Abordagem “A bandeja de sobremesas” para blogs e conteúdo de sites de nicho

Recentemente eu contei a vocês sobre meus dias de garçom.

Tempos divertidos. Foi uma grande festa.

Trabalhou duro, jogou duro.

Esforcei-me para ser o melhor porque os bons garçons ficam com as melhores mesas que atraem os melhores convidados. Eles ganham muito mais em dicas também.

Os melhores hóspedes são aqueles que gostam de 3 pratos e grandes quantidades de bebida.

Eles começam com um coquetel para descontrair, desfrutam de um saboroso aperitivo com uma cerveja artesanal, acompanham a refeição com uma garrafa de vinho e encerram o banquete com uma sobremesa e Grand Marnier

Para evitar desmaiar, eles pedem uma rodada de cafés carregados de bebida.

Os pesos pesados, em seguida, rebatem uma ou duas rodadas de uísques caros.

Isso é uma mesa de $ 500 a $ 1.000 +.

A gorjeta de 20% é de US $ 100 a US $ 200 apenas para entregar comida e bebida.

Infelizmente nem todas as mesas são assim.

Por outro lado, há famílias com crianças pequenas. As refeições das crianças custam US$ 6. Os pais PODEM tomar uma bebida. Nenhum aperitivo é pedido porque as crianças não duram tanto tempo.

Os pais têm uma janela de 30 a 45 minutos antes que as crianças enlouqueçam.

A conta total pode ser de US $ 60. A gorjeta de 15% custa $9. Pais com filhos pequenos geralmente não estão rolando na massa nem têm a empresa Amex. Uma gorjeta de 15% é generosa em seus livros.

Hoje em dia, quando vou a restaurantes, sou a mesa nº 2. Agora sou a mesma mesa que não gostava, embora seja um bom basculante só porque trabalhei na indústria. A ironia.

Mas aprendi um truque para vender qualquer mesa por mais $20 a $40+. Incluindo pais com filhos pequenos.

E essa é a bandeja de sobremesa .

Estou espantado que a maioria dos restaurantes não fazem isso.

É tão simples.

Em vez de apenas sugerir uma sobremesa no final da refeição, uma vez que os pratos foram retirados, eu trouxe uma magnífica bandeja de sobremesas com todas as nossas sobremesas.

Eu o colocaria ao lado da mesa.

Cada globo ocular na mesa estava colado nele.

Sem perder o ritmo, eu iniciava meu discurso de vendas de sobremesas de 30 segundos descrevendo brevemente cada sobremesa .

Eu vendi tantas sobremesas que era ridículo.

Depois de pegar uma mesa para ficar para a sobremesa , vender cafés e talvez mais bebida é brincadeira de criança.

Este truque foi particularmente cruel para os pais com filhos pequenos. Mostre as sobremesas para as crianças e é um caos até que os pais cedam. Se os pais dizem não, fica feio.

Estrondo! Em segundos, adicionei $ 20 a $ 40 + à conta.

Fiquei tão fã da bandeja de sobremesas que ia para o trabalho mais cedo e a preparava eu ​​mesma.

Não sou particularmente estético, mas fui meticuloso na preparação dessa coisa. Eu usaria lençóis e prepararia cada sobremesa eu mesmo para que a coisa toda fosse impressionante. Um trabalho de arte.

Os 15 minutos que investi na preparação da bandeja de sobremesas valeram a pena. Se servi 12 mesas com uma média de 3 convidados por mesa, são 36 convidados para a noite. Se eu vendesse 12 sobremesas e cafés a US$ 10 cada, seriam US$ 120. As gorjetas naquele $120 eram $20+.

Embora isso não pareça muito dinheiro, para um universitário, US$ 20 nos anos 90 era ótimo.

Muito poucas pessoas compram sobremesas de algum folheto pegajoso ao lado dos saleiros e pimenteiros

Menos compram sobremesas de um garçom perguntando humildemente “alguém quer sobremesa hoje à noite?”

Toneladas de pessoas compram sobremesas quando você coloca uma bela bandeja de sobremesas na frente delas.

Por quê?

É a velha jogada de marketing de “mostre, não conte”.

A fotografia de alimentos é um grande negócio por um bom motivo. Fotos de dar água na boca de comida vendem comida.

Até meu filho de 8 anos percebe que as fotos de comida nos comerciais parecem muito melhores do que os pratos reais.

Como isso se aplica a nós com sites de conteúdo de nicho?

De muitas maneiras. Aqui estão eles:

Imagens: Use-as. Não apenas adicionam muitas informações visuais excelentes ao conteúdo, mas também adicionam espaço digital para mais anúncios. Grande vitória.

Imagens do produto: eu uso o plugin AMZ Image. Sempre que faço referência a um produto específico, insiro uma imagem da Amazon com um link de afiliado para o produto. Na legenda, digo algo como “clique na imagem para obter mais informações” ou “clique na imagem para obter preços”.

Melhor ainda, quando possível, tire suas próprias fotos de produtos e as vincule à Amazon ou a qualquer comerciante que o venda. Ou apenas coloque um botão abaixo das imagens com um link de afiliado.

Redação: publique conteúdo que informe de maneiras interessantes, como histórias pessoais, experiências, exemplos e estudos de caso. Isso se aplica a qualquer conteúdo – resenhas, artigos informativos (nem sempre aplicáveis), e-mails etc.

Por exemplo, estou ilustrando o show, não conte o conceito por meio de um exemplo dos meus dias de espera neste e-mail. IMO, este e-mail é mais interessante com minhas histórias de venda de sobremesas do que se eu apenas começasse com “Você deveria mostrar, não contar…”

Tabelas e gráficos: Se você tiver algum dado, embora seja bom incluí-lo no texto do seu artigo, reserve alguns minutos extras para criar um gráfico ou gráfico visual. É gratuito e rápido com o Planilhas Google. Eles não apenas adicionam mais espaço digital para anúncios e proporcionam uma melhor experiência do usuário, mas outros sites os copiam e vinculam a você.

Capturas de tela: uma coisa é dizer quanta receita meus sites de nicho ganham e uma coisa totalmente diferente é mostrar capturas de tela. Ver os números em uma conta de anúncios causa um grande impacto (além disso serve como prova). As capturas de tela levam segundos e agregam muito valor. Você pode usar capturas de tela para

Tutoriais, receitas, software…

Eu publico tutoriais, receitas, artigos de software em meus sites de nicho. Eu uso imagens e capturas de tela para todos eles. Sem essas imagens, essas postagens não seriam boas ou quase tão populares (ou venderiam também).

Eu mostro, não conto o máximo que posso?

Sim e não. Sou muito bom em incluir imagens e imagens de produtos no conteúdo. Eu tenho isso como parte do meu sistema.

Infelizmente, não com relação a todos os escritos. Eu poderia fazer mais e um dia espero fazer mais.

Um dia, espero ter o orçamento onde cada artigo que publico é uma obra de arte. Estou me esforçando para aumentar a receita para onde isso for possível. Para a maioria dos artigos que escrevo, faço isso. Alguns escritores que eu contrato arrasam com isso. Infelizmente, nem todos os escritores entendem.

Se você está escrevendo seu próprio conteúdo, reserve um tempo para elevar seu conteúdo mostrando e não apenas dizendo.

Faça o que fizer, lembre-se do poder da bandeja de sobremesa .