咖啡咖啡日（CCD）案例研究：著名的咖啡连锁店

已发表: 2022-01-10

咖啡馆咖啡日，俗称 CCD，不仅是印度个人的咖啡馆，而且已成为当今印度最受欢迎的咖啡和谈话场所。这家总部位于班加罗尔的印度跨国连锁咖啡馆成立于 1996 年，在很短的时间内就成为了千禧一代和 Z 世代最喜欢去的地方之一。

当 CCD 发现自己濒临破产时，它每年在六个国家供应超过16 亿杯咖啡。这就是为什么它决定关闭其在印度以外的业务。在此决定之前，它出现在一个国家列表中——奥地利、捷克共和国、马来西亚、尼泊尔和埃及。

CCD 所有者 VG Siddhartha于 1996 年 7 月 11 日在卡纳塔克邦班加罗尔开设了第一家 Cafe Coffee Day 分店，其口号是“一杯浓缩咖啡可以带来很多好处”。

Cafe Coffee Day 迅速扩展到印度的城市地区，包括到 2016 年在全国开设了 2000 多家小酒馆的新店。在 20 年的时间里，CCD 融合了它的进步方式，名声和珍惜它所收获的。

CCD的历史
CCD如何开始旅程？
不断增加的债务和争议
CCD创始人的失踪和他的死亡
咖啡馆咖啡日商业计划和营销
当今的 CCD
CCD的成就
CCD常见问题解答

CCD的历史

Cafe Coffee Day Global Limited Company是一家位于 Chikkamagaluru 的企业，在其 20,000 英亩的土地上生产咖啡。它是亚洲最大的阿拉比卡豆制造商，出口到包括美国、欧洲和日本在内的不同国家。

VG Siddhartha于 1996 年创办了 Coffee Day Global，这家咖啡连锁店是 Coffee Day 连锁店的母公司。第一家分店于1996 年 7 月 11 日在卡纳塔克邦班加罗尔开业。

CCD 创始人 - V. G. Siddhartha — CCD创始人**-VG悉达多**

CCD 迅速扩展到印度的不同城市，到 2011 年，全国有 1000 多家小酒馆开业。2010 年，宣布由Kohlberg Kravis Roberts推动的财团将投资 100 亿卢比投资 CCD 拥有的 Coffee Day Resorts . 正是在同一时间，该品牌将其徽标更改为公司使用的当前徽标，以将连锁店作为交谈的场所或场所。

最终，商店的形式发生了真正的变化，包括客厅的扩建和内部的全面重做，最重要的是，它的口号“咖啡可以发生很多事情”。 该组织垂直合并以削减开支：从拥有种植园到成为咖啡、制造浓缩咖啡机以及为商店制造家具。

CCD 案例研究

CCD如何开始旅程？

CCD 的旅程始于 1996 年由 VG Siddhartha 成立的母公司 Coffee Day Global Limited Company。 1996 年 7 月 11 日，第一家 CCD 分店在卡纳塔克邦班加罗尔的 Brigade 路设立。

悉达多在芒格洛尔大学获得经济学硕士学位，并对创新充满热情。 VG Siddhartha 在他早期的职业生涯中深入股市。年仅 24 岁时，他曾在孟买的JM Financial and Investment Consultancy工作。 Veerappa Gangaiah Siddhartha Hegde 曾在副主席 Mahendra Kampani 的领导下担任印度股市投资组合管理和证券交易的管理培训生/实习生。

然而，在完成与 JM Financial Limited 的 2 年工作周年纪念后，VG Siddhartha 在收到父亲的资金开始自己选择的企业后，不得不返回班加罗尔。

VG Siddhartha 最初以 30,000 卢比的价格购买了一张股票市场卡，以及一家名为 Sivan Securities 的公司，该公司后来更名为 Way2wealth Securities Ltd.。该公司的风险投资部门后来被称为 Global Technology Ventures (GTV)。

到 1985 年，悉达多成为股票市场的全职自营投资者。此外，他还成为了 10,000 英亩咖啡农场的所有者。

“当咖啡贸易在 90 年代自由化时，我在一年内投资种植园的资金翻了一番，”VG Siddhartha 说。

就在那时，专注于咖啡出口的公司 Amalgamated Bean Coffee Trading Company Ltd (ABCTCL) 于 1993 年诞生。

悉达多的种植园开始生产 3,000 吨咖啡，在 ABCTCL 的帮助下，他的交易量超过了 20,000 吨。这样，在大约两年的时间里，该公司成为印度的第二大出口商。

