収益を増やすためのトップ8レストランPOSレポート

公開: 2022-07-01

POSシステムは、すべてのレストラン運営において重要な役割を果たします。 データを収集することで、顧客体験を向上させながら売上と収益を増やすための情報に基づいたビジネス上の意思決定を可能にする重要な情報が提供されます。
POSレポートは、マーケティング活動のパフォーマンス、クライアントの購入習慣、製品とサービスの季節性など、ビジネスの成功に関するデータを提供します。
重要性、解釈、種類、およびビジネスの拡大にどのように役立つかなど、POSレポートの詳細をご覧ください。

  • POSレポートとは何ですか?
  • レストランの上位8つのPOSレポート

POSレポートとは何ですか?

POSレポートは、レストランのPOSソフトウェアによって取得され、レストラン、カフェ、バー、配達サービス、またはケータリングビジネスについてのストーリーを伝えるような方法で表示されるビジネスデータをまとめたものです。 どのメニュー項目が最も人気があるか、お気に入りのレシピの利益率、そして従業員がこれらのビジネスレポートで無料の製品を配っている場合でも、などのことを学ぶことができます。

POSシステムは大量のデータを生成し、POSレポートはそのデータを有用な情報に変換します。 すべてのトランザクションは即座に記録され、簡単にアクセスできるようにPOSシステムに保存されます。 POSレポートシステムに関するこれらの洞察は、マーケティングプロモーション、メニューアイテムの価格設定、人員、およびその他のトピックについて、より適切で情報に基づいた選択を行うのに役立ちます。

レストランの上位8つのPOSレポート

POSレポートは、販売目標のプリセットや顧客生涯価値の指標など、いくつかの側面に焦点を当てることができます。 さまざまな種類のレポートが、販売の成功度を判断するのに役立つ場合があります。 考えるべき8つのPOSレポートの要約を次に示します。

1.販売レポート

売上レポート

販売はすべてのビジネスの生命線であるため、どのPOSシステムでも標準として完全な販売レポートを生成できる必要があります。 POSの販売データは、収益性の高いもの、ビジネスのピークシーズンである時期、棚から取り除くほど人気のない商品を判断するのに役立ちます。

売上レポートの情報に基づいて行動を起こすことが重要です。 POSレポートの例として、製品のパフォーマンスが低い場合は、売り上げが減少している原因と、それを修正する方法を調べてください。 送料に追加料金はかかりますか? 製品の品質と関係があるのでしょうか?

売上レポートは、長期的な経済発展、目標売上プリセット、顧客生涯指標など、パフォーマンスのいくつかの側面に焦点を当てることができます。 営業活動がどれだけ成功したかを判断するのに役立つ可能性のあるさまざまな種類のレポートがあります。

2.インベントリレポート

在庫レポート-POSレポートの1つ

在庫管理は、顧客の要求を満たすのに十分な製品を確保するために不可欠です。 十分な在庫がない場合、競合他社に潜在的な顧客を失うリスクがあり、長期的にはお金を失うことになります。 POSソフトウェアを使用すると、在庫をすばやく整理して更新できます。 これらの数字は、今日の小売環境において効率的な在庫管理システムを持つことがいかに重要であるかを示しています。

ほとんどのPOSソフトウェアには在庫管理ソフトウェアが組み込まれているため、在庫量を販売量に合わせることができます。 優れた在庫管理を備えたPOSシステムを使用して、在庫量、在庫値、および不足しているアイテムまたは材料を表示するレポートを生成できます。

3.従業員のパフォーマンスレポート

従業員レポート

利用可能なコミッションやその他のインセンティブはありますか? 今月の従業員賞またはトップセールスアソシエイト賞はありますか? 詳細なPOSレポートを使用して、各ワーカーの出力を追跡し、パフォーマンスを評価できます。 これは、給与経費の管理と人員配置の決定の通知に役立ちます。どちらも人手不足の中で非常に重要です。

販売および労働報告レストランから収集された情報により、従業員の労働時間を追跡することができます。 シフトの労働者の数を決定するとき、あなたはあなたのビジネスが遅くて忙しいときを学ぶでしょう、それであなたは前もって計画を立てて、人員不足または人員過剰を避けることができます。 これらのデータに基づいて、ビジネスに最適なシフトスケジュールを作成できます。 たとえば、ピーク時に優秀な人材をスケジュールすることができます。

4.一日の終わりのレポート

一日の終わりのレポート

1日の終わりのレポートは、コーヒーショップやレストランのPOSが記録する必要のあるもう1つの重要なレポートです。 これは、当日の注文、トランザクション、現金で支払われたトランザクションレコード、配信ログ、およびサーバーバンキングデータを記録するのに役立ちます。

