Подход «Десертный поднос» к ведению блога и нишевому контенту сайта

Недавно я рассказывал вам о своих днях ожидания столов.

Веселые времена. Это была большая вечеринка.

Много работал, много играл.

Я стремился быть лучшим, потому что хорошие официанты получают лучшие столы, которые привлекают лучших гостей. Они также делают намного больше чаевых.

Лучшие гости — это те, кто любит 3 блюда и обильное количество выпивки.

Они начинают с коктейля, чтобы расслабиться, наслаждаются вкусной закуской с крафтовым пивом, сопровождают трапезу бутылкой вина и завершают пир десертом и Гран Марнье.

Чтобы не потерять сознание, они заказывают кофе с выпивкой.

Затем сильные нападающие опрокидывают один или два раунда дорогого виски.

Это стол от $500 до $1000+.

20% чаевых составляют от 100 до 200 долларов только за доставку еды и выпивки.

К сожалению, не все столы такие.

С другой стороны, есть семьи с маленькими детьми. Детское питание стоит 6 долларов. Родители МОГУТ выпить. Закуски не заказывают, потому что дети так долго не продержатся.

У родителей есть окно от 30 до 45 минут, прежде чем дети сойдут с ума.

Общий счет может составить 60 долларов. 15% чаевых — 9 долларов. Родители с маленькими детьми обычно не валяются в тесте, и у них нет компании Amex. Чаевые в размере 15% в их книгах щедры.

В эти дни, когда я хожу в рестораны, я занимаю столик №2. Я теперь тот самый стол, который мне не понравился, хотя я неплохо раздаю чаевые только потому, что работал в этой отрасли. Ирония.

Но я научился уловке продавать любой стол еще от 20 до 40 долларов и выше. В том числе родителей с маленькими детьми.

А это десертный поднос .

Я поражен, что большинство ресторанов не делают этого.

Это так просто.

Вместо того, чтобы просто предложить десерт в конце трапезы, как только тарелки были убраны, я вынесла великолепный десертный поднос со всеми нашими десертами на нем.

Я бы поставил рядом со столом.

Все глазные яблоки за столом были приклеены к нему.

Не пропуская ни секунды, я начинал свою 30-секундную рекламную презентацию десерта , кратко описывая каждый десерт .

Я продал так много десертов, что это было смешно.

Как только вы закрепите стол, чтобы задержаться за десертом , продажа кофе и, возможно, выпивки станет детской игрой.

Этот трюк был особенно жесток к родителям с маленькими детьми. Покажите детям десерты, и будет хаос, пока родители не уступят. Если родители говорят нет, это становится уродливым.

Бум! За считанные секунды я добавил к счету от 20 до 40 долларов.

Я настолько полюбила поднос с десертом , что шла на работу пораньше и готовила его сама.

Я не особо эстетичен, но я тщательно готовил эту вещь. Я использовал постельное белье и сам готовил каждый десерт , так что все было потрясающе. Произведение искусства.

15 минут, которые я потратил на приготовление подноса с десертом , окупились с лихвой. Если бы я обслуживал 12 столов, в среднем по 3 гостя за столом, это 36 гостей за ночь. Если я продам 12 десертов и кофе по 10 долларов за штуку, это будет 120 долларов. Чаевые на эти 120 долларов составляли 20 долларов +.

Хотя это не кажется огромной суммой, для студента колледжа 20 долларов в 90-х были отличным вариантом.

Очень немногие покупают десерты из какой-нибудь липкой брошюры рядом с солонкой и перечницей.

Меньше покупают десерты у официанта, который кротко спрашивает: «Кто-нибудь хочет сегодня десерт ?»

Множество людей покупают десерты, когда вы ставите перед ними красивый десертный поднос .

Почему?

Это старый маркетинговый ход «показывай, а не говори».

Фотография еды — огромный бизнес по уважительной причине. Аппетитные фотографии еды продают еду.

Даже мой 8-летний ребенок замечает, что изображения еды в рекламе выглядят намного лучше, чем настоящие блюда.

Как это применимо к нам с сайтами с нишевым контентом?

Во многом. Они здесь:

Изображения: используйте их. Они не только добавляют много отличной визуальной информации к контенту, но и добавляют цифровое пространство для большего количества рекламы. Большая победа.

Изображения продуктов: я использую плагин AMZ Image. Каждый раз, когда я ссылаюсь на конкретный продукт, я вставляю изображение Amazon с партнерской ссылкой на продукт. В подписи я говорю что-то вроде «щелкните изображение, чтобы узнать больше» или «щелкните изображение, чтобы узнать цену».

А еще лучше, когда это возможно, сделать свои собственные фотографии продукта и связать их с Amazon или любым другим продавцом, который его продает. Или просто поместите кнопку под изображениями с партнерской ссылкой.

Письмо: Публикуйте интересный информационный контент, например, личные истории, опыт, примеры и тематические исследования. Это касается любого контента — обзоров, информационных статей (не всегда применимых), электронных писем и т. д.

Например, в этом письме я иллюстрирую концепцию шоу «Не рассказывай» на примере из дней, проведенных за столами ожидания. ИМО, это электронное письмо более интересно с моими рассказами о продаже десертов, чем если бы я просто начал с «Вы должны показывать, а не рассказывать…»

Диаграммы и графики: если у вас есть какие-либо данные, хотя было бы неплохо включить их в текст вашей статьи, потратьте несколько дополнительных минут на создание визуальной диаграммы или графика. Это бесплатно и быстро сделать с помощью Google Sheets. Они не только добавляют больше цифрового пространства для рекламы и улучшают взаимодействие с пользователем, но и другие сайты будут копировать их и ссылаться на вас.

Скриншоты. Одно дело для меня сказать, сколько дохода зарабатывают мои нишевые сайты, и совсем другое — показать скриншоты. Просмотр цифр в рекламном аккаунте оказывает большое влияние (плюс служит доказательством). Скриншоты занимают секунды и добавляют столько ценности. Вы можете использовать скриншоты для

Учебники, рецепты, программное обеспечение…

Я публикую учебные пособия, рецепты, статьи о программном обеспечении на своих нишевых сайтах. Я использую изображения и скриншоты для них всех. Без таких изображений эти посты не были бы хорошими или почти такими же популярными (или не продавались бы).

Я показываю, а не рассказываю столько, сколько могу?

Да и нет. Я очень хорошо умею включать в контент изображения и изображения продуктов. У меня есть это как часть моей системы.

К сожалению, не в отношении всего письма. Я мог бы сделать больше, и однажды я надеюсь сделать больше.

Однажды я надеюсь, что у меня будет такой бюджет, при котором каждая статья, которую я публикую, станет произведением искусства. Я стремлюсь увеличить доход там, где это будет возможно. Для большинства статей, которые я пишу, я делаю это. Некоторые писатели, которых я нанимаю, сбивают с толку этим. К сожалению, не все писатели это понимают.

Если вы пишете свой собственный контент, потратьте время на его продвижение, показывая, а не просто рассказывая.

Что бы вы ни делали, помните о силе десертного подноса .