在班加罗尔拥挤的 Brigade 路开设第一家咖啡店或 CCD 店后，便开始了新的征程。

该公司很快凭借其革命性的概念广泛扩张，让千禧一代可以坐下来聊天，同时啜饮他们最喜欢的茶。

CCD 是印度迄今为止最大的咖啡连锁店，由 Coffee Day Enterprises 的子公司 Coffee Day Global 所有。

他的灵感来自“在德国驾驶浓缩咖啡品牌——Tchibo”的老板。这种动机让悉达多总体上做了一个异世界的梦想，睁开了眼睛。这同样给了他一个天堂般的想法。带着这个想法，他逐杯创造了他的十亿美元域名。

该公司拥有约 1,700 家咖啡馆、48,000 多台自动售货机、532 个售货亭和 403 多个咖啡粉销售网点。根据 Moneycontrol 2019 年的报告，Coffee Day Enterprises 的年营业额为 426.4 亿卢比。

不断增加的债务和争议

据 2019 年 3 月报道，Cafe Coffee Day 累计债务总额约为 6,550 千万卢比。

国际市场咖啡价格跌至 13 年来的最低点，这也拖累了印度咖啡出口量下降 10% 时的印度价格。为了解决这笔债务，悉达多不得不以约 320 亿卢比的价格将其在总部位于班加罗尔的 IT 服务公司 Mindtree 中 20.32% 的全部股份出售给工程专业 L&T。他是 Mindtree 的最大股东，并在持续投资近 20 年后退出了公司。

不断增加的债务不仅令企业感到不安，也令悉达多感到不安。即使出售了他自己的股份，但由于仍无法满足营运资金要求，因此继续前进真的很艰难。

所有这些都促使悉达多与全球饮料制造商可口可乐达成协议，以约 10,000 千万卢比的企业估值在旗舰咖啡咖啡日 (CCD) 上出售股权。此外，据报道，黑石还在与该公司谈判，以约 280 亿卢比的价格收购创始人的房地产企业 Tanglin Developments 的多数股权。

VG Siddhartha 慢慢开始受到所得税部门的关注，该部门于 2017 年 9 月首次突袭了 Cafe Coffee Day 所有者的场所。他们在完成搜查并没收时从没收的文件中发现了大约 65 亿卢比的隐性收入操作。

卡纳塔克邦和果阿地区所得税部的高级官员最终还在 20 多个地点进行了所得税突击检查，包括孟买、班加罗尔、钦奈和奇克马加卢尔。

CCD创始人的失踪和他的死亡

悉达多自 2019 年 7 月 29 日起就被发现失踪，而这则失踪 MD 的消息得到 Coffee Day Enterprises 的进一步证实。

据称，悉达多告诉他的司机，他将在 2019 年 7 月 29 日在桥附近散步，并要求他在远处等候。司机在等了两个小时后向警方提出了失踪的投诉。 . 一名渔民声称，他看到有人从桥上跳下，但据称直到两天后，他的尸体才在 Nethravathi 河死水区被发现。

据称，Cafe Coffee Day 的老板 VG Siddhartha 留下了一封信，表达了他对没有创造“正确的盈利业务”的不满。此外，他还指称一名高级所得税官员涉嫌骚扰他。

“尽管我尽了最大的努力，但我未能创造出正确的盈利商业模式。我想说我已经全力以赴。我很抱歉让所有信任我的人失望了。我奋斗了很长时间但是今天我放弃了，因为我无法承受更多的压力......

“我无法承受来自一位私募股权合伙人的压力，迫使我回购股票，这是我六个月前通过从朋友那里借一大笔钱部分完成的交易。来自其他贷方的巨大压力导致我屈服于这种情况。以前的 DG 所得税有很多骚扰，形式是在两个不同的场合附加我们的股票以阻止我们的 Mindtree 交易，然后持有我们的咖啡日股票……这是非常不公平的，而且导致了严重的流动性紧缩，”CCD 负责人的最后一封信写道。