アクションを実行するために確認できるデータは次のとおりです。

  • 食品および飲料の個別の総売上高、および累積合計
  • シフト全体でサービスを受けた人の総数。
  • 現金とクレジットカードの形で従業員に支払うべきチップ。

5.ケータリングおよび配達レポート

ケータリングと配達のレポート

ケータリングと配達はあなたのカフェやレストランのビジネスの重要な側面かもしれません。 レポートは、履行する必要のあるすべての今後の注文のリストを提供し、期間、商品または製品、および配達日ごとに整理する必要があります。

ドライバーに送信されていない保留中の注文、配信された注文、および完了した注文を表示できます。 ドライバーが注文の配達に費やした時間を追跡することも、ドライバーが時間を最大限に活用していることを確認するための簡単なことです。

6.ギフトカードとリワードポイントのレポート

ギフトカードと特典ポイントのレポート

ギフトカードと特典交換をPOSシステムに組み込み、それらを追跡することで、喜んでいる顧客の数を増やすことができます。 顧客はこれらのカードを使用して、オンラインストアからアイテムを購入できます。 それはまた売り上げを増やしながらあなたの顧客を喜ばせる素晴らしい方法です。

ギフトカードとリワードポイントのレポートは、会計士と当直のマネージャーに役立ちます。 このレポートは、手元にあるべき現金の額と、誰かがギフトカードを使用して購入したかどうかを示し、責任レポートが正しいことを確認します。 さらに、カードの種類ごとのクレジットカード取引の分析により、マーチャントプロセッサが銀行口座に預ける金額がわかります。

7.CRMレポート

CRMレポート

CRMが組み込まれたPOSを使用すると、顧客について詳しく知ることができます。 堅牢なCRMデータベースを使用すると、すべての顧客のレポートを1か所で追跡できます。

顧客レポートを使用して、レストランに頻繁に行く、または最もお金を使うクライアントを特定し、感謝の気持ちを込めてパーソナライズされた電子メールを送信できます。 カフェやレストランでのゲストエクスペリエンスについて詳しく知るには、個々の顧客を調べて、平均チェック、前回の訪問からの日数、最もよくリクエストされるアイテムなどの追加情報を確認します。

また、忠実になる可能性のある潜在的な顧客を特定するのにも役立ちます。 また、顧客を維持するために、ロイヤルティプログラムを確立したり、消費者データに基づいて広範なマーケティングキャンペーンを実行したりすることもできます。

8.会計報告

会計報告

POSデータセットのアカウンティングレコードを比較するプロセスを指すPOS調整は、中小企業と大企業の両方でますます重要になっています。 これにより、記録されたデータが正しいことが保証されます。

多くのレストラン経営者にとって、税の季節は非常にストレスになる可能性があります。 事業主と経営者は、会計ソフトウェアを使用して収入と支出を追跡します。 このソフトウェアは、お金がどこに行き、どこでお金を節約できるかを理解するのに役立ちます。

Magestoreソリューションを使用すると、サードパーティのソフトウェアと統合して、追跡と分析を簡単に行うことができます。 このプログラムは、在庫と収入を追跡するのに役立つだけでなく、罰金を防ぐために消費税を正しく計算するのに役立ちます。

結論

レストランとコーヒーショップのPOSレポートは、レストランの運営の全体像を提供し、データに基づいた意思決定を可能にします。 レストランのPOSレポートは多額の投資であるため、特にレポートに関しては、そのすべての機能を活用していることを確認する必要があります。 このテクノロジーにより、レストラン全体の運営を遠くから管理することもできます。

よくある質問

レストランはどのようなシステムを使用していますか?

POS(Point of Sale)は、レストランおよび小売部門全体で採用されているシステムです。 このコンピューター化された方法は、事業主が売上、キャッシュフロー、および食品在庫を追跡できるようにしながら、簿記を大幅に簡素化する可能性があります。

レストランで最も人気のあるPOSシステムは何ですか?

Magestore、Vend、Toast、Revelなどのブランドは、レストランに最適なPOSシステムであり、レストラン固有の優れた機能を手頃な価格で組み合わせています。

レストランのPOSシステムで何を探すべきですか?

在庫管理、従業員のスケジューリング、分析とレポート、ロイヤルティプログラム、データセキュリティなどを含む管理を合理化するPOSシステムを見つけてください。 システムは多くのデータを収集し、それらを有用なレポートに変換します。 これらの洞察は、マーケティングプロモーション、メニューアイテムの価格設定、人員、およびその他のトピックについて、より適切で情報に基づいた選択を行うのに役立ちます。