzare queste carte per acquistare articoli dal tuo negozio online. È un modo fantastico per accontentare i tuoi clienti e allo stesso tempo aumentare le vendite.

I rapporti sui buoni regalo e sui punti premio vanno a vantaggio del tuo commercialista e del manager di turno. Questo rapporto ti mostrerà quanti contanti dovresti avere a portata di mano e se qualcuno ha utilizzato una carta regalo per effettuare un acquisto, assicurandoti che i tuoi rapporti di responsabilità siano corretti. Inoltre, l'analisi delle transazioni con carta di credito per tipo di carta ti dirà quanto denaro verrà depositato sul tuo conto bancario dall'elaboratore del tuo commerciante.

7. Rapporti CRM

Puoi saperne di più sui tuoi clienti utilizzando un POS con un CRM integrato. Avere un solido database CRM ti consentirà di tenere traccia di tutti i rapporti dei tuoi clienti in un unico punto.

I rapporti sui clienti possono essere utilizzati per identificare i clienti che frequentano il tuo ristorante o che spendono di più, quindi inviare loro un'e-mail personalizzata come ringraziamento. Per scoprire di più sull'esperienza degli ospiti presso il tuo bar e ristorante, accedi ai singoli clienti e visualizza informazioni aggiuntive come l'assegno medio, i giorni dall'ultima visita e gli articoli più comunemente richiesti.

Ti aiuterà anche a identificare potenziali clienti che puoi trasformare in fedeli. Puoi anche stabilire programmi fedeltà o eseguire vaste campagne di marketing basate sui dati dei consumatori per fidelizzare i clienti.

8. Rapporti contabili

La riconciliazione POS, che si riferisce al processo di confronto delle registrazioni contabili dei set di dati POS, sta diventando sempre più importante nelle piccole e grandi imprese. Ciò garantisce che i dati registrati siano corretti.

La stagione delle tasse può essere estremamente stressante per molti ristoratori. Imprenditori e manager utilizzano software di contabilità per tenere traccia delle loro entrate e spese. Il software può aiutarti a capire dove vanno a finire i tuoi soldi e dove potresti risparmiare denaro.

La soluzione Magestore ti consente di integrarti con software di terze parti per un comodo monitoraggio e analisi. Il programma può aiutare a tenere traccia delle scorte e del reddito, oltre a calcolare correttamente l'imposta sulle vendite per evitare multe.

I rapporti POS di ristoranti e caffetterie forniscono un quadro completo delle operazioni del tuo ristorante e ti consentono di prendere decisioni basate sui dati. Poiché i rapporti sui punti vendita per il tuo ristorante rappresentano un investimento significativo, vorrai essere sicuro di sfruttare tutte le sue funzionalità, in particolare quando si tratta di rapporti. Questa tecnologia ti consentirà anche di controllare da lontano le operazioni dell'intero ristorante.

Che tipo di sistema usano i ristoranti?

Il punto vendita, o POS, è un sistema utilizzato dall'intero settore della ristorazione e della vendita al dettaglio. Questo metodo computerizzato può semplificare notevolmente la tua contabilità consentendo agli imprenditori di tenere traccia delle vendite, del flusso di cassa e delle scorte di cibo.

Qual è il sistema POS più popolare per i ristoranti?

Marchi come Magestore, Vend, Toast, Revel sono i sistemi POS ideali per i ristoranti, combinando importanti caratteristiche specifiche del ristorante a un prezzo accessibile.

Cosa devo cercare in un sistema POS per un ristorante?

Prova a trovare un sistema POS per semplificare la gestione che includa il controllo dell'inventario, la pianificazione dei dipendenti, l'analisi e il reporting, i programmi fedeltà, la sicurezza dei dati e così via. Il sistema raccoglie molti dati e li trasforma in utili report. Queste informazioni possono aiutarti a fare scelte migliori e più informate su promozioni di marketing, prezzi delle voci di menu, personale e altri argomenti.