2019 年 9 月，该组织任命安永会计师事务所审查他们的记录簿。他们还展示了检查员调查悉达多最后一封信的情况以及他对这封信的关注。

CCD商业计划和营销

CCD采用了非常有效的商业策略，划分如下：

创新与扩张

大量的食物和茶点使 CCD 成为可能。此外，CCD 的雄心勃勃的举动及其迅速扩展到印度和其他偏远地区的二级城市社区是促使 CCD 领先于星巴克、咖啡师等竞争对手的一些成功技术。

其不同的辅助工具，如Coffee Day Fresh 'n' Ground、Coffee Day Square、Coffee Day Resorts、Coffee Day Beverages等，帮助该组织满足客户需求并同时保持领先地位。

此外，CCD 对 Twitter、Facebook 和 Instagram 的定期参与进一步吸引了其客户。 2016 年，Cafe Coffee Day 还引入了角色 Beano，与购买者建立联系。

分销策略

截至 2020 年 3 月，印度 29 个州共有 1,752 个 CCD 网点。 Cafe Coffee Day 同样在印度以外的地区设有分店，在奥地利（维也纳）、捷克共和国、迪拜、马来西亚和埃及开罗设有分店。印度分拣出的分部有大约 5,000 家小酒馆的潜力，但截至目前，只有不到 1,000 家小酒馆。

编号	元素	插图
1	人们	17000+员工，研发20人，人力资源70人
2	技术	咖啡种植、固化、烘焙和 Probat 烘焙机的最新技术
3	频道	咖啡厅、休息室、广场
4	价值主张	识别目标客户，定义利益并提供最佳价值以满足
5	利润公式	从长远来看，公司的财务可持续性
6	企业社会责任	为村民提供免费教育和培训，并为他们提供就业机会

混合物的差异

这些是使 CCD 从同行和竞争对手中脱颖而出的一些突出举措：

过去的营养，重点是获得正确的经验。 CCD 推动其应用程序跟踪购物者行为、定制优惠和促销、通过隐式钱包实现无现金交易，并坚定不移地制造
2016 年，CCD 与 Freecharge 合作，在网点实现无现金兑换，客户可以使用他们的便携式号码在 10 秒内完成支付并完成兑换。尽管如此，Harminder Sahni、作者和 MD Wazir Advisors 将这些视为战略贡献
为了进一步提高参与度，CCD 于 2016 年开始举办咖啡馆音乐会，重点关注孟买、德里、浦那和班加罗尔的现场演出。 Cafe Concerts 在 CCD 创办的时候确实是独一无二的，在吸引年轻人群方面发挥了重要作用。

3As 战略

影响浓缩咖啡零售领域竞争的主要因素包括评估、商品/管理质量、品牌认知度、品味和商品分类。

为了从竞争中脱颖而出，CCD 在 3As 上制定了其零售程序：

可负担性 - CCD 通过保持可承受的价格确保吸引各类客户 - 无论是学校/大学生还是上班族。

可访问性- 该品牌的目标是确保咖啡馆应该触手可及。 CCD相信通过在任何地方提供相同的体验来为全国人民服务。

可接受性 - CCD 确保消费者购买和饮用他们的产品时不会影响口味。该策略是将人们聚集在一起放松身心。该公司通过其吸引人的标语进一步鼓励其客户，上面写着“让我们赶上 CCD”，每个印度人都一定听说过。

当今的 CCD

据报道，Cafe Coffee Day 在 2020 财年之后关闭了大约 280 家门店，据报道，根据 2020 年 6 月 30 日的报告，该公司总共报告了 1480 家门店。

在创始人去世后，该公司一直试图通过出售其非核心资产来减少债务。 CCD 已宣布向 13 家贷方偿还价值 164.4 亿卢比的债务。通过以 270 亿卢比的企业价值将其技术商业园出售给 Blackstone Group 和 Salarpuria Sattva，这成为可能。该公司此前还曾将其股份出售给 Mindtree nad L&T。

该公司在 20 财年的净债务为 290.995 亿卢比，根据 2021 年 3 月 31 日的最新报告，CDEL 的净债务降至 173.1 亿卢比。

就在同一时间，CDEL 宣布已任命 Manjunath 法官“建议并监督行动”，他将监督超过 353.5 亿卢比的追回，据称这些资金被从公司吸走到迈索尔合并咖啡庄园有限公司 (MACEL )，这是一家由其已故创始人 VG Siddhartha 推广的个人公司。

上一份报告称，“公司管理层正在尽最大努力让公司重回正轨。” 它进一步补充说，“自 2021 年 3 月财政年度开始以来，债务水平已大幅下降。”

CDEL 的净运营收入在 21 财年以综合基础衡量，其价值为 85.3 亿卢比，而 2020 财年为 252.2 亿卢比。

该品牌目前在咖啡、物流和酒店领域占有一席之地。该公司的咖啡业务，包括其广受欢迎的咖啡连锁品牌 Cafe Coffee Day (CCD)，贡献了其合并净收入的约 47%。其余部分来自其物流业务和物流，分别占收入的 45% 和 8%

CCD 目前在 165 个城市经营 572 家咖啡馆和 333 个 CCD Value Express 售货亭。此外，它还拥有超过 36,326 台自动售货机，用于“在品牌下的企业工作场所和酒店分配咖啡”。

CCD的成就

2007 - Cafe Coffee Day 荣获 Times of India 颁发的“最佳咖啡吧”类别的 Times Food Award
2008 - Cafe Coffee Day 赢得 Burrper 的选择奖，被 burrp.com 的客户投票选为“最酷的咖啡馆”
2009 - Espresso Day Global 荣获亚洲零售大会食品和饮料（烹饪管理）分类下的“年度零售商”荣誉
2010 - Cafe Coffee Day 在“印度最受欢迎的咖啡联合：2010”类别下获得印度酒店卓越奖
2012 - 根据 Brand Equity (EconomicTimes) 的一项研究，Cafe Coffee Day 被评为印度第 26 位最值得信赖的服务品牌，并在印度“营养服务”类别中排名第二
2012 - Cafe Coffee Day 荣获mouthshut.com 颁发的最佳咖啡吧奖
2013 年- 根据 Brand Equity（经济时报）的一项研究，Cafe Coffee Day 被评为印度第 26 位最值得信赖的服务品牌
2013 - Cafe Coffee Day 被国家残疾人就业促进中心授予“2013 年 NCPEDP – Shell Helen Keller 奖”，因为它是为残疾人创造工作机会的良好榜样组织
2013 -Espresso Day Global 被 Star Retailer Awards 授予“咖啡餐厅最佳客户服务”类的最佳零售商
2013 - CafeCoffee Day荣获ABP新闻零售部分品牌卓越奖
2012-2013 - Espresso Day Global 被印度咖啡委员会授予铜奖，成为第三大绿色浓缩咖啡出口商
2014 - Espresso Day Global 被 ABP 新闻授予“年度零售商”（组织食品和杂货店）
2014 - Espresso Day Global 被 ABP 新闻授予“年度最佳零售商”的品牌影响力
2014 - 在 Brand Equity (Economic次）
2014 - VG Siddhartha 先生因其对零售业发展的承诺而被授予“ET 零售名人堂”

CCD常见问题解答

咖啡馆咖啡日负债累累吗？

是的，CCD 长期负债累累。 Coffee Day Enterprises 表示，它有 51.8 亿卢比的债务，包括短期和长期债务，并且拖欠了约 26.3 亿卢比的付款。

咖啡咖啡日关闭了吗？

自 2019 年 4 月以来，咖啡连锁店 Cafe Coffee Day 的近 500 家咖啡馆已关闭，因为该公司希望遏制其咖啡业务的盈利能力下降并准备剥离业务。 CCD在准备撤资时不得不关闭这些网点。

咖啡咖啡日发生了什么？

Coffee Day Enterprises Limited 报告称，在创始人 VG Siddhartha 去世后不久，其账户中至少缺少 200 亿卢比（2.7 亿美元），这导致其董事会发起了一项调查。

什么是CCD标语？

“咖啡可以发生很多事情”，是Cafe Coffee Day的口号。

咖啡日的竞争对手是谁？

很少有咖啡馆咖啡日的竞争对手是星巴克、Costa Coffee、Barista、Gloria's。

我可以在 CCD 中坐着工作吗？

在您被要求离开之前，您可以坐着工作。

为什么CCD会丢失？

CCD不知所措，因为创始人VG Siddhartha于2019年明显自杀身亡。他的突然去世令人意外，给公司造成了巨大损失。此外，由于 Covid-19 大流行和封锁，该品牌再次遭受打击。

我应该在 CCD 订购什么？

您可以订购 CCD 组合、小吃、三明治和咖啡。